小小“火龙果”让张广远走上高效特色农业之路
葛岩红 彭向东 张广远
2020年8月13日，革命老区河南省舞钢市铁山街道韩庄村火龙果采摘园迎来大批市民竞相品尝采摘。郑州市的李先生一次预定了500箱金都红心火龙果，他一边品尝着果实一边赞不绝口地说：“该基地生产的红心火龙果，肉厚汁多、清甜爽口，不但外观美丽，而且富含人体所需的花青素和丰富的微量元素，且有很强的抗氧化能力，很受广大市民的欢迎。”
笔者在火龙果采摘园看到，青株垂条，红果点缀。一排排的火龙果长势喜人，一颗颗硕大的果实挂在藤蔓上，鲜红的火龙果“娇羞”地从绿枝中探出“脑袋”，十分招人喜爱…… 而如今的韩庄村农民张广远，紧紧抓住产业兴旺这个“牛鼻子”，探索走出了一条高效特色农业发展之路，并成为当地远近闻名的科技致富带头人（图1）。
2015年前，张广远主要以种植蔬菜为营生，每年家庭经济收入在2万元左右，日子还算过得去。但若赶上市场波动大潮时，蔬菜价格只有几毛钱一斤，除去用工和投资部分，每亩地还要赔钱，久而久之，在一定程度上挫伤了他种植蔬菜的积极性。
面对经济发展困境，张广远有了调整农业种植结构的想法，计划把常规种植蔬菜改种高效经济作物。一次偶然机会，他看到河南科技报上刊登的种植火龙果的致富信息，于是他拿着5000元錢踏上了南下的火车，到福建考察种植火龙果项目。通过实地参观考察，他发现种植火龙果经济效益确实很可观。回到家乡后，他把引进种植火龙果的想法告诉了父母和妻子，没想到却遭到了家人的强烈反对，为此他耐心地做家人的思想工作，并把种植火龙果的市场前景与经济效益（图2）进行了分析，最终说服了家人，并得到他们的支持。
2016年初，张广远自筹资金10万元，从南方引进了火龙果金都、大红、水晶等品种，在4个日光温室内种植火龙果种苗2000余株。他的这一举动却引来群众种种非议，有的人讽刺地说：“南方的水果能在当地种成功吗？也不看看自己有多大本事……”
面对流言蜚语，他没有放在心上，而是一门心思用在火龙果的种植管理技术上。他吃住在大棚内，每天定时在室内拔草、施肥、浇水，高温时还要给植株通风、遮阴降温，经过几个月的精心管理，火龙果提前开花结果，当年就取得了一定的经济效益。
他结合火龙果的生长习性，主要采取温室控温、人工授粉、滴灌微喷、补光调节、增施有机肥等技术措施，有效地解决了南果北移种植过程中存在的温差大、光照不足、土壤板结、易感染根腐病、品质欠佳、产量低等问题，特别是在温室内增设补光灯，增加夜间光照时间，大大提高了火龙果结果批次和单位面积产量，结果批次由9批提高到13批，产量由2000千克提高到4000千克，市场销价每千克达30元，每亩地收入7万～10万元，产品销往河南郑州、开封、许昌、平顶山、漯河、驻马店等城市。
谈起火龙果的种植技术和市场前景，张广远如数家珍，俨然一名农业科技专家，他笑着说：“这是我们基地产的火龙果，已采摘了第3批果，产品供不应求;由于火龙果的花期不同，其产果期可长达半年之久，采摘园也成了市民休闲娱乐、体验采摘乐趣的场所，其食用性和观赏性也受到大家的青睐。”切开一个一斤多重的红心火龙果，笔者看到，鲜艳靓丽的果肉引人垂涎，轻轻来一口，清甜爽口，风味独特。
张广远向笔者算了一笔账：“种植火龙果每亩地可收入7万～10万元，一年下来，我种的十几亩收入可达70多万元，真是赚了不少钱。”话毕，他乐呵呵地笑了起来。
在实现土地使用价值和发展农村经济的同时，他以火龙果为特色依托，带动周边村民和贫困户实现“家门口”劳动就业。过去看笑话的农户也纷纷找他学习种植火龙果栽培管理技术，而他毫不保留地将种植技术传授给农户。对一些贫困的农户时常赠送火龙果、葡萄等水果和食品，特别是对想发展种植火龙果的贫困户，采取减免50%的种苗款的帮扶措施，并全程免费跟踪技术服务，帮助其发展致富。
傍晚时分，天色渐暗。在火龙果采摘园，逐渐亮起一盏盏璀璨的明灯，瞬间温室内亮如白昼。张广远介绍说：“那些亮如白昼的明灯是仿太阳夜间催花补光新技术成果的应用，主要调节火龙果植株生长过程中开花结果，实现错峰上市，提高结果批次，达到产量产值双丰收（图3）。”
在果业的发展道路上，他一直坚持品种优先、技术创新的发展理念。他告诉笔者：“发展果业要讲科学，更重要的是品种的领先性和技术的创新性;下一步，俺准备发展火龙果种植面积100亩，反季节葡萄种植面积50亩，带动更多的农户发展特色产业”。
随着火龙果种植规模的逐渐扩大，张广远将深入探索公司+基地+合作社+农户的种植模式，推行研学观光、盆栽居家、认领试验田科学种植实践活动，让广大青少年和市民了解体验火龙果的生长过程，带动周边村庄的群众加入火龙果种植行列，建立标准化种植技术和销售体系，让农户只需要出力就可以实现种植增收。
（作者联系电话：13783299007）
