突发疫情背景下中小企业成本控制问题探究
徐晶晶 徐丽军
摘 要：随着2020年初新冠肺炎疫情爆发，我国企业面临着停业、停产的现实困境。在此背景下，人力和土地成本增加，让中小企业生存更加艰难。如何在疫情过后迅速恢复生产，成为中小企业面临的主要问题。任何企业在管理过程中都离不开成本控制，成本控制可以帮助管理层控制和调整企业各方面成本，增强企业综合竞争力。针对成本控制进行了理论性阐述，分析了中小企业成本控制现状，探讨其普遍存在的问题并提出了解决对策。
关键词：成本控制;中小企业;成本管理系统
文章编号：1004-7026（2020）12-0013-02? ? ? ? ?中国图书分类号：F275;F276.3? ? ? ? 文献标志码：A
为积极防控新冠肺炎疫情，国企、外企、中小企业的生产销售等日常经营业务被迫中断。企业无法维持正常的生产经营活动，没有资金流入，土地成本、租金等却需要资金流出。这些情况不仅会影响大企业当前甚至是未来几年的经营成果，对于中小企业来说更是雪上加霜。在这样的情况下，中小企业实施和强化成本控制是重要的缓解举措[1]。
在目前市场经济持续发展的大环境下，传统成本控制方法难以适用于我国多数企业的成本管理需求，无法有效区分各种商品的价值差异，企业资源不能被合理分配和利用。在市场驱动下，企业需要充分挖掘内部潜力，引入先进的管理方法并且落实到日常管理核算当中，将疫情对企业产生的影响降到最小。
1? 成本控制分类及方法
成本控制是指企业按照国家政策、法规的规定，结合企业自身情况，制订费用支出目标，对企业所发生成本费用进行监督、考核和有效控制[2]。
1.1? 成本控制分类
成本控制按照其时间特征可分为事前成本控制、事中成本控制和事后成本控制。事前成本控制，是指在企业生产经营活动开始前，对企业本年度将要发生的各项成本费用，根据上年实际情况并采用一定的方法预测和制订本年计划。事中成本控制，是指企业处于日常生产管理经营活动中，各个部门根据年度计划，对比实际生产过程中发生的成本和经营过程中发生的耗费，及时计算和反映实际成本与目标成本的差异[3]。事后成本控制，是指产品在加工完成后以及相关经营活动于某一核算期间结束时，对与产品有关的所有成本以及日常发生的各种费用和支出进行核算、分析和考核。
1.2? 成本控制方法
1.2.1? 定额法
定额法是根据以前年度成本和耗费，运用一定的技术和方法，在期初确定年度计划指标的一种成本控制方法。
1.2.2? 目标成本法
目标成本法是指企业对独立的业务流程专门设定生产计划和预期的利润计划，以满足不断变化的市场环境及不同消费者需求，达到降低成本的目的。
1.2.3? 作业成本法
作业成本法是以作业为成本对象来归集各种资源的消耗，以及把作业收集的作业成本按成本动因分配到成本對象的核算与管理过程的方法。
2? 中小企业成本控制现状
目前我国中小企业普遍有一套较为完整的成本核算方法，能够将日常经营活动中发生的各种耗费按照一定的对象进行分配和归集，从而正确计算出每一会计期间的单位成本和总成本，核算记录较为完整。这样可以随时从账簿记录中发现成本支出方面及耗用量的多少，便于管理层人员和相关部门监督检查、考核成本计划的执行和完成情况。然而，中小企业管理层及其相关人员大多只在交易或事项完成后才对耗用的成本进行分析和核算，而忽视了在事前对成本进行预测。在每个会计年度期初，没有按照上一年成本耗用情况，拟定本期的成本计划。在期中，也没有按照目标成本对发生的实际成本进行及时调整，发现交易或事项中存在的成本超支情况。这样会导致相关问题一直存在，不能及时发现和解决问题，最后导致成本超出预算。
近年，由于原材料价格上升、劳动力成本大幅增加，疫情期间没有营利收入的企业在复工后将产生较大压力。如何在不利因素中降低企业成本，提高经济效益，成为企业面临的关键问题。就中小企业来说，生产人员和技术人员的作业水平及素质普遍偏低。从生产、销售、提供服务到售后，每个环节都产生一定的费用，也离不开劳动人员，但不是每个员工都有较强的节约成本意识和较高的素质。中小企业的管理费用部分存在费用较高的现象，除了维持日常办公和生产经营所必需的费用，其他很大部分费用则来源于员工不必要的浪费。企业领导层缺乏对费用管控的足够重视，员工也没有勤俭节约的观念。
3? 中小企业成本控制现存问题
3.1? 成本控制意识薄弱
企业存在保管人员监守自盗和虚增采购成本的现象，可以看出中小企业相关人员成本控制观念较为落后且意识不强。领导层对于成本控制缺少先进的管理理念，没有将成本控制与日常管理相结合起来，对于成本耗费缺少必要的监督与控制[4]。
3.2? 成本控制制度存在缺陷
很多中小企业的规章制度形同虚设，缺乏刚性的成本控制制度规范，导致企业领导层及员工对成本控制的执行力不强。不完善的成本控制制度也体现在对员工的管理上，不利于员工明晰责任，影响员工工作积极性和工作质量。
3.3? 成本管理方法落后
许多中小企业成本控制模式一直沿用以前的固有模式，在事前缺少较为完善的年度计划，即使有计划，也没有细化到具体的责任人或部门。成本计划范围较小，只是针对材料、人工等方面，没有覆盖到各个环节的具体细节。
3.4? 成本控制考核不到位
从采购到销售、服务及售后，各个环节都有大量员工并没有按照制订好的成本控制计划来实施。这些企业无法将成本控制细化到个人，成本控制的意识没有落实到个人，同样也无法把企业利益与个人利益结合起来。若是考核不到位，企业就不能及时发现每个环节存在的资源成本浪费情况，也无法强化全体职工的意识并鼓励员工自觉进行成本控制[5]。
4? 中小企业成本控制改进对策
4.1? 强化成本控制意识
企业管理人员应以身作则，树立榜样，在工作中一点一滴强化节约意识。引导员工积极参与到成本节约当中，让节约成本不仅是一句口号，而是渗透到日常工作当中。企业也应当定期对员工进行培训，强调成本控制的重要性。将企业的发展与每个员工相结合，激发员工爱岗敬业、一丝不苟的工作热情，由上至下树立成本节约的观念，形成一个自发节约成本的良好氛围。
4.2? 健全成本控制制度
“没有规矩不成方圆”，企业的生存之道亦是如此。在企业加速发展时期，如果没有科学合理的硬性约束来规范员工的行为，那么将会给企业未来的发展带来重重困难。为了在合理的框架内降低成本，增强员工成本控制意识，中小企业应尽快建立一个与企业相适应的成本管理机制，建立刚性的制度规范，使企业能够系统地管理成本，做到用制度规范行为、用制度考核工作。
4.3? 改进成本控制方法
科学先进的成本控制方法是建立一套完整高效成本管理体系的前提和基础，企业应改变原有模式，加大成本控制的力度和手段，不断在实践中形成符合企业特点、能够为企业带来更多经济利益的管理系统。为了降低各项成本，企业应事先制订严格的成本管理标准，如采用定额成本控制法。在成本计划中规定一系列具体的控制标准，给每项费用制订计划;对成本控制链中的日常经营活动产生成本的项目进行必要的监督、控制和评价;分析和考核产生实际成本与定额成本的差异，查明差异的原因所在，并针对问题提出解决对策，便于后续管理。
4.4? 建立考评与奖励机制
考评与奖惩是成本控制工作的生命线。预先确定的目标成本提供了明确的一定时间内要求达到的成本消耗水平，是对企业计划所消耗成本数量化和货币化的表现。企业应当事先確定业绩评价标准，监督各部门成本计划的执行和落实情况，对各部门实施量化的业绩考评和奖惩制度，为对员工的激励提供了可靠依据。严格考评并不是为了逼迫员工不惜一切代价降低成本，目的在于培养员工的自觉性，调动员工工作和参与成本控制的积极性。
5? 结束语
强化节约和成本控制意识，制订符合企业文化和环境的制度规范，寻找和探索适应企业自身需求的方法和手段，建立健全奖惩机制是企业成本控制未来发展的需要，是应对此次疫情结束后发展挑战的重要措施。要逐步加强和深化成本控制工作落实，严格执行成本控制制度，在实践中不断完善，从而达到提高企业经济效益的目的。
成本控制的重视程度和实施效果决定了企业的行业高度。就短期来说，加强成本控制是企业恢复生产经营的有效手段。从长期看，带动整个企业全局发展，必须依靠强化成本管理，降低单位产品成本，才能使企业具有持久的市场竞争优势。通过分析和探讨，希望能够为疫情后中小企业改善现有的成本架构、从各个环节降低成本耗费、在激烈的竞争市场中获得主动权提供借鉴和参考。
参考文献：
[1]张景云.企业如何应对疫情下生存与发展挑战[N].中国质量报，2020-03-24（007）.
[2]陈国金.作业成本管理和成本企划思想的融合分析[J].财会学习，2019，11（1）：142.
[3]王海萍.论成本控制环节的重要性[J].中国商论，2019，6（3）：18-19.
[4]骆晓霞.中小企业精细化成本管理与成本控制研究[J].财会学习，2019，12（1）：123-125.
[5]杜晓荣.成本控制与管理[M].北京：北京交通大学出版社，2018.
（编辑：季? 鑫）
