高垄覆膜集雨对苹果树生长量及果实品质的影响
安六世
摘 要：以11年生惠民短枝富士为试材，研究了矮化密植苹果园高垄覆膜集雨保墒技术对苹果树生长量及果实品质、产量的影响。结果表明，高垄覆膜保墒技术可明显提高矮化密植苹果树的百叶鲜重、新梢生长量、叶面积、新梢生长粗度等，可以显著提高苹果果实品质和产量。
关键词：高垄覆膜；苹果；生长量；品质
文章编号：1005-345X（2015）06-0009-02 中图分类号：S607+.1 文献标识码：B
甘肃秦安县是中国苹果栽培黄土高原产区之一，全县果园总面积超过6万hm2，其中苹果面积占到65.2%， “秦安苹果”色艳味美，深受省内外消费者的喜爱。但秦安的苹果园绝大多数无灌溉条件，苹果所需的水分主要依靠自然降水，而降雨多集中在7-9月份。由于降雨时间不均匀，春伏旱时常发生，直接影响苹果的生长发育，因此探讨和研究浅山干旱区苹果肥水高效栽培技术，成为当前浅山干旱地区苹果栽培的主要任务之一。为此，2011年我们在秦安县陇城镇矮化密植栽培苹果园开展高垄覆膜集雨技术试验，效果良好。现将试验结果介绍如下。
1 材料与方法
1.1 试验地概况
试验园北川果园位于秦安县陇城镇常营村，面积1 hm2。该地海拔1 450 m，年平均气温10.4 ℃，≥10 ℃年活动积温3 382.2 ℃，年平均降雨量495 mm，约70%集中在7-9月份，年平均日照时数2 208.3 h，无霜期178 d。试验地土壤为黑红壤土，pH值为8.1，肥力中等。平均田间持水量为24.15%，无灌溉条件。管理水平中上。
1.2 试验方法
试验于2011年3月至2014年11月进行，以11年生的惠民短枝（基砧为新疆野苹果，中间砧为M26，栽植株行距为2 m×4 m）为试材，共设2个处理，即高垄覆膜和清耕对照。在树冠外围投影向内挖宽、深各40 cm的施肥沟，施入腐熟鸡粪（100 kg/株）后回填；在施肥沟外顺行向，贴施肥沟外缘做宽、深分别为10 cm的集雨沟；沟土覆盖于行内起垄，垄高10 cm，垄面距树干处略高，呈斜面，与水平面夹角呈5°，树干周围3～5 cm处不覆土，在垄面和施肥沟上覆盖1.4 m的黑色地膜。2个处理其他管理相同。每个处理选择长势一致的健壮苹果树20株，5株为一小区，4次重复。
1.3 测定指标与方法
每年7月中旬选取苹果树外围新梢中部功能叶片，测其百叶重、百叶厚，同时测定外围新梢长度和粗度。每年在苹果成熟时，每株树从东、南、西、北、中5个方向分别采10个果，测量单果重，用FT327型硬度计测定果实硬度，用FYT4手持糖量仪测定果实可溶性固形物含量；果实全部成熟采收后，测定单株产量，折合667 m2产量。试验数据用Excel进行分析。
2 结果与分析
2.1 高垄覆膜集雨对树体生长的影响
通过连续4年的起垄覆黑色地膜试验，覆膜处理的百叶鲜重、百叶厚、新梢长度、新梢粗度、干周均比未覆膜的明显增加（表1），分别较对照平均增加6.30%、7.52%、18.00%、22.33%、4.85%，而树体高度则降低6.06%。
2.2 高垄覆膜集雨对果实品质的影响
连续4年的试验结果表明（表2），覆膜处理的平均单果重、可溶性固形物含量、平均株产较对照分别增加11.26%、8.40%、17.14%；而果实硬度和可滴定酸含量分别降低3.31%、19.23%，平均667 m2产量增加436 kg。
3 小结与讨论
王晨冰等[1]的研究表明，覆膜可显著提高桃树叶片质量和枝条生长量，这与本试验结果一致。但在本试验中，起垄覆膜栽培的果实硬度和可滴定酸含量有所降低，而平均667 m2产量明显提高，同时垄覆黑色地膜可明显减少果园的杂草生长，从而降低劳动成本，实现节本增效。因此起垄覆膜技术是解决浅山干旱区矮化密植苹果园干旱的一项可行技术。
参考文献
[1]王晨冰，李彦军，常 毅，等.垄膜集雨对桃树生长量及果实品质的影响[J].中国果树，2013（2）：29-30.
摘 要：以11年生惠民短枝富士为试材，研究了矮化密植苹果园高垄覆膜集雨保墒技术对苹果树生长量及果实品质、产量的影响。结果表明，高垄覆膜保墒技术可明显提高矮化密植苹果树的百叶鲜重、新梢生长量、叶面积、新梢生长粗度等，可以显著提高苹果果实品质和产量。
关键词：高垄覆膜；苹果；生长量；品质
文章编号：1005-345X（2015）06-0009-02 中图分类号：S607+.1 文献标识码：B
甘肃秦安县是中国苹果栽培黄土高原产区之一，全县果园总面积超过6万hm2，其中苹果面积占到65.2%， “秦安苹果”色艳味美，深受省内外消费者的喜爱。但秦安的苹果园绝大多数无灌溉条件，苹果所需的水分主要依靠自然降水，而降雨多集中在7-9月份。由于降雨时间不均匀，春伏旱时常发生，直接影响苹果的生长发育，因此探讨和研究浅山干旱区苹果肥水高效栽培技术，成为当前浅山干旱地区苹果栽培的主要任务之一。为此，2011年我们在秦安县陇城镇矮化密植栽培苹果园开展高垄覆膜集雨技术试验，效果良好。现将试验结果介绍如下。
1 材料与方法
1.1 试验地概况
试验园北川果园位于秦安县陇城镇常营村，面积1 hm2。该地海拔1 450 m，年平均气温10.4 ℃，≥10 ℃年活动积温3 382.2 ℃，年平均降雨量495 mm，约70%集中在7-9月份，年平均日照时数2 208.3 h，无霜期178 d。试验地土壤为黑红壤土，pH值为8.1，肥力中等。平均田间持水量为24.15%，无灌溉条件。管理水平中上。
1.2 试验方法
试验于2011年3月至2014年11月进行，以11年生的惠民短枝（基砧为新疆野苹果，中间砧为M26，栽植株行距为2 m×4 m）为试材，共设2个处理，即高垄覆膜和清耕对照。在树冠外围投影向内挖宽、深各40 cm的施肥沟，施入腐熟鸡粪（100 kg/株）后回填；在施肥沟外顺行向，贴施肥沟外缘做宽、深分别为10 cm的集雨沟；沟土覆盖于行内起垄，垄高10 cm，垄面距树干处略高，呈斜面，与水平面夹角呈5°，树干周围3～5 cm处不覆土，在垄面和施肥沟上覆盖1.4 m的黑色地膜。2个处理其他管理相同。每个处理选择长势一致的健壮苹果树20株，5株为一小区，4次重复。
1.3 测定指标与方法
每年7月中旬选取苹果树外围新梢中部功能叶片，测其百叶重、百叶厚，同时测定外围新梢长度和粗度。每年在苹果成熟时，每株树从东、南、西、北、中5个方向分别采10个果，测量单果重，用FT327型硬度计测定果实硬度，用FYT4手持糖量仪测定果实可溶性固形物含量；果实全部成熟采收后，测定单株产量，折合667 m2产量。试验数据用Excel进行分析。
2 结果与分析
2.1 高垄覆膜集雨对树体生长的影响
通过连续4年的起垄覆黑色地膜试验，覆膜处理的百叶鲜重、百叶厚、新梢长度、新梢粗度、干周均比未覆膜的明显增加（表1），分别较对照平均增加6.30%、7.52%、18.00%、22.33%、4.85%，而树体高度则降低6.06%。
2.2 高垄覆膜集雨对果实品质的影响
连续4年的试验结果表明（表2），覆膜处理的平均单果重、可溶性固形物含量、平均株产较对照分别增加11.26%、8.40%、17.14%；而果实硬度和可滴定酸含量分别降低3.31%、19.23%，平均667 m2产量增加436 kg。
3 小结与讨论
王晨冰等[1]的研究表明，覆膜可显著提高桃树叶片质量和枝条生长量，这与本试验结果一致。但在本试验中，起垄覆膜栽培的果实硬度和可滴定酸含量有所降低，而平均667 m2产量明显提高，同时垄覆黑色地膜可明显减少果园的杂草生长，从而降低劳动成本，实现节本增效。因此起垄覆膜技术是解决浅山干旱区矮化密植苹果园干旱的一项可行技术。
参考文献
[1]王晨冰，李彦军，常 毅，等.垄膜集雨对桃树生长量及果实品质的影响[J].中国果树，2013（2）：29-30.
