动物疫病防控工作存在的问题与思考

    毛刚

    摘要：对目前动物疫病防控工作存在的问题进行分析，提出加强动物疫病防控工作的策略，旨在提高动物疫病防控水平。

    关键词：动物疫病防控;问题;对策

    中图分类号：S851.33 ? ? ? ?文献标识码：B ? ? ? ?文章编号：1007-273X（2020）01-0037-02、

    近年，随着我国养殖业不断发展，养殖规模不断增加，家禽疫病的发生率也越来越高，动物疫病的暴发、不安全动物制品频繁出现在市场，对人们身体健康造成极大危害。由于人们对动物产品的质量安全要求也越来越高，因此，加强动物疫病防控成为养殖业中最关键的环节。未来我国养殖业发展还将不断推进，发展规模越来越大，为减少动物疫病的发生，必须做好动物疫病防控，尤其是规模化养殖场，养殖数量多，卫生管理不当、用药不当、饮食不安全等都可能导致动物疫病出现，并大肆传播，给养殖场带来巨大经济损失。目前养殖场的疫病防控工作中还存在一些问题，规范养殖场检疫工作，是未来养殖业发展的重点。

    1 ?疫病防控重要性

    畜禽是主要肉制品来源，由于养殖业经济效益高，越来越多人开始从事养殖业，农村散养、规模化养殖户越来越多。但养殖业快速发展的同时，频繁出现质量安全问题。养殖中管理不当，养殖场卫生条件不佳，使用化学药物或激素饲料等导致部分药物残留在产品中，或病死动物没有得到及时检疫，流入市场，给人们的身体健康造成极大威胁。因此，要采取相应措施，开展家禽疫病防控与安全监管，是促进我国畜牧业与经济社会发展的关键。一方面，搞好动物疫病防控可以提高我国肉制品质量，减少肉制品质量安全问题。另一方面，强化动物疫病防控工作，严格执法，可以让更多养殖户了解国家对养殖业质量安全工作的重视，进而让养殖户改变传统的养殖理念，在养殖中积极遵循绿色理念，加强卫生管理，减少化学药物的使用，从源头上减少疫病的发生与传播，遇到疫病及时上报、及时处理，从根本上提高动物肉制品质量安全[1]。

    2 ?存在的问题

    目前，我国动物疫病防控力度不够，信息化监管体系不健全，导致疫病防控过程流于形式，没有真正发挥监管作用。

    2.1 ?养殖技术落后

    畜牧业是我国主要产业之一，经过多年发展，已经形成一定规模，但养殖水平依旧达不到国际标准，部分地区还在使用传统养殖方法，尤其是偏远的农村地区，农户大多进行散养，养殖技术落后与陈旧，没有做好养殖环境管理，导致养殖中出现疫病的几率越来越大[1]。

    2.2 ?兽医管理不科学

    兽医是动物疫病预防与控制的主要参与者，在动物疫病防控中有十分重要的作用，但现行的兽医管理制度不科学，部分兽医人员专业水平不高，队伍整体水平参差不齐，使动物疫病防控工作难以提升。

    2.3 ?疫病控制不及时

    很多养殖户对养殖技术不精通，尤其是对疫病的症状、紧急治疗措施不了解，缺乏警惕心，当养殖场出现疫病时，没有及时发觉，等到疫病大规模蔓延时才采取措施，造成较大的损失，还增大了疫病防控难度。

    3 ?防控对策

    构建严格的监管体系，是保障养殖安全的必要途径，可以从源头上减少质量安全问题，淘汰不达标、不合格的畜禽，减少后续安全问题。

    3.1 ?科学养殖

    由于很多养殖户采取的养殖方式不合理，导致疫病滋生、传播，所以科学养殖是减少动物疫病发生的重要措施，养殖户必须积极学习新的养殖技术与养殖方式，让养殖过程更加专业、标准。要加强规模化养殖的卫生管理制度，养殖场的卫生管理水平直接影响动物质量安全，为了从源头减少质量安全问题，必须加强养殖场卫生管理，制定严格的卫生管理制度，定期对养殖场进行消毒，对养殖场员工、进出人员等进行体检;对于进出养殖场的车辆、设备等进行消毒，可有效减少疫病传播，提高屠宰过程的安全性。严格控制畜禽的饲料、饮水，严禁饲喂发霉变质的饲料，为畜禽提供充足的营养，提高抵抗力，减少各种疫病发生[2]。

    3.2 ?加强动物疫病防控工作力度

    第一，完善动物疫病防控监管制度。动物疫病防控是养殖业发展的关键，建立健全的疫病防控制度，是从源头上减少质量安全问题的重要措施。目前我国政府已对动物疫病防控制定了相关的法律法规，开展检疫时要依据法律法规有序开展，落实动物疫病防控工作。每个地区的实际情况不同，必须要根据本地的实际情况进行动物疫病防控监管制度，确保当地动物疫病防控监管工作有章可循、有法可依。要建立與动物疫病防控对应的行政管理制度，完善现有的防控制度，应用信息化技术，明确动物疫病防控工作的流程、方法以及各个部门与单位的职能，再将具体工作职责落实到个人，由具体的防控人员深入基层，到每一个养殖场进行检查与监督，将检查结果如实上报给相关部门，做好记录备案，为疫病防控工作提供信息支持。第二，要强化疫病防控管理力度。相关部门必须加强对兽医队伍的培训教育，招聘更多专业兽医人员，对兽医人员的综合能力进行考核，考核不合格的予以淘汰，并且要明确兽医的工作职责。养殖户与兽医都要随时保持警惕，一旦出现小范围病例，养殖户要及时报给辖区范围内的动物疫病防控中心，由专业的兽医人员进行检查与确诊，并且对疫情进行溯源与追踪，严格管理，防止带病的畜禽流入市场，对人们的身体健康造成威胁。

    3.3 ?开展疫病重点防治

    动物疫病的防控工作必须要抓住重点，以重要家畜猪、牛与重要家禽鸡、鸭为防控重点，将流通领域的动物疫病防治作为工作突破点，号召所有个人、社会组织参与到动物疫病防控过程中。另外，对于家禽类动物，防治的重点是禽流感、鸡新城疫等疫苗，要及时做好疫病的监控，根据该地疫病的发生情况，做好疫病监管与预防，一旦出现大规模疫病，可以及时采取措施进行治疗[3]。

    4 ?小结

    随着人们对食品质量安全的重视程度不断提高，养殖业发展面临的挑战越来越大。加强动物疫病防控是现代养殖业发展的基础，要积极加强动物疫病防控的力度，对动物疫病防控工作进行全面部署与安排，制定严格的防控监管制度，提高养殖水平。

    参考文献：

    [1] 晏利娜，王 ?亮，田丽伟.关于基层动物疫病防控工作存在的问题及思考[J].山东畜牧兽医，2014，35（1）：47-48.

    [2] 孙德云.动物疫病防控工作存在的问题及对策[J].畜禽业，2016（5）：51-52.

    [3] 郭筱荃.对基层重大动物疫病防控工作的思考[J].农民致富之友，2016（14）：224.