下期话题·花生成熟了

    吴星星

    幼兒因新冠肺炎疫情居家期间，我们班委托园里的保安在小菜地里种了花生，可惜的是，大多数孩子没能亲眼看到花生长叶、开花的过程，只是通过我发在班级微信群的一些照片了解到花生正在长大。暑假后，孩子们升入中班。一天散步时，我带孩子们走进花生地里。我拽住一束花生茎，使劲一拔，从地里拔出了一簇花生。看到带着泥土的花生，孩子们开心地喊：“花生结果子了！”他们发现花生原来是藏在泥土里的，都想自己挖。于是，我请他们想一想可以用什么工具挖，并让他们回家去准备。第二天，有的孩子带来了铲子，有的孩子带来了耙子，还有的孩子带来了玩具挖土机。

    因为考虑到花生地不大，难以容纳所有孩子，我便将孩子分成三组，在同一天上午轮流去收获花生。先是第一组孩子挖，果果发现铁铲比较好用;伊伊觉得塑料铲比较安全;宇宇发现玩具挖土机不好用，于是改为用手拽花生茎，把花生从土里拽出来;言言发现先用铲子把土铲松，再用手拽花生茎，更容易收获花生;牛牛发现耙子最好用，只要把耙齿扎进土里，往外一拽，就能挖出带着泥的花生。轮到第二组时，几个孩子先找了一块没有长“草”（花生的植株）的地，认为花生藏在土下面，可是挖了好一阵子也没有挖到。彬彬认为是花生藏得太深了，便继续奋力挖。球球走到一旁长了“草”的地方，拽住一株长得最长的“草”使劲儿一拔，拽出了花生，他惊喜地喊：“快看，这里有花生。”同伴纷纷围了过去。我问：“是哪里有花生呀？”球球说：“长草的地方有。”看到花生地里还长着一些杂草，我继续问：“什么样的‘草下面有花生？”翰翰指着长长的花生茎说：“长长的草下面有。”诚诚说：“椭圆形叶子的草下面有。”花生越挖越少了，轮到第三组挖时，有“草”的地方已所剩无几，但孩子们坚信花生深藏在土里。他们挖得很卖力，但收获寥寥。我想要引导孩子们自己发现没长“草”的地方挖不到花生，于是问：“为什么挖不到花生呢？”可是，孩子们把讨论的话题转向了土为什么那么硬、那么干，根本没往我引导的方向去思考。最后，保安帮助孩子们将整片花生地翻了翻，收获了剩余的花生。在收获过程中，我没能安排三组孩子作交流，等花生全部收完，我才组织孩子们在活动室进行了集中交流。孩子们交流的欲望似乎并不强烈，我便结束了这一分享环节，继而引导他们一起观察并画了画收获来的连着茎叶、带着泥的花生，并把花生摘下来清洗、晾晒。

    接着，我想，既然孩子们收获了不少花生，何不顺势组织“花生成熟了”的主题活动，带孩子继续深入探究呢？我预想到花生蕴含了丰富的教育价值，比如，花生如何剥壳？花生仁长什么样？花生可以用来做什么？等等。然而，就在我满怀信心地准备带领孩子们继续探究时，我发现孩子们对接下来的活动似乎没什么热情。比如，可能是因为花生比较常见，大多数孩子知道花生仁长什么样子，在家时剥过花生、吃过花生，所以他们在剥花生时好像表现得特别淡定，尽管他们遇到花生壳难剥时也会主动想办法，用硬物砸开或用脚碾开，但他们好像对花生仁的形状和数量并不好奇，纯粹就是剥花生。又如，在我引导孩子思考“花生可以用来做什么”时，孩子可能由于经验不足，除了想到“可以吃”，没有其他想法和更多创意了。本来我还考虑收集一些用花生做的食品让孩子们集体品尝、分享，但因为要防控疫情，有诸多限制，只好作罢。我希望基于孩子们的问题引导孩子探究，所以我不断询问孩子们“关于花生还有什么问题”，可是不知为何，他们都表示没有。就这样，“花生成熟了”的主题活动似乎进行不下去了，这让我觉得意犹未尽。一时间，我非常困惑。我觉得花生明明有丰富的内容可以探究，孩子在收获花生的过程中按理说应该会产生很多问题，比如，花生的果实怎么是长在地下而不是长在枝头的？收获花生时怎么才能知道哪里有花生、哪里没有？清洗花生时，为什么花生壳上面的泥巴很难洗干净？剥花生仁时，怎么有的花生荚里只有2粒花生仁而有的花生荚里有3粒甚至更多？花生是怎么变成好吃的花生糖、花生酥、花生酱的？等等。我觉得这些问题很有意思，也很有价值，可是，为什么孩子在活动过程中没有特别去关注和提出？为什么孩子会表示“没有问题”？我也很纠结，碰到这种情况，是否可以由我主动把这些问题提出来让孩子去思考和讨论？但我又担心这样做会有主导和控制孩子的探究活动之嫌。同时，我也困惑，一个主题活动究竟应是以孩子兴趣消失、不再有问题作为完结点，还是应在教师认为已没有太多教育价值可挖掘时告一段落呢？

    您对这个问题怎么看？如果是您，会如何应对？