断奶仔猪饲养管理技术要点
张艳华 雷祖建 刘官源
摘要：对断奶仔猪的饲养管理技术要点进行了介绍，主要包括温湿度、断奶时间、环境过渡、饲料配方及腹泻的防治。
关键词：断奶仔猪;饲养管理;技术要点
中图分类号：S815.4? ? ? ? 文献标识码：B? ? ? ? 文章编号：1007-273X（2020）12-0034-02
断奶仔猪是指出生后3～5周龄断奶到10周龄阶段的仔猪。断奶意味着改变仔猪饮食情况和生活环境，猪体容易产生一系列生理生化反应。做好断奶时的饲养管理，提高机体的抗应激能力，保证健康成长，无论对商品猪还是种用猪的生产性能都有至关重要的影响。
1? 控制温度和湿度
仔猪断奶后，身体相对虚弱，皮毛没有完全长出来，脂肪少而薄，体温较低，抗寒能力极弱。一旦离开母猪身体暖源，非常容易着凉感冒，所以断奶之后首先就及时调整温度。断奶幼猪适宜的环境温度，30～40日龄为21～22 ℃，41～60日龄为21 ℃，60～90日龄为20 ℃。为了能保持上述温度，冬季要采取保温措施， 除注意房舍防风保温和增加舍内饲养数量外，最好安装取暖设备，如空调、热风炉和煤火炉等。 在炎热的夏季则要防暑降温，可采取喷雾、淋浴、通风等降温方法，近年来许多猪舍采用了纵向通风降温，取得了良好效果。
育仔舍内湿度过大可增加寒冷和炎热对猪的不良影响。潮湿有利于病原微生物的滋生繁殖，可引起仔猪多种疾病，断奶幼猪舍适宜的相对湿度为65%～75%。
2? 确定科学的断奶时间
一般而言，仔猪断奶越晚，对抗断奶应激的能力越强，发生疾病的机会也就越少。在养猪实际生产中，没有统一的断奶时间，传统的仔猪断奶时间为60 d，而现在国内很多学者提出仔猪早期断奶概念，有21、28、35 d不等。应该综合考虑母猪和仔猪的生理特点以及养殖户自身生产条件。母猪产仔后子宫完全恢复要20 d左右，如果子宫没有彻底恢复到健康状态，就冒然配种，很易给母猪造成更多的繁殖障碍，生产仔猪的胎次和单窝数也会减少。另一方面，产后3～4周为母猪的泌乳高峰期，仔猪4～5周龄已利用母猪泌乳量的65%以上。母猪产后30 d的泌乳量可满足仔猪84%的营养需求，42 d时可满足50%，49 d时仅满足27%，此时母乳对仔猪的营养水平已经不重要。再看仔猪消化生理特点，到20日龄后胃底腺可分泌胃酸，到40日龄左右，分泌盐酸浓度增加，胃蛋白酶才具有消化作用，胰淀粉酶在21日龄时活性提高，对淀粉和其他糖类具有消化作用，自身的消化机能和免疫机能增强，可采食饲料获取所需营养物质。因此，仔猪可在28～35日龄、体重达到6～7 kg断奶。
3? 饲料及环境过渡
实践证明，保持原有的饲养环境，断奶后2周内保持原来的饲料喂养，可获得较好的断奶效果，仔猪受到的应激最小。
3.1? 维持原圈饲养，做好环境过渡
仔猪断奶后1～2 d不安定，经常嘶叫寻找母猪，夜间尤为严重。当听到邻圈母猪哺乳声时，骚闹更厉害。为了减轻仔猪断奶后因失掉母乳而不安的状况，最好采取不调圈、不混群并窝的原圈育成法。如需调圈并窝，应在仔猪断奶15 d，仔猪吃料及粪便正常后进行。为了避免调圈分群后的不安和相互咬斗，应在分群前3～5 d使仔猪同槽进食或一起运动，在彼此熟悉后，根据仔猪的性别、个体、大小、吃食快慢进行分群并窝，同群内体重相差以不超过2～3 kg为宜。对体弱的仔猪宜另组一群，精心护理以促进其发育。每群的头数按猪圈面积大小而定，一般4～6头为一圈。仔猪合群后经过1～2 d的咬斗，很快建立群体位次，和平相处共同生活。断奶仔猪群居有利于寒冷时的共暖保温，冬春季节猪群不宜过大，同时每月调整一次猪群，剔除弱小仔猪，并入另群饲养。冬季应勤换勤晒垫草，加强定点排泄，充分运动。
3.2? 维持原饲粮饲养
仔猪提前训料，缓慢过渡以适应饲料变化，降低仔猪断奶应激。提前训料大约在断奶7 d左右进行诱食，断奶前3 d给母猪减料以减少母乳的产生，给仔猪造成饥饿感。断奶后15 d内保持饲粮不变，之后可改变仔猪的日粮配方。断奶15 d内按哺乳期补饲的次数及时间进行饲喂，夜间应再增加1次，以免停食过长使仔猪因饥饿引起不安，以后逐渐减少，到3月龄可每天喂4次。每次饲喂量不宜过多，每天喂风干饲料量约为体重的5%，但次数要多，以保持仔猪有旺盛的食欲和消化力，并可减少因过食造成消化不良而发生拉稀现象。断奶仔猪最好采用熟料定时、定量饲喂与生粉料不定量饲喂相结合的方式，以增加采食量和促进消化吸收。断奶后要适当增加仔猪日粮中的脂肪、降低蛋白质等营养，提高小肠的消化适应能力。然后适当提高仔猪的采食量，可在饲料中添加一些豆渣、小鱼小虾等，提高仔猪的生长速度，增强体质。
4? 断奶仔猪的饲料配方
对农村散养户，饲料自备可获得较高的经济效益。仔猪断奶后3～5 d，最好限量饲喂，平均采食量为160 g，5 d后实行自由采食。
4.1? 开食期饲料配方
玉米14%，糙米20%，稻谷15%，4号粉16%，机糠13%，菜子（粕）饼6%，棉籽饼3%，豆饼4%，进口鱼粉8%，贝壳粉0.6%，食盐0.4%。
玉米60%，豆饼20%，高粱3%，鱼粉7%，奶粉4%，葡萄糖1%，麦麸4%，骨粉1%。
4.2? 旺食期飼料配方
玉米16%，稻谷20%，糙米18%，4号粉5%，糠饼20%，棉籽饼3%，豆饼6%，进口鱼粉5%，贝壳粉0.6%，食盐0.4%。
5? 单独设置供水系统，保证提供清洁水源
仔猪断奶后转入保育舍，第一件事是学喝水。由于转舍应激，会延迟转入保育舍内第一次饮水时间。应加强人为干预，避免仔猪脱水，造成严重的生长抑制。脱水是仔猪断奶后面临的最大挑战。大量数据表明，仅51%的断奶仔猪能在断奶后25 h内饮水。仔猪身体70%由水组成，水对其是相当重要的营养。因此，饲养员要想尽办法保证断奶仔猪及时饮水和进食。另外，断奶后前几天仔猪的进食量与饮水量呈正相关。事实证明断奶后越早进食、饮水的仔猪，断奶后40 d及后期的生长性能越好。理论上认为，断奶仔猪每消费0.45 kg饲料需饮水1.14 L，或者认为仔猪断奶期平均每天的饮水量为2.65 L。为保证仔猪喝到足够的水，至少每10头仔猪要提供一个饮水器。
6? 断奶仔猪腹泻
腹泻是早期断奶仔猪最常见和危害性最大的一种断奶后应激性疾病（PWSD），通常发生于断奶后的2周内，其死亡率达10%～20%，若发生水泻时，死亡率在40%以上。防治方法有以下几种。
6.1? 抗生素
饲料中加少量抗生素有促进增重、改进饲料利用率的作用。对于刚断奶仔猪可在饲料中添加0.05%的土霉素，饮水中加入补液盐。
6.2? 注射大肠杆菌灭活疫苗
仔猪大肠杆菌病三价灭活疫苗含灭活的K88>250个抗原单位/mL、K99>125个抗原单位/mL、987p>125个抗原单位/mL，菌数≤500亿/mL。肌肉注射用于预防大肠杆菌引起的新生仔猪腹泻（即仔猪黄痢）。妊娠后期母猪在产前40和15 d各注射1次，2 mL/次。考虑大肠杆菌血清较多，型间抗原的免疫原性区别很大，最好用本场分离的致病性大肠杆菌制成的灭活苗，其预防效果更好。
6.3? 中药防治
用木炭末、炒盐、甘草按3∶2∶1比例混合研末，开水冲服，或用木炭末混于饲料饲喂腹泻仔猪，对肠道炎症治疗效果很好。
用木炭末6份、深层红土1.5份、蛋壳6份，混合研末，再加干饲料2份，每天每头仔猪加水灌服5 g，对仔猪白痢治疗有效。
将木炭末500 g置锅炒10 min，加醋250 g和打碎的大蒜200 g，炒15 min，再用水调成糊状，涂在猪舌上让其舐食，对细菌性仔猪白痢疗效较好。
黄芪5 g、苍术4 g、麦芽粉2 g煮水喝，可增强仔猪体质，提高抗病能力，促进食欲，防止仔猪腹泻。
