灵丘县核桃产业发展状况分析
范文扬 籍艺文
摘要：本文通过对灵丘县核桃产业现状的调查，初步分析了全县核桃产业发展存在的问题，对今后核桃产业发展状况提出了相应对策。
关键词：核桃；发生现状；对策
文章编号：1005345X（2018）01003602中图分类号：S664.1文献标识码：A
1灵丘县及其核桃产业基本情况
灵丘县隶属于山西省大同市，位于山西省东北部，东与河北涞源、蔚县接壤，西与繁峙、浑源毗邻，南与河北阜平交界，北与广灵相连下辖3镇9乡，总面积2 732 km2，总人口234 004人。地处黄土高原。全县地形地貌主要以土石山区和为主，占全县面积的93.8%的，素有“九分山水一分田”之说。属温带大陆性气候。四季分明，春秋时间较短，冬季时间较长，夏、秋时间适中，年平均降水量614.6 mm，但分布时间不均匀主要集中在夏季，冬春两季降水较少。年平均气温7 ℃，极端低温可至零下30.7 ℃，大于5 ℃的积温超过3 300℃，全县无霜期约为150 d，南山地区无霜期较长，约为160 d，风向为西北偏北风，风力约为4～5级。灵丘主要河流有唐河、赵北河、三楼河、下关河、华山河五系长流河[1]。
灵丘县有着悠久的核桃栽培历史，全县区域分布着许多优良单株，近年来随着国家木本粮油战略的推进，全县大力发展核桃栽植，提出了“打造核桃第一县”的发展目标。目前全县核桃总面积约0.33万hm2，挂果面积0.23万hm2，年产量约350万kg。核桃主要分布在南部山地区含白崖台乡、独峪乡、上寨镇、红石塄四个乡镇。核桃品种主要包括本地核桃和辽核系列及中林系列等品种核桃，本地核桃又可分为两大类：绵核桃、夹核桃。其中绵核桃，坚果卵圆形，果壳较薄，果仁饱满，易取仁，出仁率高，味道醇香，包含许多优良核桃种质资源；夹核桃，壳较厚，内褶壁不退化，横膈膜交厚，出仁率低，经济价值低，但其具有很好的抗性，可以作为基砧进行高接换优以提高其经济价值。
经过县林业部门多年来对县域核桃优株进行筛查精选，选育出核桃优良品种“灵丘1号”，1981年被评为山西省优良种树。随着国家木本粮油战略的推进，又从各核桃主产区引入一批优良新品种。灵丘县核桃产业发展良好，但是其发展现状存在问题一定的需要解决。
2灵丘核桃产业发展现状及存在问题
2.1栽培中核桃品种混乱、良莠不齐
灵丘县属于国家级贫困县，由于前期农民对核桃产业的生产与发展缺乏科学正确的认识，盲目跟风引入了很多核桃品种，导致大多所引品种不适应；品种苗与实生苗混扎；早实核桃、晚实核桃混栽；缺乏主要栽培优良品种等。
2.2果实经济性状差，缺乏规模化组织，产业经济效益低下
由于栽培区域内多以本地核桃为主，果实经济性状差，单位面积内果实种类繁多，收购价购很低[2]。而灵丘县处于太行余脉，地形以山地为主，山区的公路多为泥结碎石结构的村村通公路，由于村村通公路修建时投资少，公路等级低（等外级），抗灾能力弱，加之管理养护跟不上，多数公路建成之后一至两年便严重毁损，晴通雨阻，行车安全隐患较大，给沿线核桃产区农户的核桃核桃果实销售带来很大不便。加之由于多以农户个体种植为主，规模小且分散，缺乏有效的组织，制约了产业的发展。
2.3栽培管技术落后，放任式管理导致病虫害严重
由于传统观念的桎梏，长期以来，人们对核桃的栽培管理技术缺乏正确的认识，存在着核桃不需要管护，坐等即可收果等很多不正确的思想，这样就造成核桃栽培区域中杂草丛生，病虫害频发，严重的已致使植株大面积死亡，主要病害包括：核桃腐烂病、核桃枝枯病、根腐病等；虫害有：举肢蛾、金龟甲类。
2.4产品加工程度低，市场营销不足
灵丘地区的核桃绝大多是以果实的出售为主，未进行加工，且主要以个体经营为主，处于“单打独斗”，缺乏整体市场销售预防机制，整体产业经济效益低下。
3灵丘县核桃产业发展对策
3.1在产区内选择适应性好的优良品种进行品种化
灵丘核桃主要以本地核桃为主可以对产区内的核桃植株以高接换的方式选着本区域内的优良品种或者目前市场价值较高品种进行品种改良以提高果实的商品价值，对区域内优良核桃品种进行筛查选优，对优良植株进行保护推广，打造属于本区域核桃品种。
3.2在核桃栽培区域组织建立合作社
实行村社一体化的方式，在核桃主栽区域内村庄，优选新技术示范户加以扶持，以点带面推广新技术，以示范户为基础建立村社一体化的核桃专业合作社，以合作社为单位进行整体的核桃园管理及核桃产品销售[3]。
积极争取政府资金支持改善产区内道路状况，给核桃果实销售及农资运输提供便利条件，为县域核桃产业发展助力。
3.3普及病虫害防治知识并加强防控
病虫害防治知识的普及能有效的增加产区产量，能促进优良品种的培育。在产区内常见的病害有：腐烂病、枝枯病和炭疽病等；虫害有：核桃举肢蛾和金龟甲类等。1）对于核桃腐烂病需增强核桃园综合治理，清除病原体寄主，加大水肥管理，提高树体抗寒及抗病能力。并注意果园树体排查，发现病斑后应进行刮除治理，可采用多菌灵50倍稀释液杀菌后加腐康生皮宝涂抹，或50%退菌特可温性粉剂50倍或5～10 °Be石硫合剂或1%硫酸铜液进行涂抹消液。对于枝枯病需要注意果园施肥管理措施，应采取秋施有机肥基肥，合理追肥，结合深翻土壤，抵抗病原体入侵[4]。清洁田园，采用石硫合剂加附着粘合剂（如猪油、植物油、豆浆等）的方法对树体进行涂白防治。对于炭疽病除了冬季清园外，还应注重合理修剪，使果园通风透光，在夏季高温天气集中降水后及时排水，也可以及时使用代森锌、甲基硫菌灵等药物进行预防。2）对于虫害，应掌握其发生规律，要正确判断发生症状，并采取农业、人工、化学相结合的综合防治措施，特別要加强预测预报工作[5-6]。
3.4建立健全核桃管理加工营销机制
在核桃产品加工方面，可以已建立专业合作社等方式对核桃坚果进行取仁、炒制等方式进行粗加工以提高经济价值，不仅仅是为了提高核桃产品的价值，更是为了让本地核桃得到充分的利用，提供更多就业岗位。同时，加强县域核桃品牌的打造，使灵丘核桃成为广泛认可的市场品牌，以提高商品的知名度为县域产业转型助力[7]。
参考文献
[1]毋万来，邢泽农.宝鸡市核桃产业发展特点及对应举措[J].农经透视，2017（7）： 67.
[2]唐颖，李锋，徐世彦，等.对宝鸡市核桃产业发展的思考.果农之友[J].2013（4）： 3536.
[3]孙兆军.陕西·陇县获国家绿色核桃生产标准化示范区[J].中国果业信息，2014（10）： 5657.
[4]王奎，刘丽君，蔡卫东.我国核桃虫害研究综述 [J].绿色科技，2015（4）：6873.
[5]郭容.宝鸡市核桃主要病虫害的发生及防治趋势[D].咸阳：西北农林科技大学， 2016.
[6]张克军，刘宁刚.宝鸡地区核桃种植病虫害防治措施 [J].绿色科技，2015（4）：5556.
[7]张艳君.宝鸡渭滨区核桃产业发展存在的问题及改进措施[J].现代园艺，2013（7）： 22，49.
Abstract：Based on the investigation of the status quo of walnut industry in lingqiu county， this paper analyzes the problems of walnut industry development in the whole county， and puts forward some countermeasures for the development of walnut industry in the future.
Keywords：Walnut；Current situation；Countermeasure
摘要：本文通过对灵丘县核桃产业现状的调查，初步分析了全县核桃产业发展存在的问题，对今后核桃产业发展状况提出了相应对策。
关键词：核桃；发生现状；对策
文章编号：1005345X（2018）01003602中图分类号：S664.1文献标识码：A
1灵丘县及其核桃产业基本情况
灵丘县隶属于山西省大同市，位于山西省东北部，东与河北涞源、蔚县接壤，西与繁峙、浑源毗邻，南与河北阜平交界，北与广灵相连下辖3镇9乡，总面积2 732 km2，总人口234 004人。地处黄土高原。全县地形地貌主要以土石山区和为主，占全县面积的93.8%的，素有“九分山水一分田”之说。属温带大陆性气候。四季分明，春秋时间较短，冬季时间较长，夏、秋时间适中，年平均降水量614.6 mm，但分布时间不均匀主要集中在夏季，冬春两季降水较少。年平均气温7 ℃，极端低温可至零下30.7 ℃，大于5 ℃的积温超过3 300℃，全县无霜期约为150 d，南山地区无霜期较长，约为160 d，风向为西北偏北风，风力约为4～5级。灵丘主要河流有唐河、赵北河、三楼河、下关河、华山河五系长流河[1]。
灵丘县有着悠久的核桃栽培历史，全县区域分布着许多优良单株，近年来随着国家木本粮油战略的推进，全县大力发展核桃栽植，提出了“打造核桃第一县”的发展目标。目前全县核桃总面积约0.33万hm2，挂果面积0.23万hm2，年产量约350万kg。核桃主要分布在南部山地区含白崖台乡、独峪乡、上寨镇、红石塄四个乡镇。核桃品种主要包括本地核桃和辽核系列及中林系列等品种核桃，本地核桃又可分为两大类：绵核桃、夹核桃。其中绵核桃，坚果卵圆形，果壳较薄，果仁饱满，易取仁，出仁率高，味道醇香，包含许多优良核桃种质资源；夹核桃，壳较厚，内褶壁不退化，横膈膜交厚，出仁率低，经济价值低，但其具有很好的抗性，可以作为基砧进行高接换优以提高其经济价值。
经过县林业部门多年来对县域核桃优株进行筛查精选，选育出核桃优良品种“灵丘1号”，1981年被评为山西省优良种树。随着国家木本粮油战略的推进，又从各核桃主产区引入一批优良新品种。灵丘县核桃产业发展良好，但是其发展现状存在问题一定的需要解决。
2灵丘核桃产业发展现状及存在问题
2.1栽培中核桃品种混乱、良莠不齐
灵丘县属于国家级贫困县，由于前期农民对核桃产业的生产与发展缺乏科学正确的认识，盲目跟风引入了很多核桃品种，导致大多所引品种不适应；品种苗与实生苗混扎；早实核桃、晚实核桃混栽；缺乏主要栽培优良品种等。
2.2果实经济性状差，缺乏规模化组织，产业经济效益低下
由于栽培区域内多以本地核桃为主，果实经济性状差，单位面积内果实种类繁多，收购价购很低[2]。而灵丘县处于太行余脉，地形以山地为主，山区的公路多为泥结碎石结构的村村通公路，由于村村通公路修建时投资少，公路等级低（等外级），抗灾能力弱，加之管理养护跟不上，多数公路建成之后一至两年便严重毁损，晴通雨阻，行车安全隐患较大，给沿线核桃产区农户的核桃核桃果实销售带来很大不便。加之由于多以农户个体种植为主，规模小且分散，缺乏有效的组织，制约了产业的发展。
2.3栽培管技术落后，放任式管理导致病虫害严重
由于传统观念的桎梏，长期以来，人们对核桃的栽培管理技术缺乏正确的认识，存在着核桃不需要管护，坐等即可收果等很多不正确的思想，这样就造成核桃栽培区域中杂草丛生，病虫害频发，严重的已致使植株大面积死亡，主要病害包括：核桃腐烂病、核桃枝枯病、根腐病等；虫害有：举肢蛾、金龟甲类。
2.4产品加工程度低，市场营销不足
灵丘地区的核桃绝大多是以果实的出售为主，未进行加工，且主要以个体经营为主，处于“单打独斗”，缺乏整体市场销售预防机制，整体产业经济效益低下。
3灵丘县核桃产业发展对策
3.1在产区内选择适应性好的优良品种进行品种化
灵丘核桃主要以本地核桃为主可以对产区内的核桃植株以高接换的方式选着本区域内的优良品种或者目前市场价值较高品种进行品种改良以提高果实的商品价值，对区域内优良核桃品种进行筛查选优，对优良植株进行保护推广，打造属于本区域核桃品种。
3.2在核桃栽培区域组织建立合作社
实行村社一体化的方式，在核桃主栽区域内村庄，优选新技术示范户加以扶持，以点带面推广新技术，以示范户为基础建立村社一体化的核桃专业合作社，以合作社为单位进行整体的核桃园管理及核桃产品销售[3]。
积极争取政府资金支持改善产区内道路状况，给核桃果实销售及农资运输提供便利条件，为县域核桃产业发展助力。
3.3普及病虫害防治知识并加强防控
病虫害防治知识的普及能有效的增加产区产量，能促进优良品种的培育。在产区内常见的病害有：腐烂病、枝枯病和炭疽病等；虫害有：核桃举肢蛾和金龟甲类等。1）对于核桃腐烂病需增强核桃园综合治理，清除病原体寄主，加大水肥管理，提高树体抗寒及抗病能力。并注意果园树体排查，发现病斑后应进行刮除治理，可采用多菌灵50倍稀释液杀菌后加腐康生皮宝涂抹，或50%退菌特可温性粉剂50倍或5～10 °Be石硫合剂或1%硫酸铜液进行涂抹消液。对于枝枯病需要注意果园施肥管理措施，应采取秋施有机肥基肥，合理追肥，结合深翻土壤，抵抗病原体入侵[4]。清洁田园，采用石硫合剂加附着粘合剂（如猪油、植物油、豆浆等）的方法对树体进行涂白防治。对于炭疽病除了冬季清园外，还应注重合理修剪，使果园通风透光，在夏季高温天气集中降水后及时排水，也可以及时使用代森锌、甲基硫菌灵等药物进行预防。2）对于虫害，应掌握其发生规律，要正确判断发生症状，并采取农业、人工、化学相结合的综合防治措施，特別要加强预测预报工作[5-6]。
3.4建立健全核桃管理加工营销机制
在核桃产品加工方面，可以已建立专业合作社等方式对核桃坚果进行取仁、炒制等方式进行粗加工以提高经济价值，不仅仅是为了提高核桃产品的价值，更是为了让本地核桃得到充分的利用，提供更多就业岗位。同时，加强县域核桃品牌的打造，使灵丘核桃成为广泛认可的市场品牌，以提高商品的知名度为县域产业转型助力[7]。
参考文献
[1]毋万来，邢泽农.宝鸡市核桃产业发展特点及对应举措[J].农经透视，2017（7）： 67.
[2]唐颖，李锋，徐世彦，等.对宝鸡市核桃产业发展的思考.果农之友[J].2013（4）： 3536.
[3]孙兆军.陕西·陇县获国家绿色核桃生产标准化示范区[J].中国果业信息，2014（10）： 5657.
[4]王奎，刘丽君，蔡卫东.我国核桃虫害研究综述 [J].绿色科技，2015（4）：6873.
[5]郭容.宝鸡市核桃主要病虫害的发生及防治趋势[D].咸阳：西北农林科技大学， 2016.
[6]张克军，刘宁刚.宝鸡地区核桃种植病虫害防治措施 [J].绿色科技，2015（4）：5556.
[7]张艳君.宝鸡渭滨区核桃产业发展存在的问题及改进措施[J].现代园艺，2013（7）： 22，49.
Abstract：Based on the investigation of the status quo of walnut industry in lingqiu county， this paper analyzes the problems of walnut industry development in the whole county， and puts forward some countermeasures for the development of walnut industry in the future.
Keywords：Walnut；Current situation；Countermeasure
