野生杨桃生物学特性及繁殖技术
摘要：介绍了野生杨桃的植物学性状和经济学性状，以及详细的繁殖技术，包括如何获取种子，怎样育苗及管理，还有扦插技术，为野生杨桃的推广提供技术支持。
关键词：野生杨桃；生物特性；繁殖技术
文章编号：1005345X（2017）03004003中图分类号：S667.9文献标识码：A野生杨桃是猕猴桃科，也称软枣猕猴桃，属于大型落叶藤本植物。抗寒能力强；喜光通风。野生杨桃为浅根性树种，土层厚度30～40 cm，即可满足生长发育需要，除涝洼地和重黏土不宜栽植外，其他土质皆可建园，最喜欢砂壤土带有腐质性土壤。栽培在平地、山地、房前屋后皆可；选择山地栽培，最好选择半阴半阳坡，挖成条状的沟槽，保持一定的土层和土壤的湿度，为野生杨桃生长提供人工辅助的条件。现将野生杨桃生物学特性及繁殖技术介绍如下，供参考。
1生物学特性
1.1植物学性状
野生杨桃藤枝无毛，老藤皮外角质层开裂，自然脱落。而幼嫩枝皮质呈现白色薄被蜡质状，嫩芽上端呈现柔软茸毛。枝条隔年变成灰褐色，部分表皮呈污灰色皮屑状。野生杨桃叶长圆形或阔卵形或近圆形，边缘锐锯齿状，顶端极短尖，叶面绿色，无毛，背面绿色，叶柄长3～6 cm，叶面长6～12 cm，叶面宽5～10 cm。花序腋生或腋外生，有1～7个花序，花柄长8～14 mm，萼片4～6枚；花绿白色或黄绿色，芳香，萼片卵圆形至长圆形，花瓣楔状倒卵形或瓢状倒阔卵形；花丝丝状，花药黑色或暗紫色，长圆形箭头状；果圓球形至柱状长圆形，长3～4 cm，成熟时绿色或绿黄色；种子纵径约1.5 mm左右。
1.2经济性状
野生杨桃果实色泽鲜艳，清香爽口，柔软多汁，维生素C含量高达4 300 mg/kg，并具有一定的药用价值，对癌、高血压、心绞痛等症有一定的疗效。该品种人工栽培基本无病虫害发生，所以果实无任何污染，是理想的绿色食品和疗效食品，已成为当前一种价值高、发展前途广的野生果树。为解决供需矛盾，更好的开发和利用，该树种已开始进入了人工栽培阶段。
2繁殖方法
2.1获取种子方法
野生杨桃成熟果肉质柔软，籽粒非常小，略小于芥菜籽，种子颜色为黑色或暗黄色。因野生杨桃属于浆果类，果肉含糖高，籽粒又小，可以采取以下两种取种方法，有利于人工繁殖。
2.1.1自然风干方法选取硕大饱满果实在落叶后自然风化褶皱摘取，可用草木灰或细土面搅拌，反复搓揉。比例是1︰3。搓揉成饼状，贴在阳处自然风干备用。这种提取种子的方法非常简单，但种子的纯度在75%左右，而且杂质非常多，粘在果皮上的种子不易分离，育种后出苗不均匀，多出现团状，幼苗长势弱，根系相互缠绕，移栽时根系损伤严重，影响成活。采用此方法育种，要细捏多搓揉，尽量使杂质块状小些，让出苗均匀些。
2.1.2清水提纯方法将落叶后自然风化褶皱的果实采摘后放进盆里，反复搓揉糊状，将盆倾斜成10°左右，将水放进盆里，直至水从倾斜角度溢出，反复加水轻搅，让果肉果皮慢慢溢出。见到果肉果皮还有种子粘连，将水滗净，袁福江：野生杨桃生物学特性及繁殖技术 1再反复搓揉后，再将盆子放回原状加水，让果肉果皮从水中溢出，这样反复多次操作，果肉果皮和不成熟的种子，随着水流溢出，最后获得是100%纯种。这种方法获取种子虽然费事，但获取的种子纯净，育种后出的苗整齐均匀，移栽时幼苗根系完整，成活率在95%左右。
2.2育苗技术
2.2.1育苗时间育苗一般在4月上旬，此时，白天温度一般达到15 ℃左右，夜晚一般在7～8 ℃，阳气上升。育苗最晚不能超过4月20日。因为要给幼苗移栽后缓苗和生长保证一定时间，为幼苗木质化形成与越冬打下基础。
2.2.2备用腐殖土选取轻而碎的树叶腐殖土，用筛子过滤，将筛下的腐殖土收取备用。因为这种腐殖土肥沃，含水量充足，质地松软，水多而下渗，具有一定的保湿度。
2.2.3修筑育苗畦选择半阴半阳地段深翻做成长条畦，易于管理和除杂草。育苗畦要平整，畦面铺平4～5 cm的腐殖土，浇足水而待用。
2.2.4合理撒种如果用“自然风干”获取的种子，均匀撒在畦面。如果用“清水提纯”的种子，用1︰15倍细沙搅拌均匀后均匀撒在畦面。然后再将腐殖土均匀的覆盖畦面，厚度约为0.5 cm。采用在通风的情况下遮阳。尽量不用地膜，因为畦面水分大，地膜不通风，在光照射下地温升高，种子或种芽易发生霉变，影响出苗率。
2.3育苗畦管理技术
2.3.1育种后管理育种后温度逐渐升高，春风增多，土壤表面水分流失较快，对于育苗畦也是如此。育种后过5～7 d，查看育苗畦表面水分流失情况。如果育苗畦表面没有湿度，用喷壶开始补水，补水程度要适度，不能有汪水现象。要每隔2～3 d查看1次，保证育苗畦表面有一定的湿度。要及时剔除杂草，保持育苗畦清洁，利于观察野生杨桃种芽破土状况。
2.3.2幼苗期管理技术野生杨桃种芽破土后，随时观察幼苗生长情况，每隔2 d于下午5-6时用喷壶轻轻喷1遍，保证幼苗土质潮湿，利于幼苗的生长，随时剔除杂草。幼苗生长到4个叶片时，用95%的磷酸二氢钾1 000倍液进行叶面喷施，每隔15 d左右喷施1次。因为幼苗小，土质接受一部分叶面肥，既保证了叶面的吸收，也促进了根系的发育生长。幼苗生长到10 cm高时开始炼苗，防止阳光直射，每天炼苗不少于4 h。炼苗7 d以后就可以移栽。
2.4移栽和管理技术
移栽是为了拓展幼苗株间距离，促进幼苗生长发育，为翌年移栽定植培育出良好的健壮苗，或为翌年改良嫁接优良品种，培育良好的砧木。
2.4.1幼苗移栽选择沙性土质装入10 cm×10 cm的塑料营养钵，进行幼苗移栽。沙性土质的湿度以一攥成团，一碰即散为佳。塑料营养钵栽植方法是：营养钵底部先装入1/3沙质土，再将幼苗完整的根系放入营养钵，将幼株扶直，填土按实，留1 cm营养钵沿，放入移栽畦，将水灌足。
2.4.2栽后遮阴练苗移栽完成后要及时遮阴，防止幼苗萎蔫。遮阴7 d后幼苗新的根系已经形成，幼株明显挺立健壮。此时开始炼苗，要晚上揭开遮阴物，中午再遮阴，炼苗5～7 d，让苗适应自然环境生长。
2.4.3适当喷水保持苗畦潮湿，要每隔2 d喷1次水。进入雨季停止喷水，如在高温天气，要在晚上进行喷水降温，增加幼苗夜晚露珠的增多，调节温差，促进幼苗茁壮成长。
2.4.4适时追肥移栽苗已经长出新生点2 cm时可以追加叶面肥，可用1 000倍磷酸二氢钾和300倍尿素进行叶面喷施，每隔半个月喷施1次，促进幼苗成长。到10月上旬喷施叶面肥不再追加尿素，到10中月底停止追加叶面肥，让新生点缓慢生长，促进苗木木质化，使其安全越冬。此时，移栽苗一般生长到60～80 cm，基部直径一般在0.5～0.7 cm。
3野生杨桃扦插繁殖技术
扦插育苗是直接利用野生杨桃1年生的枝条和春季在干藤及藤蔓生长出来的徒长枝，进行繁殖苗木。其特点是苗木整齐一致，成苗快， 山西果树SHANXIFRUITS 2017（3）1能较好地保持母本性状，适于大量繁殖。此种方法称其为硬枝扦插和绿枝扦插。硬枝扦插成活率约在60%～70%，綠枝扦插成活率约在90%～95%，而硬枝扦插繁殖苗木比绿枝扦插苗木结果早。
3.1硬枝扦插
3.1.1插条采集可以结合冬季修剪进行采集，要求是生长充实、节间较短、腋芽饱满的1年生的徒长枝和结果母枝的枝条，粗度以0.5～0.8 cm为宜。采集后要将枝条沙藏在阴处，防止采集的枝条腋芽因春暖过早萌动。
3.1.2建苗床扦插前要建好插条苗床，苗床土质以沙性土质为好，沙性土质具有通气、透水和一定的保水性能。黏性土质不具备通气和透水性能，如果苗床温度上升，易造成插条剪口腐变，更加影响育床苗木的成活率。
3.1.3插条的截取插条短截保证2～3个的饱满芽，长约13～15 cm，下端剪口要保持15°剪口，上端剪口在芽的上方约2～2.5 cm处平剪，剪口要求平滑，有条件的可用蜡封。
3.1.4扦插条处理将ABT生根粉配成50～200 mg/kg的溶液，然后将插条下部浸泡在溶液中2 h，浸泡深度2～4 cm，可显著提高生根率。这种处理方法对休眠枝特别重要，因为它有利于休眠枝内部抑制物质的洗脱，不受外界环境条件的影响，并能保证插条吸收的药液全部用于不定根的形成。
3.1.5扦插方法扦插苗床要用沙性土质，厚度在10～12 cm，扦插深度7～8 cm，扦插株距约10 cm，行距15 cm，插条要裸露2个饱满芽，扦插后要浇足水分，要精细的管理，以提高成苗率。
3.1.6地膜覆盖采取地膜覆盖扦插苗床，要用拱形覆盖，保持一定间距再用遮阳网搭设阴棚，以防止阳光暴晒；适时浇水以保持温度湿度；通过地膜覆盖提高苗床温度，以促进生根和成苗。但是，用地膜覆盖要随时观察苗床温度，注意通风降温。否则，温度高，湿度大，易使扦插枝条伤口腐烂，造成扦插枝条假活现象。
3.2绿枝扦插
绿枝扦插，也叫嫩枝扦插，一般在6月中旬至8月上中旬进行为宜。此时扦插枝条细胞分裂快，易产生愈伤组织，生长迅速。采用绿枝繁殖容易生根，成活率高，是硬枝扦插做的一个重要补充。
3.2.1选取插条选取新生0.5 cm左右粗的徒长枝，去掉基部节段小叶部分，再去掉上端嫩枝部分，截取中部组织充实的枝段。剪去下端2个叶柄，再留2个叶片，在饱满芽上端2～3 cm处剪断，长度约15～17 cm，作为插条备用。下端剪口要稍有斜度，上端剪口要平。
3.2.2补充水分短截后的插条要直立及时放入盆中清水中，补充损耗的水分，盆中清水深度约4 cm，不要没过保留叶片的饱满芽。在清水盆中放置3 d，每天换水1次，使短截插枝水分吸收充足，促进插枝伤口愈合，叶片光泽鲜艳。
3.2.3建扦插苗床扦插苗床要选择半阴半阳处，床身要高于地面，防止雨季雨水过多浸泡扦插苗床。扦插苗床用沙性土质，厚度在10～12 cm，扦插深度7～8 cm，扦插株距约10 cm，行距15 cm，插条要裸露2个叶片中的饱满芽，浇水以饱和即可，用遮阳网搭设阴棚，遇到暴雨及时苫盖。在高温高湿的环境下，插条15 d便能形成愈伤组织，25 d左右即能生根并长出新芽。
总之，不论是硬枝扦插，还是绿枝扦插，新芽长出10 cm左右，可以喷施1 000倍的磷酸二氢钾，每隔15 d左右喷施800倍液磷酸二氢钾，可以加300倍液尿素，促进新生枝条生长，到10月中旬停止施肥，促进新生枝条木质化，让其安全越冬。这样管理可使硬枝扦插新生枝条长到45～50 cm，绿枝扦插新生枝条长到20～25 cm。为翌年野生杨桃园移栽提供健壮的苗木，野生杨桃园3年可见到初效，为市场需求提供货源。
关键词：野生杨桃；生物特性；繁殖技术
文章编号：1005345X（2017）03004003中图分类号：S667.9文献标识码：A野生杨桃是猕猴桃科，也称软枣猕猴桃，属于大型落叶藤本植物。抗寒能力强；喜光通风。野生杨桃为浅根性树种，土层厚度30～40 cm，即可满足生长发育需要，除涝洼地和重黏土不宜栽植外，其他土质皆可建园，最喜欢砂壤土带有腐质性土壤。栽培在平地、山地、房前屋后皆可；选择山地栽培，最好选择半阴半阳坡，挖成条状的沟槽，保持一定的土层和土壤的湿度，为野生杨桃生长提供人工辅助的条件。现将野生杨桃生物学特性及繁殖技术介绍如下，供参考。
1生物学特性
1.1植物学性状
野生杨桃藤枝无毛，老藤皮外角质层开裂，自然脱落。而幼嫩枝皮质呈现白色薄被蜡质状，嫩芽上端呈现柔软茸毛。枝条隔年变成灰褐色，部分表皮呈污灰色皮屑状。野生杨桃叶长圆形或阔卵形或近圆形，边缘锐锯齿状，顶端极短尖，叶面绿色，无毛，背面绿色，叶柄长3～6 cm，叶面长6～12 cm，叶面宽5～10 cm。花序腋生或腋外生，有1～7个花序，花柄长8～14 mm，萼片4～6枚；花绿白色或黄绿色，芳香，萼片卵圆形至长圆形，花瓣楔状倒卵形或瓢状倒阔卵形；花丝丝状，花药黑色或暗紫色，长圆形箭头状；果圓球形至柱状长圆形，长3～4 cm，成熟时绿色或绿黄色；种子纵径约1.5 mm左右。
1.2经济性状
野生杨桃果实色泽鲜艳，清香爽口，柔软多汁，维生素C含量高达4 300 mg/kg，并具有一定的药用价值，对癌、高血压、心绞痛等症有一定的疗效。该品种人工栽培基本无病虫害发生，所以果实无任何污染，是理想的绿色食品和疗效食品，已成为当前一种价值高、发展前途广的野生果树。为解决供需矛盾，更好的开发和利用，该树种已开始进入了人工栽培阶段。
2繁殖方法
2.1获取种子方法
野生杨桃成熟果肉质柔软，籽粒非常小，略小于芥菜籽，种子颜色为黑色或暗黄色。因野生杨桃属于浆果类，果肉含糖高，籽粒又小，可以采取以下两种取种方法，有利于人工繁殖。
2.1.1自然风干方法选取硕大饱满果实在落叶后自然风化褶皱摘取，可用草木灰或细土面搅拌，反复搓揉。比例是1︰3。搓揉成饼状，贴在阳处自然风干备用。这种提取种子的方法非常简单，但种子的纯度在75%左右，而且杂质非常多，粘在果皮上的种子不易分离，育种后出苗不均匀，多出现团状，幼苗长势弱，根系相互缠绕，移栽时根系损伤严重，影响成活。采用此方法育种，要细捏多搓揉，尽量使杂质块状小些，让出苗均匀些。
2.1.2清水提纯方法将落叶后自然风化褶皱的果实采摘后放进盆里，反复搓揉糊状，将盆倾斜成10°左右，将水放进盆里，直至水从倾斜角度溢出，反复加水轻搅，让果肉果皮慢慢溢出。见到果肉果皮还有种子粘连，将水滗净，袁福江：野生杨桃生物学特性及繁殖技术 1再反复搓揉后，再将盆子放回原状加水，让果肉果皮从水中溢出，这样反复多次操作，果肉果皮和不成熟的种子，随着水流溢出，最后获得是100%纯种。这种方法获取种子虽然费事，但获取的种子纯净，育种后出的苗整齐均匀，移栽时幼苗根系完整，成活率在95%左右。
2.2育苗技术
2.2.1育苗时间育苗一般在4月上旬，此时，白天温度一般达到15 ℃左右，夜晚一般在7～8 ℃，阳气上升。育苗最晚不能超过4月20日。因为要给幼苗移栽后缓苗和生长保证一定时间，为幼苗木质化形成与越冬打下基础。
2.2.2备用腐殖土选取轻而碎的树叶腐殖土，用筛子过滤，将筛下的腐殖土收取备用。因为这种腐殖土肥沃，含水量充足，质地松软，水多而下渗，具有一定的保湿度。
2.2.3修筑育苗畦选择半阴半阳地段深翻做成长条畦，易于管理和除杂草。育苗畦要平整，畦面铺平4～5 cm的腐殖土，浇足水而待用。
2.2.4合理撒种如果用“自然风干”获取的种子，均匀撒在畦面。如果用“清水提纯”的种子，用1︰15倍细沙搅拌均匀后均匀撒在畦面。然后再将腐殖土均匀的覆盖畦面，厚度约为0.5 cm。采用在通风的情况下遮阳。尽量不用地膜，因为畦面水分大，地膜不通风，在光照射下地温升高，种子或种芽易发生霉变，影响出苗率。
2.3育苗畦管理技术
2.3.1育种后管理育种后温度逐渐升高，春风增多，土壤表面水分流失较快，对于育苗畦也是如此。育种后过5～7 d，查看育苗畦表面水分流失情况。如果育苗畦表面没有湿度，用喷壶开始补水，补水程度要适度，不能有汪水现象。要每隔2～3 d查看1次，保证育苗畦表面有一定的湿度。要及时剔除杂草，保持育苗畦清洁，利于观察野生杨桃种芽破土状况。
2.3.2幼苗期管理技术野生杨桃种芽破土后，随时观察幼苗生长情况，每隔2 d于下午5-6时用喷壶轻轻喷1遍，保证幼苗土质潮湿，利于幼苗的生长，随时剔除杂草。幼苗生长到4个叶片时，用95%的磷酸二氢钾1 000倍液进行叶面喷施，每隔15 d左右喷施1次。因为幼苗小，土质接受一部分叶面肥，既保证了叶面的吸收，也促进了根系的发育生长。幼苗生长到10 cm高时开始炼苗，防止阳光直射，每天炼苗不少于4 h。炼苗7 d以后就可以移栽。
2.4移栽和管理技术
移栽是为了拓展幼苗株间距离，促进幼苗生长发育，为翌年移栽定植培育出良好的健壮苗，或为翌年改良嫁接优良品种，培育良好的砧木。
2.4.1幼苗移栽选择沙性土质装入10 cm×10 cm的塑料营养钵，进行幼苗移栽。沙性土质的湿度以一攥成团，一碰即散为佳。塑料营养钵栽植方法是：营养钵底部先装入1/3沙质土，再将幼苗完整的根系放入营养钵，将幼株扶直，填土按实，留1 cm营养钵沿，放入移栽畦，将水灌足。
2.4.2栽后遮阴练苗移栽完成后要及时遮阴，防止幼苗萎蔫。遮阴7 d后幼苗新的根系已经形成，幼株明显挺立健壮。此时开始炼苗，要晚上揭开遮阴物，中午再遮阴，炼苗5～7 d，让苗适应自然环境生长。
2.4.3适当喷水保持苗畦潮湿，要每隔2 d喷1次水。进入雨季停止喷水，如在高温天气，要在晚上进行喷水降温，增加幼苗夜晚露珠的增多，调节温差，促进幼苗茁壮成长。
2.4.4适时追肥移栽苗已经长出新生点2 cm时可以追加叶面肥，可用1 000倍磷酸二氢钾和300倍尿素进行叶面喷施，每隔半个月喷施1次，促进幼苗成长。到10月上旬喷施叶面肥不再追加尿素，到10中月底停止追加叶面肥，让新生点缓慢生长，促进苗木木质化，使其安全越冬。此时，移栽苗一般生长到60～80 cm，基部直径一般在0.5～0.7 cm。
3野生杨桃扦插繁殖技术
扦插育苗是直接利用野生杨桃1年生的枝条和春季在干藤及藤蔓生长出来的徒长枝，进行繁殖苗木。其特点是苗木整齐一致，成苗快， 山西果树SHANXIFRUITS 2017（3）1能较好地保持母本性状，适于大量繁殖。此种方法称其为硬枝扦插和绿枝扦插。硬枝扦插成活率约在60%～70%，綠枝扦插成活率约在90%～95%，而硬枝扦插繁殖苗木比绿枝扦插苗木结果早。
3.1硬枝扦插
3.1.1插条采集可以结合冬季修剪进行采集，要求是生长充实、节间较短、腋芽饱满的1年生的徒长枝和结果母枝的枝条，粗度以0.5～0.8 cm为宜。采集后要将枝条沙藏在阴处，防止采集的枝条腋芽因春暖过早萌动。
3.1.2建苗床扦插前要建好插条苗床，苗床土质以沙性土质为好，沙性土质具有通气、透水和一定的保水性能。黏性土质不具备通气和透水性能，如果苗床温度上升，易造成插条剪口腐变，更加影响育床苗木的成活率。
3.1.3插条的截取插条短截保证2～3个的饱满芽，长约13～15 cm，下端剪口要保持15°剪口，上端剪口在芽的上方约2～2.5 cm处平剪，剪口要求平滑，有条件的可用蜡封。
3.1.4扦插条处理将ABT生根粉配成50～200 mg/kg的溶液，然后将插条下部浸泡在溶液中2 h，浸泡深度2～4 cm，可显著提高生根率。这种处理方法对休眠枝特别重要，因为它有利于休眠枝内部抑制物质的洗脱，不受外界环境条件的影响，并能保证插条吸收的药液全部用于不定根的形成。
3.1.5扦插方法扦插苗床要用沙性土质，厚度在10～12 cm，扦插深度7～8 cm，扦插株距约10 cm，行距15 cm，插条要裸露2个饱满芽，扦插后要浇足水分，要精细的管理，以提高成苗率。
3.1.6地膜覆盖采取地膜覆盖扦插苗床，要用拱形覆盖，保持一定间距再用遮阳网搭设阴棚，以防止阳光暴晒；适时浇水以保持温度湿度；通过地膜覆盖提高苗床温度，以促进生根和成苗。但是，用地膜覆盖要随时观察苗床温度，注意通风降温。否则，温度高，湿度大，易使扦插枝条伤口腐烂，造成扦插枝条假活现象。
3.2绿枝扦插
绿枝扦插，也叫嫩枝扦插，一般在6月中旬至8月上中旬进行为宜。此时扦插枝条细胞分裂快，易产生愈伤组织，生长迅速。采用绿枝繁殖容易生根，成活率高，是硬枝扦插做的一个重要补充。
3.2.1选取插条选取新生0.5 cm左右粗的徒长枝，去掉基部节段小叶部分，再去掉上端嫩枝部分，截取中部组织充实的枝段。剪去下端2个叶柄，再留2个叶片，在饱满芽上端2～3 cm处剪断，长度约15～17 cm，作为插条备用。下端剪口要稍有斜度，上端剪口要平。
3.2.2补充水分短截后的插条要直立及时放入盆中清水中，补充损耗的水分，盆中清水深度约4 cm，不要没过保留叶片的饱满芽。在清水盆中放置3 d，每天换水1次，使短截插枝水分吸收充足，促进插枝伤口愈合，叶片光泽鲜艳。
3.2.3建扦插苗床扦插苗床要选择半阴半阳处，床身要高于地面，防止雨季雨水过多浸泡扦插苗床。扦插苗床用沙性土质，厚度在10～12 cm，扦插深度7～8 cm，扦插株距约10 cm，行距15 cm，插条要裸露2个叶片中的饱满芽，浇水以饱和即可，用遮阳网搭设阴棚，遇到暴雨及时苫盖。在高温高湿的环境下，插条15 d便能形成愈伤组织，25 d左右即能生根并长出新芽。
总之，不论是硬枝扦插，还是绿枝扦插，新芽长出10 cm左右，可以喷施1 000倍的磷酸二氢钾，每隔15 d左右喷施800倍液磷酸二氢钾，可以加300倍液尿素，促进新生枝条生长，到10月中旬停止施肥，促进新生枝条木质化，让其安全越冬。这样管理可使硬枝扦插新生枝条长到45～50 cm，绿枝扦插新生枝条长到20～25 cm。为翌年野生杨桃园移栽提供健壮的苗木，野生杨桃园3年可见到初效，为市场需求提供货源。
