浅谈规模化畜牧养殖对生态环境的影响

    谭学良

    摘要：随着我国社会经济建设的进步与发展，人们的生活水平进一步提高，对于畜产品的质量提出了更高要求，畜牧养殖方式由以往的分散式养殖方式向集约化与规模化的方向转变，既可以满足人们对于畜产品的生活需求，又可以为畜牧养殖者带来丰厚的利润。然而，规模化畜牧养殖在一定程度上造成对生态环境的破坏。主要探讨了规模化畜牧养殖对生态环境的影响，提出了相应的解决措施，旨在促进我国畜牧业可持续发展。

    关键词：规模化畜牧养殖；生态环境；影响

    中图分类号：X713 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2016）09-0057-02

    随着我国经济体制改革的逐步深化，三大产业快速地发展，特别是带动二、三产业发展。作为第一产业的核心内容，畜牧业的养殖方式发生了重大变化，由传统的分散式养殖方式，逐渐转变为规模化与集约化的养殖方式，实施对畜牧养殖标准化的管理，为畜牧养殖者创造丰厚的收入。然而，规模化的生产方式给周边的生态环境造成了负面影响，特别是畜禽所产生的粪便等不仅污染大气环境，而且污染水源环境，制约着规模化养殖的进一步发展[1]。本文通过分析规模化畜牧养殖业对生态环境所造成的影响，提出了相应有效的解决对策。

    1 规模化畜牧养殖对生态环境的影响

    1.1 影响水质

    规模化畜牧养殖过程中会对水质造成巨大影响，特别是畜禽所排出的粪便影响、破坏了周边的水质。畜禽所排出的粪便中含有较多的氮磷钾等有机物质，在雨水作用下，未经过处理直接带入地下，造成地下水富营养化的问题。同时，该部分地下水汇集后进入江河、湖泊等，将会造成水体的进一步恶化，甚至会导致江河湖泊中生物大面积的死亡。同时，临近居民地的畜牧养殖场，畜禽的有机粪便会影响周边居民的饮水安全，直接威胁着人们的身体健康[2]。

    1.2 影响大气环境

    规模化养殖过程中，许多动物集聚在一起，其排出的粪便中有机物质含量较高，该部分有机物质绝大部分属于未完全消化的饲料，在经过厌氧发酵后将会产生大量的有害气体，造成对空气的严重污染，给周边居民的生活带来较大的影响。

    1.3 影响土壤环境

    随着养殖规模的进一步扩大，养殖场受到资金的限制，无法配备相应完善的配套设施，依然采用简易的养殖设施，畜禽的粪便未经无害化处理直接进入农田，从而造成对土壤的严重破坏[3]。

    2 规模化畜牧养殖影响生态环境的原因

    2.1 经营方式的改变

    传统的畜牧养殖采取分散式方式，相对来说规模较小，能够及时地处理干净所产生的粪便与尿液等。然而，随着规模化、集约化与专业化的生产，畜禽粪便与尿液迅速、大量增加，但是未能够相应地配备专业化的处理设施，因而直接影响到周边的空气、土壤以及水质等环境。

    2.2 化学肥料的使用

    传统的农业生产过程中，畜牧养殖所产生的粪便与尿液一般作为有机肥投入农业生产过程中。然而，由于有机肥料不仅成本较高，而且需要耗费大量的人力，于是，农业生产开始倾向于使用价格低廉的化学肥料，由此积压大量的畜禽粪便与尿液。虽然部分畜牧养殖企业重视畜禽粪便与尿液的处理，然而由于所使用的设备过于简单，无法保障处理的质量与效果。此外，一部分养殖企业忽视对畜禽粪便与尿液的处理，直接将其排放至江河湖泊之中，给整个自然生态环境造成了严重的影响。

    2.3 养殖场所向城镇郊区迁移

    近年来，随着我国城镇化建设进程的不断加快，对畜牧产品的需求越来越高。因此，不少养殖企业开始不断扩大生产规模，从而满足人们对畜产品的需求。部分畜牧养殖企业逐渐将养殖场所迁移至市郊以便于运输，结果无法及时有效地处理畜禽粪便与尿液，给周边的环境带来严重的污染。

    3 解决措施

    3.1 加强对污水的处理

    规模化养殖过程中不可避免地会产生大量的粪便与尿液，因此，要想从根本上解决养殖环境污染的问题，最为关键的是处理好畜禽粪便与污水问题。规模化养殖场应当规范管理好畜禽粪便，避免出现大量粪便堆积的现象。通过净化处理污水，而后循环利用处理过的水，从而减少污水的排放量[4]。此外，通过利用厌氧发酵的原理建立沼气池等，将污染物转变为沼气，同时可以将所产生的沼液与沼渣用于鱼类养殖。

    3.2 加强对大气污染的防治

    畜牧养殖企业管理者和员工应当提高环境保护意识，加强对养殖场产生的各种废物与废料的管理，建立并完善畜禽粪便与尿液的处理制度[5]。此外，养殖场应当重视开展质量安全管理工作，避免畜牧养殖过程中发生各种疾病等问题而造成动物的死亡。

    3.3 加强对土壤环境污染的监测

    作为环境监管部门应当加强对畜牧养殖污染的监督与管理。在新建养殖场，应督促其建立相应的畜禽粪便无害化处理及污水处理设施。已有的养殖场，相关监督部门应加强对畜禽污染的监测，同时应当对养殖场所造成的土壤污染的影响因素进行深入调查与研究，针对养殖场的土壤污染治理适当地给予技术支持，而对于土壤污染严重且不进行及时整改的养殖场，应相应地对其进行处罚，督促其进行整改，拒不整改的应关停。

    4 小结

    综上所述，畜牧养殖的规模化、集约化的生产必将成为发展的趋势，因此，应重视采取有效的措施加强对环境污染的治理。相关部门应深入研究畜牧养殖的环境污染问题，最大程度地减少污染物的排放量，特别是要处理好畜禽的粪便与尿液等，从而改善畜牧养殖的生态环境，实现人与自然的和谐发展。

    参考文献：

    [1] 房连波，许 波，胡容婕.规模化畜牧养殖对生态环境的破坏及防治[J].当代畜牧，2014（11）：3-4.

    [2] 马祖威，俞金华.规模化畜牧养殖对生态环境的影响及对策[J].养殖技术顾问，2014（11）：305.

    [3] 高尤灿.规模化畜牧养殖对生态环境的破坏与防治措施[J].中兽医学杂志，2015（11）：102.

    [4] 张馨月.规模化畜牧养殖对生态环境的影响及对策[J].中国畜牧兽医文摘，2016（4）：66，93.

    [5] 吴彩霞，刘朝明，邓凤如，等.规模化畜牧养殖对生态环境的破坏及防治[J].江西饲料，2008（4）：10-13.