词语“卤”是什么意思，翻译、用法及造句-汉语词典

字词

卤

释义

卤鹵lǔ

❶ 盐碱地。《吕氏春秋·乐成》：“决漳水，灌邺旁，终古斥～，生之稻粱。”
❷ 盐卤。盐的一种。《史记·货殖列传》：“山东食海盐，山西食盐～。”
❸ 通“橹”。大盾牌。《史记·秦始皇本纪》：“伏尸百万，流血漂～。”
❹ 通“掳”。掠夺。《史记·高祖本纪》：“诸所过毋得掠～。”

卤鹵滷lǔ

❶盐卤，熬盐剩下的黑色液体，味苦，有毒，可以使豆浆凝结成豆腐。也说卤水。
❷用盐水或酱油加调料等煮
　△ ～鸭｜～菜。
❸饮料的浓汁或食物的汤羹
　△ 打～面｜茶～。
★卤味卤虾卤煮卤制品

说明： 7画；卤部；上下

卤鹵、滷

❶制盐时剩下的黑色汁液：～水︱盐～。
❷卤素，化学中称由氟、氯、溴、碘、砹五种元素组成的一族：～族。
❸浓汁：茶～︱鱼～︱打～面。
❹用盐水加五香料或用酱油煮的：～煮︱～味︱～虾︱～鸡︱～鸭。

卤lǔ

❶ 一种烹饪方法，用盐、酱油、作料在一起煮：卤肉│卤鸡。
❷ 浓汁：茶卤│打卤面。
❸ 卤水，熬盐时剩下的黑色汁液，可以用来做豆腐。

卤lǔ

[一] 〔鹵〕 1 不利于作物生长的盐碱地。参见“斥卤”(183页)。2 通“鲁”。粗鲁；愚钝。3 通“橹”。大盾。4 通“掳”。掠夺。[二] 〔滷〕 1 盐卤。2 用肉类、鸡蛋等做汤加淀粉而成的浓汁，多浇在面条等上面。如：鱼卤。3 以盐水加五香或酱油煮的浓汁制食品。如：卤豆腐干。

不好的土地

盐碱浸渍的土地：卤(卤田；卤地) 霜芜斥卤
含有过多盐碱成分不适于耕种的土地：澙卤
含有较多盐分的土地：澙盐碱地
北方碛卤之地：霜碛
因呈碱性而荒废的土地：碱荒
瘠薄的土地：耗土赖地硗薄塉薄
不肥沃的土地：瘠地瘠土瘠壤
贫瘠的土地：塉硗薄乏地
坚硬贫瘠的土地：硗塉硗确
贫瘠狭隘的土地：硗狭硗陿
石多土薄之地：确
没有草木的土地：童土
地势低下易被水淹的土地：涝地

烹调

庖（庖馔）　膳　馈　调治　调羹　调饪　炙脍　调烹　烹燔　烹庖　烹和　烹治　饪熟
烹调食物：烹胹　调鼎
烹鱼：烹鲜
烹调珍美的菜肴：炰鳖脍鲤
烹调珍奇名贵的菜肴：烹龙炮凤　烹龙炰凤　烹龙庖凤　烹龙煮凤　炙凤烹龙　炰凤烹龙　炮凤烹龙　炮龙烹凤
主持烹调：掌灶
司厨，烹调：调膳
烹调并啖食：调啖
烹调方法：炒(～菜；～肉)　炸（油炸）焌(～豆芽)　炝　烩(～饭；杂～)　烧(～油；红～)　焖(黄～)焯（焯菜）　煠(～丸子)　爆（爆炒）　燔　煸　焗(～鸡)　熘　熯烀　煨　燉　焌　涮(～羊肉)　漤溜(～肉片)　煎(～灼)　熬(～汤；～煎；～煮)　卤(～制；～肚；～鸡；～豆腐)　脍　腤(～鱼)　汆(～汤；～花生米)　川　炙(烹～)　烹　扒(煮～；～乎乎；～羊肉)　滫
烹调的技艺：炊艺
烹调时间短易嚼：嫩(～肉；炒得～)
烹调时间长难嚼：老(炒～；肉～)
(烹煮调制食物：烹调)

迟钝

椎（椎鲁）　鲁　卤（卤钝）　迟顿重迟　钝迟　蹇钝　滞钝　浅钝　驽缓　痴呆　觝滞　重涩　荼缓　跛蹩　麻木不仁
头脑迟钝：呆
人处在贫困环境时说话做事头脑迟钝，办法不多：人穷智短　人贫智短
言语迟钝：鲁讷
朴实迟钝，不善于说话：木讷
　质实木讷：质讷
不灵活，迟钝：痴笨
迟钝，不灵敏：钝冥
质朴迟钝：朴涩　朴钝
粗率，迟钝：鲁钝　鲁顿　朴
　迟钝，鲁钝：谨钝　谨顿
　愚钝，鲁钝：椎鲁
　愚笨鲁钝：钝鲁
迂拙迟钝：迂钝
低劣迟钝：羸钝
呆笨迟钝：惰
　呆滞迟钝：呆钝
呆板、迟钝：木头木脑　板头板脑　憨头憨脑
昏聩迟钝：枣昏　枣膏昏钝
年老迟钝：老钝
　老迈迟钝：衰蹇
衰弱迟钝：衰钝
缓慢迟钝：缓留
懒散迟钝：疏缓　疏顽
寒酸迟钝：酸涩
谨愿迟钝：谨涩
智术短浅，愚昧迟钝：朱愚
迟钝无用：钝废
头脑迟钝的样子：呆头呆耳　呆脑呆头　呆头呆脑　憨头憨脑　愣愣磕磕　愣头磕脑　傻头傻脑　秋头秋脑　挣头科脑　板头板脑　木头木脑
糊涂迟钝的样子：傻傻愣愣
笨拙迟钝的样子：蠢然
呆笨迟钝的样子：邓邓呆呆
(反应不灵敏：迟钝)

盐

盐(盐巴；盐斤；～包；～屑；～块；～砖；海～；井～；兰～；咸盐)卤鹾（咸鹾）雪霜天藏饴散
盐的美称：香盐
陆地所产的盐：陆盐
一种未经炼制的粗盐：颗盐
一包盐：盐裹
放了多种调料熬制的盐水：卤汁
细盐粒或极少量的盐：盐花

另见：煮食物烹调味道

化学物质

吡苄剂(试～；杀虫～)
化合物：羰卟哒羧茎巯茎羟茎硭硝硇砂
有机化合物：脂肽膦胂腈胩肼脲胨甾腙肟胍氨胺铵脎烷烯炔烃脒苎醇酰酚酮醛醚酯醌酞酶醣酐嗪砜甙羟莰苯茚萘菲蒽苷蒈苊鏻鉮凎啶糖蜡噻吩吡咯噻唑咔唑吡啶嘧啶喹啉吲哚呋喃旦白嘌呤哌嗪萜烯
无机化合物：盐矾硝卤酸碱水酰铵锈砒霜石膏阴精石
一种无机化合物：丹(丹干；丹矸；丹砾；丹朱；丹沙；丹砂) 朱砂辰砂
润泽光艳的朱砂：渥赭渥丹渥朱
具有强烈腐蚀性的浓硝酸、浓硫酸：镪(镪水；硝镪水)
金属表面的氧化物：锈(～涩；生～)
铁锈：铁腥铁衣
铜锈：铜华铜花铜青铜毒铜黛铜绿

贫瘠

塉瘠(枯瘠；瘦瘠；蠲瘠；疲瘠)瘦薄瘠瘦浇薄棱层
土质贫瘠：硗薄
土质贫瘠，不肥沃：薄
土地瘠薄：埆塉埆瘠峣埆峣确墝埆墝瘠墝塉
土地瘠薄，不肥沃：瘦塉薄
土地硗薄：卤
土地贫瘠：苦焦苦寒薄恶寸草不生寸草不长
土地贫瘠，不肥沃：薄瘠
土地狭小贫瘠：陿薄
土地狭小瘠薄：褊塉
土地不平而贫瘠：埆
土地坚硬瘠薄：硗(硗脊；硗埆；硗崅；硗瘠)
土地坚硬不肥沃：觳瘠漓瘠薄瘠硗贫瘠硗薄
土地贫瘠而多石：塉确塉埆
硗薄，贫瘠：瘠苦
狭窄贫瘠：狭瘠
荒芜贫瘠：旷瘠
饥荒贫瘠：饥棘
含盐碱而瘠薄：卤瘠碱瘠
狭窄瘠薄：狭薄
石多土薄：确
(土地不肥沃：贫瘠)

另见：田田地荒芜

鲁莽

莽(莽莽；莽壮)　卤（卤莽）　愣(毛～)　冒(冒失；～率)　贸　楞　粗（粗暴）　孟浪　猛浪　末浪突悖　戆投
粗率鲁莽：疏莽
言语、行动轻率鲁莽：莽撞
说话、行动鲁莽或不知分寸：撞头撞脑
动作鲁莽：楞手楞脚
行动鲁莽，不知厉害：不知死活
粗暴鲁莽：糙　鲁（粗鲁）　粗（粗莽）　村野　农野　野蛮
　愚蠢粗鲁：笨　愚鲁　愚卤　磨牛(～如故)
(粗疏，莽撞：鲁莽)

另见：轻率

液汁

汁(汁液；果～；乳～；墨～) 渖(墨～) 滋沈(墨～) 醴津液津泽
对液汁的美称：芳津
甜汁：饴津
甘蕉花苞中的甜味汁液：甘露
制盐时剩下的黑色汁液：卤(卤水；盐卤)
粘滑的汁液：涎(涎液；～滑)
晶莹的液汁：琼津
清凉的汁液：霜液
稀的汁：水(汽～；奶～；药～；香～)
液汁味厚：酽(～茶；～醋)
某种珍贵的液汁：琼浆玉液琼浆金液金波玉液玉液金波玉液金浆玉液琼桨
(含有某种物质的液体：液汁)

另见：水饮料乳汁喝

卤lǔ

❶潮湿。如：晾的衣服还～着呢。
❷使微潮。如：夜里的露水～了衣裳。/～湿了。
❸油水，好处。如：做小买卖儿，没什么～。

卤lu

卤菜卤化卤肉卤水卤素¹ 卤味卤虾卤汁卤制卤质² 卤煮茶卤盐卤卤制品卤莽灭裂³

注释： 1卤族元素。2土壤中所含的碱质。3形容做事草率粗疏。

卤lǔ

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