河北省2017年对虾养殖病害防控情况调查报告

    申红旗 李全振 孙伟彬 田洋 王钟强 张丽敏 刘建朝 郑桂霞

    对虾是河北省沿海及部分内陆地区水产养殖的主要种类，以土池养殖为主，养殖品种包括中国对虾、日本对虾、南美白对虾。全省对虾养殖面积约309 hm2，年产量约4.5万t。在对虾养殖生产过程中，各种病害频繁发生，使生产者蒙受严重损失。为掌握2017年河北省对虾养殖病害发生情况，为今后组织防控工作积累资料与经验，笔者组织开展了全省对虾养殖病害调查活动，总结报告如下。

    1 调查方法

    1.1 现场调查

    在6-8月份虾病高发季节，先后到中捷、黄骅、丰南、曹妃甸、昌黎等县区，现场调查对虾养殖病害情况。

    1.2 书面调查

    在对虾养殖生产接近尾声的9月下旬，印发了《2017年河北省对虾养殖病害情况调查表》，委托沿海各市及有关县区水产技术推广站分别填写。调查内容包括对虾品种、养殖模式、放苗密度、病害名称、发病时间、诊断方法、发病面积、发病率、死亡率、主要症状、经济损失、防治措施及效果。

    1.3 主要对虾疫病病原监测

    5月上旬和7月中旬，分别抽取对虾虾苗和养殖期对虾样品，进行主要对虾疫病病原的实验室检测。

    2 调查结果与分析

    2.1 现场调查结果与分析

    现场调查的14个养殖单位中，共发现病害5种，其中病毒病2种，细菌性病害2种，寄生虫病1种，分别为病毒病V1、病毒病V2、对虾红腿病、肝胰腺坏死病、肝肠胞虫病。

    2.2 书面调查结果与分析

    共收到10个县区填报的对虾病害情况调查表。对虾养殖面积合计303.3 hm2。共报告病害6种，其中病毒病2种，分别为病毒病V1、病毒病V2；细菌性病3种，分别为对虾红腿病、肝胰腺坏死病、黑鳃病；寄生虫病1种，为肝肠胞虫病。发病面积合计108.8 hm2，发病率29.35%，加权计算平均死亡率30.32%。2017年河北省对虾养殖病害情况详见表1。

    2.2.1 分养殖品种病害情况 2017年河北省对虾养殖生产中，发生病害病种较多的养殖品种依次是南美白对虾（6种）、日本对虾（3种）、中国对虾（2种）；发病率较高的养殖品种依次是南美白对虾、中国对虾、日本对虾；死亡率较高的养殖品种依次是日本对虾、南美白对虾、中国对虾。从发病率、死亡率方面来看，南美白对虾发病病种多，发病率与死亡率较高，其次是日本对虾、中国对虾。各养殖品种病害情况详见表2。

    2.2.2 分病种病害情况 病毒病V1在3种对虾养殖品种中均有发生，发病率与死亡率均较高；肝胰腺坏死病在日本对虾、南美白对虾中均有发生，发病率与死亡率较高；红腿病在中国对虾、南美白对虾中均有发生，其中南美白对虾发病率与死亡率较高。黑鳃病在日本对虾、南美白对虾中均有发生，其中日本对虾发病率与死亡率较高；肝肠胞虫病南美白对虾发病率与死亡率分别为358%、1.52%。对虾肝肠包虫病的主要症状是对虾个体大小不齐，现场调查南美白对虾出现这种情况较多，实际发病率应高于书面调查数据。分病种病害情况详见表3。

    2.2.3 近5年河北省对虾养殖病害情况分析 根据书面调查数据与现场调查情况，2017年河北省对虾养殖病害发病率与死亡率均明显低于去年。近5年河北省对虾养殖病害情况详见表4、

    2.3 实验室检测结果与分析

    为掌握河北省养殖对虾主要病原情况，2017年组织开展了养殖对虾主要病原检测。5月份抽取对虾虾苗样品45个，7月份抽取养殖期对虾样品45个，共计90个样品，采用标准方法或规定方法进行了4种病原的实验室检测。4种病原分别为对病毒病V1、病毒病V2、肝肠胞虫EHV、虹彩病毒LV。

    实验室检测各种疫病病原均有阳性检出，V1、V2、EHV、LV阳性检出率分别为3.33%、778%、9.23%、3.08%。详见表5。

    3 主要对虾病害防控技术

    在现场调查与书面调查中，虾病防控情况是重要内容之一。目前河北省各种对虾病害防控措施情况如下。

    3.1 病毒病V1

    危害中国对虾、日本对虾、南美白对虾。主要症状：对虾停食、空胃、头胸甲出现白斑斑点，出现死亡。病毒性传染性疫病。发病时间6-9月。

    防控措施：（1）避免购买病毒病V1检测阳性的虾苗；（2）采取鱼虾混养模式；（3）免疫增强剂拌饵投喂；（4）泼洒碘制剂；（5）施用微生态制剂调控水质。

    3.2 肝胰腺坏死病

    危害日本对虾、南美白对虾。主要症状：摄食减少，肝胰腺模糊，体表发红，死虾沉底“偷死”。为细菌、水质、藻类因素综合所致。发病时间6-9月。

    防控措施：（1）泼洒二氧化氯；（2）乳酸菌、酵母菌拌饵投喂；（3）减少饲料投喂量。

    3.3 红腿病

    对南美白对虾危害最大，也危害中国对虾。主要症状：附肢发红，行动缓慢，出现死亡。

    防控技术措施：（1）泼洒二氧化氯；（2）EM菌調节水质；（3）中药制剂拌饵投喂。

    3.4 黑鳃病

    危害日本对虾、南美白对虾。主要症状：病虾外观鳃区呈一条黑色带，黑鳃。发病时间6-8月。

    防控技术措施：（1）施用底质改良剂；（2）微生态制剂改良水质；（3）换水。

    3.5 肝肠胞虫病

    主要危害南美白对虾。主要症状：同池同批对虾个体差别较大，大小不齐明显。病原为肝肠胞虫病。据笔者测量，同池同批养殖的南美白对虾，小个体虾数量占总数量的1/3，个体重量只有大个体虾的1/10。患有肝肠胞虫病的虾死亡率不高，但产量减产30%。

    防控技术措施：避免放养肝肠胞虫病病原检测阳性的虾苗。

    3.6 病毒病V2

    危害南美白对虾，但发病率与死亡率均不高。主要症状为生长缓慢。防控技术措施有待进一步研究。

    （收稿日期：2017-10-13）