寒地水稻—柳根鱼共作试验

    孔令杰 张旭彬 徐学伟 李居棕 张慧忠 刘凤志

    

    

    

    摘?要：在黑龙江省北安市东胜乡乌裕尔水产养殖专业合作社开展了寒地水稻—柳根鱼共作试验，稻田培育柳根鱼鱼种平均单产15kg/ac、单位面积利润185元/ac;稻田养殖柳根鱼成鱼平均单产23kg/ac、单位面积利润302.5元/ac。

    关键词：柳根鱼;稻田;鱼种培育;成鱼养殖;寒地

    柳根鱼为北方地区洛氏鱥（Phoxinus lago wskii Dybowski）的地方名。鱼类分类学上属鲤形目（Cypriniformes）、鲤亚目（Cyprinoidei）、鲤科（Cyprinidae）、鱥属（Pseudophoxinus）。另外还有柳根池、柳根垂、柳根子、柳根、柳鱼等地方名。洛氏鱥在自然水域主要栖息于河流中，所以在黑龙江省又被称为河柳根[1]。柳根鱼在黑龙江省已有30年的养殖历史，2017年被遴选为水产主导品种，并在全省推广养殖，取得了显著成效。柳根鱼在黑龙江省的养殖模式主要为池塘养殖，少部分为湖泊（水库）增殖。为探索柳根鱼新的养殖方式，2018年黑龙江省水产技术推广总站在黑龙江省北安市、绥化市北林区开展了稻田培育柳根鱼苗种试验，2019年又在北安市开展了稻田养殖柳根鱼成鱼试验，试验均获得了成功。以下介绍在黑龙江省北安市东胜乡乌裕尔水产养殖专业合作社开展的水稻—柳根鱼共作试验。

    1 材料与方法

    1.1 稻田条件

    稻田培育柳根鱼鱼种试验：选择北安市东胜乡乌裕尔水产养殖专业合作社 70 亩稻田作为试验田，试验1组稻田面积50亩，试验2组稻田面积20亩，试验组单个田块面积均为7亩～10亩。靠近田埂开挖环沟，沟宽80cm、深50cm。水源为乌裕尔河水。

    稻田养殖柳根鱼成鱼试验：选择北安市东胜乡乌裕尔水产养殖专业合作社 100 亩稻田作为试验田，试验1组稻田面积50亩，试验2组稻田面积50亩，试验组单个田块面积均为10亩。靠近田埂开挖环沟，沟宽80cm、深50cm。水源为乌裕尔河水。

    1.2 水稻栽培

    2018年试验田种植水稻品种为龙庆5号，2019年试验田种植水稻品种为龙粳47号。5月下旬插秧，采取机械插秧，行距30cm、株距12cm。

    1.3 鱼种放养

    稻田培育柳根鱼鱼种试验：柳根鱼夏花鱼种来源于黑龙江省水产引育种中心，为人工繁育的鱼种，平均体长2cm。2018年6月10日放养，其中试验1组稻田放养柳根鱼夏花鱼种10万尾，放养密度为2000尾/ac;试验2组稻田放养柳根鱼夏花鱼种6万尾，放养密度为3000尾/ac。

    稻田养殖柳根鱼成鱼试验：柳根鱼春片鱼种来源于2018年稻田培育柳根鱼鱼种试验，平均规格7g，2019年6月1日放养，其中试验1组稻田放养柳根鱼春片鱼种200kg，放养密度为4kg/ac;试验2组稻田放养柳根鱼春片鱼种300kg，放养密度为6kg/ac。鱼种放养情况见表3。

    1.4 饲料投喂

    整个养殖期根据柳根鱼吃食情况投饲，投喂人工配合颗粒饲料。稻田培育柳根鱼鱼种试验投喂粗蛋白含量38%的饲料，饲料粒径0.5mm～1.5mm;稻田养殖柳根鱼成鱼试验投喂粗蛋白含量35%的饲料，饲料粒径1.5mm～2mm。每天投喂2次，上下午各投喂一次。

    1.5 灌溉及施肥

    柳根鱼鱼种放入稻田后，根据水稻的生长特点，初期保持浅水位，水深保持5cm～8cm，以后逐渐加深水位，到中期水稻孕穗期达到最深水位15cm～20cm。进入后期水稻抽穗灌浆成熟期，降低水位，水位保持在10cm～12cm。根据水稻种植要求施生物肥，不施化肥。

    1.6 病害防治

    柳根鱼鱼种入池前，用浓度3%的食盐水消毒5mins.～10mins.。饲养期间注意观察鱼活动情况，定期检查鱼体。注意驱赶清除敌害生物，敌害生物主要有蝌蚪、蛙类、水生昆虫及幼虫、肉食性鱼类、鸟类、水老鼠等。水稻不施农药和除草剂。

    1.7 日常管理

    每日巡田，一是觀察柳根鱼活动及吃食情况，发现问题，及时分析原因;二是注意观察水质经常检查田埂，发现漏塌，及时维修和夯实。注意维护和修整进出水口的拦鱼设备。下大雨时，加强检查，防止洪水漫埂，冲坏拦鱼设施，造成逃鱼。

    2 结果

    2.1 稻田培育柳根鱼苗种试验

    2.1.1 柳根鱼鱼种产量

    2018年9月12日至14日，共捕捞柳根鱼鱼种1050kg，平均单产15kg/ac，各试验组收获情况见表1。

    2.1.2 经济效益

    仅计算柳根鱼为水稻—柳根鱼共作带来的经济效益，详见表2。加权平均亩产值450元、亩成本265元、亩利润185元，投入产出比1：1.23。

    2.2 稻田养殖柳根鱼成鱼试验

    2.2.1 柳根鱼鱼种产量

    2019年9月15日至17日，共捕捞柳根鱼成鱼2300kg，平均单产23kg/ac，各试验组收获情况见表1。

    2.2.2 经济效益

    仅计算柳根鱼为水稻—柳根鱼共作带来的经济效益，详见表4。加权平均亩产值690元、亩成本387.5元、亩利润302.5元，投入产出比1：1.78。

    3 分析与讨论

    3.1 技术可行性

    该试验培育的柳根鱼鱼种达到成鱼养殖生产所需的鱼种规格，养殖的柳根鱼成鱼也达到了上市规格，单产水平与2018年黑龙江省以鲤、鲫鱼为主的稻鱼共作模式单产21kg/ac[2]接近。这表明，水稻—柳根鱼共作模式在黑龙江省应用在技术上是可行的，既可应用于柳根鱼鱼种培育，也可应用于柳根鱼成鱼养殖。柳根鱼为冷水性鱼类，也是小型经济鱼类，适应稻田浅水环境。本试验鱼种单产较低，通过采取加大鱼种放养密度、强化投饲等措施，单产还有进一步提升空间。虽然柳根鱼耐低氧能力不如鲤、鲫等鱼类，但养殖期间，特别是夏季高温季节，加强水质调控，能够保证柳根鱼正常生长。稻田养殖柳根鱼成鱼所需鱼种放养时间较晚，外购柳根鱼鱼种应保证供种时间，必要时应准备鱼种暂养池，4月下旬至5月初购买鱼种放入暂养池暂养。

    3.2 经济可行性

    该试验稻田培育柳根鱼鱼种平均单位面积利润185元/ac、稻田养殖柳根鱼成鱼平均单位面积利润302.5元/ac。和本试验同等产量情况下，仅计算鱼为稻鱼共作带来的经济效益，稻田培育鲤、鲫鱼种亩利润100元以下，稻田养殖鲤、鲫成鱼亩利润150元以下。由此可见水稻—柳根鱼共作模式经济效益远高于以鲤、鲫鱼为主的稻鱼共作模式，并且随着单产提高，单位面积效益也随之提高。影响稻鱼共作模式的经济效益的主要因素是鱼类的市场价格，鲤、鲫鱼市场价格长期低迷，市场价格仅为10元/kg～14元/kg，导致养殖效益较低;而柳根鱼市场价格远高于鲤、鲫鱼，一般为24元/kg～30元/kg，而稻田养殖成本仅比鲤、鲫鱼高4元/kg左右，养殖每公斤柳根鱼的利润远高于鲤、鲫鱼。

    4 小结

    该试验表明无论是在技术上，还是在经济上，水稻—柳根鱼共作模式在黑龙江省推广应用是可行的，为北方高寒地区探索出适合稻田养殖的经济价值高的鱼类——柳根鱼。2018年，黑龙江省北安市乌裕尔水产养殖专业合作社利用70亩稻田养殖柳根鱼成功，标志着柳根鱼首次在我省稻田养殖获得了成功，在国内外尚属首次[3]。之后郭贵良等（2020）报道了吉林省在主养鲫鱼的稻田里搭养柳根鱼试验[4]。通过两年水稻—柳根鱼共作试验，为黑龙江省稻渔综合种养开发了新的水产养殖品种，创建了寒地水稻—柳根鱼共作模式，黑龙江省宜渔稻田面积近600万亩，水稻—柳根鱼共作模式易于开展，推广前景看好。

    参考文献：

    [1]孔令杰，付鹏，刘凤志，等. 黑龙江省柳根鱼养殖现状及发展对策[J]. 黑龙江水产， 2018，（4）： 3-5.

    [2]张澜澜. 黑龙江省稻渔综合种养发展情况的调研报告[J]. 黑龙江水产，2020，（2）： 1-3.

    [3]孔令杰. 黑龙江省稻渔综合种养技术调研报告[J]. 黑龙江水产，2019，（1）： 9-12.

    [4]郭贵良，刁海生，赵宁，等. 北方寒冷地区稻田主养鲫鱼搭养柳根鱼技术试验[J]. 中国水产，2020，（3）： 80-82.

    （责任编辑：常?顺）