茶垢喝进身体有害吗
把茶垢喝进身体里是没有害处的。茶壶中的茶垢可以让泡出来的茶更加香浓,但是长时间没有清洗茶垢的茶具在湿润环境中有可能滋生霉菌。茶垢是茶壶内壁的垢物,是茶叶中的鞣酸氧化形成的化合物。它本身对人体没有害处。
从古时候就有养茶壶的说法,所谓养茶壶就是长期不清洗茶壶,让茶壶中聚积厚厚的一层茶垢,也就是所谓的茶山,这种带有一层茶山的茶壶往往可以增加茶壶的收藏价值。民间也有用有茶山的紫砂壶救了流浪汉一命的故事。
茶垢,是由茶叶中的鞣质暴露在空气中,从而被氧化、聚合形成的棕红色化合物,它难溶于水,慢慢从茶叶中沉淀出来,依附在杯壁或壶壁上。它还含有一种由茶叶中的茶多酚与金属元素发生氧化反应后形成的物质。
网上传闻这种物质里含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等物质,会导致癌症。
不过经科学证明,这种传闻是假的。茶垢中的确含有微量的铅和汞,但不含有传闻中的砷和镉。茶垢中含有的铅和汞,含量非常小,不会导致癌症,茶垢中的铅和汞又是以沉淀物的形式存在的,虽然经过多次累积集中了起来,但难溶于水,也不会对健康产生危害。
但是常年不清洗茶垢,导致茶壶里长出霉菌,这时就会对人体产生伤害了。