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threatener
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应用气相色谱—质谱联用与感官评价分析猪肉丸子风味
生鲜畜禽肉中金黄色葡萄球菌风险评估研究进展
宰前应激对生猪血液生理生化指标和PSE肉的影响研究进展
品种和部位对鸡肉原料特性及其加工性能影响的研究进展
鱼豆腐加工过程中N—亚硝胺含量的动态变化
云南牛干巴加工过程中生物胺变化规律
甲鱼裙边蛋白酶解物的加工特性及抗氧化性
不同堆放方式对冻猪肉冷藏效果的影响
响应面法优化切片腊肉的脉冲强光—紫外照射杀菌工艺
KCl部分替代NaCl对低钠盐肉脯质量的影响
电子鼻—主成分分析—线性回归拟合法检测江平虾冷藏过程中的新鲜度
猪肉风味研究进展
生物可降解膜在肉品保鲜中的应用研究进展
天然抗氧化剂作用机理及在肉类制品中的应用研究进展
鱼糜制品营养、理化指标与挥发性N—亚硝胺含量的相关性分析
不同碱性氨基酸对乳化香肠品质特性的影响
欧拉型藏羊肉的炖煮加工特性
乙酸钠协同桂皮提取液对微冻猪肉保鲜效果的影响
复配防腐剂及其对西式里脊火腿贮藏品质的影响
亚麻籽粉粕和食用胶对猪肉灌肠质构的影响
羊肉与鸭肉的分子生物学鉴别技术
高效液相色谱法快速测定青海牛羊肉和内脏组分中尿酸和嘌呤
杀菌温度对清酱肉色泽和风味品质的影响
我国肉与肉制品标准体系现状研究
腊肠品质形成机理及其调控研究进展
英汉双解词典收录171353条英汉汉英双解翻译词条,基本涵盖了全部常用单词的读音、翻译及用法,是英语学习的有利工具。
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更新时间:2025/3/22 7:59:21