食品标签不容忽视

有媒体调查发现，现在许多超市都会把一些散装食品提前称重装袋，摆放在一边，以方便消费者选择购买。这些装袋食品一般只在外面贴一个价签，并无其他信息。大多数消费者对此都习以为常，但食品安全方面的专家却表示，超市这样做并不规范，涉嫌违规。
按照我国《食品安全法》第99条的规定，预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。超市把散装食品装袋，实际上就是在做“预包装”的工作，装袋后的食品就属于预包装食品，就应该严格按照相关规定来：在包装上贴上标签，而且标签内容除了重量、价格，还应有生产日期、保质期、生产商信息以及产品标准代号、生产许可证编号等信息。如果超市此类预包装食品存在标签信息不全问题，监管部门可依法对其进行查处。
有人可能会说，不就是标签不规范吗，还能出多大的事？事实上，标签不规范，真有可能出大问题，会损及消费者权益。比如茶叶，基于饮茶习惯和产业特点，散茶现包现装零售还比较普遍。销售商一般都是从外面购进包装盒、包装袋，或者提前印好日期，或者自己配备喷码机，根据需要随时打印生产日期。如果消费者买茶是自己消费，那么商家就拿出预先打好日期的包装好的茶；如果是送礼用，商家可能会让消费者现选包装，现打日期。这种做法明显存在日期随意标注的问题，一些商家就会偷偷把陈茶当新茶卖、过期变质的茶当好茶卖这样的猫腻。
消费者一旦发现自身权益受损，对商家进行投诉或将其告上法庭，出大事的就是商家了。广东省中山市中级人民法院曾宣判过一起标签违规案例，很有代表性。消费者廖先生在一家便利店购买了一箱共24瓶美国进口某品牌咖啡饮料，回家饮用过程中发现这些饮料包装、标签上全是外文，一个中文字都没有，他认为这違反了我国相关法律法规的规定。于是找到便利店老板要说法，结果被拒。一怒之下，他一纸诉状将该便利店告上法庭。法院审理认为，便利店售卖商品包装存在标识瑕疵，违反我国相关规定，判令便利店老板全额退还廖先生购物款，并支付3倍于购物款的赔偿金。
随着消费者权利意识不断觉醒，关于标签问题的维权官司也越来越多。一起起的案例告诉人们，标签虽小，但事关重大。企业和商家要认真对待，睁大了眼睛做，消费者也要上点心，睁大了眼睛看，两者都不能疏忽大意，否则都可能会承受利益损失。不过，企业商家有监管部门看着，可能眼睛还好使一些，而消费者全凭自己喜好，“看”起来就不那么用心了。广州市消委会联合40省市消协共同发布的《2016年全国食品安全调查报告》显示，在消费习惯上，44.37%的消费者在购买食品之前会查看包装标签及说明。很显然，其余55.63%的人时看时不看，甚至根本不看。而“看”的人也多是只关注食品的生产日期和保质期，至于生产厂家、厂址及产品成分、添加剂、安全标识等重要信息，四成以上的人都不关注。
不看标签，除了可能被骗之外，还有另外的危险。我国食品安全法规中有这样一条规定，如果食品标签标明了生产日期、保质期或保存期，当消费者未按照标签上标明贮藏条件保存而食品发生意外时，食品制造者不承担责任。也就是说，商家要是存心忽悠人，标签“有失规范”，你吃了亏还是能够找监管部门要说法的，可要是商家标签合法合规没问题，是你自己不看标签内容，没有按注意事项提醒食用，吃出问题都得自认倒霉。
当然，消费者看不看标签只是一种权利选择，而企业商家严格按法律法规规定把标签写完整、写清楚，则是一种责任要求，没得选。也就是说，在标签这个问题上，不能碰触法律标准底线是个最低要求。当然，要求一切以逐利为目的的厂家从道德自律的角度为消费者着想，这是不现实的。对商家有约束力的，永远只有法律和消费者的选择。对于消费者来说，理性的选择只能建立在准确的信息之上，而这种准确的信息，第一个直接的来源，恰是商家印于商品包装上的标签。所以，消费者的理性和商家的人性，还要建立在完善相关法律法规体系的基础之上，并通过市场监管部门的严格执法来实现。