标题 | 无花果1斤50元 逆向思维供不应求 |
范文 | 冷门水果冷到谁都不认识 郭阳斌的种植基地在海拔800多米的大山里,山上开风很大。 郭阳斌以高出平时一倍的工钱,请到几个村民顶着大风抢收果子。但山下有一群人却不请自来。 经销商:“我们如果在山下等根本等不到,只能跑上来和人家分。顾客要,我们只能上来排队在这边拉,还得看关系,好的多拿一点,不好的,现打钱给他都没有用。” 现在,郭阳斌的果子能卖到50元一斤,可这种土生土长的本地果,直到现在当地还有很多人不认识,连怎么吃都不知道。 “他的果子有水果的味道,像石榴,嘴上带着种麻麻的感觉。” 而仅仅在两年前,这种水果才卖10元一斤,还常常因为滞销倒进河里。催生这种变化的人就是郭阳斌,他的营销战略,让做了多年水果生意的经销商们,都很佩服。 那么,郭阳斌一个种水果的人,有啥销售招数,能让曾经没人愿意买的水果,摇身一变成了炙手可热的抢手货。这个在学生时代就被大家封为“老贼”的营销高手究竟是如何炼成的? 成功来自积累,会做生意得名“老贼” 1993年,郭阳斌升初中时结识了3个好兄弟,他们以“三剑客”自称。由于家境都不富裕,便一拍即合,在放学后做起了小生意。很快,郭阳斌在营销上的天赋就显现了出来,成了3人中的核心人物,只要有他在就不愁不赚钱。当时,三剑客进了一批服装,起初并不好卖,是郭阳斌的一个点子打破僵局,仅一个月就赚了1万多块钱,而当时郭阳斌父亲的月收入才300多元。 郭阳斌:“我们就跑到各个工厂去问,什么时候发工资告诉我们,然后在他发工资的那天,我们就把这个衣服拉到那个工厂那边去摆摊,去吆货。”因为会做生意,郭阳斌在大学校园里渐渐有了名气,同学们送他一个响当当的外号--老贼。 他们给一家小铁艺公司打工--不要工资,只要提成。老板丁志明抱着试试的心态答应合作。三剑客利用电子商务拉国外订单,半年多后,一笔订单让丁志明都很吃惊。丁志明说:“他们了解到美国有一个订单,这个订单相对于我们当时行业来说是比较大的,当时我们能拿到这样一个订单在业内也是一个奇迹。” 三剑客拿到了上百万元的提成,年少得志的他们在2007年成立了自己的铁艺公司,过上了可以天天喝咖啡的生活。郭阳斌也在不久后成了家。 然而,天有不测风云,受世界金融危机的影响,2010年,三剑客的铁艺公司倒闭了,3个人欠上百万元的债务。当时,郭阳斌的妻子马上就要临产,他不敢把自己的窘境告诉家人,但细心的岳父张忠义很快就看出了破绽,郭阳斌只好摊牌。 郭阳斌穷到连给女儿买奶粉的钱都没有,一家3口借住在娘家,靠岳父接济过日子。这样的窘境迫使郭阳斌东山再起,可到底该做什么好呢,郭阳斌感到无从下手? 因为严重缺陷,生意高手都不敢下手 2010年夏季的一天,郭阳斌在岳父家的院子随手摘了一个叫不上名的果子,一尝味道不错,这让大学就读果树专业的郭阳斌来了兴趣。经过打听,郭阳斌得知这种水果有一个致命弱点--一碰就很容易裂、容易烂,所以鲜果运输受很大影响,所以在国际贸易上基本不用鲜果进行贸易。 由于这种水果易破损、难运输,在莆田一带果树都是野生的,没有规模种植。会做生意的郭阳斌觉得他能把这个水果的缺点变成优点。 郭阳斌:“其实这个缺点对于我们来说是一个优点,鲜果进不来,就不会有人跟我竞争,我就变成独一无二的,就变成奇货可居,这就是它的优点。” 郭阳斌找到两个好兄弟,提出规模种植这种水果,日后在本地销售,可兄弟们的反映让他很失望,捆在一起做了十几年生意的三剑客,第一次在投资理念上出现了重大分歧。最终,郭阳斌坚持自己对商机的判断,三剑客分道扬镳。岳父张忠义拿出自己积攒一辈子的20多万元,支持郭阳斌种植水果。 高端低端市场都不认 2010年10月,郭阳斌在山上承包了200亩土地,起早贪黑的进行基础建设,给土地除草施肥,连春节都没有休息,为 的就是让果树赶在来年春天下种,尽快缓解家庭经济危机。 经过了一年辛勤培育,2012年的初夏,果树挂果了,周围的村民都感到很好奇。“它不开花,就像棉花球一样的,一个一个就长出来了。拿给我们吃,我们也从来不敢吃。”村民们说。 这种捏上去软软的,稍用力就会破掉的水果,叫无花果。很多人都被无花果的表象欺骗了,其实它是内开花的。 他将无花果的目标客户定位为中高端消费人群,选择与水果专卖店、电商、超市洽谈合作,每斤定价30元。然而,这只是郭阳斌的一厢情愿。 超市生鲜部经理甚至连试销的机会都不给,郭阳斌铩羽而归。 2012年的夏天对于郭阳斌来说无比难熬。随着无花果成熟数量的增多,已经到了非卖不可地步。 高档市场打不进去,郭阳斌只能到农贸市场自己叫卖。因为消费者多是精于持家的主妇和老人,30元1斤的无花果卖10块钱,大家都嫌贵。高档市场进不去,低端市场销售又赔钱,郭阳斌进退两难。 此时,郭阳斌因为种无花果已经借款六七十万元,连岳父的养老钱都搭了进去。郭阳斌想尽可能的多卖一些无花果贴补家用,每天早晨6点就出门了。 2012年8月22日,郭阳斌照例早早离开了家,妻子一人既要买菜做饭,又要照看2岁多的女儿,一个没留神,女儿从楼上掉下来了。女儿的夭折,让郭阳斌心灰意冷,他觉得这一切都是因为种无花果造成的。郭阳斌选择了逃避,躲在家里不出门,全家人都被悲伤的气氛笼罩着,3个月后,郭阳斌意识到了自己身上的担子:再这样下去,两个家庭都没了,包括我老婆,我老丈人。他如果不走出来,家人就走不出来。 宁可倒掉也要定位精准 郭阳斌重新振作了起来,又开始在山上不停的忙活,他像照顾自己的孩子一样,精心对每棵果树进行了修枝、施肥。此时,他的心里正酝酿着一场逆袭计划--把无花果定位到一种非常高端的层次。 2013年,无花果进入丰产期,郭阳斌这次却不再张罗着卖果子,还对家人放出话来,谁都不许卖无花果。 郭阳斌去了当地最大的超市,找到生鲜部负责人,提出不需要超市进货,只要让无花果摆上超市的货架,就把销售额的20%付给超市。既然是无本买卖超市便答应了下来。可当郭阳斌把无花果每斤售价50元的牌子挂出来之后,超市都替郭阳斌捏了一把汗。 超市生鲜部经理陈美容说:“这个水果我们就本来就不知道市场前景是怎么样子的,然后又是刚出来的水果,然后你要卖这么高的价格,想想都会觉得说还蛮担心的。” 果不其然,尽管无花果摆进了超市,但顾客还是觉得这种不认识的水果,卖50元一斤太贵了。超市建议搞打折促销,郭阳斌却不答应,四五天下来没有卖掉一盒,岳父张忠义实在看不下去了,决定亲子出马跑销售。 陈亚雄是莆田一家水果专卖店的老板,在张忠义的软磨硬泡之下,勉强答应以10元一斤的价格进一批无花果。但就在陈亚雄上门拉果子的时候,突然冒出来的郭阳斌,让他很是尴尬。郭阳斌回来了,脸臭臭的,把货撤了。岳父张忠义更是气不打一处来,自己把养老钱都拿出来了,却连个果子都不让卖,一气之下回了老家。 坚持保护渠道商的利益 放在超市的无花果没人买,经销商上门拉货,郭阳斌又不肯卖。此时,妻子怀孕正是需要钱的时候,大家不理解到了用钱的节骨眼上,郭阳斌干嘛不把无花果卖给经销商,缓解一下燃眉之急呢? 郭阳斌说:“因为无花果是一种全新的产品,我们要给大家塑造一种第一印象是非常重要的,如果第一印象人家认识到这个产品以后,它就是高端水果,我们就不能让这种果子再在市场上出现,我们不能让人家印象当中我们一个产品我们卖两种价格。” 尽管郭阳斌有意识的去塑造产品定位,只将无花果放到高档超市销售,为什么效果不好呢?经过一段时间观察,郭阳斌发现问题出在消费者对无花果本身并不了解。 郭阳斌设计、制作了这种专门介绍无花果的牌子,还对请来的促销员,进行无花果相关知识的培训,让消费者一边免费试吃,一边了解吃无花果的好处。 通过这样的体验互动,无花果开始在超市绽露头角,200斤无花果到中午就卖光了。超市见状主动提出进货,但郭阳斌这次却牛了起来。 郭阳斌说:“市场你这个量达到饱和的情况,大家都觉得这个东西很容易买得到,他就不认同你这个价格了,他就会觉得你这个价格其实你可以往下做的,你有量。” 当时,郭阳斌的基地每天有上千斤的果子成熟,但他只供应超市200斤,宁可倒进河里也不卖,逼着更多的经销商找上门。 陈亚雄:“他免费让顾客吃,顾客吃了说好,完了他又不直接卖货给顾客,说各大水果店有售,顾客都到我们那里去问,我们当然知道是他的货,我们当然只好来找他了。” 郭阳斌与经销商签订协议,每斤无花果零售价50元,以保证莆田市场上无花果价格的稳定。 郭阳斌说:“活动,其实不单单只是为了把无花果卖出去,其实我们就是想为了想把它知名度打开,把它的价格,把它的定位做好,这是我们最终的目的。” 郭阳斌的无花果成功打入中高档水果消费市场,今年,销售额已经突破300万元。当地依旧有很多人对无花果不了解,鲜果市场还有缺口。现在他正忙着修建可以抵御台风的无花果种植大棚,为未来赢得更多的财富做准备。 |
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