切糕王子阿迪力演绎现实版“中国合伙人”

    张凌云

    

    

    

    从为切糕正名,到成为享誉全国的切糕王子,阿迪力的成功,偶然中蕴藏着必然。

    三年前一起创业的三个小伙伴,现在早已成为生命中最重要的朋友。阿迪力更希望,他们的创业之路能够走得更宽广、更久远!

    没想到,阿迪力·买买提吐热汉语说得这么好。

    流利的汉语,温和的性格,完全颠覆了记者从各个渠道了解后对他所预设的印象:一个羞涩的90后维吾尔族小伙子。

    在10月21日结束的首届中国“互联网+”大学生创新创业大赛总决赛中,阿迪力和他的长沙理工大学团队经过三个多月的拼杀,最终在100支入围团队中排名第六,获得金奖。

    创业三年,阿迪力已从最初擅长的负责生产环节,转到负责市场和品牌的推广。这个创业之初被他认为难以适应的角色,如今似乎已不成问题。

    事实上,他做得相当棒!

    鲁甸送切糕

    今年9月初,很多媒体转发了阿迪力恳请误抢顾客退款的微博。

    原来,8月30日,“切糕王子”淘宝店与淘宝网搞促销活动,原价35元/份的切糕,以0.35元/份的价格促销,活动限额50个。但是因沟通有误,淘宝后台没有绑定50份名额,等到团队发现失误问题,切糕已经卖出去4万多份,订单达6000多个。阿迪力表示,如果4万份全部按每份0.35元的价格发出去,损失将达上百万元。这对于还处在创业阶段的他们来说是无法承受的。

    阿迪力通过微博说明情况,恳请误抢的网友申请退款。事后,为表欠意和感激,“切糕王子”淘宝店向每一位误抢的顾客免费寄送一盒100克的切糕。

    但此后该事件逐渐发酵,有人认为这是阿迪力和团队在炒作“切糕王子”;还有人认为商业社会不存在“失误”,后果应自己承担。根据媒体报道,最终有80%的顾客申请退款。对此事件,阿迪力一语匆匆带过,不愿多谈,只是认可80%顾客已退款这个数据。

    与这次惊心动魄的事件相比,让阿迪力获得“切糕王子”荣誉的,其实是他温情励志的感人一幕。

    2014年8月3日,云南昭通鲁甸发生6.5级地震。8月4日,一段名为《重灾区物资缺乏,救援人员浑水煮面》的拍客视频引发网友关注,随即陷入非议。阿迪力没有去参与争论,他只想着灾民们要是能吃上切糕多好啊,食用方便,能量还高,保质期也长。他和另外两位合伙人蒋金亚、蒋春杨商量,要给灾民捐切糕。

    大家一拍即合,决定加紧生产,用最快速度把切糕送到灾民手中。当时库存有5000斤,阿迪力说:“干脆搞10000斤去捐,再多也承受不起了。100克一块,真空包装的切糕,可以供给5万人,人手一块,垫一天肚子没问题。”

    从早上看到新闻就开始生产,两天后,又生产了5000斤切糕。10000斤切糕,当时价值50万元。记者在淘宝网“切糕王子”旗舰店看到,一块100克综合口味的切糕,今年售价“双十一”促销价是19.8元,以这个价格计算,现在市价差不多有100万元。

    他们原打算自己雇车运过去,但因为司机担心灾区不安全,都不愿意去。后来听说红十字会可以免费帮助运送救灾物资,他们就找到了长沙市红十字会。

    2014年8月5日早上,他们就开始给切糕打包,一直打到晚上六点开始装车。阿迪力决定亲自和红十字会的工作人员一起赶赴灾区。

    经过四十七个小时长途颠簸,阿迪力一行抵达鲁甸重灾区龙头山。一到灾民安置区,阿迪力就和当地救灾人员一起迅速卸货,把切糕送到灾民手中。

    阿迪力记得,有一位30多岁的女灾民看了他的长相和打扮,就问:“你从新疆来的啊,怎么这么快就到了?”他解释说,“不,我从长沙赶过来的,我们的切糕是在长沙生产的。”

    那一刻,阿迪力觉得就像和亲人聊天一样,心里很舒服。

    2014年8月7日晚上,《新闻联播》报道了阿迪力“千里送切糕”的故事,长达三分钟。一夜之间,这个给灾区送切糕的维吾尔族小伙子就火了,成了家喻户晓的“切糕王子”。

    这些荣光和反响,阿迪力此前不曾想过。那段时间,网上有人说他是“真土豪”,也有人说他是炒作高手。对此,和阿迪力一起赶赴鲁甸的张晨觉得很委屈。他对媒体表示:“我们的小公司刚创建两个月,全部财产可能也就一两百万元,拿公司财产的几分之一,包括全部的库存去博名声,那种傻事,不是我们的初衷。”

    在非议和赞美声中,阿迪力和张晨8月7日晚就踏上了回长沙的返程之路。因为公司库存全部捐了,还有200多位客户的订单被延误,他们要急着回去筹措资金,购买原材料,恢复生产。

    阿迪力不知道,此行还有惊喜在等着他。留守公司的负责人蒋春杨发现,随着媒体的报道,公司订单相比平时翻了一倍,其中不少客户也是要求把切糕直接捐给地震灾区。

    为切糕正名

    阿迪力·买买提吐热1990年出生在新疆喀什莎车县白什坎特镇。这里是南疆腹地,维族人聚居区,距离南疆重镇喀什有218公里,距离新疆首府乌鲁木齐1642公里。

    切糕是新疆特产,学名玛仁糖。在阿迪力的家乡,几乎家家户户都会做切糕。切糕在他的眼里,不但甜蜜,也维系着一家人的生计。

    阿迪力出生在切糕世家,曾祖父、爷爷、父亲都做过小本切糕生意,他兄妹六人也是靠着父亲卖切糕养大的。

    2012年12月3日,湖南岳阳有人在街上买切糕时引发冲突,损坏了价值十几万元的切糕。这则天价切糕新闻,让当时已在长沙理工大学读大三的阿迪力心情很不好。跟阿迪力同宿舍的同学蒋金亚说,切糕又贵,又不好吃,阿迪力和他争论起来,说那是因为他们做得不正宗,真正的切糕是很好吃的。

    蒋金亚这时突然有了个提议:既然你会做正宗的切糕,那我们就在淘宝网上卖正宗的切糕,为新疆切糕正名,怎么样?阿迪力立即同意了。

    蒋金亚说,他之所以提出和阿迪力做生意,是因为知道阿迪力靠谱。读大二时,他曾在校园附近经营过快餐店,主要是给学生们送餐,阿迪力那时勤工俭学,就在饭店帮忙送外卖。“送餐爬楼非常辛苦,送一份外卖只挣四毛钱,陆陆续续有20多个送外卖的学生都不干了,只有阿迪力一个人坚持到了最后,这让他觉得阿迪力值得信懒。

    蒋金亚还发现,天价切糕事件后,很多人在淘宝上搜切糕,但都找不到,这让他更加有了信心。学弟蒋春杨听了两人的想法,也很感兴趣,愿意加入一起创业。

    2012年12月,阿迪力、蒋金亚、蒋春杨三人凑了3万元,在淘宝网开设了“买买提切糕店”。

    最初,学校给他们免费提供了40平方米的场地。三个人白天上课,晚上做切糕。阿迪力负责生产制作,蒋金亚负责销售,蒋春杨的分工是网络店铺管理和包装。

    尽管当时网上还没有销售切糕的,但他们的生意并不好,一天只有十多个单子,除去原料成本,还不够三个人的生活费。

    但是,阿迪力坚持从老家购进杏仁、葡萄干、核桃等原材料,自己制作切糕。他的想法是不着急赚钱,先要把新疆的产品推广出去,赢取顾客。

    阿迪力继承了家人做切糕的天赋:从麦芽糖倒入大锅熬煮出浓稠的糖稀,再往锅中倒入产自新疆的核桃、杏仁、葡萄干等材料,经搅拌熬煮,将混合好食材的糖稀放入槽盒,凝固、压实、冷却……阿迪力对每一道工序都严苛要求。

    生意慢慢地有了起色,他们便在长沙市岳麓山脚下租了一间140多平方米的民房做厂房,三个人经常一忙就是一个通宵。

    2014年5月1日,被“老餮”们推崇倍至的“舌尖2”第三集《时节》播出,新疆切糕赫然在列,这给正在创业爬坡期的长沙切糕三人组带来了一场奇异之旅,他们的订单量突然井喷,仅5月3日、4日两天,累计销售切糕超6000单,日销售额超过10万元。

    由于切糕完全靠手工制作,一天只能出1000多斤,庞大的订单量,一时间让三人焦头烂额。建造无菌车间、标准化生产、启动资金……随着生意规模扩大,相应的问题也迫在眉睫。

    5月底,蒋春杨开始不断接到要求合作的电话,其中就有湖南妙盛国际企业孵化港项目负责人彭宇杰的电话。他看好三人创业的前景,恰好公司有一个生产糖果产品的车间尚未投入生产。反复协商后,阿迪力三人最终同意入驻湖南宁乡经开区妙盛工业园。

    即将毕业的三个人一起成立了湖南梦想起航电子商务有限公司,还给切糕注册了商标“切糕王子”。由于当时订单太多,他们5月27日搬进工业园, 28日下午就开始生产了。

    阿迪力告诉记者,“舌尖2”播出后,他们的切糕累计营业额约800万元,2014年全年销售额达到了2000万元。

    维汉双语课

    今年年初,阿迪力的父亲和哥哥第一次来到长沙,亲眼看到阿迪力的创业成就后,对他说:“你是对的!”

    最初,阿迪力家人是极力反对他做切糕生意的,因为这在乡亲们眼里根本算不上了不起的行当,既辛苦也赚不了多少钱。他们希望读了大学的阿迪力能回到家乡,当一名政府干部。

    阿迪力在家中排行老四。除了他,其他五个兄弟姐妹都在初中毕业后辍学,姐姐妹妹早早嫁人,哥哥除了务农,还在巴扎上做手抓饭生意,贴补家用。虽然生活过得清苦,但让阿迪力满怀感激的是,他上小学时提出要转到维汉双语教学的学校时,父亲满足了他的愿望。

    阿迪力告诉记者,转学后,他要从一年级重新读起,起初他有些跟不上课程,一度想逃学,父亲告诉他:“你自己选择的,你就好好上。”阿迪力说自己很幸运,遇到的双语老师很好,每天都让他不停地背,不停地写,使他的汉语在那时打下了不错的基础。

    从莎车二中毕业后,阿迪力又面临一次人生选择。自2000年9月开始,北京、上海等城市开办了“内高班”。校长告诉他,一定要到内地去上学,那边不光景色好,见识也广得多。阿迪力又一次说服了父亲,并顺利通过了“内高班”考试。根据统一分配,阿迪力前往哈尔滨读四年制的“内高班”。

    求学之路是那么遥远,从最西边的莎车,到最东头的哈尔滨,这让之前连喀什都没去过的阿迪力觉得新奇好玩了。他先坐汽车,到乌鲁木齐再转火车,摇晃六十多个小时后到北京,再倒火车抵达哈尔滨。

    2010年,阿迪力考取长沙理工大学,那时他的父亲因身体原因,已不能再做切糕生意了,家里经济状况更为窘迫。阿迪力选择了贷款上学,还利用课余时间打工,想尽量减轻家里的负担。

    因为生活习惯的差异,阿迪力有时会遭遇一些不明的误解,这让他压力很大。有一次打电话回家,电话通了,他没有说话,只是一直哭。“那次哭完以后,我才理解当时我爸爸为什么去帮助别人了。”阿迪力说,每个人都可能遇到困难,都需要别人的帮助。

    2014年11月17日,阿迪力当选“感动新疆十大人物”,来自家乡的认可,让他倍感温暖。

    领完奖,阿迪力赶回家里,希望能和家人分享他的荣誉。对他的成就,纯朴的家人自然是欢喜的,但大家关心的焦点不在他的获奖上,他们听说了他捐赠10000斤玛仁糖的事情,有些担心。父亲问他资金不会有问题吗?哪来那么多钱?会不会影响今后的生意?阿迪力赶紧表示,有一部分是银行贷款,不过早都还上了,生意也没有任何问题。一家人这才放下心来。

    “阿达西”之梦

    如今,阿迪力、蒋金亚、蒋春杨三个小伙伴将现实版“中国合伙人”的故事演绎得风生水起,他们创办的企业已有110多名员工。截至8月底,公司已经完成销售额3000多万元。阿迪力说,今年的目标是实现1.2亿元销售额。

    阿迪力和合作伙伴一直将创新作为品牌宣传的重要途径。2014年11月,阿迪力回到母校莎车县白什坎特镇双语学校,为维吾尔族孩子拍照,随后将印有维吾尔族孩子愿望的照片和切糕一起送到顾客手中,帮助孩子们传递梦想。

    2015年1月3日,阿迪力为了回馈市民,在长沙雨花区红星广场,专门做了重达2015斤的大切糕请市民免费品尝。

    今年是新疆维吾尔自治区成立六十周年,阿迪力很想为千里之外的家乡做点什么。7月11日,他们公司在南疆与北疆网商大会上公布了10000个内地新疆人微商助农计划,即在网上召集10000名内地新疆籍学生或上班的朋友,邀请他们参与搭建一条为内地新疆朋友实现便捷兼职(创业)的渠道。截至11月5日,阿迪力通过微博公布已有500人报名,他呼唤更多人参与进来。

    阿迪力告诉记者,他们与厂家研制的切糕加工设备也已投入使用,可以生产比现在100克包装更小的规格,未来切糕可以像糖果一样,做为休闲食品,方便携带,方便品尝。

    不过,最初在决定是否用机器代替手工制作时,阿迪力是相当犹豫的。他说,“创业以来,我们三个人一直都是互相帮助和鼓励,克服重重困难才走到今天,但是,当提出要将传统手工切糕进行机械化生产时,我提出了质疑。”阿迪力除了担心购买设备需要100多万元,更主要的是他不知道机械化生产出来的切糕,消费者会不会接受。经过一个月的讨论,阿迪力最终同意购买设备。公司派出研发师与江苏一个机械厂多次沟通,最终设计出制作切糕的设备,不仅申请了专利,还让产量达到一天10000斤。

    聊到最后,阿迪力告诉记者,有一件事需要澄清:他们参加的首届中国“互联网+”大学生创新创业大赛是在李克强总理提议下举办的,全国有2000多所高校,5万多个项目参赛。拿到金奖后,外界都以为他们就拿到了2000万元的A轮风投。“其实不是这样,按大赛的规定,前30个获得金奖的团队都有资格与投资方协商,但并不是立即就可以签订投资协议。”

    阿迪力透露,投资方对他们的“切糕生意”兴趣确实非常大,双方洽谈非常愉快,但协议的最终签订还需要进一步协商。他信心十足地告诉记者,团队对“切糕王子“的规模扩大已有目标,所以计划要在2015年底拿到A轮投资。

    随后他又兴致勃勃地跟记者讲起团队新开发的电视购物销售平台。8月下旬,“切糕王子”在湖南卫视开始销售,效果不错。阿迪力说,接着就有几家电视台主动要与他们合作。现在已签约了湖南、广东、江西、杭州、北京五家电视台。“还陆续有要合作的,刚和深圳电视台开了座谈会。”

    在阿迪力办公室的一面墙上,有维汉两种文字的“买买提阿达西”。在维吾尔语中,“阿达西”就是朋友的意思,当初创业的三个小伙伴,现在早已成为生命中最重要的朋友。阿迪力更希望,他们的创业之路能够走得更宽广、更久远!

    (本文图片由受访者提供)

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