“农商对接”商业模式下的泰顺茶产业现状和对策研究
罗建基
摘 要：本文简要阐述了泰顺产业发展现状，从“农商对接”商业模式的视角下总结分析了目前泰顺茶产业发展中存在的问题，并提出进一步加强农商契约化和建立农商一体化的建议与对策。
关键词：泰顺；茶产业；农商对接；商业模式
一、研究背景
泰顺县位于浙江省温州市西南端，是个“九山半水半分田”的纯山区县，属中亚热带海洋型季风气候区，雨量充沛，空气清新，高山云雾弥漫，低山温和湿润，产茶环境得天独厚，是全国百个重点产茶县之一，也是全国和浙江省绿茶的优势产区，享有“中国茶叶之乡”的美誉。良好的自然生态环境只是泰顺的一面，由于其区位条件差、交通设施落后、发展基础薄弱，该县经济社会发展相对落后，是国家级贫困县和浙江省6个重点欠发达县之一，其欠发达之实也是泰顺真实的一面。
泰顺是生态县，优势在生态，卖点在生态，出路在生态[1]。把生态优势转化成经济效益，实现生态经济化，是泰顺县经济持续发展的最佳方向和路径。目前泰顺县的旅游发展就是其最好的佐证，以2011年为例，泰顺累计接待游客340万人次、旅游综合收入15.8亿元，比去年增长26%、33%。泰顺县要实现生态经济化的战略，不仅可以发展生态旅游业，还可以发展与生态有紧密关联的生态农业，让泰顺农业经济与生态资源有效结合，成为泰顺生态经济又一个新的增长极。
通过对2009、2010、2011年的经济数据进行分析，这三年的农业年增加值分别为4.1、4.61、5.14亿元，远远小于这三年工业（年增加值：2009，12.3亿元；2010，14.49亿元；2011，16.46亿元）和第三产业年增加值（2009，17.6；2010，20.67亿元；2011，24.84亿元）。这与泰顺拥有生态优势的现状极不协调，也说明农业未借助本身生态优势发挥最大效能。
2008年，茶叶产值1.2012亿元占农业总产值的32.29%；2009年，茶叶产值1.50519亿元占农业总产值的35.25%；2010年，茶叶产值1.69997亿元占农业总产值的35.8%；2011年，茶叶产值1.9914亿元占农业总产值的36.207%。茶叶相对于农业中的粮食、水果、蔬菜、油料而言，其产值在农业中的一直处于第一位，且比重越来越重。另外，泰顺全县茶农直接从出售茶叶得到的人均收入从2006年的1000元增至2010年的4000元，是2006年的4倍，占当年茶农人均纯收入的70%。从经济产值这个角度解读，茶叶是泰顺农产品中的主导产品。本文认为：要做大做强泰顺农业经济，使其成为经济发展新的增长极，发展主导农产品——茶产业，是较为切合实际的路径选择。
二、茶产业发展现状
近年来，泰顺大力发展茶产业，呈现了良好的态势，主要呈现以下几个特点。
（一）产量产值实现双增加
2010年，泰顺茶产量2315顿，茶产值1.69997亿元，其中名优茶产量和产值分别占33.70%、83.11%；2011年，泰顺县茶产量2492顿，是2005年1610顿的1.547倍；茶产值1.9914亿元，是2005年0.524亿元的3.8倍，其中名优茶产量和产值分别占本年度的32.10%、75.32%。从这些数据来看，泰顺县茶产量产值实现了双增加，特别是名优茶的发展是最好的佐证。
（二）品种面积实现双提高
近年来，泰顺对该县茶叶的品种和面积实施扶持建设政策，2009年，引进良种茶苗500多万株，自行繁育400多万株，新发展良种茶园2569亩，改造低产茶园2660亩，其中良种茶园基地面积达37412亩；2010年，引进和自行繁育良种茶苗900多万株，新发展良种茶园3200亩，其中良种茶园基地面积达43000亩；2011年，引进和繁育良种茶苗850万株，其中自行繁育750万株，引进100万株，新发展良种茶园3000多亩，改造低产茶园4000亩。目前，泰顺县现有茶园面积7.1万亩，茶树良种覆盖率达61.3%，其中通过有机、绿色食品和无公害认证茶园2.7万亩。
（三）产业化标准化实现双优化
目前，泰顺全县有茶叶企业、专业合作社86家，其中省级骨干农业龙头企业3家，市级“百龙工程”农业龙头企业4家，省市级示范性茶叶专业合作社3个，初步形成了龙头企业+专业合作社+农户的茶叶产业体系。2011年，销售额1000万以上的茶叶龙头企业有5家，500～1000万的9家，100～500万的28家，规模化水平不断提高。
目前，泰顺采取标准化模式、区域集中加工模式、“五个一”模式、挂靠模式等4种模式规范加工环境。截至目前，全县共改造茶厂55家，建设名茶加工集聚区示范点1个，“五个一”模式集中加工示范点1个，挂靠模式示范点1个，通过QS认证的茶厂18家，3家茶厂被评为浙江省示范茶厂，呈现了茶厂布局逐步趋向合理、厂区和茶厂环境得到进一步优化、加工设施和配套设施进一步完善的特点。另外，泰顺还建成“温州市茶叶质量检测中心”，可检测31项项目，其中7项检测指标达到欧盟茶叶2007/12/EC指令检测技术。
（四）市场品牌实现双提升
2011年，泰顺茶叶销售额超3亿元，其市场已显现。一方面是泰顺罗阳和雅阳两个茶叶集贸市场，为本县茶农提供交易场所。另一方面是企业和营销大户到大中城市和销区设立经营窗口，开拓市场，目前越来越多的茶农、茶商在北京、上海、苏州、杭州等国内50多个城市开设泰顺茶的茶店、茶庄，特别是“三杯香”茶叶，从业人员达5000多人。第三，其茶叶出口到中东、西欧、非洲等地。
泰顺还高度重视茶叶品牌建设，把“三杯香”确定为泰顺茶叶主导品牌，成立了茶叶品牌管理委员会，出台了茶叶品牌管理实施意见，制定了“三杯香”茶叶加工规范、质量安全、商标标识“许可证”等8个地方标准，全面启动了“统一品牌、统一标准、统一监管、统一宣传”的四位一体管理办法，把三杯香创牌纳入县、乡等部门的日常工作目标，联动推动“三杯香”区域品牌的创建。在宣传推介方面，泰顺举办了泰顺茶产业发展论坛、“三杯香”敬老茶会，不定期参加全国各地的茶博会、茶博览会，还利用电视、报刊、杂志等媒体宣传泰顺“三杯香”茶，同时在阿里巴巴等网络媒体滚动宣传，在中资源注册“三杯香”、“中国茶叶之乡”宣传泰顺茶叶，知名度不断提高。目前，泰顺“三杯香”茶叶获得多个知名商标和品牌，被列入北京钓鱼台国宾馆指定茶，成功注册中国地理标志证明商标。2011年，“三杯香”茶品牌在“2011年中国茶叶大会”上，其公用品牌评估价值达到4.17亿元，“三杯香”商标正式荣获中国驰名商标。
