推行工学结合、校企合作的半工半读人才培养模式实践探索

    陈卉+容振英+张静

    摘 ?要：随着国内产业不断升级和调整，教育部要求把“校企合作、工学结合”作为高等职业教育的战略重点，而半工半读的现代学徒制人才培养模式是一个重要的切入点。高职旅游管理专业是一门应用性很强的专业，本文在分析当前大背景的情况下，结合三亚城市职业学院“校企合作、工学结合”人才培养的创新过程以及成果进行研究，总结了该模式仍需改进的地方

    关键词：工学结合;校企合作;人才培养模式;实践

    一、研究背景与意义

    “半工半读、工学结合”思想在我国已有半个多世纪的历史，从现代职业教育视角看，它是一种学习制度，是校企合作、工学结合的一种人才培养模式，其基本形式是学校与企业等用人单位合作培养学生，学生通过工学交替完成学业。2006年，国家教育部颁布了教高[2006]16号文件——《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》。《意见》主要面向我国的高职院校，尝试构建新的高职教育模式，切实提高高职教育的教学质量。文件第五条明确提出“大力推进工学结合，突出实践能力培养，改革人才培养模式”。文件强调了高职院校人才培养要注重实践性，开放性和职业性，要努力探索工学结合的培养模式，使得教育通过企业与社会需求紧密结合，最终达到学生自身得到锻炼并且能够适应社会，找到理想的就业岗位;企业、社会收获人才的“双赢”目标。

    这种半工半读、工学结合式的培养模式，是高职教育适应水发展需求的现实要求，是全面贯彻党的教育方针、实现教育与生产劳动相结合、培养造就高素质劳动者的根本途径;是坚持以服务为宗旨、以就业为导向，实现校企合作培养人才的重要模式。

    二、我国“校企合作，工学结合”的发展历程

    从历史发展来看，我国的现代意义的高等职业教育肇始洋务运动时期，真正意义上的实业教育制度形成于1904年清政府颁布的《壬寅—癸卯学制》。这个学制把实业教育与普通教育体系并列，分初等、中等、高等三个层次。“校企合作，工学结合”主要表现为实业教育：实业为教育提供物质保证，教育为实业的发展提供人才。1917年，黄炎培发起成立了中华职业教育社，开启了与实业界联合举办职业教育的先河。提出“大职业教育主义”的观念，即办职业教育必须联络和沟通所有教育界和职业界，参与全社会的活动和发展，并建立产学研联合体，实行联合办学。

    新中国建立初期，我国经济建设迫切需要各级各类技能人才。国家决定从苏联引进中等专业学校教育和技工学校教育的办学模式，新中国的职业教育逐步发展起来。改革开放以来，在现代社会经济和科学技术迅速发展的时代背景下，从实现四个现代化的战略全局出发，邓小平提出了“教育必须同国民经济发展的要求相适应”的思想。1980年代初，为适应地方建设对人才的急需，一些大众城市创办了以“收费、走读、不包分配”为特点的短期职业大学，其中经济较为发达的江苏省1985年拥有16所职业大学，成为全国高职教育的主要力量。这些职业大学虽然在专业设置上注重了与社会的联系，但在课程、教学内容和方法方面仍然沿用学科模式。

    1999年职业教育随着高等教育扩招进入了大发展时期。高职教育规模迅速发展，满足了人民群众对高等教育的需求，但是由于我国高等职业教育刚刚起步，没有成熟的经验可以借鉴，高职院校存在定位不准的问题。主要表现为两种倾向，一种倾向是教学上强调学科型教育，沿用本科的教学模式、教学计划和课程体系;另一种倾向是在毕业生的出路上，盲目追求“专升本”升学率。国家示范性高职院校建设计划实施后，在办学模式、课程和教学方面进行了一系列改革。示范性院校通过多种不同的途径开展校企合作，进行“订单式”培养、工学交替、定岗实习、校企联办或开展项目合作等。在教学实施方面，示范性院校强调通过实验、实训、实习等环节提高学生的实践能力。

    三、我院“半工半读、工学结合”人才培养模式实践探索

    三亚城市职业学院于2001年成立，设有旅游管理系、经济管理系、城市管理系和思政部、公共教学部5个教学部门，开设酒店管理、旅游管理等专业18个，形成了以旅游类专业为主、其它专业协调发展的专业格局。学院2008年开始由明道酒店投资管理有限公司投资。

    在现代高职职业教育中，就现代学徒制而言，三亚城市职业学院在这方面有所尝试和突破，以旅游管理专业励志班为例进行了长达2年的实践探索。对于励志班我们的主要做法是，组织自愿加入励志班的学生，将他们送往三亚亚龙湾热带天堂森林公园。在尊重学生意愿的基础上，森林公园各部门经理挑选学生到公园的景区、餐饮、前厅、票务、摄影等相应部门工作，森林公园对应的每一部门派一个师傅指导。师傅一般讲操作、实际经验，但很少讲管理等实践理论。为了更好地提高教学质量，我们与森林公园进行了深度合作，积极开展励志班教育。

    为了使励志班的教育有成效，我们采用了“集体导师制”，集体导师包括学院领导、旅游管理专业励志班的导师、旅游管理专业励志班的辅导员;森林公园高管、森林公园人力资源培训部门、森林公园的内导师傅等。具体做法是：每位学生在森林公园接受一个师傅为主，同时接受多位师傅共同授课、共同指导的做法。这种情况往往和学生学习实习的部门结合在一起。例如，一个班33个学生，景区内导12个，检票处3个，摄影部1个，前厅部4个，餐饮部6个，销售部7个。以景区内导为例，对12名学生而言，每个人都有全面负责的师傅，同时也接受内导部其他师傅的指导以及森林公园人力资源培训部门的培训。这主要表现在培训、各种活动、平时工作之中。每位学生只要开口，不仅自己的师傅、其他师傅也会指导。与此同时，我们在校内部的导师全程跟进学生培养。安排学生在森林公园内这三年的全部理论课程的学习，公共基础课程由导师安排校内的讲师定期去森林公园为励志班学生上课，专业理论课程由导师邀请海南省内或三亚市其他景区高管为学生以讲座的形式授课。专业实践操作课程主要由森林公园的管理层安排。专业导师随时掌握学生的学习情况和思想动态，能够针对学习中遇到的困难给予及时指导和帮助。

    不论学生在校内还是在合作的森林公园景区，导师全过程跟踪，学生一方面全方位接受景区师傅专业服务技能、管理技能指导，同时也接受校内导师的指导。

    通过初步的实践探索，我们得出结论是：就我们目前对励志班人才培养的实施情况看，学生实践操作能力得到显著提升，但对专业理论知识的掌握还不够全面和扎实，因此需要学校和企业共同进一步加强对学生的专业理论课程的学习的安排。另一方面合作企业担心培养的学生会飞掉，表面上在做实践“学徒制”，实际中师傅并不是很卖力，学徒学习也不够深入。所以，我们下一步打算校内实行“导师学徒制”，校外实行订单班下的“现代学徒制”。

    四、推行工学结合、校企合作的培养模式中需解决的问题

    当然在推行工学结合、半工半读的过程中，我们也遇到一些棘手的问题：

    （一）学生进行顶岗实习打乱了正常的教学计划，对高职学院的教育教学改革提出了更高的要求，要求学院要不断更新教学计划以确保培养的学生的质量，同时对到企业给学生上课的老师也提出了更高的要求。

    （二）由于没有相关的规定，真正愿意接收学生进行半工半读的企业太少，目前我校的唯一得天独厚的资源是来自我院投资方明道集团所属的企业，而学院往往要花费大量的精力去寻求其他愿意合作的单位，即便有的企业愿意合作，很多也是出于用工需求，因此对学生培养的效果不好。过分迁就企业而忘了学生，工学结合就变成“放羊”，这是大忌。因此还需要提高合作企业对“半工半读、工学结合”的认识，需要进一步提高行业企业参与人才培养的主动性和积极性，要将校企合作具有自我造血、自我发展的功能，进一步体现校企的良性互动。

    （三）进一步完善和改进课程体系和人才培养方案。“工学结合”的优势在于“适销对路”。因此，课程设置要适应行业企业的需求，课堂教学与实训教学的交替尤其要从企业的实际需求出发。

    （四）加强“半工半读、工学结合”中的学生管理强化学生素质培养。在实施的过程中，我们发现大多数学生主要关心的是个人收入，只有一小部分关心自己能力的提高。因此，帮助学生明确专业培养目标十分重要。这就需要带队教师首先做好学生的思想工作，培养学生的合作精神、吃苦耐劳和职业素养，提高学生纪律意识。

    参考文献：

    [1]陈解放.“产学研结合”与“工学结合”解读[J].中国高教研究，2006（11）.

    [2]许春树，侯 ?洁.走工学结合道路，培养高等职业技术人才[J].天津职业院校联合学报，2006（06）.?

    [3]教育部副部长吴启迪在全国职业教育半工半读试点工作会议上的讲话[j].中国职业技术教育，2006，（11）.