浅谈紫砂壶中的茶文化

    宗志军

    摘 要：宜兴紫砂壶作为中国陶文化与茶文化相结合的产物，将中国陶瓷之美发展到了极致。明代李渔就称赞：“茗注莫妙于砂，壶之精者又莫过于阳羡（宜兴古称）。”他还说：“壶必言宜兴陶，较茶必用宜壶。”

    关键词：紫砂；壶文化；茶文化

    1 前言

    “茶因壶而香，壶因茶而响。”品茶使我们想起了人生。人的一生其实就是在品茶，会不会品，以什么样的心态去品，决定着人生一辈子的色调。有人说，茶是为了友谊而在世间的；最好的茶，则是为了知己的人存在。我们到处找茶、品茶，是渴望着与知己的人对饮。一杯清茶，散发着淡淡的清香，给人以澄净与善良的感觉。泡茶给人喝是一种很好的关爱，可以为三五知己而冲泡。

    古人以诗表禅，以禅入诗，只因为禅境“不可言，不可说”。以茶表禅，仅凭茶的日用性，便可以体现禅者的“平常心”。凝神吸气，只有淡淡的茶，和淡淡的禅。茶还是有好茶，喝到是一种福分。禅，还是有好禅，悟到是一种慧根：一味清净、法喜禅悦，赵州知此，陆羽未曾至此。人入茶室，外却人我之相，内蓄柔和之德，至交接相之间，谨兮敬兮清兮寂兮，卒以及天下泰平。茶与禅，禅与茶，在脱去红妆的岁月里，相汇，交融，袅袅新叶散落后，摁住沸腾的热血，转眼化成一阵清幽，不绝于口。

    2 浅谈紫砂壶中的茶文化

    紫砂壶是最佳的泡茶具。这种茶具，经几百年发展，已成为一种实用性很强的艺术品。大自然为紫砂艺术的创作提供了丰富的题材。在林林总总、千姿百态的紫砂壶体造型中，无一不是通过点、线、面的巧妙组合与泥色的浑然天成来展示它的形象美，以达到典雅、含蓄、古朴、端庄的艺术效果。难怪有人说紫砂壶艺是“别出心裁，意在神韵”。

    在庞大的紫砂家庭里，紫砂壶的品种多达两三千个，其造型大致可以分为四类：仿自然物体造型、几何形体造型、筋纹造型和现代陶艺造型。紫砂艺人心灵手巧，把自然界中花、草、虫、鱼、水、云等物象符号，用紫砂土表现出来，有一种超越现实的隐喻之美。我们在市场上常见的劲松壶、报春壶、樱花壶、挺竹壶、莲花壶……都是仿自然物体造型，凸显了东方民族文化的特色和风格。

    古老的宜兴紫砂历来受到文人雅士的推崇，文坛名士更是积极踊跃地参与到紫砂壶创作中来。（下转第52页）已故的全国政协副主席、中国佛教协会主席赵朴初曾于1994年到宜兴视察，观赏了紫砂之后欣然提笔，写下“陶都建，北宋已知名。坡老归来曾买宅，陆翁于此著茶经，佳话说宜兴”的诗句，并且赞美紫砂茶壶“精思巧手，茶道文心”。从中，可以看出朴老在“茶禅一味”中对宜兴紫砂的钟爱之情。此外如周瘦鹃、唐云、程十发、冯其庸等名家亦恋壶如子，每得佳品，常常喜不自胜，舞之蹈之。

    我们在鉴赏一把好的茶壶的时候，主要看它的“精、气、神”。“精”者是指壶的工艺、造型、装饰的精美；“气”者指壶的气质内涵；“神”者指壶的神态情趣。一把好壶，以素心素面沟通茶人的心灵，魅力所在让你魂牵梦萦，抚之爱恋，赏之悦目，用之舒心。无怪有人赞叹，紫砂壶：“温润如君子，豪迈如丈夫，风流如词客，丽娴如佳人，葆光如隐士，潇洒如少年”。

    紫砂壶有高短之分，容量大小之别，既重工艺造型，又讲究实用功能。用紫砂壶泡红茶，茶汤甘醇而香味浓郁；沏绿茶，则色泽清翠而味醇厚。容量仅一二两水的小壶，那是“功夫茶”的最佳茶具。初次使用紫砂壶的时候，应先用热水冲洗，泡茶后，可用毛巾在壶体表面擦试，用手经常抚摸，这就是我们常常说的“养壶”。日久之后，就会呈现珠圆玉润、典雅端庄的风貌。

    3 总结

    品茶即读人生。在饮茶之际，你会领略到生命的味道。在生活中总有一些美好不能长久拥有，在生命中也总有一些心愿无法实现。当为之深深扼腕叹息的时候，不如饮一杯清茶，就会在沉默的怀想中，慢慢地修整疲惫的心，去忘却一些苦痛，开始另一种别样风情的生活。