双季槐优种生产管理技术

何勇 李全 杜海燕
摘要:槐米是国槐的花蕾,是我国传统的大宗药材,同时也是重要的食品保健和化工原料。双季槐是一年可生产两季槐米的高产型优良类型。本文介绍了双季槐优良品种的标准化栽培技术,为生产提供参考。
关键词:双季槐;品种;栽培技术
文章编号:1005345X(2018)01005405中图分类号:S66文献标识码:A
国槐的花蕾——槐米,是我国传统的大宗药材,其富含芦丁,是防治心脑血管疾病的主要成分,还具有清肝、泻火、抑病毒、治痔疮等多种功效。槐米已被列为国家卫生部药食同源名单,其经济价值和药用价值显著。双季槐是一年可生产两季槐米的米槐高产类型,具有广阔的发展前景。
1双季槐优种介绍
1.1双季槐1号
落叶乔木,5年生树高达3.6 m,树冠紧凑,干性强,树势健壮。一年可两季结槐米,嫁接苗栽植当年部分植株可结米。第1季槐米7月上中旬采收,第2季槐米9月中下旬采收。槐米品质优良,米穗大而紧凑,槐米千粒重1.9 g,米粒饱满,色泽纯正,黄中带绿。在晋南干旱丘陵区,嫁接苗第3年每667 m2产槐米50 kg左右,第3年每667 m2产槐米200 kg左右。抗旱、耐瘠薄、耐盐碱,适宜在年均温10℃以上的地区发展,适宜无霜期180 d以上的我省运城、临汾、晋城等地区的低山、丘陵和平川地区栽植。
2.2双季槐3号
双季槐3号是双季槐1号的芽变品种,是山荒旱垣一个更为理想的双季槐新品种,其区别特点是:第2季槐米形成早,也提前5~6 d,结实率高,米穗大而紧凑,整齐度高,产量高,有望成为目前最理想的更新换代品种。
落叶乔木,5年生树高达3.4 m,树冠紧凑,干性强,树势健壮。一年可两季结槐米,嫁接苗栽植当年部分植株可结米。第1季7月上旬采收,第2季9月中旬采收。槐米品质优良,米穗大而紧凑,槐米千粒重1.7 g,米粒饱满,色泽纯正,黄中带绿。在晋南干旱丘陵区,嫁接苗第3年每667 m2产槐米55 kg左右,第3年每667 m2产槐米
230 kg左右。抗旱、耐瘠薄、耐盐碱,适宜在年均温10 ℃以上的地区发展,适宜无霜期180天以上的我省运城、临汾、晋城等地区的低山、丘陵和平川地区栽植。
2建园
2.1园址选择
排水良好的水地、山地、丘陵地、阴坡地、阳坡地、盐碱地都可以栽植,不宜栽植在排水不良的低洼地。
2.2品種选择
在无霜期达到180天以上的地区,可选择双季槐1号、3号。且苗木质量要求:秋季停长早,木质化程度高;地径1.2 cm以上,高度1 m以上;苗木根系较完整,无病虫或机械损伤;苗木含水量较高。
2.3栽植
2.3.1栽植密度及时期栽植密度采用株行距2 m×(4~5)m,每667 m2栽66~83株。栽植时期分为:1)秋栽。秋栽时期9月下旬至11月上中旬,宜早不宜晚。实践证明,11月下旬至12月份以后栽的树,冬季易抽干,造成成活率降低,次年也生长势弱。2)春栽。春栽时期在土壤解冻后数日至树苗发芽前。
2.3.2栽植方法有足够水浇地方可挖大穴(1 m3),如无大量水浇,可挖30~40 cm见方,有足够水浇地方可以春栽秋挖穴,秋栽夏挖穴提前挖穴可使穴内土壤有足够的风化时间。无足够水的地方要边栽边挖穴。挖穴时挖出的表土和底土分别放在两侧。栽植时,将表土和有机肥、化肥混合后回填,每穴施优质农家肥10 kg左右,磷肥1 kg左右。栽植前,对苗木进行根系修剪,剪除伤根、病根,并用ABT生根粉蘸根处理,远运的苗木在清水中浸泡一昼夜后再栽植。栽植时,不可过深,以原入土深度为宜,过深,生长不良,树势衰弱;过浅,容易干旱,造成死苗。要使根系舒展均匀分布。要边填土边踩实,并将苗木轻轻摇动上提,以免根系向上翻,从而与土壤密接,直至将土差不多填平。然后,要做树盘,充分灌溉,即栽后立即浇水,10~15 d后再浇1次成活水。水完全渗下后,再盖一层松土。留足营养带,确保其他作物不与幼苗争肥争水。成活后抹芽。入冬前浇水,防止抽条。
3土肥水管理
3.1土壤管理
3.1.1耕翻松土耕翻松土不仅有利于透气性,提高保水、保肥能力,减少病虫害发生,有利于根系向深处、远处发展,更重要的是能够提高地温,促进第一季槐米早采收,为第2季槐米早萌芽抽穗创造了前提条件。每年可在春、夏、秋三季耕翻3~4次。
3.1.2化学除草百草枯、草甘膦等药物除草,效果较好一般百草枯多用于浅根、无地下茎的阔叶杂草,草甘膦多用于深根、有地下茎的1年生和多年生杂草。若园中有上述两类杂草,可将百草枯与草甘膦交替或混合使用,除草效果更显著。施药时注意两点:不能喷到树上;避免6-7月份在树冠荫蔽、通风不畅的环境中喷施草甘膦,以防熏蒸作用而使米穗受损。
3.1.3合理间作1)米粮间作可以间作小麦、油菜、豆类、花生、薯类等。2)米药间作。可以种植防风、柴胡等药材,但离树行一定要远,达到1.5 m以上。3)米菌间作。在水分条件较好、荫蔽少光的树行间,可以培养食用菌来增加收入。
3.2合理施肥
3.2.1肥料的选择3年生以前,为了加速树体营养生长、迅速扩大树冠,应适当多施氮肥;3年生以后,树体逐渐从营养生长为主转向生殖生长为主,此期要求树势缓和,使树体达到壮而不旺,施肥时,应以有机肥为主。
3.2.2秋施基肥以秋施为佳,时间宜在9月中旬左右第1年秋每株施尿素50~80 g,复合肥200 g;第2年秋每株施尿素100 g,复合肥500 g;第3年秋每株施尿素150 g,复合肥500 g。第4年后每667 m2施农家肥1 500 kg,复合肥50 kg。
3.2.3及时追肥当年栽植苗待新梢长至25 cm时,每株施尿素30 g,注意距离树苗中心位置40 cm。槐米采收后,结合浇水亩施复合肥30 kg。
3.2.4叶面喷肥叶面喷肥具有用肥用水少、流失少、见效快、利用率高、可和多种农药混用等优点。方法是:2~3周1次,前期以氮为主,后期磷钾为主,一般可喷0.2%~0.3%尿素,98%磷酸二氢钾1 500倍,喷肥时间以早上11时以前、下午4时后为宜。
3.3合理灌溉
双季槐属于耐旱性树种,对水分要求不严。有水浇条件地方,可合理浇水,提高产量品质。灌溉时需注意以下几点:1)1~3年生树主要是迅速扩大树冠,每年结合施肥可浇3次水。2)栽植3年后,逐渐进入结米树龄,此时应该注意控制生长、缓和树势,可在入冬前或发芽前浇1次水,另外,第1季槐米采收后结合施肥浇1次水。3)第1季槐米期间一般不宜浇水,因为此时浇水推迟第1季槐米采收时间,影响第2季槐米及时萌芽抽穗。
4整形修剪
4.1树形及结构
树形宜采用多主枝开心形。其树体结构是:有中央领导干,其上着生5个主枝,分为2层;第1层3个主枝,每个主枝上着生3个左右侧枝;第2层2个主枝,每个主枝上2个侧枝;层间距1.5 m左右;主枝开张角度70°左右,干高40~50 cm。
4.2整形技术
4.2.1定干定干高度70 cm,秋栽的第2年春定干;春栽的栽后即可定干。
4.2.2第1年的冬剪第1年冬剪时,选顶段强枝做中央领导干,根据枝条强弱剪留50~70 cm,竞争枝一般疏去,在竞争枝下可选邻接或邻近枝条作为主枝,剪留50~70 cm,如果选不出第3个主枝,在下一年选出。
4.2.3第2年的冬剪第2年冬剪时,将中央领导干头剪留60~70 cm,如果头一年3个主枝都选出,那么这一年不留主枝。其上分枝均作为输养枝,对于重叠枝,可酌情疏去其中一个。如果第1年只选出2个主枝,距第1个主枝50 cm左右,可再选第3个主枝,构成第1层。3个主枝间水平夹角120°,各主枝剪留60~70 cm,剪口芽用外芽,对竞争枝一般可疏除,其余枝可压低角度,使其弱小于各主枝。
4.2.4第3年的冬剪第3年冬剪时,将中央领导头和3个主枝头在饱满芽处剪。在中央领导干上如果层间距达到1.5 m左右可选第2层主枝;如果达不到1.5 m左右,这年则不留主枝,其上分枝均作输养枝,拥挤重叠者可疏除。在第一、第二、第三主枝上选一背斜侧枝,距基部60 cm左右,剪留50~60 cm,同一主枝上相邻的两个侧枝之间的距离为40 cm左右,同一级次的侧枝要留在同一方向,不能交叉,其余枝在不影响主、侧枝时,盡量多留,主枝开张角度70°左右。
4.2.5第4~5年的冬剪此期冬剪时,在领导干上选强枝当头,并选出第2层主枝,插在基部3个主枝的空档处,同时在基部主枝上选1~2个侧枝。到第5年,骨架基本可形成。
4.2.6整形注意事项多主枝开心形的主、侧枝是树体的骨架,叫骨干枝.在整形过程中,要保证骨架牢固,协调主从关系。定植3~4年后,树形结构已初步固定,但树冠的骨架还没完全形成,每年应剪截各级枝的延长枝,促使分枝,整形4~5年,主侧枝已初步选出,整形工作大体完成。在整形过程中,要调节均衡各级骨干枝的生长势,过强的要加大基角,或疏除过旺侧枝。干较弱时,可在中心干上多留辅养枝。生长势弱的骨干枝,可抬高其角度,通过调整使树体各级主侧枝长势均衡。在整形过程中,第2层主枝选留在第1层主枝空挡,以利透光,各主枝上侧枝按顺序排列。奇偶各分两边,同时注意控制竞争枝、卡脖枝。做到中央领导干生长势强于主枝,高于主枝;主枝强于高于侧枝,树冠上下、左右、同层间、树冠内外生长势均衡。
4.3修剪技术
4.3.1拉枝在双季槐的修剪上,拉枝有非常大的作用,
他可以开张角度,增加光照,增加结实部位,更重要的是能够缓和树势,使第1季槐米早成熟、早采收,为第2季槐米早萌芽抽穗创造了前提条件。
4.3.2刻芽双季槐成枝力中等,一般剪口下可发2~3个枝,对树势旺盛剪留过长的枝条,在剪口30 cm以下适当刻2~3芽。
4.3.3疏枝将枝条从基部疏除叫疏枝。疏除对象一般是病虫枝、干枯枝、竞争枝、过密的交叉枝和重叠枝、弱细枝等。疏枝时应紧贴枝条基部剪除,不可留桩,以利于剪口愈合。
4.3.4短截短截是双季槐主要采用的修剪方法。骨干枝、中央领导干延长枝的长度,1~3年生米槐树,保留60~70 cm,3年生以后保留50~60 cm短截。主枝的长度,1~3年生米槐树,保留50~60 cm,3年生以后保留50 cm。长度不够时,在饱满芽处剪短。
4.3.5回缩对多年生枝进行剪截叫回缩
。回缩的作用,一是复壮作用;二是抑制作用。复壮作用有两个方面,一是局部复壮,如更新结果枝组和多年生长枝;二是全树复壮,主要是衰弱树的更新。双季槐的更新复壮以全树一次性予以回缩效果较好。
4.3.6摘心摘去1年生枝条先端一部分,叫摘心。摘心有利于控制1年生枝条的生长,可充实枝条,有利于枝条越冬。
4.3.7辅养枝的修剪辅养枝要伸向树冠外围空间大的地方,第1层周围留1~2个辅养枝,第1~2层主枝之间的中央干上,留4~5个左右较大的辅养枝。如果辅养枝对主侧枝有影响,在幼树阶段,因枝量少,可疏去辅养枝上的侧生大枝。4~5年后,宜采用回缩、疏除,改造为大枝组的方法培养辅养枝。
4.3.8枝组培养采取中、短截的方法培养枝组,要求多而不密,分布合理。每株树的枝组量,应下层多于上层,外围多余内膛,每个主枝应前后部小枝组多,中部大枝组多,背上以中小枝组为主,两侧以大中枝组为主。弱细枝的处理。对于大树上的弱细枝,冬剪时如遇枝条过密应疏除,有空间可不剪或只打头,一般不宜短截。
5病虫害防治
5.1虫害防治
5.1.1蚜虫主要危害米穗和嫩芽,严重时米穗和嫩芽不能生长甚至干枯,造成大幅度减产。可喷施10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液或啶虫脒等防治。发生初期,可用5%吡虫啉乳油7份、加水3份配成涂茎液,用毛刷将药液直接涂在主干一圈,约6 cm宽度,涂后用塑料布包裹绑扎。
5.1.2槐尺蠖幼虫蚕食叶片,使叶片残缺不全,严重时整棵叶片几乎全被吃光。可在防治蚜虫时加入4.5%高效氯氢菊酯乳油1 500倍液喷施防治。
5.1.3铜绿金龟子主要危害嫩芽、叶片,早、晚活动,傍晚至晚上十时咬食最盛。危害期3月下旬至5月下旬。防治措施采用地面喷撒3%辛硫磷颗粒剂或树上喷施1%绿色威雷2号微胶囊水悬剂200倍液。
5.1.4大灰象甲(俗称:象鼻虫)主要以成虫为害,成虫取食嫩芽和幼叶,轻者把叶片食成缺刻或孔洞,重者把芽、叶、嫩梢吃光。防治措施为:4月上旬当成虫发生盛期时于傍晚及时喷施1%绿色威雷2号微胶囊水悬剂200倍液;地面喷撒3%辛硫磷颗粒剂。
5.1.5红蜘蛛(截形叶螨)红蜘蛛取食叶片汁液,被害植株叶片失绿,严重时叶片呈枯黄色。发芽前喷3~5°Be石硫合剂,发生初期可选用1.8%阿维菌素2 000倍液,盛期用15%哒螨灵1 500倍液喷雾防治。
5.1.6蚧壳虫(龟蜡蚧、草履蚧)在树叶或嫩枝上取食汁液,致使树势衰弱,甚至枝条枯死,被害后引起大量煤污菌寄生,严重影响槐米质量和产量。防治措施为:萌芽前喷3~5°Be石硫合剂,为害时树上喷25%噻嗪酮1 000倍液,或48%毒死蜱1 500倍液。
5.1.7蠹虫(黄须球小蠹、日本双棘长蠹)日本双棘长蠹俗称截干虫,主要为害枝干。可用48%毒死蜱1 500倍液喷雾防治。
5.1.8叶柄小卷蛾注食叶柄,严重时叶片大量脱落采用48%毒死蜱1 500倍液喷雾防治。
5.2病害防治
5.2.1腐烂病春季在大苗主茎或大树枝条上发病,形成黄褐色水渍状病斑,后期下陷,皮层腐烂。防治措施为: 早春用石硫合剂涂白;发病后,人工刮除病斑,刮后在伤口喷或涂抹腐康生皮宝、树腐灵等腐烂病专用药。
5.2.2带化病感病的嫩枝尖端呈扁平的带状,宽2~5 cm,长约15~20 cm不等,或卷曲形成一个大疙瘩,或扭曲呈钩状生长,病枝上有簇生枝及小叶。发病后及时减除病枝销毁;注射1万~2万单位/ml盐酸四环素药液,每株注入30 ml。
5.2.3煤污病煤污病主要侵染槐米穗及叶片,米穗感病后颜色发褐变黑,米穗变小,严重影响质量和产量,叶片感病后,发育不良生长缓慢。煤污病多是蚜虫诱发所以要及时防治蚜虫危害。
5.2.4黄叶病其症状为叶片发黄,生长不良。该病属生理性病害,主要是由于缺氮所致,可喷0.3%尿素或追施氮肥。
5.2.5焦尖病焦尖病发生在6月份双季槐由营养生长向生殖生长的转化期。此时,北方正是干旱无雨、持续高温,每当此时,有相当一部分营养生长过旺、迟迟不能停止生长而进入转化期的树,枝条顶端便会出现3~5 cm的焦干现象。我们把这种现象称为“焦尖病”。发生这种焦尖病的枝条在当年便大部分不再抽生枝条,也不再抽生米穗,严重影响槐米的产量。
6槐米的采收及制干
6.1采收期的确定
有零星开花时即可采收。双季槐的第1季槐米要做到及时、集中突击采收,为第2季槐米早萌芽抽穗创造条件。
6.2采收方法
采收一般宜在晴天的清晨采收,采收时仅把米穗从花枝基部剪下。如剪的过重,那样会将结果母枝剪掉,直接影响第2季米穗的生成,造成减产和降低槐米的质量。
6.3槐米制干
有自然制干、人工制干、機械制干等。1)自然制干:在气象预告的指导下,选择晴好天气,采收后在太阳下自然晒干,自然晒干,一天余的时间即可晒干出售。2)机械制干:即用专门制干槐米的机械设备,进行机械制干。3)人工制干:即建造烘烤房,进行人工烘烤制干。烤房宽4.5 m,长15~25 m,烤房内依次排列各架槐米。在电脑的操控下,对温度、湿度、风量和烘烤时间进行精确的自动控制,使烘干室内的各层、各架烘烤物的温度一致、湿度一致、进风量一致、吸收热量一致、干燥速度一致、商品质量一致。这种制干法可以准确地控制排湿,可提高烘烤质量,节省大量资源,降低烘烤成本。
6.4槐米蒸制
槐米的蒸制在某些地方已经进行多年。比如越南的槐米,广西全州的槐米都是经过蒸制后才出售。经过蒸制的槐米有两大好处:可以防治褐变;可以使芦丁含量提高3%~4%。
蒸制方法:连枝带穗在特质的大锅中蒸10 min左右,然后晒干即成。
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