降低蛋鸡养殖成本的技术措施

    韩勇涛

    摘要：从科学调制日粮、精细日常管理、及时淘汰病鸡、低产鸡、 注重后备鸡培育等方面加以探讨降低蛋鸡养殖成本的技术措施，供广大蛋鸡生产者参考。

    关键词：蛋鸡；成本；技术措施

    中图分类号：S815 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2014）08-0078-02

    2014年，由于受H7N9和产能过剩等因素的影响，禽蛋价格连续数月在盈亏平衡点上下徘徊，盈利空间有限。因此，如何科学喂养，降本增效显得尤为重要，下面就如何降低蛋鸡生产成本的技术措施介绍如下，供广大生产者参考。

    1 科学调制日粮

    1.1 采用优质饲料

    饲料营养不全易造成极大的浪费。当鸡获得全面均衡的营养时，料蛋比达2.3～2.4：1。利用预混料或浓缩料自配饲料既省运费，又可保证质量，减少中间环节。饲料要相对稳定，不可随意更换，如需更换应有一个不少于5 d的过渡期，使鸡能够逐渐适应。

    1.2 调整饲料配方

    根据鸡在不同生理时期，及时调整饲料配方，适应鸡的需要。在实际生产中，坚持科学管理的情况下，高产鸡的产蛋高峰可持续5个月以上，高水平饲料营养应适当延长维持时间。此后，应根据产蛋率的情况控制蛋白质用量，避免营养浪费。鸡群在免疫接种、分群、转群、断喙时，饲料中的维生素含量和蛋白质水平可适当增加。

    1.3 添加砂砾

    砂砾虽不含营养物质，但是让鸡自由啄食一定量的砂砾，可促进消化，提高产蛋率。

    2 科学管理

    2.1 喂料少喂勤添

    每次给料不超过饲槽的1/3，尽量让鸡把料槽内的饲料吃净后再加料，严防剩余饲料发霉变质。

    2.2 适时正确断喙

    断喙比不断喙的鸡节省饲料6%左右，一般在7～9日龄时断喙（断喙前后2～3 d饲料中添加维生素K，拌料浓度为2 mg/kg）

    2.3 科学贮存饲料

    将饲料置于阴凉、干燥通风、防雨防晒、防虫蛀的地方，不要长期贮存，夏季要防饲料霉变。

    2.4 降低破蛋率

    一般生产中破蛋率在2%～5%，除饲粮钙磷比例外，可增加捡蛋次数，以减少因相互碰撞和啄食（有啄蛋癖的鸡应放在上层笼内，若本身为低产鸡，则可提前淘汰）而造成的破损。

    2.5 预防鼠害

    一只老鼠一年可盗食饲料9 kg左右，而且会污染饲料、毁坏鸡舍的设备及用具、咬伤雏鸡及偷食鸡蛋等，给养鸡场（户）造成很大的损失，因此消灭老鼠是节约饲料降低成本的一个重要措施。

    2.6 科学合理的用药

    在消毒、防疫方面要科学。进鸡前坚持清扫、洗刷、药液浸泡及熏蒸消毒。进鸡后坚持带鸡消毒。防疫要有的放矢。用药前最好做药敏试验，以对症用药。用药时剂量要足，选择最佳给药途径，用足疗程。

    2.7 节约水电费用

    采用乳头饮水器比水槽饮水可节约用水80%～85%，又能保持鸡舍干燥和饮水清洁卫生，鸡群感染疾病的机会也少。从雏鸡开始就要制定并执行合理的光照程序，1～3日龄每日光照22 h或全天光照，便于熟悉周围环境，以后每周降2 h，直到7周龄，每天光照时间9 h，16周龄后每天增加光照1 h，直到光照时间达16 h，以后保持不变。光照过强过长，不仅鸡群发生啄癖，又浪费电力。

    2.8 加强产蛋高峰后的饲养管理

    产蛋高峰期后管理的关键环节是实行限制饲养，防止母鸡过肥而影响产蛋性能的发挥，确保中后期产蛋具有良好的持续性。具体方法是在产蛋高峰过后3～6 周、产蛋率下降4%～6%时进行限饲。限饲过程中结合产蛋曲线进行试探性减料，防止因减料造成产蛋下降过快。

    2.9 巧用有色光，增加产蛋量

    使用橙色光线有增加鸡蛋产量的作用，鸡舍用红色灯光照明，或将鸡舍门窗玻璃涂成红色，可以有效防止鸡啄癖，并提高产蛋率。

    2.10 固定饲养管理程序，减少不良影响

    饲养员常换服饰色彩，也会对鸡产生不利影响。鸡习惯了养鸡人员服饰的颜色后，会产生亲切感，饲养员一进鸡舍，即引起鸡精神振奋，食欲增强，采食增加。若饲养员突然更换服装颜色，鸡群会有惊恐表现，骚动不安，食欲降低，采食量减少，影响生长和产蛋。因此，饲养员除了不穿光色禁忌的外衣，也不宜随意更换服装。

    3 及时剔除病鸡、休产鸡和低产鸡

    平时注意观察鸡群，发现病鸡、弱鸡、低产鸡及时淘汰。主要抓两个阶段：①开产后到产蛋上升到80%前为一个阶段，通过详细观察鸡精神状况、鸡冠颜色，触摸腹部和耻骨联合处蛋窝等方法挑出病鸡和假母鸡。②产蛋高峰期过后到产蛋率降为80%后，加强对休产鸡、低产鸡及病鸡的淘汰，提高饲料利用率。

    （1）看外形。不产蛋母鸡性情较神经质，易惊吓，羽毛往往较整洁，但鸡冠萎缩苍白；而产蛋鸡则性情温顺，被毛不清洁，但鸡冠鲜红，神态活泼，眼睛明亮。

    （2）看头脚。不产蛋母鸡的喙、眼圈及脚趾处皮肤较黄，而产蛋鸡则白。

    （3）看腹部。不产蛋母鸡腹部收缩，羽毛粗糙，两耻骨间仅能容纳1～2指；而产蛋鸡则腹部饱满、柔软，耻骨间可容纳3指以上。

    （4）看肛门。不产蛋鸡肛门干燥而皱缩，圆形，呈黄色；而产蛋鸡肛门呈白色，且湿润，较大呈椭圆形。母鸡开始产蛋后，这些色素因为逐渐转移到蛋黄里，而在母鸡肛门、喙、眼睑、耳叶、胫部、脚趾等的黄色素缺乏补充，逐渐变成褐色-淡黄色-白色。一般情况下，春天育雏的鸡到秋天，产蛋鸡的这些部位的表皮层黄色素已经褪完，而停产鸡的这些部位仍呈黄色。

    （5）看粪便。不产蛋鸡粪干燥，多呈绿色；而产蛋鸡粪便饱满，湿润，表面被覆一层白色粘液（即尿酸盐）。

    4 注重后备培育

    4.1 首选节粮品种

    据有关资料测算，鸡体重如果每增加0.5 kg，每年多消耗饲料3 kg；在相同的饲养面积内，饲养白壳蛋鸡数可比褐壳蛋鸡多25%，总体效益至少要提高25%。

    4.2 提高后备鸡整齐度

    培育后备鸡是否成功，其整齐度是一个重要指标。体形差异小，鸡群发育整齐，性成熟才能同期化，将来开产时间才能一致，产蛋高峰也高。在管理中努力从雏鸡开始提高其整齐度，注意随时将强弱雏鸡分开饲养，对弱雏加强营养。饲养密度要适中，杜绝因饲养密度过大而造成环境条件恶劣，鸡只的平均料位和水位不足，影响育成鸡的整齐度；按体重适时进行分群，分为大中小三群，对超重的群体进行必要限饲，对体重小的群体进行合理补饲，以缩小全群体重差异，达到开产体重的整齐一致。

    4.3 后备鸡体重达标

    体重是衡量后备鸡生长发育的重要指标之一。骨骼的发育与将来母鸡的蛋重、蛋壳强度密切相关。在管理中使开产鸡的平均体重和骨骼发育都能同时达标是体成熟的重要标志。不同鸡种都有其标准体重，体重过大过肥时性机能较差。骨髂的发育用胫长来表示。体重达标而胫长未达标，说明其体内脂肪过量，直接影响其产蛋量和蛋壳质量。在调整体重时应掌握的原则是：在蛋白质满足的基础上，调整能量，摄入能量高时，增重加快。因此在育成过程中，需不定时抽测体重和胫长，并采取相应的饲养管理措施，力求使其体重和胫长在开产时能同时达标。

    4.4 合理的光照，控制好性成熟日龄

    性成熟的早晚与环境及遗传有关。合理的光照是控制性成熟的重要措施。一般蛋鸡12周龄后对光刺激敏感，光照能促进性成熟。在生产中应注意制定出科学合理的光照方案使鸡的体成熟与性成熟达到同步一致，才能保证生产潜力的充分发挥。如果体重达标，应自18周龄或20周龄每周延长1 h，直到增加到16 h。如果20周龄体重仍不达标，则将补充光照时间向后推迟一周，并在此阶段加强营养，促进体重达标。