“最美奋斗者”钟南山院士的养生之道
钱国宏
武汉疫情发生后,中国工程院院士、着名呼吸病学专家钟南山教授多次出面为全国人民指导抗疫。这位曾经荣膺“中国首批国家级有突出贡献专家”称号的院士,时刻关注着疫情的发展与防控。这位精神矍铄、双目炯炯有神的院士目前已是85岁高龄的老人了!他之所以有如此健康的体魄,归功于多年实践总结的独特养生之道。
一是讲规律。钟南山院士认为,一个健康的人,首先是生活要有规律。在现实生活中,钟南山的生活是极有规律的。作息有规律:“我基本上是晚上11:30睡觉,早上7点起床。……再加上中午半个小时的休息,每天尽量能保证8小时。睡眠对所有的人来说都很重要,保证充足的睡眠时间是健康的需要。”钟南山院士还特别重视午觉,“午觉是一个很重要的加油站。……我生活在广东,温度相对比较高,人容易疲倦,午睡一会儿,工作起来精力会好一些。现在已经有比较多的人坚持午睡,这实际上是一个好习惯。”饮食有规律:“我的饮食标准是皇帝的早餐,大臣的中餐,叫花子的晚餐。”他认为,长期不吃早餐的人容易得胆囊炎,且早餐要满足一天的身体能量,所以一定要吃好。午饭要按时吃饭,否则就易得胃病。晚餐要吃得少些,清淡一些,这样不至于营养过剩。钟南山介绍说:“我的饮食并没有很特别,也没特别重视。不过有几条原则倒是注意的,就是吃饭的比例有意识地跟中国人的习惯有点不一样,也就说,早晨我一般吃得比较多,大概占整个热量摄入的30%以上。早餐有牛奶、面包、鸡蛋、橙汁、粥,吃的量比较大。中午也相对吃得多一些,晚上我一般就吃得少。”钟南山院士始终坚持一个原则:每餐多吃蔬菜。他给别人开的饮食方子是:植物性的食物占80%,动物性的食物占20%。
二是不任性。钟南山院士认为,每个人生活中都会有或多或少的不良习惯,我们要尽可能地摒弃不良生活习惯,保持良好的生活习惯。生活中,他坚持做到“四不”:不吸烟,不酗酒,不动气,不吵架。他认为,全世界最不好的习惯就是抽烟,抽烟的人先得气管炎、肺气肿或者是肺疾病,最后肺癌,这是“死亡三部曲”。酗酒也是不良嗜好,他说:“喝醉一次酒等于得一次急性肝炎,世界卫生组织提出6种最不健康的生活方式,第一是吸烟,第二是酗酒。”另外,他认为,“人不是老死的,不是病死的,是气死的,健康的一半是心理健康,疾病的一半是心理疾病,所以一定不要当情绪的俘虏,要当情绪的主人,一定要去驾驭情绪,不要叫情绪驾驭你。”钟南山院士通过研究发现,人的疾病70%来自家庭,人的癌症50%来自家庭。吵架是戕害人体健康的杀手,吵架会使人的情绪急速变坏,在带给负性情绪的同时,也易引发心脑血管病。
三是动起来。钟南山院士认为,走路是最好的锻炼方式,既廉价又有效,而且又方便。“人很容易死在嘴上,懒在腿上。”他每天坚持运动半个小时到一个小时;走步则是快速步行(每分钟步行大于120步)。“打球、跑步、游泳……什幺都玩,周五打篮球,周日打羽毛球。即使再忙,只要有10分钟,我都会抓紧时间锻炼,例如在家跑跑步,我的跑步机就摆在卧室的床边。”如果时间宽裕,钟南山院士会来到离家近的公园里跑步。钟南山院士力气很大,这是肌肉的功劳,而单杠、哑铃等拉力训练,是锻炼肌肉的最好方法。扩胸器和哑铃便是他经常锻炼的器械。他还在卧室的墙壁上安了一个单杠,平时做做引体向上,“我现在的状态感觉像是中年,还没有到功能减退的时候,还需要体质锻炼。”对于社会上兴起的运动之风,钟南山自有他的看法:“现在不少人的运动存在一个误区,就是以为打打羽毛球、篮球,出身汗,就达到运动的目的了。其实不然,我们还应关注体质锻炼和功能锻炼。因为人体在30岁以后体质就开始下降,50岁后体质就会进入衰老期,需要功能锻炼来使人体系统发生功能性的改变。”钟南山建议中老年人在太阳好的时候,到公园里去晒晒太阳,走上几图,“就算再不爱运动,伸伸胳膊,动动腿,多做一点家务,也比坐着不活动要强。”