现代母猪的营养管理

    和成良+杨和生

    摘要：对现代母猪的营养特点其母猪的生长、妊娠和泌乳等各个阶段的营养需要及饲养管理措施进行了介绍，旨在制定适宜的饲喂策略来提高母猪的生产性能，获得最大的养殖效益。

    关键词：现代母猪；营养；管理

    中图分类号：S828 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2016）07-0041-02

    随着规模化、集约化养猪的不断发展，母猪的营养管理越来越重要。现代母猪由于其营养特点不断发生变化，实际生产中只有根据其营养特点进行饲养管理，才能获得最大利益。

    1 现代母猪的营养特点

    （1）泌乳量增加。泌乳母猪到泌乳高峰期的时候泌乳量可达8～10 kg/d，即单位体重母猪的泌乳量超过了单位体重奶牛的泌乳量。所以现代母猪承受的营养压力很大。

    （2）生产性能更高。与30年前相比，现代母猪的繁殖性能大大提高，机体营养储备变少。随着遗传改良，现代母猪变得越来越瘦，以致到繁殖时的营养储备很少，因此对于营养缺乏就更加敏感。

    （3）采食调节能力差。

    2 后备母猪的营养管理

    母猪一生的繁殖起源于后备母猪，因而后备母猪的选择及饲养直接影响到母猪一生的繁殖性能，所以对母猪的营养管理应该起始于后备猪的阶段。

    2.1 后备母猪的最低标准

    体重：145日龄体重95 kg，150日龄体重100 kg，背膘在95～100 kg体重时达到12～14 mm；性成熟年龄：165～170日龄。

    2.2 配种时的年龄和体况

    190～230日龄，体重125～135 kg，背膘厚16～18 mm。这是后备母猪的最低标准，如果达不到最低标准，则后备母猪的繁殖性能会受到影响，这些影响可能不会在短时期内表现出来，但会影响母猪一生的繁殖性能，如使用年限降低，使用周期内的断奶仔猪数下降等。另外后备母猪需要有结实的骨骼、足够的肌肉和脂肪（体储）以及良好的繁殖能力等。

    2.3 后备母猪需与育肥猪应分开饲养

    后备母猪和育肥猪的饲养目的不同，后备母猪的饲养目的是为了繁殖小猪，育肥猪的饲养目的则是为了在最短时间内用最少的饲料达到最大的增重，所以二者对营养物质的需要是不同的，因此需要分开饲养。

    3 怀孕母猪的饲养目标

    主要是保持母猪适当的体况，生产较多的仔猪以及得到出身重较大的仔猪。这就需要针对怀孕母猪的生理学特点制定相应的营养策略。

    4 妊娠母猪的饲喂策略

    母猪从断奶到产仔可分为4个阶段，需要制定不同的饲养方案。

    4.1 断奶到配种

    该阶段需要评估哺乳期间饲喂的效果来设定机体恢复的目标。对于初产母猪（1～2胎）可以采用催情补饲的方法来提高其排卵率而增加产仔数。

    4.2 配种—配种后28 d

    怀孕前期的饲养管理关系到胚胎的存活和植入，此阶段决定母猪的活产仔数，因此需要严格控制母猪的采食量，尤其是刚配完种72 h内采食量应控制在1.8～2.0 kg。另外此阶段需避免对母猪的条件刺激。因为条件应激反应会导致脂肪脱落，从而造成产仔数降低。

    4.3 配种后29～85 d

    用于生长和机体储备的恢复，此阶段决定了出生仔猪的健壮程度。日饲喂量应提高到2.5 kg左右。

    4.4 配种后85 d到产仔前2 d

    胎儿的快速生长和乳腺生长期，饲料日喂量再增加0.5～1.0 kg，建议为初产母猪和经产母猪配制两种不同的日粮，因为二者的营养需要是不同的，初产母猪除了保证婴儿的生长发育外，自身还要生长，所以初产母猪需要更高的营养浓度。

    另外很多学者在怀孕母猪的饲养管理中引进了一个新概念—“围产期”，这个概念是从奶牛养殖上引用过来的，因为猪和牛一样，在围产期存在很多问题，如果处理不好就会影响小猪的生长发育、甚至影响母猪一生的繁殖性能。有研究表明，虽然怀孕母猪在产前一周体重还在不断增加，但是就母猪身体而言已经处于能量负平衡状态了，因此围产期母猪需要更特殊的营养措施来解决这个问题。如：由于母猪处于能量负平衡状态，除了给其饲喂高质量的日粮，还需在日粮中加大B族维生素的用量，因为其与脂肪代谢相关，可帮助母猪为胎儿提供能量。钾离子也是非常重要的一种矿物质，它可以保持母猪机体的离子平衡。但是母猪妊娠后期很容易出现离子失衡的情况，处理得不好会导致母猪流产。

    5 泌乳母猪的饲养管理

    泌乳期的饲养目标是生产足够的奶水，饲养出大量健康、体重大的仔猪；另外要尽量避免母猪的体损失，断奶后尽快发情配种。大量的研究显示，泌乳期的不当饲喂会造成母猪繁殖性能的降低和淘汰率的升高。

    5.1 采食量

    研究表明，假设1头母猪带10头小猪，则其日采食量达到7 kg才能满足泌乳需要，然而事实是目前很多猪场根本达不到，尤其是在夏天，母猪的日采食量会降到4 kg左右，这样就会造成母猪泌乳期体组织的严重消耗，影响其以后的繁殖性能。所以，对于哺乳母猪而言最关键的是如何提高采食量，降低体损失。

    5.2 日粮的养分必须充足而均衡

    能量：泌乳母猪能量摄入的80%以上都用于产奶，因而在产乳高峰期需要高能量的日粮，一般日粮中能量浓度要求达到13.8 MJ/kg。在炎热的季节，可以在饲料中加入一定的油脂来帮助提高日粮的能量。

    蛋白质和氨基酸：泌乳母猪对蛋白质和氨基酸的需要是极其重要的，泌乳母猪的泌乳和维持都需要氨基酸。考虑氨基酸的用量时一定要与能量一起考虑，不然会影响其吸收和利用。

    其他营养素：除了能量和蛋白质，其他营养素例如维生素E、生物素、核黄素等对于哺乳母猪也有很重要的影响。日粮中添加充足的维生素E可以预防无乳综合征的发生。

    5.3 饲料原料的选择

    泌乳母猪对可消化氨基酸的需要量很高。当使用玉米+豆粕以外的其他饲料原料时，需要检查几种氨基酸的含量和可消化程度。

    豆粕：去皮豆粕的氨基酸可消化率非常高。

    副产品：麦麸皮等的氨基酸可消化率很低，可能会有一种或几种氨基酸缺乏。

    鱼粉及其他动物蛋白原料，可改善氨基酸的平衡。

    泌乳母猪对能量的需要高，配制日粮时可添加脂肪来提高能量采食量，特别是夏季，提高乳脂率可增加仔猪的体能储备，提高仔猪成活率。

    6 小结

    母猪的饲养管理不应对繁殖周期内某一阶段孤立地加以考虑，而应该综合考虑。如妊娠期内发生的事件会影响其以后的性能；泌乳期内饲喂不好将不利于下一次配种；在泌乳期内母猪体重减轻过多时会在下一次妊娠期内快速增重而恢复体况，这会诱发激素失衡而导致胚胎死亡和窝产仔数减少。

    实际上，无论是妊娠母猪还是哺乳母猪，要把握一个原则，即尽量减少母猪体重的变化，妊娠期不能太肥也不能太瘦，泌乳期不能有过多的体损失，只要能做到这一点，自然能养好母猪。