网售“三部曲” 卖火铁棍山药

    放弃高薪职业，投身山药生意

    赵作霖，2008年考入河南工程学院，学习营销与策划专业。2011年，作为优秀生，没毕业就被大型快餐公司相中，月工资3000多元，五险一金。6个月后，赵作霖跳槽到一家传媒公司，每月能拿到5000元的月薪。

    然而，赵作霖并不想要这样的生活，他想回家卖山药！

    家乡焦作市武陟县西陶镇张武村，自古就是怀药之乡。“我对家乡最深刻的记忆都和山药有关，从种、挖、采、收到清洗、去皮、制干、储存，这个过程已融入我的血液，自己就是个山药娃！我的专业是营销与策划，平时就结合着自家的情况 分析山药市场行情。农民只会种，不会卖，挣不了钱。我要当‘山药王！”

    2012年12月，赵作霖的网店终于开了起来。

    利用网络营销

    一星期卖了4000多斤山药

    武陟县的农户还停留在传统的营销模式中：把山药批发给商贩，亲自去城里零售，农户并没有多大的经济效益。为了多挣钱，很多农户甚至把还未成熟的山药挖出来卖，还有不少农户依靠多撒肥料来提高产量。赵作霖说：“这样的话，整个山药市场都陷入了一个非常被动的局面，山药的价格越压越低，好多人都种不下去了。”

    霜降后，大批铁棍山药成熟。如何将山药变成“金条”，销售是关键。赵作霖夫妻俩利用网络销售山药。

    为了让更多人了解药食同源的铁棍山药，2013年10月26日，赵作霖邀请30多位新浪微博网友，进行体验活动，取名“微博小伙伴挖山药线下体验活动”，说山药、看山药、吃山药、挖山药，还可以捎山药。大家来到地里看山药，听他讲山药的种植技巧，并卷起裤腿挖山药，最后把挖的山药做成各种美味佳肴，共同分享收获的喜悦。

    线上、线下推广山药，赵作霖迅速走红网络，还得到一个很火的别名——“山药哥”。同时赵作霖还利用淘宝进行买卖交易，利用微信私密性比较强的特点，为客户做后期服务。

    通过网络销售“三部曲”，山药卖的特别火。赵作霖说：“10月1日开始预售，10月20日开始挖山药，一个多星期的时间，我已经卖出去了4000多斤山药。”

    保证山药品质

    遵守山药生长规律，用农家肥

    赵作霖坚信生态食品是一个发展趋势。所以，他遵守农作物的生长规律，坚持在霜降后才挖山药，这时候的山药才真正成熟，口感最好，营养最丰富。

    赵作霖始终坚持不施化肥。他种的垆土铁棍山药上农家肥，靠的就是牛粪和豆饼。“牛粪是从博爱农场拉来的，一吨200元，一亩山药地得‘吃20吨牛粪。”赵作霖说。用这种原始的、回归自然的种植方法，种出来的山药味道特别好。在微博上，网友晒出了吃山药后的点评：“蘸着糖吃热气腾腾的清蒸山药，那个香、糯、软啊！口味就是不一样。”

    赵作霖说：“现在市场上零售的山药一般是每斤8元到10元，而我卖的价格是每斤12.8元到16.8元，由于口感好，营养丰富，回头客非常多，山药供不应求。”

    做生意的绝招

    用个性、贴心的服务回馈顾客

    “山药哥”还有个绝招，专门让学美术的表妹给他画了个漫画：一个手拿山药、头戴草帽、大眼睛的卡通人物像，这也是山药哥的一个LOGO。

    除了给客户送环保手套、削皮刀外，他还送上制作精美、图文并茂的山药食谱，还有”山药妹“手写的温馨提示：亲，感谢你对山药哥的信任和支持，山药去皮时，黏液可能让皮肤过敏，记得戴上手套哦！落款是一张笑脸。“这些东西我在其他商店里都没见过，就在他家看到了。”一位顾客说。

    侯先生说：“我在网上看到大家对‘山药哥的评价不错，就过来看看情况，合适的话我们会展开合作。”

    成立合作社

    “山药哥”期待帮助乡邻致富

    看到网络营销的火热后，村里人开始对赵作霖刮目相看，不少农户表示愿意合作，成立合作社。

    2013年10月份，“山药哥”牵头成立了“七倍怀药种植专业合作社”，种植40多亩。“我们的山药药性是其他地方的七倍，我们便取名为‘七倍怀药。”

    成立合作社、扩大生产规模后，“山药哥”还准备对山药进行简单的加工。比如将磨成粉或者加工成山药片，这样可以储存更长时间。同时，他还希望能够和一些大的商家进行合作，使山药的销售渠道更加稳定和多元化。