江西省茶树野生资源调查

    刘跃清 张斐斐 朱恩华 吴海洋 吴金华 陈清华 刘知远 倪德江 王璞 郭伟

    

    摘要 ? ?野生茶树资源是茶产业可持续发展的宝贵种质资源库，是新品种选育和优化改良的基础。在江西省系统开展野生茶树资源调查，明确茶树资源分布和特点，可为江西野生茶树资源的保护利用提供科学参考。通过查阅文献，确定了赣北茶区种茶历史可追溯至唐朝，赣中和赣南茶区可追溯至明朝。通过走访调查和实地调查，确定了赣北婺源县、浮梁县、修水县共7个资源分布点，判断其中6个点为野生茶树;确定了赣中井冈山市、遂川县共2个资源分布点，判断其中1个点为野生茶树;确定了赣南上犹县、崇义县、定南县共5个资源分布点，判断均为野生茶树;赣北资源为灌木型，赣中和赣南资源为小乔木型。结果表明，江西省野生茶树资源范围广、历史久、类型多，绝大部分未得到保护与开发利用，开展野生茶树资源保护工作迫在眉睫。

    关键词 ? ?茶树;野生资源;分布特点;江西省

    中图分类号 ? ?S571.1 ? ? ? ?文献标识码 ? ?A

    文章编号 ? 1007-5739（2020）20-0129-03 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?开放科学（资源服务）标识码（OSID）

    Abstract ? ?Wild tea resource is a valuable germplasm resource bank for the sustainable development of the tea industry， and is the basis for the breeding and optimization of new varieties. A systematical investigation on wild tea resources in Jiangxi was carried out to clarify the distribution and characteristics of the tea resources，so as to provide reference for protection and utilization of the wild resources. Through the literature review， it could be determined that the tea planting history in northern Jiangxi could be traced back to the Tang Dynasty， and the planting history in the middle and southern Jiangxi could be traced back to the Ming Dynasty. Field survey results showed that， 7 resource points distributed in Wuyuan County， Fuliang County and Xiushui County， 6 resource points of which were judged to be wild tea trees; 2 resourced points distribute in Jinggangshan City and Suichuan County， one resource point of which was judged to be wild tea trees. There were 5 resource distribution points in Shangyou County， Chongyi County and Dingnan County， all of which were judged to be wild tea trees. The resources in northern Jiangxi were shrubs， and the resources in central and southern Jiangxi were small trees. The results showed that Jiangxi wild tea resources had long history of planting and a wide distribution ，the types of which were rich. Most of them had not been protected， developed and utilized. It was urgent to carry out protection of wild tea tree resource in Jiangxi Province.

    Keywords ? ?tea tree; wild resource; characteristic of distribution; Jiangxi Province

    江西省是我国茶叶大省，茶叶发展历史悠久，省界处有怀玉山脉、幕阜山脉、罗霄山脉、九连山脉、武夷山脉，茶树野生资源丰富，赣州市在1980年完成了一次赣南地区野生茶树资源调查，调查地区为赣州市辖县[1]。然而，江西全省的野生茶树资源分布和数量至今尚无系统调查。野生茶树资源是茶产业可持续发展的宝贵种质资源库，是新品种选育和优化改良的基礎，在江西省系统开展野生茶树资源调查，明确茶树资源分布和特点，可为江西省野生茶树资源的保护利用提供基础数据。

    1 ? ?调查内容与方法

    1.1 ? ?调查范围及内容

    我国茶区分为西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区。江西省地处江南茶区，毗邻浙江省、安徽省、湖北省、湖南省、广东省、福建省。此次调查范围为江西全省，经前期了解判断，赣东北怀玉山脉、赣西北幕阜山脉、赣西罗霄山脉、赣南九连山脉、赣东武夷山脉是本次茶树野生资源调查的重点区域，调查内容包括江西野生茶树资源的分布、数目、生境、树形等。

    1.2 ? ?调查方法

    一是文献调查。主要参考茶相关的古诗词、历史记载等。二是实地调查。在文献调查和询问的基础上，确定赣北婺源县、浮梁县、修水县，赣中井冈山市、遂川县，赣南上犹县、崇义县、定南县共8个县市为本次茶树野生资源实地调查的核心区域。每个实地调查点均通过当地走访了解基本情况，然后进山实地调查，每次进山随同一名具有丰富野外经验的当地村民。

    2 ? ?调查结果

    2.1 ? ?江西省产茶历史记载

    江西省具有悠久的茶树种植和茶叶加工历史，特别是赣北的婺源县、浮梁县、修水县[2-5]。婺源地处怀玉山脉，唐朝茶圣陆羽的《茶经》记载：“歙州茶生于婺源山谷[6]。”当时婺源隶属于歙州，可见婺源自古就是著名的产茶区。南宋建炎初年的《宋史·食货志》记载：“毗陵之阳羡，绍兴之日铸，婺源之谢源，隆兴之黄龙、双井，皆绝品也[7]。”《食货志》将婺源茶列为绝品之一，说明当时婺源茶具有很大的影响力。明清时期，婺源茶被列为朝廷贡茶。婺源茶树资源记载始于唐朝，至今未曾间断。浮梁地处黄山、怀玉山余脉，唐朝著名诗人白居易的《琵琶行》记载：“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去[8]。”当时浮梁是全国少有的主要产茶区，并且茶市兴旺。唐朝王敷的《茶酒论》记载：“浮梁歙州，万国来求[9]。”由此可知，浮梁茶树资源记载也始于唐朝。修水地处幕阜山脉，晚唐词人毛文锡的《茶谱》记载：“洪城双井白芽，制作极精[10]。”当时修水隸属洪州，可见修水茶树资源记载也始于唐朝。赣南各县市关于茶的文献记载相对较晚，始于明朝，上犹五指峰出产的“上洞茶”和平富乡出产的“上寨茶”曾是明朝贡品。

    2.2 ? ?江西省野生茶树资源分布情况

    赣北茶区共走访并实地调查了7个茶树资源分布点，其中上饶市婺源县2个、景德镇市浮梁县2个、九江市修水县3个（表1）。上饶市婺源县2个资源分布点分别位于沱川乡查木坑和浙源乡庐坑村，根据其分布特点判断资源为野生茶树。查木坑资源点位于北纬29°33′56″、东经117°51′00″，海拔530 m，野生茶树为灌木，树冠为半披张形，生长环境阴暗干燥，伴生植物多为高大乔木。庐坑村资源点位于北纬29°28′49″、东经117°54′31″，海拔580 m，野生茶树为灌木，树冠为半披张形，生长环境明亮干燥，伴生植物多为矮小灌木。景德镇市浮梁县2个资源分布点分别位于西湖乡磻溪村和峙滩镇葫芦坞，根据其分布特点判断磻溪村资源为野生茶树，葫芦坞资源为栽培茶树。西湖乡磻溪村资源点位于北纬29°55′39″、东经117°12′33″，海拔800 m，野生茶树为灌木，树冠为半披张形，生长环境明亮干燥，伴生植物多为矮小灌木。峙滩镇葫芦坞资源点位于北纬29°34′10″、东经117°24′21″，海拔320 m，栽培茶树为灌木，树冠为半披张形，生长环境阴暗潮湿，伴生植物多为高大乔木。九江市修水县的3 个资源分布点分别位于白岭镇黄龙山、布甲乡洞上村和布甲乡太阳山，据其分布特点判断黄龙山和洞上村资源为野生茶树，太阳山资源为栽培茶树。白岭镇黄龙山资源点位于北纬29°03′18″、东经113°56′14″，海拔730 m，野生茶树为灌木，树冠为半披张形，生长环境明亮潮湿，伴生植物多为矮小灌木。布甲乡洞上村资源点位于北纬29°20′19″、东经114°24′35″，海拔630 m，野生茶树为灌木，树冠为半披张形，生长环境阴暗潮湿，伴生植物多为高大乔木。布甲乡太阳山资源点位于北纬29°18′47″、东经114°29′58″，海拔高度880 m，野生茶树为灌木，树冠为半披张形，生长环境明亮干燥，伴生植物多为矮小灌木。

    赣南茶区共走访并实地调查了7个茶树资源分布点，其中吉安市井冈山市1个、吉安市遂川县1个、赣州市上犹县3个、赣州市崇义县1个、赣州市定南县1个（表1）。吉安市井冈山市1个资源分布点位于下七乡龙潭，根据其分布特点判断资源为野生茶树。龙潭资源点位于北纬26°22′37″、东经114°12′46″，海拔550 m，野生茶树为小乔木，树冠为直立形，生长环境阴暗干燥，伴生植物多为高大乔木。吉安市遂川县1个资源分布点位于汤湖镇高塘村，根据其分布特点判断资源为栽培茶树。高塘村资源点位于北纬26°05′54″、东经114°08′49″，海拔670 m，栽培茶树为小乔木，树冠为半披张形，生长环境明亮干燥，伴生植物多为矮小灌木。赣州市上犹县3个资源分布点分别位于五指峰乡齐云山、社墩子和贼古坑，根据其分布特点判断资源为野生茶树。五指峰乡齐云山资源点位于北纬25°55′57″、东经114°00′42″，海拔1 220 m，野生茶树为小乔木，树冠为半披张形，生长环境明亮潮湿，伴生植物多为矮小灌木。五指峰乡社墩子资源点位于北纬25°57′17″、东经114°06′08″，海拔490 m，野生茶树为小乔木，树冠为直立形，生长环境阴暗潮湿，伴生植物多为高大乔木。五指峰乡贼古坑资源点地理坐标为北纬26°01′39″、东经114°10′03″，海拔1 030 m，野生茶树类型为小乔木，树冠为半披张形，生长环境明亮干燥，伴生植物多为矮小灌木。赣州市崇义县1个资源分布点位于长龙镇阳岭，根据其分布特点判断资源为野生茶树。长龙镇阳岭资源点位于北纬25°37′56″、东经114°19′34″，海拔520 m，野生茶树为小乔木，树冠为直立形，生长环境明亮潮湿，伴生植物多为高大乔木。赣州市定南县1个资源分布点位于龙塘镇坪阳山，根据其特点判断资源为野生茶树。龙塘镇坪阳山资源点位于北纬24°54′20″、东经115°07′06″，海拔510 m，野生茶树为小乔木，树冠为直立形，生长环境明亮干燥，伴生植物多为矮小灌木。

    3 ? ?结论

    3.1 ? ?分布范围广

    江西省共有11个地级市，本次实地调查的14个资源点分布于8个县，隶属于5个地级市。调查结果显示，赣东北怀玉山脉、赣西北幕阜山脉、赣西罗霄山脉、赣南九连山脉均有茶树野生资源分布，海拔高度500～1 300 m，纬度跨度在北纬24°54′20″～29°55′39″之间，经度跨度在东经113°56′14″～117°54′31″之间。前人研究表明，位于赣东南武夷山脉的寻乌县也有野生茶树资源分布。综上分析可知，江西省野生茶树资源主要分布于省内各大山脉，分布范围广泛，海拔跨度大。

    3.2 ? ?资源点历史悠久

    婺源、浮梁、修水属于赣北茶区，种茶历史可追溯至唐朝时期，本次实地调查有7个资源点分布于此，其中6个点的资源判断为野生茶树，数量较多;井冈山、遂川、上犹、崇义、定南位于江西省西部和南部，种茶历史始于明朝，本次实地调查也有7个资源点分布于此，其中6个点的资源判断为野生茶树，数量较少。这说明野生茶树资源常分布于历史悠久的古老茶区，并且种茶历史越久，野生资源数量越多。

    3.3 ? ?野生茶樹类型多样

    江西省纬度跨度大，野生茶树资源类型从小乔木到灌木、从直立形到披张形，多样性丰富。本次实地调查表明，赣西和赣南资源点的野生茶树资源为小乔木，树冠从直立到半披张;而赣北资源点的野生茶树资源为灌木，树冠为半披张。前人研究也表明，赣南寻乌县野生茶树资源为小乔木，树冠从直立到半披张[1]。综上可知，江西省地处小乔木型、灌木型茶树的过渡带，野生资源多样性丰富，是研究茶树在传播过程如何适应环境的典型案例。

    3.4 ? ?保护和利用现状

    调查发现，江西省野生茶树资源绝大多数未被保护，仅有阳岭资源点的茶树被挂牌，还是因为其位于阳岭自然保护区。野生资源的利用状况更多取决于是否有茶企收购野茶鲜叶，茶企的收购会促进当地野生茶树资源的利用。天纯生态茶叶有限公司和江茶集团有效促进了婺源和浮梁野茶的利用，每年都有当地村民上山采摘野生茶树资源鲜叶，时间大致在春末夏初。然而，野生茶树资源的利用不能仅限于鲜叶的采摘，更需要进行野生资源评价，从中选育出品质特异的茶树品种[11]。

    4 ? ?参考文献

    [1] 陈年生.江西南部的大茶树[J].蚕桑茶叶通讯，1981（1）：37-38.

    [2] 朱自振.中国茶叶历史资料续辑：方志茶叶资料汇编[G].南京：东南大学出版社，1991.

    [3] 陈彬藩，余悦，关博文.中国茶文化经典[M].北京：光明日报出版社，1999.

    [4] 中国农业百科全书：茶业卷[M].北京：中国农业出版社，1988.

    [5] 周荃.经济中心南移趋势下的唐宋江西茶叶经济[D].南昌：江西师范大学，1981.

    [6] 刘隆祥，詹成业.“婺绿”茶史考[J].农业考古，1992（2）：61-65.

    [7] 金玲莉，谢枫，王璠，等.江西省茶叶产业发展现状及优势分析[J].中国茶叶，2014（10）：9-10.

    [8] 胡安君.前月浮梁买茶去：浮梁茶的前世今生[J].江西农业，2014（3）：15-16.

    [9] 项代法.昌林书记与浮梁茶[J].蚕桑茶叶通讯，2015（2）：38-38.

    [10] 吴东生，朱修南.万里茶道上的宁红茶[J].中国茶叶，2016（9）：35-36.

    [11] 虞富莲.昌宁的古茶树资源[J].中国茶叶，2006（6）：10-11.