| 标题 | 中职旅游专业课教师具备的教学素质培养和积累 |
| 范文 | 邓永云 随着我国旅游业的不断发展，中职旅游教育也受到更多的关注，中职旅游专业课程建设及教师教学素质也需要得到提高。文章主要对中职旅游专业课教师具备的教学素质的培养和积累进行了探究。 职业教育为社会输出大量的专业人才，在社会中发挥着重要的作用，对中职教育专业教师的教学素质也提出来更高的要求，因此中职旅游专业课教师应不断完善自身，提高教学能力，具备良好的教学素质。 一、教师应充分了解旅游专业课程 中职旅游专业课教师应具备完整的知识结构，充分掌握旅游学科方面的知识，保证教师在教学中能够全面的为学生阐述相关知识。并且教师应具备灵活融汇知识的能力，通过结合课程内容和自己的理解引导学生更有效的学习。中职旅游业主要的专业课程包括导游业务、旅游概论（旅游综合知识、旅游地理、旅游政策与法规、民族与民俗）餐饮服务与管理、前厅服务与管理等，教师在教学中应结合市场的发展情况来为学生讲解相应的专业知识，使其能够充分了解学科的内容。如在讲解旅游概论时，教师应做好充足的准备，安排好教学内容，让学生能够清晰明确的了解到旅游业发展的历史，以及各个阶段的背景。在讲解导游业务时，教师应能够让学生明白带团程序和业务的流程，熟悉旅游业的服务形式。在讲解前厅服务与管理时，教师应让学生明白如何接待客人，做到熟练掌握前厅的接待程序和标准。让学生能够学会独立提供高标准的服务。同时教师应具备良好的基础学科知识结构，实现教学的文化功能。教师应不断开阔自身的眼界，学习广博的文化知识，在学校，知识渊博的教师能够让学生了解更多的知识，扩展学生的 精神世界，提高学生学习的兴趣，更受学生的喜爱和信赖，并且基础学科知识能够对专业知识进行补充和延伸，在教学中发挥着重要的作用。随着信息技术的发展，教师在教学中应充分利用信息资源为学生带来新的知识，做到以交叉学科知识为延伸，让学生掌握更全面的知识。中职学生具有较强的探究性，教师必须不断丰富自身知识，掌握更多的交叉学科知识，以便于为学生创设出更好的探究情景。教师除了要掌握相关的专业知识与技能外，还应掌握教育学、美学、心理学、信息技术等多方面的知识，并通过相应的加工，让学生能够更有效的理解。 二、教师应不断提高自身实践能力 中职教育对学生的实践技能的培养要求较高，因此教师除了要具备完善的理论知识外，还应具备熟练的实践技能，保证在教学中能够做到准确的指导和教学。学校应组织相关活动对教师的实践能力进行培训。其中组织教师到企业挂职锻炼是提高教师实践能力的重要手段。旅游专业中的很多课程都需要对学生的操作技能进行培养，教师相应通过实际的锻炼才能完善自身的知识结构，并为教学积累实践经验。并且为了提高教师到企业挂职的实效，学校应采取相应的措施来完善这一培训活动。首先应提高教师对到企业挂职的重视，统一做好教师的思想工作，让教师意识到挂职对提高自身素质的作用。引导教师树立起不断学习和完善自身的意识，让教师明白理论知识与实践知识相结合的重要性，充分投入到挂职锻炼中，保证教师在相应的工作岗位中能够认真工作，完成挂职任务。 并且学校应合理安排教师轮流到企业挂职，合理调整教学计划，让教师有充足的时间实践。同时学校应建立完善的管理制度和激励体制，保证各项工作流程都按照相应的标准进行，加强教师到企业挂职锻炼的管理。同时应建立起合理的激励机制，提高教师到企业挂职的积极性，学校应对教师的挂职锻炼进行考核，提升教师的挂职质量。学校还应组织教师对到企业挂职的经历进行总结，并让教师根据自己在企业接触到的实际案例，具体的实施方式、步骤等，发表自己的心得，共享收获，增加教师的见闻。同时学校应建立起专门联系企业挂职锻炼的小组，加强与企业的交流，并安排相关人员到合作的企业了解教师的具体工作表现，作为教师挂职考核的依据和参考，并且将这些措施告知企业和教师。同时学校还可以为在企业挂职的教师发放一定的挂职补助，调动教师的积极性。并且对教师和挂职所在的企业联合申报的项目给予经费的支持，对于能够在挂职锻炼中提高自身能力，学以致用，促进中职教学教材改革的教师，应给予额外的奖励。 三、教师应实时了解旅游行业动态 中职学校的培养目标是保证学生在学习后具有相应的就业能力和创业能力，培养专业技能型人才，让学生毕业后能够直接投入到相应的工作岗位中，具有坚实的理论基础和实践能力。同时面对社会技术发展能够作出快速的判断，具备学习新知识、新技术的能力。培养学生的自我发展能力，拥有较强的职业能力。因此教师在教学中需要实时关注旅游行业的发展状况，根据社会的岗位需求来进行教学，并及时改进不完善的教学模式，同时补充新的知识和技术，让学生能够满足社会需求，成为行业实用创新型人才。同时学校应加强校企合作，让教师有效参与到实践活动中，了解当前企业的用人机制以及行业发展的现状和趋势。学校应对其进行深入的研究，采取合理的合作方式，让教师能够充分了解到企业发展的信息资源，从而在教学中为学生提供更加全面的行业信息，提高自身的教学质量。 总之，中职学校应加强对旅游专业教师教学素质的培养，完善旅游专业课程体制，完善旅游教学模式。同时为教师提供更多的锻炼自身教学能力的机会，让教师丰富自身的见识，提高自己的教学能力。 （作者单位：四川省旅游学校） |
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