切糕王子阿迪力演绎现实版“中国合伙人”

    张凌云

    

    

    

    从为切糕正名，到成为享誉全国的切糕王子，阿迪力的成功，偶然中蕴藏着必然。

    三年前一起创业的三个小伙伴，现在早已成为生命中最重要的朋友。阿迪力更希望，他们的创业之路能够走得更宽广、更久远！

    没想到，阿迪力·买买提吐热汉语说得这么好。

    流利的汉语，温和的性格，完全颠覆了记者从各个渠道了解后对他所预设的印象：一个羞涩的90后维吾尔族小伙子。

    在10月21日结束的首届中国“互联网+”大学生创新创业大赛总决赛中，阿迪力和他的长沙理工大学团队经过三个多月的拼杀，最终在100支入围团队中排名第六，获得金奖。

    创业三年，阿迪力已从最初擅长的负责生产环节，转到负责市场和品牌的推广。这个创业之初被他认为难以适应的角色，如今似乎已不成问题。

    事实上，他做得相当棒！

    鲁甸送切糕

    今年9月初，很多媒体转发了阿迪力恳请误抢顾客退款的微博。

    原来，8月30日，“切糕王子”淘宝店与淘宝网搞促销活动，原价35元/份的切糕，以0.35元/份的价格促销，活动限额50个。但是因沟通有误，淘宝后台没有绑定50份名额，等到团队发现失误问题，切糕已经卖出去4万多份，订单达6000多个。阿迪力表示，如果4万份全部按每份0.35元的价格发出去，损失将达上百万元。这对于还处在创业阶段的他们来说是无法承受的。

    阿迪力通过微博说明情况，恳请误抢的网友申请退款。事后，为表欠意和感激，“切糕王子”淘宝店向每一位误抢的顾客免费寄送一盒100克的切糕。

    但此后该事件逐渐发酵，有人认为这是阿迪力和团队在炒作“切糕王子”;还有人认为商业社会不存在“失误”，后果应自己承担。根据媒体报道，最终有80%的顾客申请退款。对此事件，阿迪力一语匆匆带过，不愿多谈，只是认可80%顾客已退款这个数据。

    与这次惊心动魄的事件相比，让阿迪力获得“切糕王子”荣誉的，其实是他温情励志的感人一幕。

    2014年8月3日，云南昭通鲁甸发生6.5级地震。8月4日，一段名为《重灾区物资缺乏，救援人员浑水煮面》的拍客视频引发网友关注，随即陷入非议。阿迪力没有去参与争论，他只想着灾民们要是能吃上切糕多好啊，食用方便，能量还高，保质期也长。他和另外两位合伙人蒋金亚、蒋春杨商量，要给灾民捐切糕。

    大家一拍即合，决定加紧生产，用最快速度把切糕送到灾民手中。当时库存有5000斤，阿迪力说：“干脆搞10000斤去捐，再多也承受不起了。100克一块，真空包装的切糕，可以供给5万人，人手一块，垫一天肚子没问题。”

    从早上看到新闻就开始生产，两天后，又生产了5000斤切糕。10000斤切糕，当时价值50万元。记者在淘宝网“切糕王子”旗舰店看到，一块100克综合口味的切糕，今年售价“双十一”促销价是19.8元，以这个价格计算，现在市价差不多有100万元。

    他们原打算自己雇车运过去，但因为司机担心灾区不安全，都不愿意去。后来听说红十字会可以免费帮助运送救灾物资，他们就找到了长沙市红十字会。

    2014年8月5日早上，他们就开始给切糕打包，一直打到晚上六点开始装车。阿迪力决定亲自和红十字会的工作人员一起赶赴灾区。

    经过四十七个小时长途颠簸，阿迪力一行抵达鲁甸重灾区龙头山。一到灾民安置区，阿迪力就和当地救灾人员一起迅速卸货，把切糕送到灾民手中。

    阿迪力记得，有一位30多岁的女灾民看了他的长相和打扮，就问：“你从新疆来的啊，怎么这么快就到了？”他解释说，“不，我从长沙赶过来的，我们的切糕是在长沙生产的。”

    那一刻，阿迪力觉得就像和亲人聊天一样，心里很舒服。

    2014年8月7日晚上，《新闻联播》报道了阿迪力“千里送切糕”的故事，长达三分钟。一夜之间，这个给灾区送切糕的维吾尔族小伙子就火了，成了家喻户晓的“切糕王子”。

    这些荣光和反响，阿迪力此前不曾想过。那段时间，网上有人说他是“真土豪”，也有人说他是炒作高手。对此，和阿迪力一起赶赴鲁甸的张晨觉得很委屈。他对媒体表示：“我们的小公司刚创建两个月，全部财产可能也就一两百万元，拿公司财产的几分之一，包括全部的库存去博名声，那种傻事，不是我们的初衷。”

    在非议和赞美声中，阿迪力和张晨8月7日晚就踏上了回长沙的返程之路。因为公司库存全部捐了，还有200多位客户的订单被延误，他们要急着回去筹措资金，购买原材料，恢复生产。

    阿迪力不知道，此行还有惊喜在等着他。留守公司的负责人蒋春杨发现，随着媒体的报道，公司订单相比平时翻了一倍，其中不少客户也是要求把切糕直接捐给地震灾区。

    为切糕正名

    阿迪力·买买提吐热1990年出生在新疆喀什莎车县白什坎特镇。这里是南疆腹地，维族人聚居区，距离南疆重镇喀什有218公里，距离新疆首府乌鲁木齐1642公里。

    切糕是新疆特产，学名玛仁糖。在阿迪力的家乡，几乎家家户户都会做切糕。切糕在他的眼里，不但甜蜜，也维系着一家人的生计。

    阿迪力出生在切糕世家，曾祖父、爷爷、父亲都做过小本切糕生意，他兄妹六人也是靠着父亲卖切糕养大的。

    2012年12月3日，湖南岳阳有人在街上买切糕时引发冲突，损坏了价值十几万元的切糕。这则天价切糕新闻，让当时已在长沙理工大学读大三的阿迪力心情很不好。跟阿迪力同宿舍的同学蒋金亚说，切糕又贵，又不好吃，阿迪力和他争论起来，说那是因为他们做得不正宗，真正的切糕是很好吃的。

    蒋金亚这时突然有了个提议：既然你会做正宗的切糕，那我们就在淘宝网上卖正宗的切糕，为新疆切糕正名，怎么样？阿迪力立即同意了。

    蒋金亚说，他之所以提出和阿迪力做生意，是因为知道阿迪力靠谱。读大二时，他曾在校园附近经营过快餐店，主要是给学生们送餐，阿迪力那时勤工俭学，就在饭店帮忙送外卖。“送餐爬楼非常辛苦，送一份外卖只挣四毛钱，陆陆续续有20多个送外卖的学生都不干了，只有阿迪力一个人坚持到了最后，这让他觉得阿迪力值得信懒。

    蒋金亚还发现，天价切糕事件后，很多人在淘宝上搜切糕，但都找不到，这让他更加有了信心。学弟蒋春杨听了两人的想法，也很感兴趣，愿意加入一起创业。

    2012年12月，阿迪力、蒋金亚、蒋春杨三人凑了3万元，在淘宝网开设了“买买提切糕店”。

    最初，学校给他们免费提供了40平方米的场地。三个人白天上课，晚上做切糕。阿迪力负责生产制作，蒋金亚负责销售，蒋春杨的分工是网络店铺管理和包装。

    尽管当时网上还没有销售切糕的，但他们的生意并不好，一天只有十多个单子，除去原料成本，还不够三个人的生活费。

    但是，阿迪力坚持从老家购进杏仁、葡萄干、核桃等原材料，自己制作切糕。他的想法是不着急赚钱，先要把新疆的产品推广出去，赢取顾客。

    阿迪力继承了家人做切糕的天赋：从麦芽糖倒入大锅熬煮出浓稠的糖稀，再往锅中倒入产自新疆的核桃、杏仁、葡萄干等材料，经搅拌熬煮，将混合好食材的糖稀放入槽盒，凝固、压实、冷却……阿迪力对每一道工序都严苛要求。

    生意慢慢地有了起色，他们便在长沙市岳麓山脚下租了一间140多平方米的民房做厂房，三个人经常一忙就是一个通宵。

    2014年5月1日，被“老餮”们推崇倍至的“舌尖2”第三集《时节》播出，新疆切糕赫然在列，这给正在创业爬坡期的长沙切糕三人组带来了一场奇异之旅，他们的订单量突然井喷，仅5月3日、4日两天，累计销售切糕超6000单，日销售额超过10万元。

    由于切糕完全靠手工制作，一天只能出1000多斤，庞大的订单量，一时间让三人焦头烂额。建造无菌车间、标准化生产、启动资金……随着生意规模扩大，相应的问题也迫在眉睫。

    5月底，蒋春杨开始不断接到要求合作的电话，其中就有湖南妙盛国际企业孵化港项目负责人彭宇杰的电话。他看好三人创业的前景，恰好公司有一个生产糖果产品的车间尚未投入生产。反复协商后，阿迪力三人最终同意入驻湖南宁乡经开区妙盛工业园。

    即将毕业的三个人一起成立了湖南梦想起航电子商务有限公司，还给切糕注册了商标“切糕王子”。由于当时订单太多，他们5月27日搬进工业园， 28日下午就开始生产了。

    阿迪力告诉记者，“舌尖2”播出后，他们的切糕累计营业额约800万元，2014年全年销售额达到了2000万元。

    维汉双语课

    今年年初，阿迪力的父亲和哥哥第一次来到长沙，亲眼看到阿迪力的创业成就后，对他说：“你是对的！”

    最初，阿迪力家人是极力反对他做切糕生意的，因为这在乡亲们眼里根本算不上了不起的行当，既辛苦也赚不了多少钱。他们希望读了大学的阿迪力能回到家乡，当一名政府干部。

    阿迪力在家中排行老四。除了他，其他五个兄弟姐妹都在初中毕业后辍学，姐姐妹妹早早嫁人，哥哥除了务农，还在巴扎上做手抓饭生意，贴补家用。虽然生活过得清苦，但让阿迪力满怀感激的是，他上小学时提出要转到维汉双语教学的学校时，父亲满足了他的愿望。

    阿迪力告诉记者，转学后，他要从一年级重新读起，起初他有些跟不上课程，一度想逃学，父亲告诉他：“你自己选择的，你就好好上。”阿迪力说自己很幸运，遇到的双语老师很好，每天都让他不停地背，不停地写，使他的汉语在那时打下了不错的基础。

    从莎车二中毕业后，阿迪力又面临一次人生选择。自2000年9月开始，北京、上海等城市开办了“内高班”。校长告诉他，一定要到内地去上学，那边不光景色好，见识也广得多。阿迪力又一次说服了父亲，并顺利通过了“内高班”考试。根据统一分配，阿迪力前往哈尔滨读四年制的“内高班”。

    求学之路是那么遥远，从最西边的莎车，到最东头的哈尔滨，这让之前连喀什都没去过的阿迪力觉得新奇好玩了。他先坐汽车，到乌鲁木齐再转火车，摇晃六十多个小时后到北京，再倒火车抵达哈尔滨。

    2010年，阿迪力考取长沙理工大学，那时他的父亲因身体原因，已不能再做切糕生意了，家里经济状况更为窘迫。阿迪力选择了贷款上学，还利用课余时间打工，想尽量减轻家里的负担。

    因为生活习惯的差异，阿迪力有时会遭遇一些不明的误解，这让他压力很大。有一次打电话回家，电话通了，他没有说话，只是一直哭。“那次哭完以后，我才理解当时我爸爸为什么去帮助别人了。”阿迪力说，每个人都可能遇到困难，都需要别人的帮助。

    2014年11月17日，阿迪力当选“感动新疆十大人物”，来自家乡的认可，让他倍感温暖。

    领完奖，阿迪力赶回家里，希望能和家人分享他的荣誉。对他的成就，纯朴的家人自然是欢喜的，但大家关心的焦点不在他的获奖上，他们听说了他捐赠10000斤玛仁糖的事情，有些担心。父亲问他资金不会有问题吗？哪来那么多钱？会不会影响今后的生意？阿迪力赶紧表示，有一部分是银行贷款，不过早都还上了，生意也没有任何问题。一家人这才放下心来。

    “阿达西”之梦

    如今，阿迪力、蒋金亚、蒋春杨三个小伙伴将现实版“中国合伙人”的故事演绎得风生水起，他们创办的企业已有110多名员工。截至8月底，公司已经完成销售额3000多万元。阿迪力说，今年的目标是实现1.2亿元销售额。

    阿迪力和合作伙伴一直将创新作为品牌宣传的重要途径。2014年11月，阿迪力回到母校莎车县白什坎特镇双语学校，为维吾尔族孩子拍照，随后将印有维吾尔族孩子愿望的照片和切糕一起送到顾客手中，帮助孩子们传递梦想。

    2015年1月3日，阿迪力为了回馈市民，在长沙雨花区红星广场，专门做了重达2015斤的大切糕请市民免费品尝。

    今年是新疆维吾尔自治区成立六十周年，阿迪力很想为千里之外的家乡做点什么。7月11日，他们公司在南疆与北疆网商大会上公布了10000个内地新疆人微商助农计划，即在网上召集10000名内地新疆籍学生或上班的朋友，邀请他们参与搭建一条为内地新疆朋友实现便捷兼职（创业）的渠道。截至11月5日，阿迪力通过微博公布已有500人报名，他呼唤更多人参与进来。

    阿迪力告诉记者，他们与厂家研制的切糕加工设备也已投入使用，可以生产比现在100克包装更小的规格，未来切糕可以像糖果一样，做为休闲食品，方便携带，方便品尝。

    不过，最初在决定是否用机器代替手工制作时，阿迪力是相当犹豫的。他说，“创业以来，我们三个人一直都是互相帮助和鼓励，克服重重困难才走到今天，但是，当提出要将传统手工切糕进行机械化生产时，我提出了质疑。”阿迪力除了担心购买设备需要100多万元，更主要的是他不知道机械化生产出来的切糕，消费者会不会接受。经过一个月的讨论，阿迪力最终同意购买设备。公司派出研发师与江苏一个机械厂多次沟通，最终设计出制作切糕的设备，不仅申请了专利，还让产量达到一天10000斤。

    聊到最后，阿迪力告诉记者，有一件事需要澄清：他们参加的首届中国“互联网+”大学生创新创业大赛是在李克强总理提议下举办的，全国有2000多所高校，5万多个项目参赛。拿到金奖后，外界都以为他们就拿到了2000万元的A轮风投。“其实不是这样，按大赛的规定，前30个获得金奖的团队都有资格与投资方协商，但并不是立即就可以签订投资协议。”

    阿迪力透露，投资方对他们的“切糕生意”兴趣确实非常大，双方洽谈非常愉快，但协议的最终签订还需要进一步协商。他信心十足地告诉记者，团队对“切糕王子“的规模扩大已有目标，所以计划要在2015年底拿到A轮投资。

    随后他又兴致勃勃地跟记者讲起团队新开发的电视购物销售平台。8月下旬，“切糕王子”在湖南卫视开始销售，效果不错。阿迪力说，接着就有几家电视台主动要与他们合作。现在已签约了湖南、广东、江西、杭州、北京五家电视台。“还陆续有要合作的，刚和深圳电视台开了座谈会。”

    在阿迪力办公室的一面墙上，有维汉两种文字的“买买提阿达西”。在维吾尔语中，“阿达西”就是朋友的意思，当初创业的三个小伙伴，现在早已成为生命中最重要的朋友。阿迪力更希望，他们的创业之路能够走得更宽广、更久远！

    （本文图片由受访者提供）