适宜推广的杏、李新优品种

    陈玉玲

    

    

    

    随着人们生活水平的提高，对优质果品的需求不断增加，李、杏等果树品种不断推陈出新，品种特点由原来的产量优先转变为品质优先。近年来，大宗水果市场低迷，而杏、李特色水果是果树中比较少有的供不应求的树种，且好管理、易结果，呈良好发展态势。在产业发展过程中，生产上栽培应用的多为引进品种和地方老品种，存在着丰产性不稳定、口感较酸、风味较差、成熟期较为集中、中晚熟品种种植比例偏大、优质早熟品种比例偏小、果实早采现象严重、果实品质下降等诸多问题，制约了产业的可持续发展。多年以来，中国农业科學院郑州果树研究所开展了杏、李新品种的选育工作，并成功选育了一批优质高效的杏、李新品种，在助力产业扶贫和果业结构调整、促进特色果业发展中发挥了重要作用。

    1 杏优良品种

    1.1 早金艳

    自主培育。果实近圆形，单果质量60克，果皮金黄色，肉橙黄色，由里向外成熟。肉质细软、汁液多、纤维少、浓甜芳香，可溶性固形物含量15.6%，离核、核小、仁苦。果实可食率为96.5%，品质极优（图1）。成熟极早，郑州地区（以下均同）5月12—17日成熟。

    1.2 玫香

    自主培育。平均单果质量100克，最大180克。果皮橙黄色，阳面有红晕，果肉金黄，肉质细、汁多、纤维少、味浓香甜。可溶性固形物含量14.6%，品质上等，离核、甜仁。6月初成熟（图2）。

    1.4 玫硕

    自主培育。平均单果质量140克，最大184.6克，浓甜芳香，可溶性固形物含量15.1%，离核。品质上等，早熟。5月下旬成熟（图3）。

    1.4 早红艳

    自主培育。平均单果质量71.7克，最大 95.8克;果实底色橙黄色，果面光滑，阳面鲜红色;果肉橙黄色，肉厚质细，果肉硬，多汁，纤维少，香甜浓郁，口感极佳，离核，可溶性固形物含量16.5%;较耐贮运，丰产。果实5月下旬成熟（图4）。

    1.5 红艳

    自主培育。平均单果质量78.5克，最大107克。果皮底色橙黄色，阳面鲜红色;味酸甜适度，可溶性固形物含量14.5%。硬溶质，离核。耐贮藏，常温下可贮藏10～15天。极丰产。6月上旬成熟（图5）。

    1.6 黄金油

    自主培育。单果质量25～45克，果金黄色，光滑油亮，芳香浓甜，可溶性固形物含量22%，果仁甜香，饱满、壳薄。早实、丰产。6月上旬成熟（图6）。

    2 李优良品种

    2.1 中李1号

    又名早红香李，自主培育。果实卵圆形，单果质量50～80克，紫红色（图7）。风味好，微香，黏核，可食率97%，品质上。结果早，丰产，需配置授粉树。5月底6月初成熟。

    2.2 中李3号

    自主培育。平均单果质量110克，最大 150克，果实鲜红色，果肉黄色，风味香甜，可溶性固形物含量15%～17.8%。7月中下旬成熟（图8）。