柑橘大小年结果的主要成因和综合防控措施

    敖礼林

    

    

    进入盛果期的柑橘树理应连年丰产、稳产，可是在我国柑橘产区随处可见不少当年丰产、下年几乎不坐果、然后再丰产的大小年结果园（树），造成的损失很大，严重影响橘农的经济收入、市场果品供应和柑橘树的经济寿命等，是橘农企盼解决的重要问题。引起柑橘大小年结果的原因有多种，不可用头痛医头、脚痛医脚或过于单一的方法处理，应采用科学、综合和有针对性的技术措施，只要环环相扣地抓实每年各阶段的管理，柑橘大小年结果就可以逐步化解，实现年年稳产、丰产和高效。

    1 大小年结果的主要成因

    柑橘结果过多，是引发大小年结果的最主要原因。盛果期的柑橘树，单株结果量超过其营养生长的可承受能力，生殖生长和营养生长会失衡，引起结果一年多、一年少（也有一年以上者）的大小年结果现象（图1）。柑橘大小年结果不是遗传性所致，外部环境因素的不适是主要因素。各阶段栽培管理适当时，柑橘不会或只会轻微出现大小年结果。柑橘树遇病虫草害、干旱缺水、冰冻、高温、开花时低温阴雨、生长期浸（渍）水等，会造成大量落叶、落花和落果等，可引发大小年结果。柑橘大小年结果多成片或整园发生，也有少量植株零星发生。柑橘品种不同，所需的土、肥、水、气、热和管理等各异，如这些条件难以或不能满足时，大小年结果会自然形成。

    柑橘树大小年结果始于大年坐果过多，即先有大年过多结果、后再发生小年结果或不结果。栽培者有时为追求过高的产量和效益，看到柑橘树大量开花、结果时，不断加大施肥量或偏施肥料（特别是氮肥），希望尽量多坐果，于是造成大年多结果现象。柑橘植株不是结果越多越好，重要的是坐果量要适中;过多坐果，有百害而无益处。柑橘单株坐果越多，消耗的营养物质也越多，越易发生营养生长与生殖生长的失衡，树体越易衰变，会抑制花芽分化。小年的柑橘树，花少、果少或花较多、果却很少，春季抽生大量营养枝，夏、秋梢也大量抽生，树体积累的营养物质增加，刺激花芽的过多形成，此时若不采取得力措施防控，下年无叶花枝增加、花量激增、落花和落果多，但单株坐果量却相对大量增加，产果量大增，树势进一步衰弱，下个小年结果更少（图2），如此恶性循环，出现大年结果越来越多、小年结果越来越少，树势加剧衰退，最终大年的产量和效益也渐渐降低。柑橘品种、树龄和肥水管理等大致相同时，上年丰产或产量过高，下年花量会大量减少、很少或几乎不结果;上年结果少或几乎不结果，当年花量会大幅增加，结果量将明显增多。

    大年结果树的结果枝和果实会合成过多的赤霉素，提高了水解酶活性，进一步促进贮藏于树体内的物质水解并运送到果实中去，抑制预备枝的花芽分化，造成下年结果枝花量大减和花器发育不良。上年10—11月柑橘花芽分化始期如气温较高、光照较好、晴天较多，下年花量将增多;若此期阴天和雨天多、晴天少、气温较低，花量会减少。

    温州蜜柑、蕉柑和红橘等，出现大小年结果相对较多。施肥不足和缺水时，枳砧甜橙和枳砧温柑等，易产生大小年结果。老龄衰弱的柑橘树，比青、壮年树易发生大小年结果。柑橘生长的中、后期，叶片越少或落叶越多，越易出现大小年结果。

    2 防控大小年结果的措施

    2.1 修剪

    2.1.1 修剪的基本原则 修剪大小年结果柑橘树的基本原则是：大年要适当重剪，小年应稍轻剪。对柑橘大小年结果树应采取针对性的不同修剪方法，可灵活采用。

    2.1.2 大年树（园）的修剪 冬季和春季萌芽前，从基部剪除枯枝、交叉枝、较重的病虫枝、内膛短缩无叶枝，疏除部分过密枝、重叠枝、直立的徒长枝，回缩衰弱和落花、落果较重的枝组。对树冠上、中部易造成树冠内郁蔽的大枝组，要行部分枝的疏除或回缩短截，以开天窗，让阳光照射到树的内膛，改善树冠的通透性。夏、秋梢多是生长发育良好的结果母枝，这些枝过多时，易致开花、坐果过多，应疏除1/3的弱势结果母枝、保留1/3中势结果母枝、短截1/3强势结果母枝，可减少开花和坐果量，促发抽生更多营养枝。大小年产果量相差悬殊的大年柑橘树，要适当加大对结果母枝短截和疏删，以减少花果量。7月份，根据情况短截部分落花、落果枝组和结果枝组，以促早秋梢抽生，增加小年结果母枝数和坐果量。坐果过多的大龄柑橘树，8—9月花芽分化前行大枝环割，可促长势强的大枝花芽分化，提高小年枝的花量。秋季对结果多的旺长柑橘树，可挖断少量细、中根，用控制肥水吸收的方法来促进花芽分化。冬季和早春萌芽前，对预估可能花量过多的树，应对树冠喷洒一次赤霉素，以减少开花和坐果量，促使多抽生营养枝。

    2.1.3 小年树（园）的修剪 小年树树势弱，冬季修剪宜轻，除枯枝、重度病虫枝和交叉枝要剪除或短截外，其他枝应尽可能保留。春、夏修剪时，弱势营养春梢、内膛枝和较强的夏、秋梢，只要能开花结果，要尽量保留。树冠外围的弱密枝和结果后的夏、秋梢结果母枝，疏删时应在剪口选留饱满芽，可抽生新枝。夏季修剪在开花、结果后进行，疏去没有花、果和衰弱的枝，以改善树冠的通透性，促进枝梢充实和健旺生长。采果后冬季修剪时，应疏删部分交叉枝和衰弱枝;对于内膛枝，行适当短截，可复壮枝梢。

    2.2 施肥

    2.2.1 施肥的基本原則 大小年结果柑橘树（园）的施肥原则是：大年适当加大施肥量，小年适当减少施肥量。柑橘树的根系多、分布广、扎得深，结果多，产量高，栽后能结果几十年，会从土壤中吸收大量的养分和水分，适合栽培在土层深厚、疏松、肥沃和灌排便利的地方。我国柑橘多栽培在土层浅、土质差和肥力低的山区、丘陵等地，土壤条件不能满足柑橘树生长发育所需，应行深翻改土、增施有机肥，促进土壤的熟化和团粒结构的形成，提高保肥、保水和供肥、供水能力，给植株提供一个适宜生长发育和稳产、高产的肥、水、气、热土壤条件，防止和减轻大小年结果的发生。

    稳产、丰产柑橘园要求土壤有机质含量4%～5%、pH值5～6.5、土壤团粒直径0.5～1毫米、土中含氧量7.6%～8.5%。温州蜜柑每生产1 000千克果实，需从土壤中吸收氮6千克、磷（五氧化二磷）1.1千克、钾（氧化钾）4千克，氮、磷、钾的合适比为1∶0.2∶0.7。

    柑橘品种不同，需肥量也不尽相同。脐橙、柚等需肥较多，要适当增加施肥量;红橘和温州蜜柑等需肥量相对较少，施肥可少些。

    柑橘不同季节的施肥量有很大不同，壮果和壮梢肥占总施肥量的20%～35%、芽前肥占40%～45%、采果肥占20%～30%。

    柑橘用肥宜沟、穴施用，以减少损失和面源污染。施肥的沟、穴开于树冠滴水线处，沟宽25～30厘米、深25～30厘米，为圆或半圆形。猪牛粪（尿）等，要堆积腐熟后施用;肥田萝卜等绿肥，初花期翻埋最好;其他元素肥可据情施用。

    丰产、稳产柑橘园，如土壤肥力中等偏上，每年、每亩要施氮（氮）25～30千克、磷（五氧化二磷）13～15千克、钾（氧化钾）18千克。柑橘树每亩年施肥量折合成商品肥为尿素62～75千克、过磷酸钙90～100千克、硫酸钾36千克。

    2.2.2 基肥 改土是防控柑橘出现大小年结果的有力措施，土层薄、土质差、缺乏有机质的橘园极易产生大小年结果，应有计划地从幼树期开始改造。改土每隔4～5年进行一次，从幼树期开始，以基干为中心逐渐向外扩展，直至将全园改造完。全园改土越快完成越好，不可留空白和隔墙，开沟时尽量不伤较大的根，须根也要尽量保护。幼树和青年树改土在10月下旬至11月进行，在树冠滴水线处开宽1～1.5米、深1～1.3米的沟（成年树开宽80～100厘米、深60～70厘米的沟），每亩沟中分层或混土施入腐熟猪牛粪、作物秸秆、土杂肥等4 000～5 000千克、钙镁磷肥50千克、饼肥5～6千克、硫酸钾10千克，酸性重的土壤每亩撒施石灰粉50～60千克，回土后让其自然沉实，出现坑洼时不断用土填平。

    稳产、丰产的柑橘园，每年10月下旬至11月要开宽、深中等的沟施一次基肥，以防落叶和恢复树势，促进花芽分化，提高耐寒力和抗旱能力，防控大小年结果。此次每亩施用腐熟猪牛粪1 000千克、尿素20千克、硫酸钾12～13千克、钙镁磷肥20～25千克。

    2.2.3 追肥 稳产、丰产柑橘园，3月上、中旬施一次萌芽、开花肥，每亩沟或穴施尿素13～15千克、腐熟对水粪尿500～600千克、硫酸钾16～18千克、钙镁磷肥30千克。

    7—8月施一次壮果、壮梢肥，每亩稳产、丰产园沟或穴施腐熟对水粪尿500～600千克、硫酸铵8～10千克、硫酸钾4～5千克、钙镁磷肥10～13千克。

    2.3 疏果和保花、保果

    2.3.1 疏果 大年和坐果过多的柑橘树要疏果（花），小年树不要疏果（花）。疏果（花）宜早不宜晚，可分几次进行，以减少树体营养消耗，平衡营养生长与生殖生长的关系。疏果（花）根据不同品种、树势等以适当的叶果比进行，红橘等小果品种叶果比为25～30∶1、温州蜜柑等中果品种35～40∶1、沃柑等大果品种40～50∶1、脐橙等品种60∶1。疏果时要疏除小果、过密果、畸形果、弱果和病虫果。

    开花盛期和刚谢花的柑橘树，每隔1～2天稍用力摇动树枝，可振落大量发育不良的花、果。柑橘第一次和第二次生理落果期，每隔几天用力摇一次树枝，能振落一些发育不良的幼果。

    2.3.2 保花和保果 小年坐果柑橘树应高度重视保花、保果，尽力保产、提效，又能防止抽生过多枝梢。稳产和大年柑橘树，花期和幼果期若遇到多天持续低温阴雨天气或连续几天的高温、干热风天气，会引发大量落花和落果，严重时花、果几乎落尽，要积极做好保花和保果工作。

    花蕾期和刚谢花时叶面各喷洒一次0.3%（质量分数，后同）磷酸二氢钾加0.5%尿素混合溶液，每次、每亩喷50～60千克，保花、保果效果好。

    开花前叶面喷洒一次2%硫酸钾、0.5%尿素、2%过磷酸钙浸出液的混合溶液，每亩喷60千克，可提高坐果率15%～20%。

    柑橘谢花后7天、第一次生理落果后和第二次生理落果前，叶面各喷洒一次85%赤霉素结晶体，用药浓度为500毫克/千克水，每次、每亩喷药液50～60千克，有好的保果效果。赤霉素与0.2%磷酸二氢钾溶液、0.3%尿素溶液混合喷洒，每亩、每次喷药液50～60千克，保果作用更好。

    柑橘花蕾期、谢花后3～5天、第一次生理落果后和第二次生理落果前，叶面各喷洒一次赤霉素加1%过磷酸钙浸出液、0.5%尿素液、3%鲜草木灰浸出液、40%乐果乳油800～1 000倍液、90%敌百虫结晶700～900倍液的混合液，每亩、每次喷洒60千克，有保大年更稳产、小年变丰年的好效果，又可兼治多种害虫。

    2.4 抗旱和防冻

    2.4.1 抗旱 高温干旱对柑橘树体和花、果的生长发育有很大影响，危害轻的部分花、果、叶脱落，产量下降;危害严重的，大部分或几乎所有的花、果、叶脱落，产量大减或绝收，引发大小年结果。柑橘宜栽培在灌排便利、降雨丰沛又季节分布均匀的平缓山腰和低丘、平原等地。成片的柑橘园，一定要建灌溉抗旱设施。

    旱前下雨或灌水后，在柑橘园地面覆盖地膜或稻草、花生壳等，有一定的防旱、抗旱作用。

    柑橘园旱前或灌水后，结合中耕松土撒入适量土壤保水剂，用量为表土层的0.3%～0.5%，土壤的吸、持水量將增加200%～300%，抗旱和保水效果很好。

    高温干旱时，每隔10～15天叶面喷洒一次0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液，每次、每亩喷50～60千克，可提高柑橘树的抗旱能力。

    2.4.2 防冻 栽培在山脚、山谷、低洼地和平原的柑橘树，冻害发生时受害会多而重;江河两岸、山腰、低丘、库区、湖边等地的柑橘树，发生冻害时受害轻或无。冻害发生多的地方，要选栽抗（耐）冻能力相对强的品种和积砧柑橘等。

    柑橘树受冻较轻时，会引起大量落叶（图3），对下年的产量有较大影响。柑橘树受较重或严重的冻害时，叶片将全部落尽，部分或全部结果母枝等会因冻害枯死，下年花果全无，大小年结果随之产生。

    冻前10～15天对柑橘园灌一次足水，可大大提高抗冻能力，减轻冰冻或霜冻的危害。冻前柑橘树主干刷涂白剂和树兜培土，有一定的防冻作用。冻前6～10天对柑橘叶面喷洒一次0.3%磷酸二氢钾溶液，每亩喷洒60千克，能提高耐冻力。