长岛渔家乐旅游发展对策初探

    宋潇

    近年来，旅游业获得了多样化、高速化的发展，尤其参与型、体验型的特色旅游项目越来越受到游客青睐，对“原生态”和“亲历体验”的追求成为了一种时尚。该文从长岛的实际出发，深入分析长岛“渔家乐”旅游的优劣因素，并对其发展提出了相关的建议。

    近年来，长岛立足海岛旅游资源优势，推出了长岛渔家乐之旅。“长岛渔家乐”虽然获得了较大的发展和丰厚的回报，却在激烈的市场竞争中难有突出的表现，经营模式仍然还停留在粗放、简单和比较低级别的层次，严重束缚了“长岛渔家乐”发展的手脚，制约了长岛旅游业向更高层次的进一步发展。

    一、长岛“渔家乐”旅游发展优势

    （一）自然环境。长岛是中国唯一的海岛国家地质公园、中国十大最美海岛、最佳避暑胜地和国家级重点风景名胜区，冬暖夏凉、气候宜人，素有“海上仙山、候鸟驿站”之美誉，长岛历史悠久，民风纯朴，岛上人文历史遗迹众多，有距今6000多年被誉为“东半坡”文化的大黑山北庄遗址，是中华民族悠久历史文化的重要发祥地之一。

    （二）政策环境。“十一五”时期，全县上下在中共长岛县委的正确领导下，坚持以科学发展观统领全局，旅游产业主导地位更加突出，充分挖掘、整合海岛资源优势，着力加强旅游服务体系建设。加快完善旅游服务设施，建设一批休闲娱乐设施和旅游购物场所，快速提升高端度假接待能力。引导分散经营的“渔家乐”项目向公司化经营转变，不断提高“渔家乐”接待档次。制定扶持中小企业科技创新和膨胀发展的优惠政策，推动县内民营企业做大做强，加快形成一批龙头骨干企业。

    二、长岛“渔家乐”旅游的发展现状

    目前，长岛“渔家乐”经营规模已由最初的1村11户发展到14个村近600户，接待床位已达10000多张，在2012年，仅“五一”三天的假期长岛旅游景区共接待游客5.2万人次，实现旅游综合收入3763万元，分别同比增长 4% 和10%，在今年2013年五一旅游假期，烟台长岛旅游景区迎来旅游接待高峰。三天假期，长岛旅游景区共接待游客人数5.6万人次，实现旅游综合收入165.6万元。与此同时，“乡村旅游”为主的渔家乐也乐了渔家人，五一期间全县“渔家乐”平均入住率达到80%以上；承担了来岛过夜游客75%以上的接待量，营业收入也比往年大幅攀升。

    长岛采取“渔家乐”A级管理和“小康渔家”的评定，标志着对“渔家乐”的经营之路正式的步入了品牌化之路。并且现在还推出了星级好客渔家乐称号，119户渔家乐在2012年被授予“山东省首批星级好客人家渔家乐”称号，据初步统计，从1999年至今的2013年时间，“渔家乐”接待游客300多万人次，综合收入6亿元，从事接待的业户年均纯收入可达2万余元，渔家乐项目已成为渔民增收的重要途径。长岛“渔家乐的兴起不仅带动了长岛的经济发展，而且还影响了沿海各地区的”渔家乐“旅游的发展。

    三、长岛“渔家乐”旅游发展的建议

    在体验经济的强势影响下，“渔家乐”的可持续发展直接的关系影响到传统渔业的增效和渔民的收入，理应是受到各级政府的关注，同时应该发现自身的突出特色，建立品牌，做强乡村旅游。在深入分析长岛“渔家乐”提出以下建议。

    （一）加强政府的主导能力。现阶段，长岛现有的“渔家乐”没有经过统一的规划、分布散乱、存在乱开发、乱建设现象。整体的卫生状况也不容乐观，环保措施不到位，管理上也有一些漏洞，部分“渔家乐”的从业人员服务不够规范，少数经营户存在着一些不良经营行为等。因此，政府在“渔家乐”发展过程中应充当两个角色：一是监督者，确保“渔家乐”能合法的经营，杜绝出现拉客、宰客等等恶劣现象的发生。二是引导扶持者，在“渔家乐”发展过程中，对于经营理念和经营规模，政府应该给予引导，其次在“渔家乐”发展资金需要方面给予扶持。

    （二）实施精品战略，满足游客多元需求。作为长岛这种海岛旅游本身就是个性小，共性大。在今后长岛旅游产品的开发中应是对旅游资源的评价，依据长岛的地方性特点，结合市场对旅游产品的多元需求变化，从中选取品位高、价值大的产品，开发具有民族性、参与性、特色性的专题旅游项目，例如可以充分利用长岛县丰富的妈祖文化资源，通过办好“妈祖文化节”，来吸引更多的游客来岛参观。同时，长岛也要根据当地特色合理开发“渔家乐”，创建自己独特的品牌，增强抓住源头的主动意识，强化拓展市场的能动观念，这样有利于提升产品和服务的知名度和美誉度，使“渔家乐”走的更远，发展的更快，从而实现长岛“渔家乐”的可持续发展。

    （三）加强基础设施的建设。如果说旅游景点、项目的内容是关系一个地区旅游业发展水平的“静脉”的话，那么交通能力便是“动脉”，直接决定着一个地区的客流量，影响着游客对其认知、认可程度和旅游的兴趣。所以，基础设施建设是吸引游客，发展“渔家乐”旅游的基础。全县要确保码头、道路的美化和亮化；实现九丈崖、月牙弯等景区的文化内涵的配套改造；改善增加海水浴场，搞好天然浴场的管理与开发；尽快完善景点电子门票系统；增添设置具有海岛特色的指示导向牌，保证无论是自助游还是团体游都能及时便利到达；完善客房建设，开通宽带、有线电视、电话，提升服务质量。

    长岛“渔家乐”旅游的发展，为渔民的收入带来了很大的经济效益，为沿海的渔民开辟了一条新的致富之路，对社会的经济发展也起到了一定的推动作用。通过合理的调整“渔家乐”的民俗旅游的经济结构，突出特色、创建品牌，走出一条别人没有走过的新路，相信渔村的经济会更加的健康、并且快速稳定发展，迎来长岛的“渔家乐”发展的春天。

    （作者单位：山东工商学院）