黑龙江省水产养殖业绿色发展现状及对策
刘丽凤
黑龙江省地处我国东北部，拥有丰富的水面资源，面积位居“三北”地区第一位，加之丰富的水生动物资源，发展渔业生产潜力巨大。近些年来，黑龙江省积极推动水产养殖业绿色发展，大力推广生态健康水产养殖技术，加强疫病防控，保证了水产品质量安全，实现了渔业增效、渔民增收。
1 现状
近些年来，黑龙江省各级水产技术推广体系为全省水产养殖业的绿色发展做了大量卓有成效的工作，主要体现在以下四方面：
1.1 水产养殖品种推广
重点推广了河蟹、松浦镜鲤、泥鳅、兴凯湖翘嘴鲌（大白鱼）、方正银鲫、鳜鱼、柳根鱼等7个名优水产品种，年推广面积50～60万亩。河蟹成为黑龙江省发展较快的名优水产品种，2017年全省河蟹产量6100吨、2018年7000吨，预计2019年将突破1万吨，年增产15%以上。黑龙江省大力推广河蟹生态养殖技术，主要推广湖泊（水库）增殖、池塘养殖和稻蟹共作三种增养殖模式。近几年稻田养蟹发展较快，由2018年4万亩发展到2019年的10万亩，预计2020年将超过25万亩。河蟹蟹种培育及越冬技术取得重要突破，2019年在肇东、肇源、杜尔伯特县等县（市）建立蟹种培育示范基地8个，预计产蟹种50万公斤以上，显著提高了黑龙江省蟹种自给率。柳根鱼推广养殖取得较好效果，以黑龙江省水产引育种中心、绥化北林区鑫泥河淡水鱼养殖场等作为柳根鱼繁育及养殖示范点，繁育水花3500万尾，柳根鱼示范面积2000亩，平均亩产柳根鱼成鱼350公斤，平均亩效益5000元。另外，黑龙江省还开展了大口黑鲈、小龙虾等名优水产养殖品种养殖试验，2019年全省小龙虾养殖面积1000余亩，在佳木斯森佳水产养殖有限公司建立了小龙虾种苗繁育基地。
1.2 绿色水产养殖技术示范推广
近些年来，在黑龙江省重点推广了三项绿色水产养殖技术。
1.2.1稻渔综合种养技术
2016年至2018年，三年累计示范推广156.3万亩，其中：2016年推广35.8万亩、2017年推广50万亩、2018年推广70.5万亩。示范县由2016年15个县（市）发展到2018年的32个县（市）。2019年推广面积达到了88.8万亩。主要示范了稻鱼、稻蟹、稻鳅共作等三项主导模式，还积极开展了稻田养殖小龙虾、柳根鱼、甲鱼、蟹苗等试验，有关试验均取得了成功。稻渔综合种养技术的推广应用，一是取得了显著的经济效益，从事稻渔综合种养的农户亩增效200元以上，稻蟹共作模式亩增效400～500元以上;二是取得了显著的生态效益，农药施用量较水稻单种减少40%上，化肥使用量减少30%以上;三是取得了良好的社会效益，提高了稻米质量安全水平，发挥了品牌效应，增强了黑龙江省大米产品在国内市场的竞争力，增加了农民收入，提高了农民种粮积极性。
1.2.2水产养殖节能减排技术
黑龙江省连续多年承担全国水产技术推广总站下达的“水产养殖节能减排技术”项目。2016年至2018年，三年累计示范推广25.4万亩，其中：2016年推广6.6万亩、2017年推广8.8万亩、2018年推广10万亩。示范县由2016年3个县（市）发展到2018年的5个县（市）。主要示范池塘驯化养鱼节能减排综合模式和池塘河蟹生态养殖模式。平均亩增效200元以上，药品使用量减少70%以上，节能达30%。通过实施该项目，降低了水产生产能耗，减少了投入品与排放物，在保护环境的同时，还降低了生产成本，提高了水产品质量安全水平，增加了渔民收入。
1.2.3池塘工程化循环水养殖技术
为黑龙江省承担的全国水产技术推广总站下达的示范推广项目，近三年建立池塘工程化循环水养殖模式示范点4个，建设养殖水槽1000m2（黑龙江省水产引育种中心330m2、佳木斯市鱼种场220m2、鹤岗市南大排渔场220m2、宁安市渤海镇瀑布村钻心湖虹鳟渔场230m2），覆盖养殖池塘面积300亩，开展了鲤鱼、柳根鱼、草鱼、大口黑鲈、虹鳟养殖试验示范，达到了预期的养殖效果。特别是宁安市渤海镇瀑布村钻心湖虹鳟渔场采用池塘工程化循环水养殖技术养殖虹鳟鱼为国内首创。
1.3 技术培训与普及
通过多种形式的水产技术培训与普及工作促进了绿色水产养殖技术的推广应用：一是举办培训班，每年各级水产技术推广体系举办水产技术培训班100余期，培训推广人员500人次左右、渔民1万人次左右。二是利用大众媒体普及绿色水产技术，充分利用广播、电台、网络举办讲座。三是编写发放技术资料。省水产技术推广总站编写了《黑龙江省重点推广名优水产品种养殖技术手册》、《黑龙江省稻田综合种养及水产品绿色有机规程》、《黑龙江省稻田综合种养技术示范推广成果汇编》、《黑龙江省水产养殖常见鱼病防治手册》等为渔民服务系列技术资料，发放4000余册。
1.4 水生动物病害与疫病防控
1.4.1全省水生动物病害测报体系不断健全
黑龙江省按照农业农村部渔业渔政管理局和全国水产技术推广总站要求开展水产养殖病害测报工作18年来，已在全省12个市（地）设立了199个监测点，设定测报人员102人，年监测面积达11万亩以上，初步建立了省、市（地）、县（市、区）、乡镇、村级的五级水生动物病害测报体系。各级测报员按照《水产养殖动植物疾病测报规范》要求，认真开展测报工作，通过及时发现、分析、报告、公布疫情有关信息，使有关人员能尽快了解情况，及早制定主动监测方案，采取防范措施并对疫情做出迅速反应。水生动物病害监测体系的建立，加强了黑龙江省应对水生动物病害与疫病的能力，造福了广大渔业生产者，对黑龙江省发展优质、安全、绿色水产业起到了重要的推動作用。
1.4.2重大水生动物疫病专项监测工作有序开展
“十三五”期间，黑龙江省共计完成农业农村部重大水生动物疫病专项监测送样任务231个样品，其中SVC送样145个，KHVD送样70个，鲤鱼浮肿病10个，传染性造血器官坏死病6个。所送样品涉及县数为9个，涉及乡镇数68个，冷水鱼养殖场2个。在目前黑龙江省尚未启动水产苗种产地检疫工作的情况下，实施该项目，对黑龙江省的水生动物疫病防控工作起到了不可或缺的作用。从2016年至2019年黑龙江省尚未有重大水生动物疫病的发生与流行，避免了水产养殖者的损失。
1.4.3规范用药水平不断提高
“十三五”期间，黑龙江省各级水产部门认真组织开展“水产养殖规范用药下乡活动”，以“广泛宣传、规范引导、强化服务、提升技术”为工作举措，组织动员各地水产技术推广部门、渔药生产企业的相关专家与科技人员，加大绿色养殖和规范用药的宣传与指导力度，将科学知识和适用技术送到池边塘头、进村入户，实实在在为渔民解决实际问题，把实事办好。近三年来，全省参与活动地区12个市（地）、参与县（市、区）58个、乡480个。推广系统参与活动人数为1200人，技术专家150人，渔民8500多人。下发书籍、杂志2万册，举办渔民培训班120次，培训渔民1万余人。2019年6月下旬，配合全国水产技术推广站在黑龙江省泰来县开展了“水产养殖规范用药科普下乡”活动，并开展了技术培训，发放了技术资料1000余册。通过紧紧抓住水产养殖规范用药这个关键，深入开展政策宣传和技术普及，强化提升用药技术和水产品质量安全水平，使渔民掌握了规范用药和病害防治实用新技术，从而提高了渔民规范用药的技术水平。
1.5 水产品质量安全检测
“十三五”期间，黑龙江省认真开展水产品质量安全检测工作，承担了农业农村部、黑龙江省农业农村厅等行业主管部门检测任务，共检测样品902个，为行业主管部门科学决策提供了技术支持。
1.5.1农业农村部检测任务
2016至2018年，黑龙江省水产技术推广总站承担农业农村部“国家产地水产品质量安全监督抽查”工作，主要检测药残为氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物和喹乙醇，共检测样品122个样品，合格率达100%。
1.5.2省农业农村厅检测任务
2016至2019年，黑龙江省承担省农产品质量安全监管局“农产品质量安全例行监测”460个样品 、“省级规模水产品生产基地水产品抽检工作”176个样品检测任务，主要检测药残为氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物、磺胺类和喹诺酮类五大类28个单项，合格率达100%。2016年，黑龙江省承担省绿色食品发展中心“无公害水产品抽检工作”58个样品检测任务，主要检测药残为氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物，合格率达100%。从2017年起，黑龙江省承担省渔业渔政管理局“水产苗种放流”86个样品检测任务，主要检测药残为氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物，合格率达100%。
2 发展对策
为深入贯彻农业农村部等十部委《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》（农渔发〔2019〕1号），黑龙江省出台了《关于加快推进水产养殖业绿色发展的实施意见》（黑农厅联发〔2019〕306号）。按照实施意见，黑龙江省各级水产技术推广体系重点做好以下工作：
2.1 大力推广生态健康水产养殖技术
2018年，黑龙江省农业农村厅批准黑龙江省水产技术推广总站牵头建立了黑龙江省淡水鱼产业技术协同创新推广体系，同时根据《黑龙江省现代农业科技园三年建设实施方案（2019-2021年）》中要求三年内建立一批渔业科技示范园的目标，以黑龙江省淡水鱼产业技术协同创新推广体系为水产技术创新的主体，以渔业科技示范园为试验示范基地，加快品种及技术研发及成果在生产上的应用与转化。在水产品种上，以名优品种为重点，主要推广河蟹、鳜鱼、黄颡鱼、泥鳅、方正银鲫、洛氏鱥（柳根鱼）、雅罗鱼、哲罗鱼、翘嘴鲌（兴凯湖大白鱼）、蒙古鲌等，积极研发青虾、小龙虾、黑龙江茴鱼等名优水产品种养殖技术。在水产技术上，以绿色水产养殖技术为重点为，主要推广稻渔综合种养技术、池塘工程化循环水养殖技术、大中水面生态增殖技术、水产养殖节能减排技术等，依托黑龙江省水产引育种中心开展池塘尾水治理技术试验示范。
2.2 强化水生动物疫病防控
一是做好重大水生动物疫病专项监测工作，完成农业农村部下达的监测任务。二是做好病害测报工作，进一步扩大测报面积。三是做好省水生动物疫病监控中心筹建工作，2019年2月，省发展和改革委员会对黑龙江省水产技术推广总站编制的《黑龙江省水生动物疫病监控中心建设项目可行性研究报告》予以批复，总投资规模为1000万元，力争2020年完成建设工作。三是组织开展水产養殖规范用药技术指导。与渔业科技下乡、渔业执法、技术培训等活动相结合，组织开展水产养殖规范用药科普下乡活动。
2.3 加强水产品质量安全检测
继续做好国家农业农村部、省农业农村厅农监处下达（或委托）的水产品质量安全检测任务、省农业农村厅渔业渔政局委托的省内水产苗种放流检测任务，为渔业行政主管部门水产品质量安全监控工作提供了重要的技术支撑。
2.4 做好技术培训与普及
一是做好水产技术人员培训，积极争取基层农技骨干人才培训等项目，增加培训人次。二是做好渔民培训，积极争取新型职业农民培训等项目，通过开展多渠道、多层次的新型渔民科技培训，切实提高广大渔民科学种养水平，培养一大批有文化、懂技术、会经营的渔民技术能人和科技示范户。三是编写技术书籍和技术资料，计划编写《黑龙江省水产主推技术》、《黑龙江省土著名优水产品种养殖技术》、《黑龙江省河蟹生态养殖技术》等。
（责任编辑：孔令杰）
