M9T337自根砧红富士苹果栽培技术
陈军民 常丽娟 史录印 赵涛
陕西省长武县位于陕西省西北部，地处渭北黄土高塬沟壑区。从20世纪80年代初大面积发展苹果产业，截止到目前已发展苹果25.5万亩，其中乔化23万亩，矮化2.5万亩。苹果产业在脱贫攻坚过程中发挥了重要作用，但是在苹果产业快速发展的同时，各种矛盾已逐渐凸显，土地面积越来越少，乔化栽植结果晚，产量低，品质差，效益不佳，费工费时，以及随着农村劳动力的转移，果园用工缺乏，无形中加大了果园投资成本，这些已成为长武果业发展的瓶颈。为了加快果业转型升级步伐，长武县从2013年开始引进了M9T337矮化自根砧富士进行栽培，取得了较好的效益。
1栽培技术
1.1园地选择
M9T337自根砧建园，园地要求地势平坦，土层深厚（60厘米），土壤肥沃（有机质含量1%以上），距离水源较近，园地周围通风透光，背风向阳，无柏树和厂矿企业等污染源，土壤pH值7左右，且近5年之内没有栽植过苹果树的田块。
1.2苗木选择
栽植时M9T337自根砧选用一年生成品苗，苗高1.5米以上，苗木粗度（品种接口上10厘米处）1～1.2厘米，根系完整，须根发达，无病虫危害的一级苗。
1.3合理配置授粉树
红富士自花授粉坐果率低，建园时必须配置授粉品种（如元帅系、金冠、王林等）或专用授粉海棠，主栽品种与授粉品种的比例为15∶1。
1.4栽植时间
渭北旱塬长武以春季栽植为最好，春季当日平均气温稳定到15℃左右时栽植成活率高，一般4月20日前后为宜。
1.5栽植密度
M9T337矮化效果好，宜采用宽行密株栽植，株距1.2～1.5米，行距4米为宜，每亩栽植111～140株。1.6栽植方法1.6.1开沟施肥栽植前一年夏秋季，对要栽植的田块土壤进行改良，特别是栽植带内的土壤要进行深松配肥，首先把每亩施入的有机肥4～6吨、磷肥100～150千克，集中施在栽植带内，然后深松，使肥料和土壤混匀，深松深、宽各80厘米;或者采用开挖条沟，沟深、宽各80厘米，开沟时尽量将表土和底土分开放置，回填时，每亩施入腐熟有机肥3～4吨，磷肥100～150千克，与表土充分混匀后回填到沟底，底土填在上面，然后浇足水，使土壤完全下沉垫实，待翌年春季栽植。
1.6.2苗木处理栽植前解除嫁接口绑带，修剪苗木根系的受伤部分，外调苗栽前需要用清水浸泡10～12小时，让苗木充分吸水，并用生根粉或泥浆+500倍液70%甲基托布津液蘸根，杀灭病菌，促发新根（图1）。
1.6.3苗木栽植栽植时在栽植带内挖40厘米见方的栽植坑，将根系伸展，采取“三埋两踩一提苗”方法栽植，对难成花的富士系品种M9T337自根砧露出地面10～15厘米，栽后及时浇水。
2栽后管理
2.1定干
栽后在饱满芽处定干，定干高度根据苗木高度而定：苗木高度2米左右时，定干高度1.5米;苗木高度1.5米左右時，定干高度1.2米。定干时注意剪口芽留在迎风面（即西北方向）。
2.2刻芽促枝
定干后，扳掉剪口下第二芽，为了促发新枝，从第四芽开始用钢锯条每隔3～5芽刻一芽，螺旋向下，刻至距地面70厘米处为止。刻芽时由于芽的异质性，上部芽要轻刻，从上到下逐渐加重，力求所发新枝长势平衡。
2.3覆膜保墒
渭北旱塬长武春季经常刮风，且气温变化幅度大，新栽幼树容易失水抽干，栽后应在苗木两侧顺行覆盖地膜或黑色地布，可增温保墒，抑制杂草，提高成活率。
2.4开张角度
6月上中旬当中干上发出的分枝长度20厘米时（半木质化），用牙签撑开基角（图2）;7月中下旬至8月上旬，当新梢长到30厘米时再用开角器或拉绳将梢角拉到100°～110°;同时当新梢长至40厘米时进行重摘心，控制旺长促进分生二次枝，积累养分控制秋捎。
3整形修剪
3.1高纺锤形整形
目标树形为高纺锤形，其特点：干高70厘米，树高3.5～4米，冠幅1～1.2米，中干强壮直立，其上着生30～40个结果枝，结果枝插空排列螺旋上升，结果枝角度100°～110°，结果枝与中心干的粗度比为1∶4。
3.2冬季修剪
栽植第一年冬季修剪时，只疏除竞争枝、对生枝、轮生枝、过密枝以及中干上生长势较强的枝，使同方位结果枝间距保持20～25厘米，其余枝一律缓放，疏枝时注意剪口留马蹄状;中心干延长头强旺时不短截，继续刻芽，促发分枝;中心干长势弱时，可在饱满芽处短截，促进中干生长势;对中心干上当年发出的新枝继续拉枝、摘心。以后每年都这样做，一般5年左右高纺锤形基本形成（图3）。
4其他配套技术
4.1立杆扶持
矮化栽培成败的关键是培养直立强壮的中央领导干，因此，矮化栽培必须配套立杆扶持，顺行向每10米立一根水泥柱（规格4米×10厘米×10厘米）或防腐处理过的木料作为支架，支架入土50厘米，地上部分留3.5米，每行两边支架向外倾斜15°，在支架上每隔1米拉一道12号钢丝，共拉3～4道，每株树旁立一根3.5～4米的竹竿（竹竿粗度基部2.5厘米，梢部1.5厘米，且立在果树的北边，否则影响发枝），中央领导干延长头固定在竹竿或钢丝上，扶植中干直立向上生长。从苗木定植第1年开始，将树干绑缚在立杆或铁丝上，直至树高达到3.5米（图4）。
4.2配套滴灌
M9T337自根砧根系特别浅，不能吸收土壤深层的水分，渭北旱塬长武每年降雨量分布不均，往往会出现冬春连旱加伏旱，造成春夏季水分不能满足果树生长需要，需要配套滴灌，结合肥水一体化解决缺水问题，干旱年份每年灌溉不少于10次，每次灌水3～4米3（图4）。
4.3果园生草覆草
渭北旱塬长武果园种草一般选用红三叶和黑麦草，于春季或秋季雨后趁墒播种，当草长到50～70厘米时刈割覆盖于地面，腐烂后能明显提高土壤有机质，培肥地力。
4.4防寒
M9T337自根砧根系特别浅，幼树期遇到特殊年份根颈部容易受冻，因此冬季为了确保安全越冬，秋末冬初可在根颈部培土防寒，或者用波尔多浆涂抹根颈部，其配方为硫酸铜1份、生石灰2～3份、水20～30份，配成糊状涂抹，能起到很好的防寒效果。
5肥水管理
M9T337自根砧果园，在土肥水管理上通过配套滴灌系统实现水肥一体化，结合渭北旱塬长武的气候特点可采取少量多次的施肥技术，以“一基肥四追肥和叶面喷肥”进行，具体如下：
5.1基肥
一般9月上中旬施入，渭北旱塬长武8—9月降水较多，土壤墒情好，秋施基肥可结合扩穴采用果园施肥机械沿树冠外围开沟施肥，沟深30～40厘米。肥料种类以有机肥为主，搭配化肥和中微量元素。一般每生产100千克苹果，施优质有机肥1～2千克，纯氮0.8～1.0千克，纯磷0.6～0.8千克，纯钾1.0～1.2千克。按照肥料統筹原理，有机肥秋季施入100%，氮肥、磷肥施总量的60%，钾肥施总量的20%，即纯氮0.48～0.6千克，纯磷0.36～0.48千克，纯钾0.2～0.24千克。
5.2追肥
根据果树生长规律以及渭北旱塬长武前期少雨干旱特点，一般结合灌水采用滴灌追肥，全年追肥3～4次。
5.2.1芽前追肥萌芽前追肥一般在3月上中旬进行，其目的是为了促进花芽进一步分化，为萌芽、开花、坐果提供足够的营养，以高氮中磷低钾型水溶肥为主，每亩用肥3～5千克对水2 000～4 000千克进行滴灌。
5.2.2花后追肥花后追肥一般在4月底至5月初进行，这时正值落花后，幼果开始生长，此时追肥，能促进幼果细胞的形成，对增大果个具有非常重要的作用，一般以氮磷钾平衡型水溶肥为主，搭配中微量元素。
5.2.3花芽分化肥花芽分化肥一般在5月底至6月中旬进行，此时是果实膨大和花芽分化的关键时期，需肥量大，肥料竞争激烈，应及时补给。可选用中氮中磷高钾型水溶肥，亩用量4～5千克对水2 000～3 000千克（注意控制水量，以免刺激停长的枝条二次生长，影响花芽分化）。
5.2.4膨果肥7—8月是果实第二次膨大期，此时正值三伏天，降雨少，蒸发量大，应及时补充养分和水分，以满足果树的正常生长。可选用腐殖酸水溶肥或中氮低磷高钾型水溶肥，每亩5～8千克，浇水4～6吨。
5.3根外追肥
根外追肥也叫叶面喷肥，可结合打药同时进行，省工，省肥，效果好，每年可进行3～5次。6月份以前以0.1%的尿素液为主，促进叶片快速形成;7月份以后以0.3%磷酸二氢钾或硫酸钾为主，促进器官成熟，增强树体抗性;果实采收后，以1%的氮肥为主，保护叶片，提高叶片的光合能力，增加有机营养合成和积累。
5.4水分管理
配套滴灌，实现水肥一体化，基本能满足果树生长期对水分的需求，但渭北旱塬长武冬季气温较低，时常有大风天气发生，特殊年份还会出现绝对最低气温。为了能安全越冬，土壤封冻前（11月底）应灌一次封冻水，每亩灌水4～6吨，减少冻害发生。
6花果管理
6.1推迟花期
春季通过主干涂白降低树体温度，可推迟萌芽期和开花期。涂白剂配方：生石灰10份、食用盐1～2份、水30～40份。萌芽前追肥时加大水量，能明显推迟开花期2～3天。
6.2预防低温霜冻
根据天气预报，在低温霜冻来临前可采取树体喷水或防冻剂或者采取果园熏烟、吹风等措施，做好预防工作，减少危害。
6.3灾后补救
灾害发生后要加强病虫害防治以及土肥水管理，可采取喷布植物生长调节剂和果园放蜂、人工辅助授粉等措施，提高坐果率，减少损失。
6.4疏花疏果
在确保没有灾害性天气的情况下，及时进行疏花疏果，标准为每20～25厘米留一个果。留果时以中心果为主，使亩留果数控制在1.2万～1.6万个，亩产量控制在3 000～4 000千克。
7病虫害防治
为了生产无公害果品，M9T337自根砧苹果园的病虫害防治和其他果园一样，提倡以农业防治和物理防治为主，化学防治为辅。尽量选用低毒低残留农药，严禁使用违禁农药，且农药要交替使用，年打药次数控制在7～8次。
（作者联系电话：13992008571）
