信息化环境下旅游英语教学改革研究

    陈玛莉

    随着社会经济的健康可持续发展，我国旅游业近年来取得了长足发展，作为整体经济体系中的重要组成部分，在激发经济活力、保持经济增长及稳定就业等诸多层面上扮演着重要的角色。从本质层面上而言，旅游是特定人群跨越空间、寻求差异化文化体验的过程，跨地区、跨文化体验是旅游整体命题中的核心内容，作为旅游业发展中的关键内容和“前沿阵地”，旅游语言直接影响着旅游主体良好的情感体验和主观评价，在旅游业的健康可持续发展过程中具有重要的作用。在上述时代背景下，旅游英语主题教学特别是当前信息化时代语境下的旅游英语教学受到了社会的普遍重视，优化旅游英语教育教学改革、提高旅游英语教学质量已经成为各界的普遍共识，相关的主题研究成果持续涌现，如《高职旅游英语人才需求调查及教学改革对策——以京津冀区域为例》（谢金艳、老青，《高等职业教育》，2019年05期）、《新媒体环境下中职旅游英语教学改进研究——以桂林市旅游职业中等专业学校为例》（邵覃儿，广西师范大学硕士研究生论文，2019年）等专题文章从差异化的视角上对当前信息化语境下的高校旅游英语学科教学改革进行了卓有成效的研究，为我们的持续探究提供了有益的启发，而在当前学界多元化的既有主题研究成果中，《旅游英语综合教程（2018版）》一书具有一定的代表性，在学界具有重要影响，本文将对该著作进行系统性的剖析和评述。

    《旅游英语综合教程》一书是2013年外语教学与研究出版社在全国范围内出版发行的著作，全书紧密围绕旅游英语教学这一特定命题，旨在帮助学习者通过系统性的学习过程，从宏观层面上整体了解旅游英语的内容、作用等系统性内容，同时重点介绍旅游英语的规范化操作，提高学习者实践层面上的语言应用能力，突出和强调了整体内容的实用性，对于高校旅游英语专业学生的学习具有重要的引领和帮助作用，受到了社会各界的普遍好评，先后被国内多所高校选定为教学参考书籍，而《旅游英语综合教程（2018版）》一书是在2013年初始版本的基础上修改而成的，全书吸收了近年来学界在旅游英语主题探究层面上的有益成果，部分调整了相关章节的内容，使作品内容在学理层面更具有前瞻性和科学性，同时积极回应了社会经济发展对旅游英语教学提出的全新挑战。《旅游英语综合教程（2018版）》一书的主编是广州工商职业技术学院的蒋磊教授，他长期致力于高校英语学科教学与主题研究工作，是学校英语学科带头人，曾先后组织编写了多部英语教学主题类教材，受到了学界的高度重视和一致好评，一定意义上为推动学校学科教学改革、提高英语教学水平贡献了自身的力量，而《旅游英语综合教程（2018版）》一书是蒋磊老师目前为止最为重要的代表作品，是当前国内旅游英语主题教材类中的佼佼者，对于我们理解和把握当前信息化时代语境下的高校旅游英语教学改革提供了重要的参考，值得相关社会主体的重视和学习。

    目前，旅游英语在旅游业健康可持续发展过程中的重要性和独特价值已经得到了普遍认知，相应的人才培养机制正在逐步构建和完善过程中，特别是国内各类高校正在教育教学改革的时代浪潮下切实推进旅游英语的教学改革。从整体上而言，当前信息化时代语境下的高校旅游英语教育教学改革是一个系统性的命题，涉及诸多层面的内容，本文围绕我国各类高校旅游英语专业的教学实际和突出问题，以《旅游英语综合教程（2018版）》一书为叙述原点，从三个方面阐述和探讨作品的独特价值和旅游英语学科教学改革的实现路径。

    旅游英语是个系统性很强的宏观命题，涉及诸多层面上的内容，这实际上就要求相应的主题研究要构建系统式的内部结构体系，只有这样才能承担起系统研究当前社会经济语境下高校旅游英语学科教学改革的重任。一般意义上而言，系统的研究主题和作品内部庞大的结构是互为配合的。在上述语境下，区别于诸如《“一带一路”背景下高职旅游英语教学中跨文化教学问题的探讨》（魏涛：《国际公关》，2019年12期）、《职业能力视角下中职旅游英语教学改革探讨》（周宏娟：《发展》，2019年12期）等专题论文，《旅游英语综合教程（2018版）》一书的研究是宏观而系统的，它没有一个相对细小的切入点，而且从更为本质的意义上而言，作品不是一个纯粹主题理论研究性的文本，而是高校旅游英语教育教学改革理念的具体践行，作者力图将自身更为科学全面的教育教学理念具体体现在作品的内部板块设计上，以此推动学科教学的向前发展。《旅游英语综合教程（2018版）》一书依托十个单元的内容概括了当前教育改革语境下全新的教育教学理念，有机地吸收了当前学术界最新的研究成果，全书内容丰富全面，具有很强的时代感，整体内容上既包括“Tourism Industry”“Travel Arrangement”等概念阐述性的内容，同时也具有“Chinese Cuisine and Tea Culture”“Religions and Temples in China”等文化意涵强烈的命题，通过这些内容的系统阐述和深刻探讨，我们从宏观层面上了解了旅游英语的相关理论，掌握了相关的翻译技巧，同时对其特定的文化属性有了较为深刻的感知，这有助于实践旅游服务层面上对中国优秀传统文化的深刻挖掘和集中展现，而这样的价值维度实际上是当前时代语境下的客观需要。

    其次，当前信息化时代背景下高校旅游英语教学要突出以教学模式创新为重点的教学改革，这是事关教育教学改革成败的重要内容。众所周知，当前我国正处于教育教学全面深化改革的时代大背景下，优化与改革构成了推动学校教育教学机制创新的强大动力，而相关主体要持续关注和探究教学机制优化更新这一宏观命题，特别是现代新媒体时代语境下的学科教学改革这一特定主题要得到学界的积极探索，实践层面上的教学模式要实现不断优化和积极创新，这是高校旅游英语学科教学与社会经济发展大局保持一致的必要前提。本质上而言，所有教育教学改革的核心命题即实现教学模式的优化创新，这是任何时空条件下都成立的基本命题，同时也是我们阐述和探讨高校旅游英语教学改革的重要思想基础，《旅游英语综合教程（2018版）》一书较为理想地践行了学科教育教学优化改革这一中心命题，这在作品的改革板块上都可以得到集中体现，全书从内容编排、情境创设以及问题设置等系列层面上对高校旅游英语教学模式改革进行了积极探究，在很多核心命题和具体问题的处理上具有自身的真知灼见，有利于高校旅游英语学科教学的良性发展，如作者在每一个单元的结尾处都设置了相应的练习题或思考题，有助于读者更为深入地领会旅游英语的基本要领，同时也将一些较为经典的旅游英语文本有机地附录在章节后面，如在第五单元“Touring Historical Sites and Relics”的结尾处附录了“Text A：The Discovery of the Terra-Cotta Legions”和“Text B：The Great Wall”两个内容，可以看到附录的文本具有一定的代表性，无论是从叙述语言的规范性、主题阐述的深度以及文章整体结构的科学性层面上都是理想化的文本呈现，这样的内容编排实际上体现的是作者独特的价值理念和教育教学改革内涵，值得相关主体认真学习和积极借鉴。教育教学模式的优化更新作为高校旅游英语学科教学的核心内容，直接关系到旅游英語学科教学的健康可持续发展，而王恒老师的《旅游英语综合教程（2018版）》一书在这一主题上进行了卓有成效的探索，提供了诸多个人创新性的意见和建议，对于主题探究的持续深入具有重要的启发作用。

    另外，跨文化旅游过程中的核心元素实际上是民族和国家的特定历史与文化，这是新时期旅游资源开发过程中需要特别关注的重要维度，而我国的旅游业更应该集中展现五千年历史文化的博大精深和辉煌灿烂，这是构成民族强化向心力的力量源泉，同时这也应该是高校旅游英语学科教学整体体系中的自觉追求，以此统领新时期学科教育教学的优化更新。可以看到，《旅游英语综合教程（2018版）》一书较为理想地践行了上述基本理念，全面而深刻地挖掘了旅游英语教学体系中的历史和文化元素，有助于引导学习者系统感知祖国博大精深的历史文化元素，如著作中详细介绍了我国各大知名景点、著名景区的历史渊源和文化内涵，包括河南少林寺、浙江西湖景区等。除此以外，著作中广泛涉及宗教、茶艺、饮食、戏剧等多元化的文化领域，注重从宏观上梳理特定文化形式的独特内涵，帮助学生从整体上感知五千年历史文化的独特魅力，这是学生在实际的旅游服务过程中高效展示中国文化软实力的重要前提，如《旅游英语综合教程（2018版）》一书的第四单元为“Chinese Dwelling Houses and Ancient Towns”，这部分内容系统介绍了我国古典民居和特色古镇，而民居和特色古镇作为我国历史文化的集中体现，蕴含着中华民族的独特审美和价值观念，也是跨文化旅游过程中外国友人比较感兴趣的资源。在这样的语境下，高校旅游英语学科教学中积极融入民族传统文化相关内容是一个具有紧迫性和必要性的命题，只有在国家整体人才培养机制中纳入传统文化的内容，最终依托旅游服务人员这一特定群体展示中华民族博大精深的文化才是一个值得期待的命题。

    整体上而言，旅游业在拉动经济发展、促进社会就业以及展示文化软实力等系列层面上的作用日益凸显，作为我国的支柱性产业之一，其良性发展需要社会各界的持续关注。本文以上主要从《旅游英语综合教程（2018版）》一书的内部知识结构、叙述特点等层面上进行了系统剖析，通过剖析可以看到作品的独特价值，它是一本质地优良的作品，值得相关主体积极参阅和认真借鉴。