小组研学 居家实践
黄秀娟 陈迪妹
[摘? ?要]高中化学线上项目式教学突出以学生合作学习为中心，促进教与学的交互性;挖掘居家资源进行动手实验探究，提升学生的探究意识;通过以项目为载体的过程表现与成果评价，增强学生解决真实问题的动力。以乙醇消毒液为素材，开发化学新授课线上项目式教学案例，呈现线上项目设计的范式：确定项目选题—规划项目设计—实施项目流程，为开展线上项目式教学实践提供样本。
[关键词]高中化学;线上项目式教学;小组研学;居家实践
[中图分类号]? ? G633.8? ? ? ? [文獻标识码]? ? A? ? ? ? [文章编号]? ? 1674-6058（2021）14-0063-03
一、问题的提出
2020年春季各学校延期开学，学生居家学习一个多月，教师与学生在备课、上课、打卡、听课、上传资料、批改作业等事务中忙得焦头烂额。这其中，如何提高学生学习的主动性和参与度进而提高学习效率成为关注的焦点。从2020年3月初浙江省某市对4所学校7983名高中生进行线上学习成效自我评估的情况分析来看，仅七成学生认为学习效果达到7分及以上（满分10分），可见线上教学效果不尽如人意。究其原因，是教师和学生只是很努力地把传统面授式教学模式照搬到了线教学中，而没有在教学方式与学习方式上进行转型。
笔者根据化学学科特点，梳理了居家学习面临的三个主要问题： 一是教与学的时空分离造成师生互动缺失;二是化学实验无法线上操作引发探究兴趣缺失;三是无法及时反馈与评价学生的现场表现导致评价缺失。本文在理论和实践研究的基础上，对高中化学线上项目式教学的设计与实施进行积极的探索。
二、高中化学线上项目式教学设计范式
著名远程教育学者德斯蒙德·基更提出，在线教育的教与学的关系更多通过的是各种媒介的人际关系和材料中包含的模拟的人际关系来实现的[1]。线上项目式学习利用小组研学（每小组5～6人自愿组合，设立一位小组长负责学习活动），增强生生、师生之间的互动，使师生关系变得亲近。同时，可根据居家条件进行动手操作、探究实践，增强学生的探究意识。采用项目式学习，使学生亲历项目的规划与问题的解决，通过对其过程性表现和成果的评价，提高学生的学习积极性，激发学生的创新力。线上项目式教学的设计范式如图1所示，教师、学生按照“步骤”进行项目设计，会大大降低项目开发、实施的难度，保证项目实施的质量[2]。下面以“制作乙醇消毒液的使用说明书”的项目设计为例来阐述设计步骤。
1.确定项目选题
选题是项目设计的第一步，主题背后的原型应该是学生感兴趣的、有可操作性和现实意义的真人真事，可以是社会性议题、当前的热点问题、与工业生产或科研实验有关的问题等。比如，2020年新型冠状病毒肺炎疫情暴发以来，75%的乙醇消毒液因其可有效灭活病毒，成为必备的明星消毒产品。但一般药店出售的乙醇消毒液只有简单的标签，如何科学、安全地使用乙醇消毒液成为宅家防疫的热点话题。教学中，为了让学生能够通过学习乙醇知识来解决乙醇消毒液的安全使用问题，教师可设计活动让学生模拟药厂技术人员制作乙醇消毒液的使用说明书。在使用说明书的模拟制作过程中，学生要了解药物名称、主要成分、主治功能、用法用量、注意事项、贮藏条件等关键信息，这些内容包含乙醇的核心知识、拓展知识、跨学科知识、化学思想方法以及一般问题研究的方法策略等。在居家条件下，学生可以通过小组合作拍摄视频，绘制思维导图、宣传画等形式设计出乙醇消毒液的使用说明书，该项目具有可操作性。可见，“制作乙醇消毒液的使用说明书”作为线上项目主题是可行的。
2.规划项目设计
规划项目是让学生参与项目的重要环节，挑战性学习（CBL）强调让学生自主发现问题，会使学习过程更具有相关性和趣味性[3]。拆解项目时，可利用课前小组研讨的方式从项目主题出发进行拆解，教师提供逆向拆解的方法与步骤。确定项目任务时，要以学生问题为基础，选取或补充与课程标准、教学内容、学生实际有关的，具有典型性、代表性的，承载知识内容与思路方法的任务问题，形成项目的关键问题，并用任务1、任务2、任务3等来分步表达。项目任务确定后，要进行教学活动的整体设计，确定课时安排，设计线上与线下小组活动任务，准备素材。课前，学习小组要根据任务查阅一些资料，利用居家资源自拍实验视频、绘制宣传画等学习素材。参与项目规划能帮助学生理解项目的意义，外显问题解决的思路，增强师生、生生的互动。
3.实施项目流程
项目实施时，学生在课前已经对项目有了整体的认识，因此线上教学的重点是完成关键的任务活动，并重视及时反馈和评价。如探究乙醇结构时，教师没有先展示乙醇模型，而是让学习小组自制水果乙醇模型，探求乙醇结构的多种方案。有的学生通过阅读教材了解乙醇结构，有的通过模仿乙烷的结构来推测乙醇的结构。教师可以将这些思路引向用价健理论与空间结构来分析乙醇的结构的思路上。教师点拨与引导的要点是要把学生解决问题的思路外显出来，并促其形成学科思想。展示作品是小组交流，生生、师生对话最兴奋的环节，此环节中通过教师总结提炼、评价，学生反思、改进，优化问题解决思路，并将该思路迁移应用到其他项目中。
三、高中化学线上项目式教学案例——“制作乙醇消毒液的使用说明书”
“制作乙醇消毒液的使用说明书”是人教版高中化学必修2第七章第三节的新课线上项目式教学案例 [4]。本案例中让学生利用居家条件围绕乙醇消毒液开展项目式学习活动，学习乙醇的结构、性质、用途以及有机化合物的学习方法与思路，自主探究并概括乙醇的消毒原理，运用跨学科的思想解决问题，养成科学的生活习惯，并利用学习成果指导家人或邻居健康生活，切实体验“化学从生活中来，又到生活中去”的学习价值。
1.项目学习主题
高一学生学习乙醇前，已经知道部分有机物的立体结构，了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的成键特点、性质以及应用。在本课教学中，教师不仅要让学生知道乙醇的结构、性质和用途，更要突出乙醇性质与官能团——羟基的关系，形成官能团视角，建立有机化合物认识框架，促进学生发展 “宏观辨识与微观探析”化学学科核心素养[5]。在本项目设计中，学生以药厂技术人员的角色围绕乙醇消毒液使用说明书的制作，主动认识并分析探究乙醇的物理性质、结构特点、化学性质等学科核心知识，形成“结构决定性质”“性质决定用途与使用方法”的化学学科观念。
2.项目学习目标
（1）通过利用自制水果模型对乙醇结构的探究，以及通过配制乙醇消毒液和观看实验视频对乙醇性质的探究，能描述乙醇的主要化学性质及相应性质实验的现象，能书写相关的反应方程式，能利用物质的主要性质进行鉴别，形成官能团视角，确立有机化合物的认识角度。
（2）通过对乙醇与84消毒液的反应的猜测和居家实践的方式，探究乙醇的结构与性质，分析不当使用乙醇消毒液或将其与其他消毒液任意混用可能带来的危害，从而提升预测陌生物质的性质的能力，增强合理使用化学品的意识。
（3）通过查阅资料、筛选资料，绘画出不同浓度乙醇的消毒原理图，实现化学知识与生物学科知识的融合，建立全局观学习态度，培养批判性思维。
（4）经历制作乙醇消毒液使用说明书的过程，讨论乙醇消毒液的安全性，应用乙醇的性质来分析实际问题，形成“结构决定性质”“性质决定用途与使用方法”的化学学科观念。通过向家人、邻居、社区等宣传自制消毒液使用说明书的过程，树立公民意识与责任担当意识。
3. 项目实践流程
根据项目主题的要求以及学生的课前学习情况，我们把项目拆解成配制75%的乙醇消毒液、探究乙醇的结构、探究乙醇的消毒原理、探究乙醇的化学性质、探究乙醇与84消毒液的反应、制作乙醇消毒液的使用说明书等六个任务，分两个课时完成。本项目的任务设计及教学流程如表1所示。
4.项目实施思考
本项目的学习任务、核心驱动问题以及素材大部分来源于学生，提高了学生与项目问题解决的相关性。在整个学习活动过程中，学生一直处于自主参与和主动思考的状态中。通过学习小組的协同学习和讨论，学生更愿意分享自己的想法，并在交流中使知识得到巩固。另外，通过教师的点拨、追问、概括，引导学生外显解决问题的思路，使学生不断完善自己的观点，形成化学学科的学习思路，最终建立科学的一般问题的解决方法。整个项目式教学实现了新课核心知识的落实以及学生解决问题能力的提升。
四、小结
高中化学线上项目式教学不仅是居家防疫期间化学教学的新举措、新方法，也可以作为基于化学学科核心素养教学的一种常态课型。“小组研学”重建了教与学的关系，使学生的学习更加主动;“居家实践”培养学生在面对学习条件危机时，能灵活利用生活中的资源来进行实验，把学习探究融入生活当中。而项目的主题来自现实生活，可促进学生在真实的生活情境中解决问题。经过多次训练后，学生的自主学习能力和独立思考能力都得到了发展，同时还发展了“5C”能力（即文化理解与传承素养、批判性思维、沟通能力、团队协作能力、创造力）[8]。
[? ?参? ?考? ?文? ?献? ?]
[1]? 丁新.国际化视野下的远程教育基本理论框架：德斯蒙德·基更《远程教育基础》中文第二版阐释[J].现代远程教育研究，2008（2）：8-10+71.
[2]? 魏锐，黄红红.项目式教学研修（一）：如何设计一个项目？[EB/OL].2020-03-05[2020-09-27].https：//mp.weixin.qq.com/s/Td? mHVqqeq-MErqYLbhdyg.
[3]? 朱永新， 约翰·库奇. 技术如何释放终身学习者的潜能？：朱永新与约翰·库奇关于未来教育与学习升级的对话[J].华东师范大学学报（教育科学版）， 2020（3）： 1-15.
[4]? 王晶，毕华林.普通高中教科书·化学（必修第二册）[M].北京：人民教育出版社，2019.
[5]? 中华人民共和国教育部.普通高中化学课程标准（2017年版）[S].北京：人民教育出版社，2018.
[6]? 银燕，张聿为.醇类消毒剂及其制剂的发展[J]中国消毒学杂志，2013（11）：1062-1065.
[7]? 杨光辉，黄静.化学物质与杀菌、消毒[J].化学教育， 2004（8）：4-6+27.
[8]? 魏锐， 刘坚， 白新文， 等.“21世纪核心素养5C模型”研究设计[J].华东师范大学学报（教育科学版）， 2020（2）： 20-28.
（责任编辑 罗 艳）
