快乐种植，幸福成长
陈传芝 张志娟
摘要：种植园地是幼儿亲近大自然的一块宝地，幼儿在种植园地中可以获得更多贴近生活的知识经验。因此，幼儿园要充分发挥种植活动对幼儿多方位发展的促进作用，科学选择种植品种，有效指导幼儿参与管理，整合资源丰富课程文化，努力让幼儿在幸福的多重体验中获得全面的发展。
关键词：幼儿园 ?种植活动 ?幼儿成长
幼儿园应为幼儿创设“有准备的环境”，给幼儿提供与大自然、与植物亲密接触的机会，感受大自然的奥妙与美好。幼儿获取知识的经验大都来自生活，来自“大自然、大社会”，而开展种植活动可以让幼儿亲近大自然，因此幼儿园应合理有效开辟种植园地，引导幼儿在大自然中学习、游戏，促进幼儿全面健康发展。
一、开辟园地，发挥种植活动促进幼儿多方位发展的作用
培养幼儿热爱自然、热爱劳动是幼儿教育的一项重要内容。种植活动是幼儿通过实践进行探索的学习活动，园内应当合理利用场地开辟出种植区，有效组织幼儿开展种植活动。
植物的生长变化过程，是一个充满期待的过程，各种植物在孩子们的细心呵护下一天天发生着变化，会给孩子们带来无尽的快乐。陪伴植物生长的过程可以培养幼儿爱护植物、热爱自然的美好情感。幼儿通过自己的劳动收获到了各类蔬菜、水果，增进了情感，爱吃的蔬果种类也相应会变多，可以帮助一些幼儿改掉偏食挑食的毛病，让他们深刻体会到收获成果来之不易，从而不再浪费粮食。
在参与种植和管理的过程中，幼儿对很多植物的生长过程有了深入的了解，对植物的根、茎、叶、花、果等有了对比性的认识，从中理解了阳光、空气及水与植物的关系，从而体会到科学就在我们身边，只有善于观察、认真比较，才能发现更多大自然的秘密。
此外，参与种植的过程还能陶冶幼儿的性情，培养幼儿欣赏美、创造美的能力。在这里他们学会了分工、合作、交流、分享，体会到了果实的来之不易和成果丰收的喜悦，责任意识、计划能力、合作能力等都会得到发展。
二、拓宽品种，为幼儿提供更为全面的自然经验
首先要结合当地的自然资源，选择适合的种植内容，既可以是小麦、玉米、花生等适合的农作物，也可以是茄子、辣椒、西红柿、黄瓜、草莓、西瓜等蔬菜和水果，尽可能让品种多样化，以丰富幼儿的感知。其次要考虑植物适宜的种植时间，尽可能让幼儿感受植物完整的生长过程。如：种植玉米，让孩子们亲身经历撒种、施肥、浇水、除草、收获等完整的过程，丰富幼儿的自然经验。另外，班级还应当根据开展种植活动的目的来选择种植的内容。一是可以从幼儿的兴趣点出发，通过相应的调查，再从果实的营养价值、用途等方面积极引导鼓励幼儿进行自主选择，如西瓜、葡萄、西红柿;二是可以从幼儿偏食现象出发，日常就餐过程中，如果发现大部分幼儿对香菜、大蒜等气味较特殊的食物存在偏食现象时，就可以选择这些品种开展相应的种植活动;三是可以结合班级主题活动开展的内容选择，比如，如果准备开展主题活动“绿色的蔬菜”，那么种植内容的选择就应当结合主题进行，拓宽幼儿的知识面。
三、科学指导，创造条件让每个幼儿都亲历种植
种植活动中，我们应尽可能让每个孩子都能亲历种植，参与管理。管理的过程也是观察过程。日常种植中，教师应积极引导孩子进行田间管理，给植物施肥、除草、浇水等，培养孩子热爱自然的情感。每天饭后散步时，可以组织幼儿到种植园地转上一圈，带着孩子们一起充分运用各种感官去看一看，摸一摸，找一找，发现更多植物生长的秘密。
班级工作的有效开展，如果得到家长的支持与参与，就会取得事半功倍的效果。所以开展种植活动时，我们可以充分挖掘和利用家庭资源，邀请具有丰富种植经验的家长参与指导，教孩子们翻土、撒种、覆膜等，以更加有效地开展种植活动。
四、整合资源，将种植活动融合渗透到丰富的教学中
虞永平老师说：“幼儿园的种植必须超越绿化的概念，应该将种植放置于课程的框架中加以考虑。”幼儿园的种植园地不仅具有观察、观赏等作用，更蕴含着丰富的课程文化。种植活动的每一个环节都蕴含着教育的价值，作为教师，要努力挖掘与把握种植过程中的教育元素。
“环境是重要的教育资源，应通过对环境的创设和利用有效促进幼儿的发展”。幼儿园应当充分发挥种植资源的优势，积极打造种植环境，使孩子在潜移默化的环境教材中得到健康的成长。比如对廊道、楼梯、大厅、班级的主题墙等进行打造，再现孩子们亲历“种植”的画面，让环境直接发挥其隐性的课程价值。
丰富的种植园地是幼儿走进自然最佳的探索场地，教师应当不断深入研究、挖掘课程内容，让幼儿在这一块沃土上获得更多有益的体验。在丰富的种植活动中，教师应积极引发幼儿的众多疑惑，捕捉幼儿的兴趣点，带着幼儿一起发现、观察、讨论、探索，逐渐生发出有价值的课程内容。
游戏是幼儿的基本活动，可以通过游戏课程的设置，有效开展种植课程。一方面结合幼儿园的种植资源，开展多种相关的体能游戏：“运种子”游戏、“摘果子”比赛……让幼儿在不同情境的创设中，体验劳动的艰辛，锻炼体能，提高身体的协调性。另一方面还可以结合收获到的品种繁多的种子，开展有趣的数学游戏：“种子排队”“种子分类”“种子回家”等等，丰富孩子的体验，激发幼儿学习数学的兴趣，让幼儿数学学习生活化、游戏化。
五、分享成果，在幸福的多重体验中获得全面的发展
收获的季节，对孩子们来说是最快乐的季节。在孩子们的用心呵护下，随着不同季节的变化，种植园地的植物都不断成熟了，收获自己辛勤劳动得来的果实，肯定成就感十足。
收获后，可以让孩子们将采摘回来的果实带进生活体验馆，在老师的协助下，自己清洗、自己切块，自主进行着蒸、炒、煮、煎、炸等烹饪活动，当孩子们一起品尝的那一刻，他们才会真真切切地体会到辛勤播种，快乐收获的滋味。我们还可以利用收获的果实开展“蔬果拼盘”等亲子创意制作，让家长和孩子共同体验种植的快乐。
其次，可以将收获到的果实投放到区域游戏中，丰富班级的区角活动内容。比如在生活区，可以将采摘回来的毛豆、蚕豆等进行投放，创设真实有趣的体验情境，让孩子们一一去壳，丰富生活体验的同时发展幼儿手部动作的灵活性，实现幼儿的主动发展。
“未亲近泥土的童年不是快乐的童年，远离大自然的教育不是完美的教育。”种植园地给了孩子们一个观察与发现，付出与收获的自由空间，真正达到了人与人、人与自然的和谐共处，在快乐的种植体验中，让幼儿获得了全面的成长。
参考文献：
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