旅游教学中培养学生“服务意识”的有效方法

    苏婵

    近些年旅游行业飞速发展，随着人们生活水平的提升，旅游行业的发展也越来越壮大，对于旅游专业的学生而言，不仅要掌握相应的理论知识和实践知识，还应当具备相应的服务意识，这一点是非常重要的。旅游专业人才一定要具备“服务意识”，这是该行业的发展方向，更是该行业人才应当具备的基本素质。本文将会针对旅游教学中培养学生“服务意识”的有效方法等内容进行具体分析和论述，希望能够为人们带来一些帮助和启发。

    一、引言

    旅游是服务行业的一种，仔细观察可以发现，如今旅游行业的发展都会配备相应的服务人员，拥有优质的服务、高效的服务，这些都是旅游行业发展应当具备的基本内容。高校在培养人才的时候，应当以素质教育为主，以服务教育为核心，这样培养出的人才才会更好地符合时代的发展需求，符合旅游行业的发展标准。由此可见，旅游专业的学生不仅需要较强的专业知识，还需要拥有相应的服务意识。从目前情况来看，我国很多学校的旅游专业存在着教学质量差、生源质量差、教学效率低等问题，这与教师的教学方法等有着密切联系。为了改进现有状况，人们应当加大对学生服务意识能力的培养，不断提高学生的服务能力和对问题的理解能力，这样才能更好地实现创新式发展，为旅游行业的稳定发展开辟新路径。

    二、旅游教学中培养学生服务意识的必要性

    如今很多行业都十分注重服务意识，在同等条件下，同行之间的竞争更多的就是服务的竞争，所以强化人们的服务意识和服务理念是非常重要的。很多时候人的服务意识都是本能的，还有一部分是后天练习才形成的反映。服务意识一般取决于服务人员对于自我角色的认识，以及对于服务工作的看法与认知。旅游行业与其他行业有着本质上的差异性，因为旅游行业更侧重于文化底蕴和自身的内在修养。有一部分人认为服务意识就是一种服务他人的行为，这种想法过于片面，并不具有代表性，实际上服务意识很大程度上是一种业务技能，当对于一个行业产生情感或者是兴趣之后，就会自然而然的在行为上生成习惯，这就是最高境界的服务意识。一名合格的旅游工作人员，不仅要懂得专业的旅游知识、文化修养，还应当有较高的文化底蕴和内涵，这些都是最为基础的内容。具备了相应的服务意识，才能在日后的工作中更好地发挥出自身作用和价值，加大对服务意识培养的关注力度。

    （一）服务意识是旅游专业学生必须具备的基本素质

    旅游专业的学生应当掌握很多专业知识，其中包括思想素质、知识素质、专业素质、职业素质等，这些是旅游工作人员需要具备的能力，缺一不可，缺少任何一个方面都不是合格的旅游工作者。需要注意的是，在上述这些能力当中，服务意识最为主要，服务意识是基础，只有具备相应的服务意识，才能推动旅游行业的发展，带动现有旅游专业的进步。所以教师在引导学生学习相关知识的时候，一定要以服务意识为主，为学生树立正确的思想观、价值观、人生观，在讲述相关旅游知识的时候，一定要着重培养学生的服务意识，让学生对于日后的工作性质有初步了解，对如何提高自身的专业素质有更多认识。由此可见，教师一定要注重正确的教学方式和方法，将服务意识放在首要位置，培养学生基本素质的同时，要让学生意识到服务意识的重要性。

    （二）服务意识是旅游专业学生的基本技能

    与其他的行业相比，旅游行业具有一定的特殊性，其特殊性在于旅游行业与当地的经济建设和经济发展有莫大关系，近些年人们生活水平逐步提升，这使得人们对于旅游有着更多的需求。之所以说服务意识是旅游专业学生的基本技能是因为很多游客在旅游过程中对服务有很高要求。旅游行业不仅要为游客带来新鲜感，更要让游客有宾至如归的感觉，这才是旅游行业的发展方向和追求。在日后的工作中，每一名走向工作岗位的学生都要有负责人的态度、有专业的技能、有过硬的理论知识，在为游客带来新鲜感的同时，旅游工作者更应当认识到自身的地位和作用。

    （三）服务意识是旅游专业学生职业道德体现

    服务意识不仅是旅游专业学生应当具备的基本素质，更是该专业学生应有道德的体现，在日常的教学过程中，教师要注重培养学生的职业道德能力，要让学生充分认识到旅游行业与“服务意识”之间的联系。很多时候旅游工作者需要做的仅仅是帮助游客解决现有问题，有部分“服务”都是额外的，或者是旅游工作者自愿的付出。但在现阶段，很多旅游工作者并没有意识到服务的重要性，在日常的工作者往往将工作目标放在首要位置，却没有将职业道德充分彰显出来。对此相关教师一定要加以重视，在引导学生学习相关知识的时候，应当注重培养学生的职业道德能力。将服务意识放在首要位置，激发学生的道德意识，为实现创新式、个性化的教学发展奠定坚实基础。

    （四）服务意识是旅游专业就业的保障

    如今高校毕业生面臨严峻的就业压力，要想有好的出路，就应当拥有创新意识、服务意识，这是高校毕业生应当具备的最基本素质。与其他专业不同的是，旅游专业的工作人员要有较强的服务意识和服从意识，这是众多旅游企业一再强调的内容。很多时候高校毕业生在离开学校之后，会有过于自信的心理，这种心理导致很多学生出现了高不成低不就的情况，这将严重的影响现有就业效率。旅游专业的学生在走向工作岗位后，就应当拥有热情细致地为顾客服务，拥有吃苦耐劳精神，这是高校大学生应当具备的基本素质。服务意识是旅游专业就业的保障，在同等条件下，旅游企业往往更倾向于亲和力强、服务周到、服务态度好的工作人员，这类工作人员的就业前景和发展前景也更大。

    三、旅游教学中培养学生服务意识的有效方法

    （一）注重对旅游行业职业规范的引导

    要想成为一名优秀的旅游工作者，就一定要按照教师的引导去做。在校期间，教师应当多向学生灌输一些正能量的内容，注重对旅游行业职业规范的引导和灌输，多向学生介绍一些相关法律、法规，在校期间让学生多了解旅游行业相关的规定内容，这对于完善现有教学机制具有诸多帮助。旅游行业经常会涉及国家与国家之间的礼仪性内容，所以教师也应当适当向学生灌输一些不同国家之间的礼仪文化，让学生对国际旅游文化有更深刻的认识。如果单纯的讲解旅游安全管理以及出入境管理、旅行社管理等条例可能会比较乏味，为了更好地调动学生的学习积极性，教师应当适当融入一些趣味性的教学内容。例如将多媒体技术融入其中，这样可以更好地完善现有教学机制，为推动旅游教学体系的整体发展提供更加广阔的舞台。

    无论任何的行业，都应当有严格的规范和科学的标准，这样才能推动一个行业稳定发展，旅游行业也不例外，在日常的教学工作中，教师应当用高标准来要求学生，注重培养学生的问题分析能力、随机应变能力。要注重提升自身的服务质量，这是一名优秀的旅游工作者应当具备的基本素质，在日常的学习中教师就应当用规范化的标准来严格要求学生，让其在不知不觉中养成良好的行为习惯和服务能力。

    （二）注意灵活采用各种教学方法

    在日常的教学过程中，教师应当注重采用创新式的教学方法，帮助学生营造良好的学习环境，这对于提高学生的职业能力有诸多帮助。与传统的教学形式相比，合作式教学、情景式教学都具有创新性，并且更贴合学生的实际情况。教师可以根据学生的实际情况设定不同的场景，以案例教学与项目分析教学方法为例，教师可以根据学生的自身性格特点，将其分为若干个小组，然后让学生扮演不同的角色，在角色扮演过程中学生能够对旅游工作者和游客的心理有进一步的认识和了解，这对于日后工作和学习都有很大帮助，能够让学生有更明确的看法，也会纠正学生原有错误的思想。身为旅游工作者一定要有正确的态度与游客进行沟通，为其提供最优质的服务，让游客感到“家”的温暖，而对于游客而言，也应当理解旅游工作者的不容易。

    （三）利用常规训练等增强学生服务意识

    在日常教学中，教师的一言一行都会对学生产生深远影响，所以教师一定要認识到自身工作的重要性。多为学生提供一些常规训练的机会，因为学生一旦进入工作单位后，往往需要很长的适应时间。旅游行业每天都需要面对形形色色的游客，工作量较为繁重，需要工作者有较强的工作能力和调节能力，所以教师一定要增强学生的服务意识，无论自身心理状态如何，都应当用和蔼可亲的方式与他人进行沟通和交流。在校期间，教师可以每周组织一些晨会，晨会并不是一种形式，其目的是为了让学生养成良好的服务意识，在晨会开始前需要做相应的仪表检查、仪容仪表整理等工作，这都为日后的学习和工作打下坚实基础。久而久之，学生必定会养成良好的行为习惯，对待自己会用较为严格的标准，对待他人也会有一定的素质，可见常规训练对于增强学生自身的服务意识有诸多帮助。

    四、结语

    综上所述，本文主要论述了旅游教学中培养学生“服务意识”的有效方法等内容，通过分析可以发现，在现代化的教学发展中，旅游行业占据十分重要的地位，时代在发展、社会在进步，人们对于精神食粮的追求越来越高，所以人们一定要注重完善现有教学机制，在提升旅游行业教学质量的同时，更应当认识到人才建设的重要性。教师在旅游教学中培养学生服务方面的意识，不仅可以增强学生服务能力，还可以帮助学生养成良好的服务习惯与服务态度，这些都是旅游行业人才所需的内容，这对于旅游行业的可持续化发展也有诸多帮助。（作者单位：湖南外贸职业学院）