厚皮甜瓜地膜全覆盖栽培技术

    马志虎 孙春青 孙国胜 包卫红 戴忠良

    摘? ? 要： 利用全覆盖技术栽培厚皮甜瓜既可提高土壤温度、防草、保湿、减少灌溉、降低空气湿度和预防病虫害，又可减少病虫害来源，改善环境条件，进而创造适宜的生长环境，发挥环境调控的作用。利用此栽培方法，可减少田间用工成本，降低病虫害发病率，减少农药施用量，提高作物抗性及品质，也可促使甜瓜提早上市，能取得较好的经济效益。

    关键词： 厚皮甜瓜; 全覆盖; 早熟; 高效栽培

    厚皮甜瓜全覆盖技术是镇江市农科院利用多年栽培实践经验总结的一套甜瓜栽培技术[1]，本技术将地膜覆盖、优质抗病品种、农业综合防治技术、地爬式栽培整合为一体形成的一套栽培模式，该技术已通过国家发明专利授权（ZL 201310296294.2）。该技术具有提高土壤温度、防草（黑色地膜）、保湿，减少灌溉、降低空气湿度、预防病虫害，减少病虫害来源、改善环境条件以及创制适宜的生长环境等优点[2-4]。因此，该技术可减少田间用工成本、降低病虫害发病率、减少农药施用量以及提高作物抗性及品质，同时可以保证厚皮甜瓜提早上市以获得较好的经济效益。该技术易掌握，既能为市场提供了安全、优质、商品性好的地产甜瓜，有可促进农业的可持续发展。

    1 地块选择与施肥整地

    1.1 地块准备

    选用连续3 a（年）以上没有种植过瓜类作物的土地，施足底肥，底肥以腐熟的农家肥为主，667 m2混合施入20～30 kg的复合肥（m氮∶m磷∶m钾=17∶17∶17），深耕20 cm。

    1.2 起垄

    垄面宽150 cm，沟宽50 cm，垄高15～20 cm。以6 m钢架大棚为例，离棚边1 m处各开沟1条，棚中间开沟1条，沟内铺设滴灌带。地势较高的大棚也可不起垄，将土地深翻后开沟直接定植。

    1.3 覆膜

    整个大棚用黑地膜全部覆盖。整地应在甜瓜育苗之前完成，地膜覆盖完成后将大棚密闭，高温闷棚20～30 d（依据天气情况，棚内白天温度超过42～45 ℃，保持20 d以上）。

    1.4 大棚消毒

    栽培前对大棚内土壤再进行一次杀菌和消毒的工作，可采用的配方为25%百菌清l g、锯末8 g混匀，点燃熏烟对温室大棚进行消毒，或者直接使用百菌清熏蒸剂进行消毒。

    2 培育壮苗

    2.1 种子处理

    种子处理非常重要，尤其是针对大面积栽培区域，因为种子携带病菌所引起的病害发生十分严重，包括病毒病、细菌性果斑（腐）病、疫病、蔓枯病等。良好的种子处理，可有效预防病害的发生，并可有效提高种子的发芽率和发芽势，促进种子发芽整齐一致。首先将种子在太阳下暴晒3～4 h，晒种后用甲基硫菌灵或多菌灵500～600倍液浸种灭菌15 min，灭菌后用清水沖洗2～3次，然后用10%～15%磷酸三钠溶液浸种30 min钝化病毒。种子消毒后用55～60 ℃的热水浸种30 min，后在30 ℃温水中浸泡8 h，浸种结束后将种子放置在培养箱中下催芽，保持温度在28～32 ℃，一般12～24 h即可萌芽，当80%左右的种子露白时即可播种。

    2.2 播种

    采用50～72孔的穴盘或营养钵进行育苗。将育苗盘或者营养钵装好育苗基质，浇足浇透底水，每孔放1粒萌发种子，将种子平放于穴盘内，覆土厚1～1.5 cm，每100 kg覆盖土添加50%多菌灵可湿性粉剂500 g，充分拌匀。播种后的穴盘上要覆盖一层地膜达到保温保湿的作用，幼苗出土及时除去地膜，以防徒长形成高脚苗。

    2.3 苗床管理

    出苗前苗床温度控制在30～35 ℃，在此温度下，种子出苗快且整齐;出苗后，在真叶出现之前苗床温度控制在20 ℃左右，此温度可有效防止幼苗徒长形成高脚苗，并有促进壮苗的效果。真叶出现后，苗床温度控制在25～30 ℃，白天气温保持在30 ℃，有利于促进幼苗根系的生长;另外，苗床空气湿度控制在50%～60%，夜间控制在65%～70%。甜瓜苗1叶1心时喷施吡虫啉以预防蚜虫，也可混合50%多菌灵500～600倍液或64%恶霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液使用以防猝倒病等。每10 d喷施吡虫啉和杀菌剂1次，共防治2次。恶霜灵锰锌的使用一定注意喷雾均匀，不要重复喷药，更不可产生药液沉淀，以防烧心（幼苗生长点坏死）。该方法可有效预防苗期猝倒病、疫病、立枯病等病害的发生。在幼苗移栽前7 d左右可进行必要的炼苗。透风时先小后大，定植前2 d将内拱棚塑料薄膜全部揭去进行适温锻炼。苗龄达到25～28 d或者真叶在4片及以下时，在天气适宜时即可进行定植。

    3 适期定植

    甜瓜定植宜在晴天的下午进行，因为晴天下午地温较高，但日照强度下降且蒸发量小，此种条件利于甜瓜缓苗。若采用地爬栽培方式，一般7 m跨度的大棚可定植3行，株距为45～50 cm。采用不起垄栽培方式可直接在滴灌带一旁定植，667 m2定植650～750株。定植结束后浇透底水并架设小拱棚用于保温。定植后5 d内将大棚紧闭，小拱棚只在中午拱棚内温度超过35 ℃时掀开一边透气。清明节过后，当最低温度稳定在15 ℃左右时，撤掉小拱棚，进入正常管理。

    4 植株调整

    地爬式栽培一般采用双蔓整枝，在甜瓜真叶长至5片真叶时打顶，留3～4片真叶，选择2个健壮子蔓（主要以3～4节的子蔓为主，1～2节位的子蔓生长势一般不健壮且开花较迟）留蔓，将子蔓上其余的腋芽、雄花等全部摘除，待子蔓长至8片叶片时将前面1～4片叶片腋芽（孙蔓）全部摘除，早熟栽培可从子蔓第4节开始（4～8节位均可）留2～4个孙蔓坐果，中晚熟栽培从6～7节后（6～10节）可留2～4个孙蔓进行坐果。果实鸡蛋大小开始定瓜，选取果形匀称、表面无损伤、长势健壮的幼瓜2～3个，整枝方式与留瓜数量依据品种及栽培技术而定。另外，一些地区在第2孙蔓就进行留瓜，对于一些早熟类型且瓜型小的品种来说也有很好的效果。采用植物生长调节剂氯吡脲坐瓜，其稀释按照0.1%的氯吡脲10 mL对水1 kg，现用现配，选择当天要开放或当天开放的雌花，在瓜的正面和反面各喷1次，不能重复或者只喷一面，否则容易出现畸形瓜。坐果时，瓜前留1～2片叶摘心，子蔓在15叶处摘心。一般每株留2～3个瓜，整株需留45片以上功能叶片。甜瓜整枝要在晴天进行，整枝要尽早，否则会影响坐果。当幼瓜长至鸡蛋大时开始疏果，大果型的品种每条子蔓留瓜1个，小果型的品种留瓜2个。

    5 水分调控

    整个生育期保持土壤湿度不低于48%。原则是：幼苗期水要少、伸蔓期和开花期水要够（可浇水1～2次，每次水量不宜过大，可用发酵后的稀粪水配合施肥，效果明显）、果实膨大期水要足（水量不可过大，过大易引起病害，同样用发酵后的稀粪水配合施肥，此期间可浇水施肥同时进行1～2次）、成熟期不要浇水（收获前10 d至收获，严禁浇水以防裂瓜）。

    6 病虫害防治

    大棚甜瓜病虫害的防治原则以预防为主，主要在未发生病害之前进行用药，加强田间管理从而减少或降低植株、果实等发病条件。立枯病和猝倒病属于土传病害，在育苗前15～30 d对育苗基质进行消毒。可用70%恶霉灵可溶粉剂3 000倍喷洒于育苗基质上并充分拌匀并堆沤，1 m3育苗基质使用70%恶霉灵可溶粉剂5～8 g。甜瓜灰霉病是以侵染叶片、茎蔓、花和果实居多，以果实受害为主，初期多从开败的花开始侵染，逐渐向果蒂方向扩展，使果实呈水渍状软腐，也在病组织表面产生灰色霉层。可采用64%恶霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾预防，7～10 d防治1次。对于蔓枯病，一般采用以下措施进行预防。施用充分腐熟的有机肥，并注意氮、磷、钾肥的合理搭配。 播前种子消毒，用70 ℃的热水烫干种子10 min，水的体积是种子体积的3倍，烫种时要不停地搅拌以使种子受热均匀。发病初期用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液或38%恶霜嘧铜菌酯800～1 000倍液或25%溶菌灵可湿性粉剂800倍液或70%的百菌清可濕性粉剂600倍液或56%嘧菌酯百菌清800倍液或30%恶霉灵水剂600～800倍液灌根。

    细菌性果腐病、细菌性果斑病、细菌性叶斑病的预防。留瓜后要进行1次细菌性病害的防治，并配合钙肥的使用，同时注意田间通风，保持生长环境的相对湿度低和通风良好是预防此病的关键。当甜瓜果实长至鸡蛋大小时，一定要注意低温和阴雨天气条件，此时空气湿度如果超过80%，易发生细菌性果腐病，并且该病发病速度快，能严重影响果实的外观品质。预防此病可用2%春雷霉素可溶性粉剂500倍液或新植霉素4 000倍液进行喷雾。喷施后，配合使用77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液或47%加瑞农可湿性粉剂800倍液或用2%春雷霉素可溶性粉剂500倍液再次进行喷雾1次，病害高发地区，每7 d预防1次，连续防治2～3次，收获前4 d停止用药。

    7 裂瓜防治

    甜瓜裂瓜的主要原因有土壤及空气湿度的剧烈变化、缺钙、氮肥使用过量、品种、激素使用时间不合理、采瓜时间不合理等。因此注意在预防甜瓜裂瓜上可做到以下几点：品种选用，针对地方种植及消费习惯尽量选择一些适合种植的耐裂品种;在生育期内科学合理的喷施钙肥，对于酸性土壤，可采取根外喷施钙肥的方法;加强水分管理，尤其是预防在坐瓜后灌水过多，在采收前7～10 d禁止灌水;减少氮肥的施用量;果实膨大期，注意植物激素的合理使用。

    8 及时采收

    甜瓜成熟的特征是：瓜皮鲜艳、花纹清晰且充分显示其品种固有色泽，对于网纹品种则网纹硬化突出;果柄处茸毛脱落，果脐附近开始发软;果蒂处产生离层，瓜蒂开始自然脱落;开始发出该品种所特有的香味;用指弹瓜面会发出空浊音。根据所栽培的甜瓜品种的生育期判断采收时间，一般在八成熟时即可大面积采收。在结瓜位叶片半焦枯1/3时采收，以满足外调瓜的需求。在结瓜位叶片焦枯三分之二时采收，可满足当地市场需求。采收时间尽量安排在晴天的15：00后。

    参考文献

    [1] 马志虎，戴忠良，潘跃平，等. 不同栽培模式对厚皮甜瓜主要性状的影响[J]. 中国瓜菜，20147，27（4）：16-18.

    [2] MAHAJAN G，SHARDA R，KUMAR A，et al. Effect of plastic mulch on economizing irrigation water and weed control in baby corn sown by different methods[J]. African Journal of Agricultural Research，2007，2（1）：19–26.

    [3] 李尚中，王勇，樊廷录，等. 旱地玉米不同覆膜方式的水温及增产效应[J]. 中国农业科学，2010，43（5）：922–931.

    [4] MAMKAGH A M A. Effect of tillage time and plastic mulch on growth and yield of okra （Abelmoschus esculentus） grown under rain-fed conditions[J]. International Journal of Agriculture & Biology，2009，11（4）：453–457.