| 标题 | 基于生态博物馆视角探讨济南民宿发展 |
| 范文 | 李洪涛 布乃鹏 近年来，民宿发展如火如荼，境外民宿发展较为成熟，我国民宿特别是济南民宿起步较晚，在发展的过程中存在分布散落、经营特色模糊、文化彰显不突出、盲目扩展等问题。因此，应该积极借鉴日本和我国台湾地区，及我国生态博物馆建设的先进经验，深刻挖掘济南文化特色和人文图景，科学规划，提升服务技能，发展济南特色民宿。 一、生态博物馆与民宿 生态博物馆是一种以特定区域为单位，没有围墙的“原生态博物馆”。它把整个区域内的自然、社会、人文、环境等完整保护起来，力求体现整体文化的原汁原味，让人们看到真实的、原生的、完整的自然和人文图景。 民宿的概念有很多种，至今没有一个公认的权威概念。如民宿发展比较早的地区日本对民宿的解释为：与那些大规模的宾馆或者高级旅馆相对，民宿属于个人经营的别具特色的家庭旅馆。我國台湾地区对民宿的解释为：利用自有住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活的住宿处所。台湾地区特别强调以家庭副业的方式经营。欧洲通常称之为B&B;（Bed and Breakfast），即指欧洲地区的城市或乡村的小客栈，只是提供简单的早餐和住宿等基本服务，为旅游者提供方便。 纵观民宿发展比较早的地区，民宿起源的本质其实是当地的旅游资源非常丰富，游客大量涌入，传统的旅馆和酒店满足不了游客住宿的要求。因此，在政府或协会的指导下，鼓励原住居民或投资者开展民宿经营，自然而然地产生了民宿这种住宿形态。 二、济南民宿存在的问题 （一）分布过于分散，难以形成集聚效应 笔者对济南地区的民宿走访调查发现，济南的民宿主要有两类，一类是乡村民宿，主要分布在彩石镇、历城区仲宫镇、红叶谷地区、锦绣川水库附近、柳埠镇、西营镇；一类是城市民宿，主要分布在历下区、市中区景点附近。济南民宿以乡村民宿为主，分布散落，交通不便。 （二）配套设施不完善，周围环境较差 济南民宿主要分布在南部山区，城市基础设施和旅游基础设施配套都不完善，个别地区周围环境污染严重，缺乏治理。就民宿本身来讲，有些民宿要么没有空调，要么没有室内卫生间，房间卫生差等。 （三）缺乏文化特色，更有甚者呈现标准化和连锁店现象 不少民宿的经营表现形式和农家乐几乎一样，没有民宿的特色。更有甚者，大量资本的涌入，使得民宿呈现规模化、连锁化的方向发展，搞经济型酒店模式，这与民宿发展的本质背道而驰。 （四）发展民宿的动力不可持续 民宿是旅游业发展的必然产物。我国的旅游业本身就是倒逼的产物，民宿的发展也有类似的痕迹。大量民宿发展的目的不是家庭副业，不是体现文化，人文情怀，大量的经营目的是纯粹地赚取最大化的利润。 （五）个别民宿费用虚高 济南民宿价位根据位置设施配套的不同，价格在50～500元不等，更有甚者价位在5 000元以上。从全国范围来看，民宿的确有精品民宿这一形式，这出现在比较有名的莫干山等地区，集聚效应明显，游客量非常大，设施配套高端，价格高。 三、济南民宿发展的对策 （一）大力发展旅游业，带动民宿的发展 纵观国内外民宿，旅游业发达的地区，民宿业也比较发达，如英国的爱丁堡，美国的芝加哥，我国台湾地区的垦丁，厦门曾厝垵、丽江古城、莫干山等地，所以，在笔者看来，旅游业和民宿业的发展是相辅相成的。 （二）借鉴生态博物馆的经验，完整保护自然和人文图景，深刻挖掘文化内涵 生态博物馆是自然和人文资源比较丰富且完整的地区，也是很多人为之向往的地区。民宿应该积极借鉴生态博物馆的经验，深刻挖掘当地文化特色，多样性、个性化的体现在民宿中，这是可持续发展的必由之路。 （三）借鉴先进经验，促使行政部门制定关于民宿的法律和规章制度 任何行业的发展都离不开政府的指导和协会的沟通协调。因此，我国也应该由政府制定民宿发展的法律法规，各级地方应该因地制宜，制定地域化的规章制度，规范民宿行业的发展。 （四）加强民宿服务人员管理和技能培养 民宿的服务人员大都是当地的村民，没有经过酒店管理和服务的系统培训，服务不够规范。当地政府应该在资金和技术上给予更多的指导和帮助。以当地区域经济为服务对象的高职院校也应该充分发挥社会服务功能，积极培训当地的民宿管理者和从业者。 总之，民宿吸引游客的核心内容就是“家”的味道，人情味浓厚。为游客更深入地体验当地风土民情，更好地贴近当地生活提供了一种方式和机会，注重的是“慢生活”“家服务”“趣体验”。 （作者单位：1.济南职业学院；2.山东大学威海校区） |
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