巴彦淖尔市绿色畜牧业发展的现状、问题及建议

    黄莎娜+权怀忠+王剑飞

    摘要：对巴彦淖尔市绿色畜牧业发展的优势及存在的问题进行了分析，提出了若干做大做强绿色畜牧业的对策，以期为该市加快推进绿色畜牧业发展提供参考。

    关键词：绿色畜牧业；现状；问题；建议；巴彦淖尔市

    中图分类号：S8-1 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2016）11-0062-01

    1 巴彦淖尔市畜牧业发展的现状及优势

    巴彦淖尔市位于素有“塞外江南”之称的河套平原和乌拉特草原上，总人口170万人，面积6.5万km2。全市有可耕地73.3万hm2，拥有天然草场526.7万hm2，空气、土壤、水源无污染，环保容量大，拥有得天独厚的生态、畜牧业资源优势。

    2 巴彦淖尔绿色畜牧业发展存在的主要问题

    2.1 标准化、规模化程度较低

    全市73.3万hm2耕地及526.7万hm2草场分别由25万户农户和1.6万户牧户分散承包经营，组织化程度低、经济效益不高，吸收运用新技术、新农艺、新设备的能力差，不能适应规模化、标准化、集约化、机械化生产的要求。

    2.2 畜产品质量安全体系建设尚不完善

    畜产品生产、加工、流通、质量检验、标识管理等环节尚未建立一套严格完整的标准和市场准入、准出监管体系，质量监测体系没有健全运行，从田间到餐桌的可追溯制度没有建立完善，在很大程度上制约着绿色、有机食品的健康发展。

    2.3 绿色畜牧业的产业层次处于初级阶段

    绿色畜牧业是贯穿产前、产中、产后的完整产业链条，巴彦淖尔市的绿色畜牧业发展时间短，产业体系尚不完善，发展规模和产业层次还处于初级阶段，对传统农业发展的影响力和带动作用还不够强。

    2.4 绿色农牧业发展意识不够强

    目前，巴彦淖尔市畜产品生产经营者“绿色”生产意识不够强，对绿色风险防控认可度不高，病死畜禽无害化处理不规范、兽药的不当使用现象依然存在。

    2.5 绿色农业资源未能转化为产业优势

    巴彦淖尔市绿色畜牧业的市场开发起步较晚，营销网络和市场体系不够健全，再加上产业化程度相对较低，资金投入能力低，产品相对单一，没有形成品牌优势、集群优势、区位优势。

    3 发展建议

    3.1 积极转变发展思路，落实新发展理念

    要实现巴彦淖尔市畜牧业绿色崛起就要转变发展思路，把产业转型升级与淘汰落后产能作为绿色发展的强心剂。通过环保、畜产品质量安全等標准，提高行业准入门槛，积极淘汰落后产能，积极引导龙头企业大力引进、开发、应用高新技术、新设备和新工艺，加大技术攻关和技术创新力度，不断培育和提高企业的自主开发能力，通过企业的转型升级，加快畜产品由低端向高端转变，提升产业竞争力。

    3.2 发挥生态畜牧业示范引领作用

    加大生态畜牧业示范园区建设力度。在牧区要继续积极推广家庭生态牧场建设。在农区要指导农民科学养殖，大力推广有机肥生产加工示范工程、秸秆发酵技术、养殖厂区粪污处理生态建设工程等。

    3.3 抓好品种改良工作

    巴彦淖尔市拥有二狼山绒山羊、巴美肉羊、河套大耳猪、戈壁红驼等优良的种质资源，科学地对这些资源进行利用是生产绿色畜产品的关键。要利用引进、杂交改良、胚胎移植等技术手段，加快牲畜良种化的进程，努力形成本地区的高产、高效品种及杂交优势。要进一步提高保护意识，加大资金投入，划定保护区，建立市、旗（县、区）、乡镇三级畜牧综合服务网络机构，切实保护好种质资源优势。

    3.4 提高畜产品质量安全水平

    实现绿色崛起，畜产品质量安全是关键。做好畜产品质量安全工作：一是严把养殖环节风险控制关。二是严把动物移动监管关。三是严把屠宰环节监管关。四是严把病死畜禽无害化处理关。

    3.5 致力于打造区域性公共品牌

    由政府出面注册商标，打造河套、巴盟、乌拉特为主的公共名优特品牌，把巴彦淖尔的名优特产品集中在一起，形成聚集效应，真正把巴彦淖尔绿色畜产品这块金字招牌做大做强。

    3.6 积极探索“互联网+”模式，激发绿色产业活力

    一是充分利用已有渤海交易所、羊畜产品电子交易平台、易供销等电商平台，拓宽线上服务平台；二是充分借鉴江浙一带“互联网+农业”生产销售模式和“一村一品一店”模式。构建巴彦淖尔市优质畜产品线上品牌化营销网络，提高该市绿色畜产品知名度及美誉度。