红罗莎里奥葡萄的大棚避雨栽培技术

施冬琴　丁建飞　黄　丹
摘要：在避雨大棚内栽培红罗莎里奥葡萄，666.7m2产量控制在1500kg，平均穗重600～650g，粒重11g，果皮鲜红美观，果肉爽脆味甜，可溶性固形物含量迭20％左右，品质优良。果实9月上旬成熟，可供应中秋、国庆市场，经济效益十分显著。主要技术措施：株行距1m×1.7m；精细栽植；膜下滴灌；适时盖膜；V形整枝修剪；及时定梢、摘心和疏花疏果；果穗套袋；科学施肥和及时防治病虫害。
关键词：葡萄：红罗莎里奥；大棚避雨栽培技术
中图分类号：$663.1文献标识码：A文章编号：1002－2910(2009)03－0044－02
红罗莎里奥葡萄，欧亚种，为日本培育的葡萄新品种。海门市常乐镇利用避雨大棚栽培的红罗莎里奥葡萄，平均穗重600～650g，粒重11g，粒大而整齐；果皮鲜红美观；果肉爽脆，味甜，有玫瑰香味，可溶性固形物含量达20％左右，品质优良；果柄细而韧，不易掉粒，耐贮运。果实9月上旬成熟，可供应中秋、国庆节市场，深受市场欢迎。多年来，每666.7m2产量控制在1500kg，每kg售价高达14～20元，经济效益非常显著。现将该品种的大棚避雨栽培技术报告如下。
1精细定植
6m宽的避雨大棚内定植3行葡萄。秋冬季按1.7m行距开沟，沟宽50cm、深50cm，每666.7m2膜下滴灌
在种植行植株基部顺行铺设滴管(Q45型)，滴口朝上，然后铺上黑色地膜，以减少杂草危害，提高土壤温度，提早发芽，延长生长期，减少土壤水分蒸发，节约用水，减轻病害的发生。萌芽前、开花前15～20天、坐果后、果实膨大期和着色前进行滴灌，全年5次左右，采摘前1个月停止灌水，以防裂果。采收后看土壤墒情决定是否灌水。
3盖膜避雨栽培
盖膜目的是避免雨淋，以降低葡萄园的湿度，减轻病菌的感染，可使葡萄霜霉病和灰霉病等病害的危害显著减轻。大棚避雨栽培的盖膜时间：如为提早上市，1月初盖膜；如为供应中秋、国庆市场，一般在3月下旬盖膜。
4V形整枝修剪
顺种植行埋设水泥杆，水泥杆地上部高1.5m，间距5m，每行水泥杆上拉2道12号铁丝，顶部1道，距离地面60cm处1道，再在每根水泥杆离下面一道铁丝线向上35cm处横绑1根直径6～7cm、长65cm的木条，木条两端再各拉1道12号铁丝。主蔓垂直向上绑扎，冬季修剪后，弯曲绑扎在下面第l道铁丝上。第2年将主蔓上长出的结果新梢绑扎在木条两端的铁丝上，成V字形，冬季对结果母枝进行中梢修剪，第2年长出的新梢继续绑扎在木条两端和顶部铁丝上，以后每年都用相同的方法修剪绑扎。当结果新梢长到能分清有无花序及花序的质量好坏时，去弱留壮进行定梢，一般666.7m2留结果新梢2500～3000条，平均每株留结果新梢7条左右。开花前5～7天至始花期对结果新梢在花序以上留5～6片叶摘心，提高坐果率。花序以下的副梢全部去除，花序以上长出的副梢均留1叶反复摘心，以促进坐果和幼果发育。
5疏花疏果
每个结果新梢上留1个果穗，其余疏除。开花前l星期掐去穗尖1/4，减少花数，集中营养，提高坐果率。花后20天左右，对果穗进行疏粒，去除小粒、畸形粒、伤粒和病粒，以及过密、过紧、相互挤压的果粒，一般每穗留70～80粒，可以生产出平均穗重达600～650g的理想果穗。
6果穗套袋
套袋可以减少病虫危害，减少用药次数和农药残留，改善果穗外观品质。套袋在花后25天左右进行，最好在浆果第1次膨大前完成。套袋前清除病残果、畸形果及过小的果粒，全园喷1次杀菌剂，多菌灵、甲基托布津、代森锰锌均可。喷药一定要均匀，切忌漏喷。套袋方法：先将纸袋口端浸入水中5～6cm润湿，使纸袋口端柔软，易被扎紧，然后将袋口撑开，由下向上将果穗套入袋中，再将袋口从两边收缩到一起，集中于穗柄上，用袋上的细铁丝在离袋口1～1，5cm处将袋口扎紧。注意喷药后两天内应将所有果穗套完，最好是药液干后立即套袋，间隔时间过长则果穗易染病，导致袋中烂果。套袋时尽量避免用手触摸揉搓果穗。
7科学施肥
每年秋季葡萄落叶前施基肥。一般每666.7m2行间开沟深施有机肥3000～4000kg、过磷酸钙200kg和复合肥30kg。栽后当年追肥5次左右，以氮肥为主，配施磷肥。第2年开始结果，萌芽前每666.7m2追施复合肥30kg，坐果后再追施尿素10kg、硫酸钾20kg，隔20天后再施接力肥，每666.7m2追施尿素6kg、硫酸钾10kg。结合追肥灌水。为及时补充养分，从果实膨大期开始，喷施0.3％磷酸二氢钾，7天1次，连喷2～3次。
8及时防治病虫害
主要病害有霜霉病、灰霉病、白粉病、白腐病、黑痘病和炭疽病等。防治方法：入冬后彻底清园。发芽前喷3～5°Be石硫合剂或200倍五氯酚钠。发芽后，霜霉病、白腐病、黑痘病和炭疽病用65％代森锌或25％甲霜灵600倍液、75％百菌清800倍液喷药防治；灰霉病用50％多菌灵600～800倍、50％的速克灵1500倍、20％嘧霉胺1500倍或75％甲基托布津1000倍液喷药防治；白粉病用25％粉锈宁或奥尔、世高等喷药防治。主要虫害有红蜘蛛、叶蝉、烟粉虱和夜蛾幼虫等，可用锐劲特、爱诺虫清、BT乳剂等防治。