乡村振兴背景下民宿行业的设计研究

    摘 要：农村农民问题是我国民生的根本问题，在乡村振兴的背景下，民宿行业逐渐发展起来。本文通过消费者调查，分析农村民宿行业存在的缺乏配套设施、缺乏长远规划、人员素质较低、同质竞争严重等问题，提出要升级基础设施，加大宣传力度，强化政府监管，提升人才素质，推行特色发展等理念。这对未来农村民宿行业的发展起到一定的帮助作用。

    关键词：乡村振兴;民宿行业;服务意识;品牌效应

    0 引言

    近年来，民宿行业不断兴起，据统计，截至2016年，我国民宿数量已经超过5万家。民宿主要分布在东南、西南等旅游发达地区，民宿的入住率甚至高出酒店的入住率30个百分点，民宿渐渐成为消费者的首选。但当前在乡村振兴的背景下，一些乡村民宿还处于起步阶段，很多问题有待解决。

    1 消费者调查

    笔者针对社会公众对民宿需求的实际情况，在全市各大社交网站发放问卷200份，回收有效问卷147份，回收问卷有效率为73.5%。内容涉及用户的考虑因素、偏好等。另外，针对有效问卷进行归类整合，并使用SPSS统计分析软件对调查结果进行分析，以下列举其中最突出的两个问题。

    问题1：入住民宿的主要场景，44.22%的人是出于旅游度假需要，40.14%的人是出于轰趴聚会需要，剩下的15.64%的是出于同城约会需要。

    问题2：选择民宿时最在意的项目，选择最多的3项是121人次的民宿的特色，106人次的民宿周边基础设施情況和95人次的民宿的位置和交通便捷度，分别占比82.31%，72.11%，64.63%。可见，大部分的消费者还是更在乎民宿的特色和基础设施，这也不难理解，民宿相对于服务质量更高的宾馆最大的优势就是民宿比标准间更有特色。

    2 乡村振兴下民宿行业发展的问题

    2.1 缺乏配套设施

    建立民宿除了要给游客提供食物和住房外，还需要有很多的配套设施，很多农户在经营民宿的时候从未考虑过类似医疗基础设施、交通基础设施和娱乐基础设施。很多农村交通都不够便利，道路曲折，停车仅限于农家的路边，加油站等都十分遥远，医疗设施仅为远远的村镇小医院，条件简陋，娱乐设施基本仅限于扑克牌，没有城市居民喜欢的健身场所或者KTV，这就严重阻碍了民宿行业的发展。

    2.2 缺乏长远规划

    民宿行业是当下的新兴行业，其发展离不开市场的驱动。现在政府的宏观调控做得不够，没有设置专门的机构对民宿行业进行整体的统筹规划，导致很多旅游景点附近争相建设民宿，存在多头管理，一拥而上的问题。很多项目并没有经过仔细考量，每个经营者处于分散式的零散经营，自发投资兴建民宿。这看上去有利于推动农村经济的发展，实际上没有政府的引领，农户都缺乏足够的经营理念，甚至因为大量兴建民宿而破坏了原有的生态环境。

    2.3 缺乏良好的服务意识，人员素质较低

    很多农户文化程度不高，受教育水平的影响，他们没有真正的管理经验和能力，也没有经过专业的培训。因此，他们缺乏长远的眼光，仅仅是改装自家的房子，农家的房屋装饰、物品摆放都处于陈旧老套的状态;同时，他们不重视服务质量，没有关注到很多城市来的人的生活习惯和风格。很多民宿为了追求盈利，忽视了经营的可持续性，卫生环境相对较差，同时又没有能推广自己门店的服务特色，这无形中降低了游客的兴致。

    2.4 同质竞争严重，缺乏应有特色

    在一些乡村地区，农户开设大大小小的民宿，但普遍规模小，特色单一，缺乏宣传和推广，每家每户都将民宿的重点集中在农家餐饮和住宿上，同质化现象严重。真正与当地产业特色相关的部分少之又少，造成处处有民宿，处处皆一样的困境。经营者只以自己的喜好为中心，没有与顾客进行深入交流，总是一味地模仿其他地区民宿的设计，导致民宿行业在很多地区缺乏核心竞争力。

    3 乡村振兴下民宿行业发展的设计

    3.1 升级基础设施，加大宣传力度

    政府需要完善农村相关配套设施的建设，通过财政投入完善交通体系、医疗体系、网络体系、娱乐体系，做好水电气的不间断提供，完善周边的一切配套设施。同时加大宣传力度，扩展宣传渠道，通过互联网将地区品牌推广出去，重点介绍本地区的农村特色，并配上相应的图片，吸引游客的到来。

    3.2 强化政府监管，实现可持续发展

    政府要加强对农村民宿的监管工作。民宿是自发组织，监管不力，安全隐患较多，无论是经营者还是消费者都遭受严重的威胁。另外，民宿的很多对外销售是通过互联网平台，平台是虚拟的，就会出现很多不必要的纠纷。同时，民宿各种居住人员混杂，商家平台必须和政府进行合作，及时向政府传递民宿建设信息和住户信息，方便政府真正对民宿进行管理。政府必须推出相应的法律法规、政策条例，规范民宿活动，制裁违法行为。

    3.3 增强服务意识，提升人才素质

    政府应加强对民宿所有人的培训教育工作。当前，很多民宿经营者同时也是房屋的主人，经营者的精神面貌、文化素质很大程度上决定了民宿发展的好与坏。民宿所有人的培训不仅仅是让他们增强服务意识，更重要的是宣传经营新理念，不要局限于眼前的蝇头小利，要做可持续发展的经营。同时，为了提高民宿队伍的人才素质，政府还可以积极通过政策推动大学生返乡创业或者让有技术有能力的人才深入农村，进行民宿产业的孵化和培养，为民宿行业提供新鲜血液，提供新的活力。

    3.4 结合当地特色，推行特色发展

    农村民宿应该在政府的领导下，借鉴国内外的一些成功案例，将民宿进行包装设计，突出自己的核心竞争力，防止同质化造成的审美疲劳。根据不同消费者的需求，以当地文化为基础，结合自身的一些地域特色，不局限于住宿和餐饮，开展乡村旅游活动，下乡采摘、钓鱼、登山、骑马，开展有特色的歌舞活动，丰富消费者的活动种类和扩大范围。

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    作者简介：黄文泽（1998—），男，江苏南京人，本科生。

    指导老师：钟马