核心素养导向下的化学教学实践与思考

    谭玲珍

    摘 要：学科核心素养是学科育人价值的集中体现，是学生通过学科学习而逐步形成的正确价值观念、必备品格和关键能力。以一个中学化学教学中易忽视的教学内容为例，通过一个教学内容的三种不同教法分析，浅谈核心素养导向下的教学设计与思考。重点介绍“赏释思疑”法的教学设计，提出优化的教学方法要注意与现代手段有机结合。

    关键词：金属材料;教法比较;核心素养

    一、不同设计，不同效果

    《普通高中课程标准实验教科书（化学）必修1》（人教版）中“用途广泛的金属材料”一节内容，由于知识简单，并非考试重点，属于平时教学中容易被忽视的部分，在实际教学中一些老师往往利用几分钟一带而过。纵观人教版必修和选修教材，这种类型的素材占比不小。它们都有如下共同点：阅读性和活动性强，除了能完成学科知识、技能传递、思维和方法训练外，还在“拓宽学生视野，培养学生兴趣能力以及社会责任感”等方面起着潜移默化的作用，实则是化学学科中非常适合让核心素养多方位落地的载体。

    根据本节情景素材承载的素养功能，在同课异构中，我们备课组设计的教学活动出现了三种主导教法。

    第一种方法，指导自学法。老师先从简要复习前面所学的钠、铝、铁三种金属的特性与共性及其用途引入，安排学生自学教材，然后由学生讨论，并相互补充，老师适时引导。得出了合金的概念及其特点，铜合金与铁合金的划分及各自大体成分（学生按树状分类法板演），金属材料的分类方法，稀土元素及其某些作用等，且都能举一些实例说明。整个过程学生参与率高，看书认真，思考积极，讨论活跃。

    第二种方法，录像观摩法。老师组织学生观看碟片，从出土的珍贵文物——青铜器的展示到湿法炼铜再到现代的电解精炼;从天外来客——陨铁到剥开现代城市建筑的混凝土外衣是一片钢铁的森林，再到我国的钢产量居世界首位;从英国女王得到的珍贵礼物——铝箔皇冠到铝的电解冶炼再到现在地球上四通八达南飞北架的如蛛网式的高压电线;从俄罗斯克里姆林宫的豪华——立柱壁顶全贴金箔到2008年北京奥运会的金牌材料——金镶玉，向学生展示了一幅绚丽多彩的金属画卷，同时引出玉。并说明玉石的化学成分主要由含钠、钙、镁、铝及其他一些微量元素的含水硅酸盐组成。现代科技表明，玉石含有锌、镁、铜、硒、铬、锰、钴等对人体有益的化学元素，经常佩带玉石可使人体皮肤吸收其中的微量元素，有助于人体各器官的生理协调平衡。从宏观到微观，利用人们的求大与尚美心理，既总结了金属，又引出了非金属，起到了承上启下的作用。整个过程学生充满了激动、振奋、好奇、惊讶甚至尖叫。

    第三种方法，赏释思疑法。老师在上课时出示了5首小诗，先由学生朗诵两遍;再由学生议论，并提出疑问;然后老师简明讲述，最后布置作业：（1）看教材，用树状分类法归纳铜合金与铁合金的成分及主要用途;（2）自选一首小诗，写一篇说明短文——如（某金属）的畅想……整个过程学生兴致很高，时而大笑，时而凝重，作业主动，超质完成（有的写了几篇说明文）。

    两周以后，我们对三种教法的效果进行了测评。问卷与座谈的结果，第一种方法的学生对教材中的钠、铝、铁的相关性质及其用途以及合金的概念，铜合金、铁合金的成分掌握得比较全面，但知识发散不宽，认识比较狭窄;第二种方法的学生知道金属的知识内容比较多，特别是对金属的重要性感受很深，谈到金属有一种冲动与欲望，但内容不具体，涉及某些金属的性质时掌握不很全面;第三种方法的学生对钠、铝、铁的特点与用途以及金屬的某些特性认识比较具体，并能从某一方面进行比较，学生基本上都能记得上课时的5首小诗的内容并还有所发挥，对铁合金、铜合金有一定的了解。由此看来，三种教法都达到了一定的教学目标，第一种是自学与知识落实，尊重教材注重书本;第二种是情感与思维发散，运用现代教学手段;第三种是兴趣与比较学习，采取传统教学方法。从全方位的对比来看，似乎第三种方法有其特点，对学生的持久记忆更深刻一些。

    二、赏诗释义，拓思击疑

    1.赏诗激疑

    （1）

    金属锂轻锇最重，保存锂用石蜡封;

    铷铯光照放电子，继电器里显神功。

    （2）

    导电最优是银铜，机械心脏一片红;

    铁易腐蚀身体重，铝多质轻经常用。

    （3）

    熔点最高要数钨，白炽灯丝它莫属;

    汞在常温呈液态，水银落地用硫俘。

    （4）

    金作货币展性好，稀土元素价更高;

    居里夫人炼镭钋，晚年一克买不了。

    （5）

    几种金属熔合金，化学性质各自行;

    生产生活用途广，密小熔退强度进。

    2.释义击疑

    我们学了金属钠，才知道原来金属有的还这么软，这么轻，但钠不是最软的，钾比它还软;钠不是最活泼的，最活泼的是金属铯，铷与铯在光照时就可以放出电子，以致可以用来制作电子继电器，如江滩、海礁上的航标灯，昼灭夜亮，并不需要用人去拉开关，这就有它的功劳;钠也不是最轻的，密度最小的是锂，比煤油还轻，保存时要用石蜡封住。锂、钾、铷、铯都是它的同门兄弟。当然，最重的都是自己（锇），大家可要充满自信啰！（学生大笑）

    导电是金属的通性，常见金属的导电能力排序依次是银、铜、铝、铁。银由于强度小价格又贵而用得较少;铜因难氧化电阻小以致广泛使用于电器与机械电路以及地下电缆和隐蔽通电;铁由于抗腐蚀性能差且密度大现在已基本退出了导电舞台;而铝兼有各种优点，导电好、质量轻、抗腐蚀性强，且存在丰富，冶炼成熟而广泛使用，腾空飞架，四通八达，楼上楼下，屋内屋外，无处没有你（铝）！（学生激动）

    导热是金属的又一通性。但金属的熔点差异很大，如钠与水反应受热就可以熔化;熔点最高的是钨，灯丝非它莫属;而汞在常温时就呈液态，故称“水银”，这大家也知道。但水银是有毒的，轻者使头发脱落，重者致人死亡，加之汞能挥发，使用时大家一定要注意。其实，我们宜昌就有非常丰富的汞矿资源，20世纪50年代，宜昌就有一些炼汞作坊，60年代初，上海在饮用水中检测出“Hg”元素超标，顺江上查，始甬于我们宜昌长阳刘坪，这些汞矿因此关闭。现在我们每人手上都有一支体温计（防甲流自测用），如果温度计打碎水银落在地上，应立即用硫粉盖住（板书：Hg+S=HgS），现我给大家送一小瓶硫粉放在前面（并提示生活委员），以供大家备用！（学生感动）

    谈到金属，大家自然要想到金。金是一种货币金属，它还有一个特性，就是展性最好，据说，1克金可锻成近1平方米的金箔，所以，金也广泛用于装饰。其实，贴（镀）金的东西成本并不高，不明真相的人是见金失意，而我们具有科学知识的头脑，可不要上当哦（学生笑）。金作为货币当然是有价的，虽然有贵金属之称，但不是最贵的，如稀土元素（见书后）其作用与价值就更高，而放射性元素就是高上加高了，据说1g锎价值1000万美元。镭与钋都是居里夫人炼出的，因此两次获得诺贝尔化学奖。她把自己毕生的精力、才智与钱财都贡献给了世界人民，战争时代，流离在异国的她发现了钋，还不忘用“Po”纪念自己的祖国波兰，而到晚年，她想买1g镭来继续研究它的性质，但买不起了！（学生凝重）

    其实，从严格意义上说，100%的金属是不存在的，纯净的金属也只是相对含杂质少一些而已。因此，大多使用的是合金，几种金属熔合在一起，化学性质各自独立，相互基本不受影响。但物理性质改变较大，密度变小，熔点降低，而强度如硬度、韧性都变大，我们可以根据需要选择。如焊条就是合金，可根据所焊接的金属选择或研制，其熔点较低，能在较低的温度下熔化，再凝固时而将金属粘在一起。日本曾经把持撑杆跳高最好成绩多年，是因为在其本土某地生长着一种特殊的竹子，体长质轻韧性好，直到现在性能更加优越的合金撑杆问世，日本的撑杆跳高成绩被超越。因此，现代体育竞赛既是力量、速度、技巧的较量，也是智能与科技的比拼！（学生惊讶）

    3.疑消疑生

    老师出示的5首小诗实际上是一个提纲，学生在朗诵时就有一种隐隐约约、似曾相识的感觉，先让学生简短议论也是引导学生在一个范围内去思考，因为其主要内容是紧扣钠、铝、铁以及学生关心的热点话题展开，学生感兴趣，有的清楚，有的不清楚。正当“山重水复疑无路”之时，老师再根据学生所提出的疑问进行点拨，果然是“柳暗花明又一村”。见到了村庄，就必然还想进村去看一看，是先找吃的，还是找喝的，或是看景点，已经没有了危险，学生可以自行其是，“领进佛堂门，修行在个人”，老师便要学生选择发展（写说明文），体现了层次性与研究性;并把课内学习延伸到课外，而且是自觉的，体现了自主性。思源于疑，有疑才有思，整个过程从激疑到击疑再到生疑，螺旋式上升，符合认知的发展规律，也遵循了循序渐进的教学原则，所以，学生的记忆较深刻，保持较持久。

    三、求同存异，理念诠译

    应该说三种教法都是成功的，也肯定都是不完美的。如何挖掘化学知识承载的素养教学价值制定教学目标，并根据教材内容的特点与个人的理解合理利用教材、选择教学手段与优化教学方法，在新课程理念下的观点是开放的，处理是灵活的。孤立评价一节课或一个教学片段的所谓“成功”与“失败”，是不全面的，因为涉及老师的风格、学生的基础、该课或内容的前置与后续等。“草里寻蛇打”或“吹毛求疵”也不完全符合新课程理念，因为有问题的课才是没有问题的课，没有问题的课才是有问题的课。

    新课程理念提倡将教科书当作一个文本，“用教材教”，给予老师一个空间，可以有一个自由度，但同时也是一个挑战，那就是要领会课程标准，并认真研究、了解学生，熟悉教学环境。要根据学生的基础、学生的需求、实际的教学资源来确定教学内容与选择教学方法。要以学生感兴趣、能接受，可学到知识、能发展思维为原则，绝不能放任自流或孤芳自赏。现在还提倡国家教材、地方教材、校本教材，实际上，其宗旨就是一切要从实际出发。而教学方法的选择也要适应教师个人的风格与自己学生的特点，只能借鉴参考，不能照搬模仿，教学有法，但无定法！

    关于教学活动的设计和教学资源的开发，不能忘记科学知识与自然物质世界之间存在着与生俱来的映射关系，将客观事实或社会生活事件引入学科知识教学之中，不只是带来一种学习的背景或情景，还有可能提供给学习者一种新的思维角度，形成对科学知识与自然、社会间相互关系的新理解。关于教学设计还需要密切结合核心素养导向的教学目标，不能过度追求教学资源的新颖、教学活动的开放、教学手段的现代化，依据核心素养导向的教学目标，设计形式适宜的教学活动。

    编一编顺口溜，说一说四言八句，是人们喜闻乐见的一种交流方式或娱乐形式。利用人们这种潜在的智能开展教学活动，在教学改革、贯彻新课程理念的今天，仍不失为一种有效的方法。第三种教法通过短句提炼引示，学生朗诵思考，老师针对答疑，学生转化应用，层层递进，起到了纲举目张的作用。而第二种教法，就缺少细嚼慢咽的过程，吊起了学生胃口，没有注意食物的继续供应，反而处于一种饥饿状态。第一种方法虽然效果不差，但没有充分体现“用教材教”。因此，在现代教学中，先进的教学手段必须合理应用，传统的教学方法也要借鉴，教科书更不能抛弃，但如何根据新課程标准理念整合优化，确实是永无止境的研究课题。

    参考文献：

    [1]陈子菊.基于学生核心素养培养的教学初探[J].中学化学教学参考，2018（5）.

    [2]王磊.核心素养导向的化学教学实践与探索[M].北京师范大学出版社，2018.

    [3]江敏.有意思的化学有意义的教学[M].陕西师范大学出版总社，2016.

    [4]覃孔彪.入诗入化[M].华中师范大学出版社，2014.