高职旅游英语教学改革探析

    晏竹

    摘 要：我国旅游业蓬勃发展，对涉外旅游从业者的需求在不断增加，但事实证明，旅游从业人员的英语听说能力还非常欠缺，因此对高职旅游英语的教学改革势在必行。本文将分析高职旅游英语教学中存在的问题，从而找出课程改革的对策。

    关键词：实践性；兴奋点；语言环境

    随着中国旅游业的蓬勃发展，旅游入境人数逐渐增加，中国已经逐渐成为全世界最主要的旅游客源国和旅游目的地国家，对涉外旅游从业者的需求也在不断增加。但目前旅游从业人员的英语听说能力还是很欠缺的，这对高职院校旅游英语教师来说无疑是需要认真思考的问题。

    一、高职院校旅游英语教学中存在的问题

    （一）教学资源有待完善

    1.高职旅游英语教材数量多，但是缺乏针对性

    目前已经出版的旅游英语教材有很多，不同的出版社的教材其内容侧重点不同，所涉及的知识面深度和广度不同，所针对的对象也不同。但是因为作者所在区域的局限性，比如：教材中所涉及到的旅游景点的讲解或者途中讲解部分等多以作者所在区域的讲解词为主，没有适合当地的导游词和旅游资源相关介绍，很难找到一本真正适合培养地方涉外旅游人才的教材。使得学生所学内容与岗位技能要求脱节，教学也没有实现既定的课程的培养目标。

    2.师资力量薄弱，缺乏“双师型”素质教师

    旅游英语课程综合了英语的基本特点和旅游专业的基础知识，具有较强的实践性、运用性和综合性[1]。目前高职院校的旅游英语教学队伍中有的是英语专业教师，其英语专业水平毋庸置疑，但是缺乏旅游专业基础知识，不能对讲解内容、旅游文化等内容进行专业的拓展。因为旅游英语教学内容涉及面广[1] ，涵盖了导游服务、旅游资源、旅游酒店、旅游资源等诸多内容。因此，英语教师的讲授可能使课堂成了单纯的记忆英语词汇和表达的语言课，导致课堂的趣味性不够；有的是旅游管理专业教师，他们旅游专业知识牢固，但是可能会存在语言方面的问题，最终可能达不到最好的教学效果。另一方面，他们大多数的实践技能也是有待提高的，缺乏“双师型”素质教师。

    3.缺乏真实的语言环境

    与人类第一语言习得离不开自己生存语言环境一样，外语学习者的第二语言习得的掌握也离不开语言环境[2]。目前高职院校中旅游英语课程的教学主要依赖于教师在班级内进行情景模拟以及语音教室的听力训练等来营造英语语言环境，缺乏真实的语言环境对学生进行口语和听力训练。

    （二）考核方式形式单一

    目前旅游英语课程的考核主要还是采用期末闭卷的形式开展。这在一定程度上无法体现该课程的教学目标，与教学过程也没有结合起来。即使有听力的考试环节，也只是简单地让学生背诵英文单词或者英文课本。

    （三）教学形式单一，无法调动学生的学习积极性

    兴趣是学习最好的老师。旅游英语的教学目前仍然没有摆脱传统英语的教学模式，教师是课堂的主角，重在词汇的讲解和英语语法的讲解，学生参与进行口语训练的机会很少，听力部分比较依赖于语音教室，开展的口语训练也比较单一。这样的课堂缺乏生动性，无法真正调动学生的学习积极性，对教师而言，也就达不到预期的教学效果。

    二、高职院校旅游英语课程改革对策

    （一）教学方法多样化

    在教学中应该充分利用各种教学方法及教学资源，寓教于乐，让学生参与到课堂教学中，使他们成为学习的主角，从而调动其学习主动性和积极性。比如可充分利用情景教学法，创设比如导游讲解景点、酒店前台服务、或者机场接机等的情景，这样可以诱导学生的兴趣，调动他们的积极性，并使其在各种工作情景下进行语言训练[3]。同时利用英语歌曲、英文电影等形式来激发学生主动参与到课堂中，从而培养英语语感，提高口语水平。

    （二）完善教学资源

    一方面专业教师要注意教学内容的针对性，需要与相关的旅行社企业进行沟通，进一步了解岗位工作中所必须掌握的英语，同时还要结合学生的兴奋点，积极准备课堂拓展教学资源，将教材不足之处用拓展资源进行补充，整合教学内容。比如：补充当地旅游资源的英文讲解词、当地途中英文讲解词、当地酒店服务英语中的特色菜的翻译等，使学生所学的内容是自身很熟悉，有亲切感的知识，这样才能使得教学与岗位真正接轨。另一方面，教师本身也应该不断加强自己的专业素质和语言水平，进行必要的生产实践锻炼，深入企业了解旅行社行业中对学生英语水平的要求，从而才能进一步对课程的内容、设置等进行整合和优化。另外，为学生努力创造语言环境也是很重要的。除了课堂情景模拟以及语音室的听力训练外，学生到当地旅游景点为外国游客进行模拟讲解或服务，或者对外国游客开展入境旅游的问卷调查，或者到机场进行接机服务等方式，都可以通过寓教于乐的方式对学生进行口语训练。

    （三）考核方式紧扣课程目标

    多种多样的考核方式能够真正意义上评定出学生的口语水平，比如：利用分组演唱英语歌曲、学生看图说国家及旅游资源和该国特色旅游产品等，形式进行过程性的口试考核。同时学生课堂回答问题、角色扮演、参与的积极性等作为平时成绩的重要组成部分也在一定程度上刺激了学生的积极性。

    参考文献：

    [1]旅游英语教学改革探析，马瑛，《成都大学学报（教育科学版）》，2007，05.

    [2]语言环境对第二语言学习的重要性，郭秀华，《他山之石》，2010，10.

    [3]情景教学法在高职旅游英语口语教学中的应用，雷晓慧，《和田师范专科学校学报》（汉文综合版），2010，07.