阳丰甜柿栽培技术

    翁鸿燕

    为推进郑州市旱作区种植业结构调整，发展当地特色产业，带动当地农民走上致富之路，笔者以荥阳市庙子乡二郎庙村、荥阳市富民柿子专业合作社等为基地，引进高品质甜柿新品种次郎、阳丰、西树早生等进行适应性栽培试验示范，甜丰品质、适应性都较好。甜丰由日本农林水产省果树试验场安艺津支场育成，是完全甜柿。果实呈扁圆形，平均单果质量230克，最大400克。果实成熟时色橙红，非常漂亮。果肉色橙红，口感脆硬，甘美；含糖量16%，可溶性固形物含量18.4%，耐贮运，不易裂果。9月中下旬成熟，可延至国庆节后上市，品质上乘（图1）。甜柿品种阳丰的主要栽培技术如下。

    1砧木选择

    选择君迁子为砧木。采用播种培育砧木苗。方法是：10月中下旬待君迁子果实完全成熟变软，采下堆在一起，揉搓果实，后用水洗净种子，阴干。可以在当年上冻前播种育苗，也可以存放到第二年春季播种育苗。

    2园地选择

    阳丰特别适合选在排水良好、土壤疏松肥沃、背风向阳的地方种植。中性或微酸性土壤种植则更加适宜。

    3翻耕整地

    土壤要深翻，按照2米×4米的株行距，南北向开挖深、宽各70厘米的定植沟，植前施足底肥。

    苗木选择1～2年生嫁接苗。苗高1.2米以上，地径1.2米以上，定干高度为0.8米，接口好、健壮、没有病虫害。

    4幼苗种植

    把幼苗种到提前挖好的树穴中，填土（填土时要和充分腐熟好的有机肥混合均匀再填）、再用脚踏实，种植好以后要浇一次透水。

    5种后管理

    5.1肥水管理

    5.1.1秋施基肥秋施有机肥为主，一般在9月底至10月上中旬，在距离树干50～60厘米的行间挖沟施肥。要用充分腐熟好的有机肥，结合施用复合肥、钙肥，每亩有机肥施用量3 000千克，复合肥用量50千克，钙肥用量40千克。

    5.1.2追肥3次一是在6月上中旬，每亩施用25千克复合肥，外加10千克尿素；二是在7月中旬，每亩施用复合肥25千克。三是在9月初，每亩施用硫酸钾10千克。另外，还可以根据植株的生长情况和土壤的肥沃程度施用相宜的肥料。

    5.1.3叶面喷肥可在花前期喷洒0.5%～1%的尿素加入0.4%硼砂，提高坐果率。果实膨大期，用0.4%～1%尿素或0.5%～1%磷酸二氫钾加入钙肥喷洒。叶面喷肥的时间最好是早上和傍晚，叶片的正面和背面都要喷到。另外，下雨天不要喷药，如果喷药后遇到下雨，要等到雨停几个小时以后再补喷一次，但是一定注意浓度要低一些。

    5.1.4水分管理阳丰较喜水，定植时水要浇透，每次施肥后都要浇透水，一般要掌握住一个原则，就是新建的柿园和幼树期都要勤浇水，成龄柿园要在发芽和封冻之前各浇水一次，其余时期旱了再浇水，浇水以后还要结合中耕。这样的做法，主要是利于保墒，土壤要基本保持湿润。果园内一定注意不能积水，如果有积水，一定要及时排出。

    5.2整形修剪

    在幼树期、成年期及结果后逐年进行修剪，以使树形枝条合理分布。一是幼树期，选择3～4个枝条作为骨干，中心干要保留，疏掉同一方向的旺枝和弱枝，一般不短截，采用多主枝自然开心形。逐年剪去1/2～1/3，待树冠形成，再剪掉中心干；二是盛果期要将多余的大枝逐年疏除，以促进内膛枝生长，要尽量培养多的结果小枝组，促使大枝向外、向斜上方生长，替代原来的枝头。结果枝一般不短截，要注意剪去徒长枝、密生枝、病枯枝、交叉枝。树高大约在2.5米，冠径大约在2.5～ 3米，5～6个主枝。采用的技术主要有摘心、抹芽、拉枝、拿枝等。

    5.3病虫防治

    5.3.1病害防治阳丰甜柿较易发生柿炭疽病、柿角斑病、柿黑星病、柿圆斑病等病害。前期喷洒甲基托布津1 000倍液2次，后期喷洒农抗120 800倍液2次。如有病害发生，喷施40%福星8 000倍液，需要间隔7天连续喷施2次。

    5.3.2虫害防治阳丰甜柿易发生柿绵蚧、柿蒂虫、草履蚧等虫害，所以冬季时应彻底清理病蒂、病果、枯枝，并将虫枝集中烧毁，以消除越冬的病虫源。在春季发芽前喷一次5波美度石硫合剂或者150倍液的95%机油乳剂进行防治。也可采用黑光灯、性诱剂、粘虫板等防治措施。