无公害蛋鸡饲养管理技术

    张荣号

    摘要：随着市场对无公害鸡蛋需求的增多，无公害蛋鸡饲养管理技术成为无公害鸡蛋生产中的重要环节。对无公害蛋鸡饲养管理技术进行了探究，旨在为无公害蛋鸡生产提供参考。

    关键词：无公害；蛋鸡；饲养管理技术

    中图分类号：S831 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2017）04-0025-01

    随着人们对食品安全问题的日益重视，在选择鸡蛋时更偏向于选择无公害的鸡蛋。而随着人们这一需求的改变，很多养殖场开始进行无公害蛋鸡养殖，但很多养殖场在养殖时由于缺乏相应的饲养管理经验，造成无公害蛋鸡养殖问题众多，影响了鸡蛋的质量，因此笔者对无公害蛋鸡饲养管理技术进行了分析探讨，供相关从业人员参考。

    1 選择合适的养殖基地并进行合理规划

    我国对无公害蛋鸡养殖基地有着极高的要求，要求养殖基地必须建在省级畜牧兽医行政主管部门批准的区域范围内，且养殖基地还应满足平坦、向阳、干燥、背风等要求[1]。另外蛋鸡由于对日照、饮水也有要求，养殖基地内还需要保证通水通电。因鸡蛋易破碎，对养殖基地周边的交通环境也有较高要求，即宜选择在交通便利之地。且为了降低蛋鸡饲养过程中的疾病发生率，养殖基地应与居民区、交通干道等保持一定距离，但这一距离也不宜太远，以能满足鸡蛋运输需要即可。另外还应保证养殖基地周边没有会产生污染的工业化工厂等，以减少环境污染给蛋鸡饲养带来的危害。

    选好养殖基地后，需要对其进行合理规划，使之充分满足无公害蛋鸡饲养要求。根据蛋鸡成长周期在养殖基地内规划出合理的育雏室、育成室、产蛋室，使蛋鸡每个阶段都有良好的生长环境。另外还应根据蛋鸡批次的不同将鸡舍划分成若干小区域，且使每个区域保持良好的通风、光照、温度、湿度环境，为蛋鸡更好地生长提供良好的环境。

    2 做好饲料选择及管理工作

    完全按照《无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则》中的要求选择蛋鸡饲料，保证饲料质量及营养，坚决不喂含有工业等添加剂的饲料，以保证蛋鸡饮食的健康、安全。另外在饲料中应按规定添加适量的添加剂，且明确规定不能添加到饲料中的添加剂坚决不添加。在运输饲料时应保持运输车等工具的干净、卫生，从各个源头上杜绝不合格饲料，以保证蛋鸡饲料的安全、健康。只有蛋鸡饲料安全，才能保证鸡蛋是真正无公害的。

    3 做好卫生管理工作

    要做好卫生管理工作，需要对相关设施进行消毒。①每两周可对养殖基地环境进行消毒，消毒时可采用生石灰，也可以采用2%的氢氧化钠溶液。②对鸡舍进行打扫消毒。定期对鸡舍进行清扫，保持鸡舍的干净、卫生，另外还可在没有蛋鸡的情况下对鸡舍进行消毒，消毒后的鸡舍需要空置一段时间才能再次使用，以保证蛋鸡健康[2]。③对相关器皿进行消毒。如蛋盘等经常使用且暴露于空气中的工具，需要定期进行消毒，以保证其干净、卫生。④带鸡消毒。当鸡舍内没有鸡蛋时，可带鸡进行消毒，消毒时可选用0.3%的过氧乙酸等。

    4 做好防疫管理工作

    防疫同样是无公害蛋鸡饲养管理中的一项重要工作，防疫工作水平高低直接影响到蛋鸡产蛋的质量。因此为了加强防疫管理工作水平，在养殖基地周围应设置围墙，外来人员严禁进入基地中，必须进入的人员、运输工具等需要进行全面消毒后才能进入。饲养员在出入鸡舍时需要佩戴统一的手套、鞋子等，且每次进入都要认真清洗、消毒。

    此外还应做好蛋鸡的免疫接种工作，以提高蛋鸡的免疫力，并做好蛋鸡的疫病监测，及时发现蛋鸡生长过程中存在的各种疫病隐患。

    无公害蛋鸡饲养要求较高，相应的管理工作也较多，且较为复杂，饲养人员务必做好每一项饲养管理工作，为无公害蛋鸡饲养提供良好、安全的环境，充分保障产出鸡蛋的无公害。

    参考文献：

    [1] 韩志军.无公害蛋鸡的饲养管理及疫病防治措施[J].农业技术与装备，2013（8）：27-29.

    [2] 维 亭.蛋鸡饲养管理技术浅析[J].中国畜禽种业，2012（11）：153-154.