微生物肥料在果树生产中的应用

    张丽娟 郭振兴 张贞

    近年来，微生物菌剂和微生物肥料在果业生产中得到广泛应用。诸如解决土壤酸化、土壤污染，作物花叶病毒、花脸病毒、流行性病害等问题都离不开微生物菌剂和微生物肥料的作用。长期的生产实践证明：微生物菌剂不是肥料胜似肥料，不是农药胜似农药，它可以解决化学农药和化学肥料无法解决的问题。但是，微生物菌剂（图1）和微生物肥料在果业生产推广中存在鱼目混珠和滥用现象，如不正确认识和科学使用微生物肥料，将给广大果农带来巨大损失。

    1微生物肥料的优点

    1.1提高土壤肥力

    各种自生、联合或共生的固氮微生物肥料（图2），都可以增加土壤中氮素的来源；有溶解磷钾作用的微生物，可分泌多种有机酸，有机酸通过整合作用可促使难溶性磷及封闭态钾的释放；根际微生物还可以分泌一些诱导物提高土壤酶活性，有利于根际土壤养分的转化，便于果树对营养物质的吸收利用。

    1.2增强抗病和抗逆能力

    微生物肥料施入土壤后，可在果树根部大量生长繁殖，成为根际的优势菌，所产生的屏蔽作用有利于抑制病原微生物增殖，增强植株抗病能力。微生物肥料施入土壤后，在果树根部大量繁殖的菌丝除了有益于吸收营养元素外，还可增加吸收水分，从而提高果树抗旱能力。

    1.3提高果品质量

    果树土壤中施入微生物肥料，可以提高果实的含糖量，改善果实外观性状，从而提高果品质量（图3）。

    2微生物肥料的种类

    2.1EM菌

    EM菌是所有有益微生物菌的统称，它是一种混合菌，一般包括光合菌、酵母菌、乳酸菌等等。有益菌类的英文缩写：Effective Microorganisms，不是一个菌种。主要作用表现在：改良土壤结构，提高土壤肥力，逐年减少以致完全不用化肥、农药，最终实现免耕作业。连用三、五年后，土壤生态、物理、化学性能彻底改良，可以实现免耕种植。能够抑制有害微生物的生存与繁殖，减轻并逐步消除土传病虫害和连作障碍。使用后不需要除草剂，可抑制与消除杂草。增强植物代谢功能，提高光合作用，促进根系发达、早开花、多结实，成熟期提前10天以上。还能够改善品质，生产个大色正、美味可口且无化学污染的纯天然绿色产品，全面提高農产品的市场竞争能力。

    2.2芽孢杆菌

    芽孢杆菌是能产生芽孢的杆状细菌。所谓芽孢就相当于小麦壳，杆菌相当于小麦的胚胎，小麦没磨成面粉，放在袋子里不能说死了，只要播种到土壤里，有水存在，小麦种子就会发芽、生根、结实，繁育自己的后代，意思就是芽孢杆菌能够人工扩繁，而且还能长久生存。迄今为止，生物科学家们从土壤、动植物体中发现了好多种芽孢杆菌，不同的芽孢杆菌会代谢不同的物质，这些物质就是我们现在研究和应用的目标。芽孢杆菌属于革兰氏阳性菌，化学农药和抗菌素杀灭的是革兰氏阴性菌，所以，化学农药和化学肥料，包括抗菌素对芽孢杆菌无效，真正的芽孢杆菌可以和化学农药、化学肥料混用（图4、图5）。

    3微生物肥料的使用方法

    用各类有益微生物以及它们的代谢产物制成的肥料叫微生物肥料。按照农业农村部的划分，微生物肥料包括生物有机肥、复合微生物肥料和微生物菌剂三大类。具体施用方法是：

    3.1蘸根或灌根

    果树幼苗移栽时，将幼苗根部营养土洗去，放入用适量清水稀释过的微生物肥料中蘸根，待根部沾上菌肥后栽入土中，培土，并用剩余的菌肥灌根，再次培土。

    3.2用作基肥或追肥

    施有机肥时，配合化肥、农家肥、微生物菌剂一起搅着用或细土混匀后进行沟施、穴施或撒施。

    3.3用作叶面肥

    按说明书要求将微生物肥料稀释一定倍数后，进行叶面喷施。

    4使用时的注意事项

    在果业生产中应用微生物肥料，往往有两个缺点需要正视，一是作用速度慢，二是应用成本高。具体注意事项是：

    （1）微生物肥料使用前要阅读说明书，了解施用方法及注意事项后施用，并同时保证在有效期内施用。

    （2）应选择晴朗湿润的天气施肥，避免在高温干旱或雨天施用。

    （3）微生物肥料在施用前要充分混匀，若做基肥或追肥一定要施在植株的根系附近。

    （4）不宜与杀菌剂、除草剂等农药混用，以免影响肥效，并且要在农药使用后间隔3天以上施用微生物肥料。

    （5）微生物肥料应在阴凉处保存，避免阳光长时间照射，现用现配，以防微生物肥料被污染。