生活实例在化工教学中的应用
玛丽娅·塔依尔
摘 要：化工是化学工业的简称，主要是将自然资源进行工业加工，包括自然资源的原料在物理和化学变化之后成为生产生活资料的全过程。其中化学变化是化工生产中的明显特征，也可以说化工生产是许多物理和化学反应的组合过程。技校化工教学的重难点就是将抽象的化工理论生活化，本文通过论述生活实例在技校化工教学中的应用，提出相关对策和原则，以期为教学提供参考。
关键词：生活实例；技校化工；教学；应用
技校学生的思维特点主要是形象思维能力比较强，因此对于需要机械性记忆的概念、理论等很难有效吸收，尤其是学生认为比较抽象的化工课程。在技校化工教学过程中，有效利用生活实例，将生活化的情境引入到课堂教学过程中，不仅可以活跃课堂氛围，使学生在真实的感受中接受和理解课本知识，而且可以很好的提高教学效果，实现技校化工教学的高效教学。
1 结合实例，活跃课堂氛围
生活中的一切现象都具有理论原理的支撑，化工专业的许多理论在生活实例中也有体现，在课堂教学中引入生活实例，可以使学生对常见的生活现象有更明确的认知，同时提高学生学习的积极性，有效调节和活跃课堂氛围。例如学习流体黏度的知识点时，学生对抽象的概念理解含糊，只靠机械的记忆方式将这个物理量记忆，这就给后期的教学带来许多困扰。这时候教师可以用两个小瓶分别装等量的水和植物油，封口后同时倒置，则两瓶液体倾倒完全的时间是不同的。这种实例可以很好的反映出流体的内摩擦力的作用，导致水的流动性大于植物油，即体现了流体粘性的知识点，而流体黏度是由流体的粘性决定，这就将抽象的概念生活化，学生也会很轻易地接受流体黏度的概念，起到事半功倍的效果。
2 情境引入，激发学生兴趣
引入情境教学，可以让学生感受到生活中化工知识的利用价值，从而加深对化工知识的理解和对生活现象的认知。例如，化工教学中有接触换热器原理的相关知识，这个抽象的词汇对学生来说是较难理解的。这时候教师可以利用生活中的暖气片进行讲解，暖气片的工作原理不是简单的一两句话就可以表达清楚的，其中传热过程也不仅仅是温度差引起的热传推动力完成的。对流传热、热传导、辐射传热是热量传递的主要类型，当暖气片中通入热流体时，先通过对流传热的方式将热量传递到暖气片内壁，内壁吸热升温，通过热传导将热量传递到外壁，外壁吸热升温后才通过对流传热的方式将热量传递到冷空气中。学生在教师的讲解下，不仅对暖气片传热原理有更深刻的了解，同时对换热器原理也有进一步掌握。
3 实践操作，巩固化工知识
在化工教学中，教师可以通过安排学生进行实际操作来进行化工知识的学习和巩固。而项目的实施，不是根据课程教材进行的，而是通过学生所学专业的岗位需求进行实践练习，突出和体现就业岗位对学生综合能力的要求，同时包含课程中的知识体系，让学生在小组合作的形式下亲手操作，教师可以辅助指导，完成项目的每一个细节任务，使学生先做后学，实现化工课程的学习。这时候，校企合作就能起到一定的作用。例如，教师安排学生对某化工有限公司生产的工业冰醋酸含量进行检测，并在一周内完成任务。学生在教师的指导下分组分工，并被带入情境进行资源采集，严格模拟企业的工作流程，结合各种相关书籍和企业检测标准，在教师的辅助下完成相应的检测，然后处理数据后完成检测报告的撰写。这样的实践操作不仅可以使学生对企业的工作流程更加熟悉，而且可以提高学生之间的协作能力，获得相关知识的学习，达到巩固知识的目的。
4 任务布置，保证学以致用
生活化教学是开放性的教学策略，通过生活化的教学，使学生不再只是接受教材内容的传递，而是通过教材内容使学习不断转化，不断提升达到实际应用的目的。因此，教师在进行生活化教学的时候，必须对课本知识进行透彻和系统的理解，将教材中生活化的知识点筛选出来，并在课后布置相应的学习任务，使学生在生活中学会观察和解决化工知识问题，达到学以致用的效果。例如，大家都知道"食醋、柠檬、肥皂"，而对课本中的化工名词"工业硝酸、工业纯碱以及工业硫酸"等并不熟悉，而由于这些化工原料是不能碰的化学物质，学生对其性质的掌握也局限于概念理解。这时教师可以安排学生洋酒"食醋、柠檬和肥皂"，考察这三样物质的酸碱度，并通过观察、质疑、思考、分析、解决等过程探寻真理。再例如，安排任务"食醋质量检验"，让学生通过探究得出结论，激发学生的学习兴趣，培养其探究创新能力。通过实际操作练习，不仅完成了教师安排的作业任务，而且锻炼了学生动手操作能力，加深和巩固所学知识。
5 总结
总之，化工知识在生活中很容易找到相关现象，只要教师认真观察，并细心整理教材中蕴含的相关知识点，通过引入生活情境、情景创设、实践操作以及任务布置等教学策略，就可以将化工教学的内容实现生活化。同时在教学过程中教师要充分考虑学生的个人因素，根据学生感兴趣的实例进行讲解，激发学生的学习兴趣，提高学生的积极性，从而使学生在教师的指导下认真实施化工原理相关的实践操作，完成教师布置的学习和任务，更加深刻的理解和掌握所学的相关化工知识，实现教学的高效教学目的。
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