城市高校植物学实践教学浅说

单家林 陈惠萍 黄瑾

[摘 要]城市高校植物学实践教学具有独特的内容、目标。室内实践要掌握半永久制片的制作流程;室外进行植物鉴定实践,植物腊叶标本的制作和以城市公园、绿地与景区为基地的植物学实践教学;重点对热带园林植物、花卉及常见的草坪杂草的植物种类及其科属特征开展实践教学,充分利用热带园林植物、花卉的生物多样性特征,要求学生运用课堂所学的植物学知识,观察分析实践所见;实践中介绍一些热带名贵、珍稀植物和功能性的植物在热带城市公园、绿地和景区中的应用;提出实践教学的具体考核项目;指出实践教学中存在的一些问题和解决问题的办法。
[关键词]植物学;实践教学;城市;高校
[中图分类号] G642.423 [文献标识码] A [文章编号] 2095-3437(2017)02-0061-03
一、植物学实践教学的重要意义
植物学是许多综合性大学和农、林及师范院校的基础课或专业基础课或专业课,也是我校植物保护、生物技术、农学、资源环境、草业科学、园艺、园林和设施农业等专业的专业基础课。植物学课程的设置分三部分:植物学理论课(40-32学时,2.5-2.0学分),实验课(32-16学时,1.0-0.5学分)和课程实践教学(1周学时,1.0学分)。
由于“植物学实践教学”强调实践中培养学生的动手能力和对所学知识的运用能力及学生的协作精神,因而在相关的高校都受到重视。国内许多高校对植物学实践教学都有立项研究,针对植物学实践教学过程中存在的问题,提出了更优化的教学内容和形式,改进教学方法和手段及健全考核形式等教学改革的具体措施。[1][2]
我校一向强调并重视植物学的实践教学工作,植物学实践(实习)作为一门单独的课程开设也有近20个年头了,特别是近几年在海口的公园、绿地及周边景区进行的植物学实践教学,充分利用城市公园、绿地和周边景区现成的教学资源,激发了学生学习植物学的兴趣,其教学与学习优势有:1.实践教学植物材料丰富。城市公园、绿地和景区有丰富的植物种类,不仅有国内的许多植物,也有不少国外的奇花异草,是学生学习、识别植物极理想的场所。2.植物的配置优美。城市公园、绿地和景区的乔木、灌木及地被的植物配置是广大园林园艺工作者悉心培育的作品,有较高的观赏性和良好的防晒、水土保护、防噪音、防尘防火和抗污染等生态效果。3.植物生境多样,植物各具特色。从城市中心公园到滨海公园、海岸湿地,生境各异、植物奇特,对学生从实践中认识“植物多样性”和观察“热带雨林的生物学现象”是十分有利的。4.不仅可培养学生的生态环境保护意识和锻练教师队伍,而且出行方便。5.教学经费支出大大降低。
二、教学目标、内容与要求
(一)室内实践操作
进行徒手切片,制作半永久制片,一天时间;具体要求按照实践操作流程:切片-选片-脱水-番红-固绿对染-封片-贴标签。
(二)室外实践教学
1.植物检索,半天。
要求学生掌握植物检索表的类型,学会运用工具书对不认识的植物进行鉴定、识别。具体操作:老师讲解植物检索表的类型,由老师领查2种植物,让学生认识到植物花部的特征对于植物鉴定的重要性;然后由3-5人为一组检索3-5种植物(检索中若学生有观察不了的特征,老师可告知,例如心皮数、子房室数、胚珠数等)。大部分学生对植物的鉴定兴致很高。
2.植物臘叶标本制作,2-3周的时间。
从取材、制作过程、上台纸到贴标签均须按照实践教学的操作流程与要求进行。室外实践教学完成后2-3周,每个学生上交一份植物腊叶标本。学生对自己制作的植物腊叶标本倾注了很高的热情。
3.校园与城市公园、绿地植物学实践教学
实践教学地点与学时:
(1)校园-绿地、花园,0.5天;(2)海口市白沙门公园或万绿园-城市海滨公园, 0.5天;(3)海口市金牛岭公园-城市热带园林与花卉公园,0.5天;(4)海口市东寨港红树林自然保护区-红树林湿地公园,0.5天。
实践内容:
(1)识别常见花卉与园林植物及其科属重要特征
校园、城市绿地、公园有许多园林植物与花卉,是学习植物种类的最理想场所。运用课堂学习过的植物分类形态学知识,掌握常见的园林植物、花卉的35-45科或属(见附表1)的识别要点;掌握每一科或属的2-4种植物;能识别绿地、草坪主要的、危害性大的杂草。
(2)课堂知识温习与热带雨林生物学现象的观察
通过对植物形态,特别是茎、叶与花果形态特征的观察,使学生慢慢地学会认识植物,加深巩固课堂所学。观察炮仗花时,藤上的叶大多数是由2片小叶与顶部1卷须组成的复叶和极少数的三出复叶,由此可知“卷须从何而来”;在园艺植物与花卉中有常见的“重瓣现象”,如山茶花、扶桑、牡丹、玫瑰花、荷花与睡莲等,引导学生观察到“多余”的花瓣是由雄蕊退化来的,而且这些植物花的雄蕊也是多数。在海岸湿地可见到海桑、白骨壤与红树等植物众多而伸出水面的呼吸根,并观察呼吸根外表面粗大的皮孔,认识其作用和其根际环境。
在观察一些花草时,常常可见到一些“异形雄蕊”现象,如十字花科的“四强雄蕊”,唇形科的“二强雄蕊”以及猪屎豆属的“花药异形”、双荚决明“异形的发育雄蕊”与退化雄蕊,这些“异形雄蕊”往往是植物对传粉适应而分化出来的一种现象。海桑、无瓣海桑高高的花柱是为了避免自花传粉,龙眼、荔枝开花期,蜜蜂、苍蝇、蚂蚁都为它忙得不亦乐乎,可见其发达的花盘的分泌物之奇特,吸引了不同的访花者,可解说“有效访花”与“无效访花”之说。有些园艺植物在花葶或花序中有1至几株小苗或小芽,如德国鸢尾(鸢尾科)、黄花蔺(花蔺科),通过观察,发现光顾这些植物花的昆虫很少,无疑,这是植物为了确保繁殖成功的一种生殖策略:即使没有昆虫光顾,也能保证后代的繁殖成功。也可观察荔枝果实中有趣的“孪生果”现象,特别是无核荔枝果实中有相当多的“孪生果”,可让学生分析其成因。通常龙眼、荔枝的两个子房室中只有一个发育成熟(且为不均匀发育),这是植物的一个生殖策略——1个果实中拥有1个发育成熟的种子远比拥有多个发育不好的种子更为重要,这也是有花植物中很普遍的一个现象,如椰子树、假萍婆、八角和花椒等植物都有几个心皮停止发育成果实。实践中通过对这些“生物学”现象的观察与讲解,不仅丰富了学生的生物学知识,也激发了学生学习植物学、传粉生物学、生殖生态学的兴趣与热情。
实践教学中,经常可见到公园、绿地中一些园林植物呈现的热带雨林的植物学特征:高山榕、小叶榕“独木成林”(如何形成的);“绞杀现象”中绞杀植物是如何杀死被绞杀植物;榄仁树、人面子、印度紫檀与重阳木、木棉树的“板根”的作用及其成因;菠萝蜜、可可树、对叶榕、大果榕、阳桃等“老茎生花”;滨海红树植物,如红树属、角果木属、秋茄属和木榄属植物的“胎生现象”,老师需解释其幼苗形态结构和对生存环境的适应,让学生了解长长的胚轴为“疏松”海绵状结构,可利于“幼苗”在海面上的漂浮与呼吸。同时,让学生分析一下胎生植物成熟种子是否有胚乳,是否需要胚乳,附生植物与被附着者的关系。
(3)通过实践教学,使学生了解一些“功能性的植物”、热带珍稀名贵树木在热带植物景观中的运用
根据植物特征,讲解一些具有防尘、防火、隔音功能和抗污染植物在城市绿地与公园中的应用,以及驱赶蚊蝇的芳香类植物,如芸香、香茅、薰衣草、樟树等和一些珍稀名贵树木如黄花梨、沉香、柚木、海南粗榧、檀香木、青梅與坡垒等,以及做红木用的桃花心木和非洲楝在热带城市园林中的独特作用。
还可谈一谈椰子树、大王棕等“棕榈类”,香蕉、芭蕉、红花蕉等“芭蕉类”, 剑麻、龙舌兰类,仙人柱、仙人球、棒槌树等“有刺肉质类”;“天南星类”、“凤梨类”和“气根类”、“板根类”植物在营造热带植物氛围时有着怎样特别的,不可替代的效果。
通过实践,不仅温习了课堂所学,丰富了学生的植物学知识,也激发了学生学习与研究植物学、生物科学的热情,提高了他们运用植物学知识的实际能力,为今后可能从事的园林、园艺、花卉、生物科学等相关工作打下一定的基础。
三、实践教学总结与考评
1.半永久制片:薄、匀称、完整性、着色情况以及标签是否规范为基本要求(20分)。
2.实践教学结束2-3周后,学生上交了台纸、贴有标签的植物腊叶标本一份。植物腊叶标本的制作要求:取材、材料的完整性,压制的质量,上台纸和贴标签要细心、准确(20分)。
3.植物检索:根据学生检索中的表现打分(15分)。
4.校园、城市公园绿地实践教学共三次,每次实践教学结束,随即上交当次的实习(践)记录报告,批阅后发还给学生(每次15分)。
四、实践教学中存在的问题
(一)学生实践与操作中存在的问题
1.切片制作存在的问题
切片动作不得要领,甚至作“切菜状”;切片总体质量不高,切片厚薄不匀,不会挑选薄片。这问题不是一两天能解决的,学生需要较多的时间练习方可。部分学生制片的标签不规范、粘贴不到位,这主要是不细心所致。
2.植物标本制作存在的问题
(1)小部分标本取材不理想,或者太肉质而不易压干,也有小部分标本长霉了,主要是压制过程中换纸不勤快,或压制的时间不够。
(2) 标本上台纸不规范,小部分标本没有按要求上台纸,主要是这些学生不够重视,不够认真。
(3)对标本的标签学生容易把植物的学名写错,大部分学生喜欢用手机上网查询,而非查阅相关工具书或向老师咨询;个别标签的粘贴随意。
3.植物鉴定存在的问题
对植物花部的特征不了解是一个十分普遍性的问题,如对花萼、花冠的排列方式,子房的位置,心皮数,子房室数与胚珠数等等不了解,主要原因是没有复习或预习相关知识,特别是植物花部的形态学知识。
4.校园、城市公园、绿地植物物种实践中存在的问题
(1)记录很多,观察不足。每次外出,平均每人记录的有100多种,对植物重要的识别特征把握不住,而真正能说出其科属特征的学生也极少,可能是野外实践的机会少,时间也少了一些,还有一点是考试很少用到植物的科属特征。
(2)不能解释植物生物学现象。在野外实践教学中经常遇到一些植物的生物学现象,如红树的呼吸根与胎生现象、榕树的气根或一些大树的板根、老茎生花等,可能是学生对书本所学知识不熟悉而不知道如何解释。
(3)实践的学生班级人数偏多。有些班级有60人左右,实践中站在后面的学生不知道老师讲什么,因而影响学习效果。实际上20-30人的班级实践教学效果较好些,或老师配一个麦克风等扩音设备。
(4)学风问题。虽然实践教学中学生的学习兴致都很高,但班委成员,特别是班长和学习委员的模范带头作用和督促能更好地促进班集体的向上和共同进步;相反,消极的班委或班长、学习委员确实会给班集体学习带来负面的影响。
(二)教师教学中存在的问题
由于教学内容多,知识面广,确实有些老师在教学时有些吃力,特别是新来的或来校1-2年的老师困难更大一些。困难主要体现在校园、公园绿地和海滨湿地的野外实践教学。在野外会随时遇到形形色色的植物,这是老师所面临的实在问题,要切实解决这个问题,需要老师们更加努力,对实践教学基地的植物调查清楚,老师之间相互交流,研讨教学,共同进步。近10年来,教研室每年都抽出时间集体去西南、华南地区的植物园或海南中南部山区林场、森林公园、植物园调查学习,提高教师自身水平。
(三)实践教学经费问题
常言道“行千里路,胜读万卷书”,可见,走出去,长见识、长学问是不言而喻的。我校在2000年初,植物学实践教学经费是80元/人,可以安排学生去海南中南部山区的林场、森林公园或热带花园开展植物学实践;而2007年以来,经费只有20元/人,我们只能充分利用海口市现有花卉公园、绿地与景区的园林植物、花卉开展植物学实践教学,以化解教学经费不足的问题。
[ 参 考 文 献 ]
[1] 胡国富,胡宝忠,常缨,李凤兰.植物学野外实习教学改革初探[J].东北农业大学学报(社会科学版),2009(1):31-32.
[2] 叶创兴,廖文波,李筱菊,等.植物学教学改革的实践与做法[M].广州:中山大学出版社,2004.
附表1 实践(实习)应掌握和识别的科属
Appendix 1 The families and genera remembered

[责任编辑:钟 岚]
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