A-STEM引领下的小学科学课程项目化重构
万川
STEM课程在学校的全面推广，使得一大批项目或主题也随之涌现，但大部分项目都只停留在学习技术或锻炼能力的浅层次上。那么，如何让这样的项目变得更加有意义呢？A-STEM的做法是从人文精神的角度出发，赋予这些项目人文价值，从而激起学生内在的社会责任感和底层价值观，促使学生主动从日常生活中或教师预设的课程中生发新的问题、新的项目，主动探究，主动创新，最终实现为人类福祉服务的美好愿望。
● 项目缘起
笔者所在学校有位学生中午需要自己做饭吃，但由于不会其他做法，于是只能天天吃面条，那么类似这样的学生还有多少？作为学校该怎么办？笔者发现，粤教版小学科学五年级（上）《发面的学问》一课，正是一个适合开展日常生活劳动教育的好素材。那么，如何在A-STEM引领下对该课进行项目化重构？笔者认为应抓住三个点：①保持现有教材知识体系，确保学习的连贯性和课程的系统性;②把握人文引领，基于真实生活情境，提出有吸引力和有挑战性的劣构问题，在项目的解决中调用旧知，学习新知，逐步完善知识网，让学有所用、服务生活;③有“主动对接时代”“融入编程、智能传感等现代设备”“批判地汲取他人经验或创意”的意识，渗透人文精神。
● 课堂实践
基于以上认识，笔者对该课内容进行了如下改编。
1.真实小故事，唤起同理心，渗透人文引领
开课伊始，笔者结合学校八成左右学生为外来务工子弟、部分家长无暇顾及孩子吃喝这一实际情況，向全体学生求助，给学生现实的冲击，从而引导学生提出“授之以鱼不如授之以渔”，大家一起学习做馒头。
A-STEM中的A不仅仅是Art（艺术），更应该是Arts（人文），从外在看它是指艺术及人文学科，从内在看它是指人文精神，即尊重自己和他人，对人有仁爱之心，对社会有正义之责，对自然、对周围的世界有审美之慧等，突出其在塑造健全人格上的统领作用，强调其为人类福祉服务的意义与价值。[1]它强调的是引导学生对某一事件进行共情思考，在共鸣情感、迸发思维中把“人”给找回来，回归教育的根本意义。
2.聚焦生成性难题，巧用思维导图，可视化学生的成果
酵母菌最适宜生长的温度为20℃～30℃，温度过高或过低都不利于酵母的生长，当下气温低于20℃，发面难成为生成性的真实难题，天气冷是不变的事实，唯有保温……学生很快将问题聚焦在“如何设计一个面粉发酵保温装置”上。
如何设计一个面粉发酵保温装置？学生的思维是零散的、天马行空的。创意的激发离不开样例的模仿与研究，只有对思维当中的样例进行透彻分析，特别是关键节点突破后，才能让它更好地刺激、聚焦学生思维，使其不至于过于零散、随意。为此，笔者带领学生围绕“生活中有哪些保温设备？”“它们都是如何实现保温的？”两个支架问题，对生活中的保温装置进行分析、归纳与发散，明确“要想制作一个保温装置，核心在于选用恰当的保温材料和供暖方式”，并结合如下图所示的思维导图，让学生再发散、再思考。
3.主动对接，用现代化的设备培养未来的人
学生想到的保温箱设计为“两个带盖泡沫箱，一大一小，大的套小的外面，中间放置旧衣服充当保温棉花，内插一根温度计”。这样的制作虽粗糙，但符合学生实际，且具备一定的保温功能。很多时候，项目到此就结束了，即完成学生动手能力范围内的项目设计就结束了，缺乏延展，在STEM课程与信息技术深度融合上明显不足。
当代学生，作为数字时代的“原住民”，他们不仅要有传承传统技艺的情怀，更要有主动对接新时代技术、运用数字技术的意识和批判地选择与学习的思维，变人工为智能，变经验为数据，在数字的调节中，解放人类双手，解放对“独家”配方的过度依赖，让每个生命在精准化、流程化、标准化的智能时代都能公平享有创造的获得感。为此，笔者向学生介绍了不同的温度传感器以及它们在鱼塘、空调、自动恒温揉面醒面机等场合的应用，并以此引导学生畅谈如何通过智能智造去改变传统工艺、批量化生产馒头的构想，类似的做法还可以用在哪些传统工艺的改进上等。
4.宣传项目成果，体会劳动的快乐
接下来几个课时，笔者将继续带领学生对作品进行充分讨论与完善，鼓励有条件的学生将一些简单、可操作性强的作品制作出来，并真正用于发面做创意馒头。同时，还将带着学生“开公司”、设计LOGO、向教师和家长推销自己做的馒头，让他们在动手创造中享受劳动的果实。
● 结束语
教师除了要教会学生知识，还要借助创设的项目活动教会他们要有仁爱之心、正义之责、审美之慧。教育要回归人的培育本身，回归生活劳动本身，拒绝育新时代的“娇骄儿”，正如英国哲学家怀特海所说：“活动是促使受教育者审美发展的最好方法。教育有一个主题，那就是五彩缤纷的生活。”[2]
在A-STEM课程精神引领下对《发面的学问》一课进行的项目化重构，促使学生在项目化的学习进程中进行知识的串网，结合现代化的设备进行探究与创作，不仅有触及心灵深处的共情思考和围绕问题展开的切实体验，还有深入知识内核的透彻理解和立足时代的思维养成，这不正是我们现代教育所期望的样子吗？
参考文献：
[1]吴向东.从问题中反思，加深A-STEM课程学习的深度[J].中国信息技术教育，2020（19）：5-7.
[2]阿尔弗莱德·诺斯·怀特海.教育的目的[M].徐汝舟，译，上海：生活·读书·新知三联书店，2002：12.
