鄂州市生态农业旅游开发模式分析

    蒋莎

    摘 要：近年来，国内外生态农业旅游发展势头迅猛，成为了旅游业和农业的一个新亮点。本文就鄂州生态农业旅游的开发条件进行了分析，并且探讨了其发展现状，在此基础上提出了相应的开发模式，最后针对发展中的问题提出了解决对策。

    关键词：开发模式；鄂州市；农业旅游

    生态农业旅游是生态农业与生态旅游业相结合的新型交叉产业。它是在充分利用现有农村空间、农业自然资源和农村人文资源的基础上，通过以旅游内涵为主题的规划、设计与施工，把农业建设、科学管理、农艺展示、农产品加工、农村空间出让及旅游者的广泛参与融为一体，使旅游者充分领略现代农业艺术及生态农业的大自然情趣的新型旅游业。发展生态农业旅游不仅可以形成旅游业新的经济增长点，还可以改善农村生存环境，优化农村产业结构，促进传统农业向现代化农业迈进。

    一 鄂州生态农业旅游开发条件分析

    （一）区位特征

    鄂州位于湖北省东部，长江中游南岸，是全国著名的“百湖之市”、“鱼米之乡”，驰名中外的“武昌鱼的故乡”，鄂州市地处东经114°32′―115°05′，北纬30°00′―30°06′，属于亚热带季风气候，年年均气温17.0℃，年平均相对湿度 77%，年平均降水量为1282.8毫米，年平均日照时数为2003.7小时。鄂州西接“九省通衢”的武汉，东连“矿冶之城”黄石，北与革命老区黄冈地区隔江相望，南同咸宁地区濒湖毗邻。鄂州地理位置优越，在长江流域处于“得中”地位。东去上海，西上重庆，水路距离都在1100公里左右。万里长江依市而过，境内江岸线长达90公里，有大小港口5座，江海直达，常年可泊5000吨级轮船。106国道纵贯市区南北，武（昌）九（江）铁路、316国道和宜（昌）黄（石）一级公路三线并行，横穿鄂州东西。这种“江湖海直通、水铁公联运”的优势，使鄂州得以成为鄂东南地区的水陆交通

    枢纽。

    （二）生态环境

    鄂州以湖而名，依水而兴。在鄂州“三叶碧荷”图形的绿野上，星罗棋布地镶嵌着钻石玛瑙般晶莹透亮的湖泊：梁子湖、鸭儿湖、三山湖、花马湖、沐鹅湖、红莲湖、洋澜湖等大小湖泊133个，水域面积达4.3万公顷，有80多个水产品品种和100多种水生植物，号称亚洲淡水植物的基因库。梁子湖是湖北省第二大淡水湖，现有水域面积304平方公里，具有重要的生态、社会和经济价值。近几年，梁子湖周边采取的退田还湖、退耕还林、季节性休渔和控制排污等措施对生态环境的保护起到了积极的作用。

    （三）资源优势

    鄂州农业十分发达，是名副其实的江南鱼米之乡。全市地势东南高，西北低，由丘陵、平原、湖区组成，尤以湖泊众多而著称。市域内，湖泊、库塘星罗棋布，港汊沟渠连成网络，可养殖面积30多万亩，适于养鱼、育蚌、植莲，是驰名海内外的武昌鱼的故乡。鄂州市属亚热带季风气候过渡区，四季分明。土地肥沃，雨量充沛，气候温和，具有发展种养业的良好条件。全市有稻、麦、豆等农作物品种200多个，银鱼，胭脂鱼、螃蟹等水生动物100余种，莲、菱、芡实等水生植物20多种，猪、牛、羊等畜禽品种近百个，杨、柳、松等树木数百种，主产粮、棉、油，也是湖北省珍珠、螃蟹、茭头等农副产品的重要出口基地。同时鄂州也是具有悠久历史和灿烂文化的城市，汇聚了众多的历史名人，孕育了多姿多彩的民族民间文化，留下了大量的古迹、遗址、非物质文化遗

    产等。

    二 鄂州生态农业旅游发展现状

    近年来，鄂州市围绕百里长港城乡一体化示范区建设，依靠水产、畜牧、蔬菜、林果四大农业支柱产业，充分利用“三湖”（梁子湖、红莲湖、三山湖）、“三山”（沼山、葛山、白雉山）资源，以“绿色、安全、生态”主题，探索出一条以乡村休闲旅游观光为特色的农业发展新路。据统计，到2011年底，全市农业观光景点达到130个，共接待游客142万人次，实现农业旅游收入1.7亿元，带动销售当地农产品2.5亿元，吸收当地农民就业4488人，形成了鄂城区杜山现代农业科技园、杨叶溪流港草莓专业合作社、三山湖渔家乐、九龙山茶庄、四海湖、红莲湖、梧桐湖农业生态园、梁子岛生态旅游区等一批示范区。其中，市梁子岛生态旅游区被列为全国首批旅游农业示范点，国家AAA级景点、省级旅游度假区。它们集经济、社会、生态教育等多种功能于一体，融观光、度假、体验、学习、考察等各种活动于一身，成为本市及周边城市居民回归自然、体验民风民情的好场所。同时，农业旅游已成为鄂州市农业经济的重要组成部分，在促进农业稳定发展、农民持续增收中发挥着越来越重要的作用。鄂州生态农业旅游虽然取得了初步成效，但是在开发过程中还是存在不少的问题，这些问题不解决，势必会影响到鄂州生态农业旅游的健康和可持续发展。

    （一）项目单一、功能雷同、没有形成农业旅游的品牌

    从发展现状来看，由于受到农业规模、科技水平和资金投入等因素的制约，鄂州生态农业旅游的规划不够合理，项目功能、活动内容单一，产品的同质化现象严重，没有依靠自身的特色旅游资源开发特色农业旅游产品，没有形成农业旅游的品牌，旅游活动主要是停留在观光、采摘、垂钓等低层次的项目上，内容不充实，参与性不高，影响了产品的吸引力和游客的重游率。

    （二）宣传推介力度不够

    一是营销策划能力不强。没有制定出具有影响力的长期发展的整体营销计划。二是营销组织能力不强。虽然开展了一系列的推介活动，但营销效果不明显。三是营销推广能力不强。由于资金方面的原因，营销推广的能力有限，采用的营销手段和方式不多，宣传技术质量和水平不高，推广的渠道

    较窄。

    （三）旅游基础设施不完善，服务接待水平不高

    生态农业旅游资源丰富的地区往往远离都市，所以在开发旅游项目的时候首先就要考虑到基础设施建设的问题。现在很多鄂州对外开放的农业旅游区的基础设施建设往往落后于园区建设，这主要体现在交通、水电、卫生等方面。另外鄂州如今从事农业旅游的服务人员主要以农村青年为主，他们大多文化素质较低，没有受过规范的培训，导致整体接待服务水平较低，影响市民的出游热情。

    （四）对传统乡村文化的内涵挖掘不够

    随着游客旅游需求的提高，单纯以自然田园风光为主的观光方式，无法满足游客对更高层次旅游活动的需求。生态农业旅游不能只停留在观赏、采摘的表面繁荣上，必须走与生态旅游与文化旅游相结合的道路，鄂州是一座历史悠久的文化名城，在这片古老的土地上，孕育了多姿多彩的民族民间文化，如鄂州民间故事歌谣、鄂州牌子锣、樊口硪歌、葛店虾灯、塘角头“活马子”、鄂州玉连环、鄂州花样剪纸、泽林旱龙舟、嵩山百节龙等被列入市级非物质文化遗产代表作名录，其中，牌子锣、花样剪纸（雕花剪纸）被列入湖北省非物质文化遗产代表作名录。在发展生态农业旅游时要注重发掘和整理，使之成为旅游中的卖点。

    三 鄂州生态农业旅游的开发模式

    （一）科普教育游模式

    这种模式是在一个乡或村的范围内，依据所在地区独特的优势，围绕特色的生态农产品或产业链，建立生态农业示范园、高新技术农业展示园，形成“一镇一品，一品一色，一色一味”的差异化发展战略。园区内实行专业化生产经营，引进和推广农业新技术，新方法，使游客在园区内进行采摘，在劳动中享受休闲的快乐，同时还能了解各种农业科技知识。如鄂城区杜山现代农业科技园、杨叶溪流港草莓专业合作社，梁子湖湿地公园科普区，涂家垴蓝莓基地农事体验区。

    （二）度假休闲游模式

    鄂州地处武汉城市圈核心位置，要充分利用便捷区位优势和交通优势，广泛做好宣传，以“近郊、休闲、体验”为卖点，满足城市居民回归自然、体验农村生活的需求。同时抓住人们追求“健康、绿色餐饮”的风潮，大力发展“绿色无公害蔬菜”、“非饲料养殖”等具有特色的农产品，以体验农家磨豆腐、捣糍粑，舂米等都市人群较陌生的特色产品为依托，加以市场引导，做大做强做出特色。如武昌鱼、红尾鱼、绿壳鸡蛋、太湖千张、燕矶红菜苔、农家土罐土鸡、鸭、鹅汤，锅巴粥，纯谷酒等民间特色食品。在农业观光园内，规划布局富有农家特色的供游客食、宿、游、娱的区域以及与之相配合设置景点，体现出朴实、真实的特点，体现休闲、游娱、度假、健身的功能。

    （三）农家度假游模式

    利用生态优势、民俗风情，结合新农村建设，以优美的自然风光为依托，以整洁价廉的农家旅舍吸引游客，开展以农家乐为主要形态的农家度假游。在梁子岛、沼山、太和等地改造现有建筑外观，使之与环境协调融合，成为具有地方特色的农家乐片区。

    （四）民俗文化游模式

    农业旅游的发展要充分挖掘本地的文化资源，打造特色产品。鄂州历史文化悠久，“玉连环”“泽林旱龙舟”“穿花龙舟”、“工尺谱排子锣”、“梁湖情歌渔歌”、“舞狮玩龙”、“哭嫁”等项目久负盛名，应予以正确引导，借此打造品牌，将文化活动贯穿于农业旅游活动中，增强项目的文化底蕴，使旅客既可以欣赏特色节目，又可以体验乡村农业，相互补充，相互促进，不断增强项目的吸引力和市场的竞争力。

    四 鄂州生态农业旅游开发的建议

    （一）科学规划、统一布局

    生态农业旅游项目的内容选择、服务和费用水平，都要按照目标市场的特点来确定。在布局时以保护资源、发展生存为主要目的，不能破坏田园风光、污染环境。在规划时，要根据当地的自然、经济、社会条件，考虑到市场需求状况，因地制宜，做好生态农业旅游开发规划，各地在旅游地建设上，不能一哄而上，盲目建设，要建设具有当地特色的生态农业旅游基地。

    五 重视市场营销，开拓农业旅游的客源市场

    生态农业旅游产品要吸引广大旅游者，需要进一步加强宣传推介力度，创新宣传推介手段进行产品推介。如借助报纸、电台、电视等各种新闻媒体进行宣传，拍摄农业旅游风光片等，创立农业旅游专题网站，举办节庆活动，召开农业旅游产品推介会，或者以博览会的形式推广旅游产品。加强与周边旅游景区的结合，加强与旅行社的合作，提高景点的知名度，扩大农业旅游的市场。

    （一）突出地域特色，提高观光农业产品的质量

    生态农业旅游成败的关键在于其产品的开发。鄂州市生态农业还处于起步阶段，产品存在着类型单一、档次低、低水平重复等诸多的问题。因此，鄂州市应吸收国内外发展生态农业旅游的先进经验，并立足本地资源、突出特色，实现多目标、多层次、多途径全方位的综合发掘，以丰富的旅游内容吸引游客，为游客提供观光游览、购物体闲、参与农作等多项活动。

    （二）加强环境保护，维护景区的生态环境

    与相关技术部门、科研部门和管理部门的合作，监测与预报包括旅游区大气、水污染、噪声、废弃物以及农作、林、草病虫害等指标项目，及时发现问题，随时解决问题，确保环境优良。通过生物措施、工程措施和加强管理，控制观光农业地周边地带因工业化和城市化对其的不利影响。只有符合可持续发展战略，才可能体现出鄂州生态农业自然、传统、休闲、绿色的特点，获得农业、旅游、教育、生态、社会等综合效益。

    （三）加强人才的培养

    一方面，依托农业科研机构、旅游院校和行业协会建立专门的农业旅游培训基地，对农业旅游的从业人员进行定期或不定期的学习和培训。另一方面加快培养既懂农业、又懂旅游的复合型人才，吸纳旅游高级人才加盟，树立市场意识，提高管理水平。

    参考文献

    [1] 严贤春.生态农业旅游[M].北京：中国农业出版社.

    [2] 湖北省政府门户网站.鄂州市简介[EB/OL].

    [3] 鄂州新闻.鄂州农业休闲旅游观光景点达130个[EB/OL].

    [4] 郭焕成.发展乡村旅游业，支持新农村建设[J].旅游学刊